Tilapia w panierce z parmezanem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta tilapia w parmezanowej skorupce jest doskonale przyprawiona, ma chrupiącą skórkę i delikatność w środku. To danie, które pokocha każdy!

Nie ma nic lepszego niż chrupiący panierowany kawałek ryby i to Tilapia w panierce z parmezanem nie jest wyjątkiem! Ten prosty sposób przygotowania filetów rybnych ma ogromne znaczenie. Z zewnątrz jest chrupiąca i doskonale doprawiona pikantnym parmezanem i chrupiącą bułką tartą, a wnętrze jest delikatne i łuszczące się. W naszej rodzinie sprawdziło się to bardzo dobrze: szczególnie połknął to nasz 5-latek. Oto kilka wskazówek, jak przygotować to proste, ale efektowne danie.

Składniki na tilapię w skórce parmezanu

Tilapia to biała ryba o łagodnym, subtelnie słodkim smaku: to świetna ryba wprowadzająca dla dzieci lub osób, które myślą, że nie lubią owoców morza. Tilapia w parmezanowej panierce to idealny przepis, który robi wrażenie: chrupiąca powłoka sera i bułki tartej sprawia, że ​​smakowi tej ryby nie można się oprzeć. Jest prosty w złożeniu i robi duże wrażenie. Oto, czego będziesz potrzebować do tego przepisu:

• Filety z tilapii
• Majonez: dzięki temu parmezan i bułka tarta przylegają do ryby! Jeśli wolisz, możesz użyć roztopionego masła lub po prostu skropić filety oliwą z oliwek.
• Tarty parmezan: upewnij się, że jest tarty (w formie proszku), a nie rozdrobniony (w formie laski).
• Włoskie panko: bułka tarta doprawiona ziołami i solą; zobacz więcej poniżej!
• Sól i pieprz

Na co zwrócić uwagę przy zakupie tilapii

Ogromna ilość tilapii, którą można kupić, pochodzi z hodowli. Jednak nadal uważa się ją za rybę zrównoważoną, jeśli szukasz tilapii hodowanej w sposób odpowiedzialny. Oto co Zegarek z owocami morza w akwarium Monterrey Bay zaleca:

• Szukaj tilapii hodowanej w Peru na torach wyścigowych i w Ekwadorze w stawach. Następnie poszukaj tilapii z Kolumbii, Hondurasu, Meksyku, Indonezji i Tajwanu.
• Tilapia to najlepszy wybór w przypadku hodowli w zamkniętych zbiornikach z recyrkulacją i oczyszczaniem ścieków oraz dobrą alternatywą, gdy ścieki nie są oczyszczane.
• Poszukaj także tilapii certyfikowanej przez Radę ds. Zarządzania Akwakulturą, Najlepsze Praktyki Akwakultury i Naturland.

Włoskie panko przygotowuje danie

Klucz do przepisu na tilapię w parmezanowej skorupce, oprócz samej ryby? włoskie panko . Panko to mieszanka bułki tartej w stylu japońskim, która jest bardziej przewiewna i lżejsza niż tradycyjna bułka tarta. włoski panko ma dodatkowe przyprawy, które dodają sporo smaku przepisowi. Oto, co warto wiedzieć o Panko:

• Włoski oznacza, że ​​dodaje się zioła i sól. Powinieneś być w stanie łatwo znaleźć włoskie panko lub panko w lokalnym sklepie spożywczym.
• Masz tylko zwykłe panko? Użyj zwykłego panko, dodaj sól i włoskie przyprawy. Wymieszaj ½ szklanki panko z ⅛ łyżeczki sól koszerna i ½ łyżki przyprawy włoskiej (lub 1 łyżeczka suszonego oregano i ¼ łyżeczki suszonej bazylii i tymianku).
• A co powiesz na wersję bezglutenową? Bezglutenowe panko znajdziesz także w sklepach lub w Internecie.

Jak długo piec tilapię w panierce z parmezanem

Ubierz filety z tilapii w bułkę tartą i parmezanem, a następnie włóż do piekarnika i upiecz! Ile czasu zajmuje pieczenie? To zależy od grubości filetu. Filety, które możemy znaleźć w sklepie, są zazwyczaj dość grube, więc u nas zajmuje to około 18 minut. Jeśli masz cieńsze filety, może to zająć około 16 minut.

Wskazówka: Jeśli masz bardzo cienkie filety, przed pieczeniem możesz spryskać ich wierzch sprayem kuchennym, aby bułka tarta się przyrumieniła w trakcie pieczenia. Tilapia jest gotowana, kiedy temperatura wewnętrzna wynosi 140 stopni Fahrenheita przy pomiarze termometrem spożywczym.

Maczanie sosów

Tę tilapię z parmezanem możesz podać samą: ale jest równa lepsza z sosem do maczania! Tak się złożyło, że mieliśmy truflowe aioli pod ręką i wow, czy to podkreśla smak! Oto kilka pomysłów na sosy do podania:

• Aioli: Aioli to zasadniczo majonez smakowy. Truflowe Aioli idealnie się tutaj łączą lub spróbuj Cytrynowe Aioli Lub Pesto Aioli .
• Remoulade: Ten sos w stylu francuskim jest idealny do ryb: spróbuj Klasyczny sos remulada .
• Sos Tatarski: Podobny do sosu remoulade Sos Tatarski to kolejny wsad z rybą.

Więcej przepisów na tilapię

Tilapia to smaczna, łagodna ryba, która zawsze robi furorę na stole! Oto kilka innych pomysłów na wykorzystanie go w przepisach:

• Wypróbuj ulubieniec fanów Pieczona Tilapia z Cytryną
• Zrób smaczne Tilapia smażona na patelni
• Wybierz proste Łatwa poczerniała tilapia
• Wybierz Tacos z rybą tilapią Lub Prosta grillowana tilapia
• Wypróbuj te 15 przepisów na tilapię, które każdy pokocha

Pieczona Tilapia z Cytryną

Prosta grillowana tilapia

20 przepisów na tilapię, które każdy pokocha

Łatwa poczerniała tilapia

Ten przepis na tilapię w panierce z parmezanem jest…

Pescatarian. W wersji bezglutenowej użyj bezglutenowego panko.

Tilapia w panierce z parmezanem

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 25 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ta tilapia w parmezanowej skorupce jest doskonale przyprawiona, ma chrupiącą skórkę i delikatność w środku. To danie, które pokocha każdy!

Składniki

• 1 1/2funty tilapii (3 do 4 filetów)
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• 3 łyżkimajonez (lub2 łyżkiroztopione masło lub oliwa z oliwek*)
• ½ szklankitarty parmezan
• ½ szklankiwłoskie panko
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
2. Doprowadź tilapię do temperatury pokojowej. Połóż go na desce do krojenia i osusz papierowym ręcznikiem.
3. W średniej misce wymieszaj starty parmezan i włoskie panko.
4. Rozsmaruj majonez po obu stronach każdego fileta. Posyp wierzch solą (rozdzieloną pomiędzy filety) i kilkoma zmielonymi czarnymi pieprzami. Odwróć jeden filet i posyp z tyłu mieszaniną bułki tartej, następnie ułóż drugą stronę na blasze wyłożonej pergaminem i posyp wierzch bułką tartą. Powtórz tę czynność dla pozostałych dwóch filetów, dzieląc między nie bułkę tartą.*
5. Piec od 16 do 18 minut, w zależności od grubości filetów, aż filety będą rumiane i łuszczące się, a temperatura wewnętrzna wyniesie 140 stopni Fahrenheita mierzona termometrem spożywczym.

Notatki

*Wskazówka: Jeśli masz bardzo cienkie filety, przed pieczeniem możesz spryskać ich wierzch sprayem kuchennym, aby bułka tarta się przyrumieniła w czasie pieczenia.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Owoce morza