Bezglutenowy chleb dyniowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten niesamowity bezglutenowy chleb dyniowy jest puszysty i wilgotny i nie wymaga użycia mąki! Każdy będzie zachwycony tym przytulnie przyprawionym bochenkiem.

Oto rzecz. Ten bezglutenowy chleb dyniowy robi wrażenie… ponieważ jest tak puszysty i lekki, że pomyślisz, że musi zawierać gluten! Ten szybki chleb to nasz ulubiony trik na jesień i testowaliśmy go już na wielu znajomych i rodzinie. Najlepsza część? Wykonane jest w 100% z owsa, bez żadnej rafinowanej mąki! Jest przyjemnie przyprawione, wystarczająco słodkie i pełne wszystkich wartości odżywczych owsa. Pokochasz to, twoi przyjaciele będą nim zachwyceni i będą zaskoczeni, że nie ma w nim mowy o glutenie.

Sposób na bezglutenowy chleb dyniowy? Zmiksuj płatki owsiane!

Sekret tego chleba polega na tym, że wszystko jest robione w blenderze. To również sprawia, że ​​naprawdę łatwo jest je przygotować, ponieważ cały bałagan jest w jednym miejscu! Oto kilka uwag na temat tej magicznej sztuczki:

zastępuje kapary

• Użyj staromodnych płatków owsianych. Nawet nie myśl o zastąpieniu owies cięty stalą : mają zupełnie inną konsystencję! Blender w ciągu kilku sekund zmiksuje płatki owsiane na domową mąkę owsianą.
• Użyj świetnego blendera. Będziesz potrzebować dobrego blendera jako swojego konia roboczego! Najlepiej sprawdzi się blender wysokoobrotowy, ale możesz użyć zwykłego blendera. Po prostu mieszaj, aż płatki owsiane zostaną zmielone na proszek.

Jako zamiennik użyj zakupionej mąki owsianej

Jeśli chcesz, zamiast płatków owsianych możesz użyć zakupionej mąki owsianej! Użyj równej ilości mąki. Zwykle kupowana w sklepie mąka owsiana jest bardzo drobno mielona, ​​co zapewnia idealną lekką i puszystą konsystencję. Szukasz co zrobić z mąki owsianej? Wypróbuj nasze Przepisy na mąkę owsianą .

Użyj zakupionej lub domowej roboty przyprawy do ciasta dyniowego!

Najlepsza część tego bezglutenowe chleb dyniowy to przyprawy! Ten chleb jest pikantny i przywołuje na myśl wszystkie puszyste swetry i atmosferę kominka. Można użyć zakupionej przyprawy do ciasta dyniowego, ale my lubimy przygotować ją samodzielnie! Uważamy, że stanowi absolutnie najlepszą mieszankę przypraw. Można też użyć własnych przypraw do przybliżenia, bez konieczności robienia całej porcji. Oto kilka opcji:

• Przygotuj porcję: Wymieszaj tę przyprawę do ciasta dyniowego: wychodzi ¼ szklanki, co wystarczy na 2 przepisy na chleb dyniowy
• Zastąp te przyprawy: Do 2 łyżek przyprawy dyniowej podanych w przepisie użyj 1 łyżki cynamonu, 1 łyżeczki każdy mielony imbir i ziele angielskie oraz ½ łyżeczki każdy goździki i gałka muszkatołowa.

Czego się spodziewać po tym bezglutenowym chlebie dyniowym

Dwie rzeczy, na które warto zwrócić uwagę na temat tego bezglutenowego chleba dyniowego! Ponieważ składa się w 100% z płatków owsianych, jego konsystencja jest nieco gęstsza niż w przypadku tradycyjnego bochenka. (Zobacz kilka wskazówek, jak sobie z tym poradzić poniżej.) Jednak ogólna opinia jest taka, że ​​jest imponująco puszysty! Jest też po prostu wystarczająco słodki: nie tak słodki jak większość chlebów dyniowych, które potrafią być intensywnie słodkie. Oto, co do powiedzenia miało kilku naszych testerów przepisów:

• Zrobiłam bezglutenowy chleb dyniowy na imprezę i wszystkim smakował. Podobało mi się to, że jest zdrowy i zawiera wszystkie naturalne składniki.
• Nigdy bym nie przypuszczała, że ​​to danie jest bezglutenowe! Ostatni przepis na chleb dyniowy, który zrobiłam z płatków owsianych, był TAK gęsty i brakowało mu dyniowego smaku. Ten jest taki lekki! MIŁOŚĆ!

Pamiętaj o całkowitym ostudzeniu i krojeniu grubych plasterków!

Dwie uwagi dotyczące przygotowania idealnego bezglutenowego chleba dyniowego:

• Pamiętaj o jego całkowitym ochłodzeniu. Nie próbuj kroić tego chleba, zanim nie wystygnie! Jeśli wytniesz go zaraz po wyjęciu z piekarnika, kruszy się i rozpada.
• Jeśli chcesz, dodaj glazurę. Skrop nią glazura z chleba dyniowego jeśli chcesz.
• Kroimy w grube plastry! Ponieważ nie zawiera glutenu, najlepiej kroić w grube plastry (jak widać na zdjęciu). Dzięki temu kawałki będą się trzymać razem.

I to wszystko! Mamy nadzieję, że pokochasz ten bezglutenowy chleb dyniowy i stanie się Twoim ulubionym chlebem, tak jak ma to miejsce w naszym domu.

Chcesz bezglutenowy wegański chleb dyniowy?

To proste: wystarczy zastąpić jajka jaja lniane ! Jajo lniane to woda i zmielone nasiona lnu, które pełnią rolę spoiwa wegańskie wypieki . Konsystencja nieco się zmieni, ale jaja lniane świetnie sprawdzają się jako zamienniki wegańskich wypieków.

Więcej bezglutenowych chlebów i muffinów blenderowych

Jest tak wiele smacznych, bezglutenowych szybkich chlebów i babeczek! Uwielbiamy płatki owsiane metodą blenderową, zwłaszcza do muffinek. Oto kilka innych przepisy na muffiny oraz pieczywo wykonane tą techniką:

przepis na marchewkę gotowaną na parze

• Wypróbuj nasz ulubieniec fanów Zdrowe babeczki bananowe
• Ugotuj bochenek Zdrowy chleb bananowy
• Próbka Muffinki owsiane jagodowe Lub Ulubione Muffinki Jabłkowe
• Ubij porcję Bananowe Naleśniki Owsiane Lub Naleśniki Jabłkowo-Cynamonowe

Przepis na bezglutenowy chleb dyniowy…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

NAJLEPSZY Bezglutenowy Chleb Dyniowy

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 45 minut
• Całkowity czas: 1 godzina
• Dawać: 10Do12plasterki1X

Opis

Ten niesamowity bezglutenowy chleb dyniowy jest puszysty i wilgotny i nie wymaga użycia mąki! Każdy będzie zachwycony tym przytulnie przyprawionym bochenkiem.

Składniki

• 3 filiżankiStaromodne płatki owsiane (lub3 filiżankizakupiona mąka owsiana; nie zastępuj płatków owsianych ciętych lub błyskawicznych)
• ½ szklankicukier lub cukier kokosowy
• 2 łyżeczkiproszek do pieczenia
• 1 łyżeczkasoda oczyszczona
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• 2 łyżkidomowa przyprawa do ciasta dyniowego*
• 3jajka
• 1 filiżankapuree z dyni
• ¼ szklankisyrop klonowy
• ½ szklanki olej neutralny
• 1 łyżkaekstrakt waniliowy

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Nasmaruj formę do pieczenia chleba o średnicy 8 lub 9 cali olejem kokosowym lub olejem.
2. Dodaj płatki owsiane do blendera i miksuj, aż płatki owsiane będą drobno zmielone i będą przypominać mąkę. Do blendera dodaj wszystkie pozostałe składniki. Mieszaj, aż wszystkie połączą się w całkowicie gładkie ciasto, zatrzymując się i w razie potrzeby zdrapując misę blendera.
3. Ciasto wlać do przygotowanej formy. Piec 45 do 50 minut, aż wykałaczka będzie w większości czysta (dokładny czas zależy od wielkości patelni i piekarnika).
4. Pozostawić do ostygnięcia na patelni do temperatury pokojowej (jest to ważne dla konsystencji). Przeprowadź nóż po krawędziach i odwróć. Pokrój na grube kawałki i podawaj (ponieważ to 100% owsa, lepsze będą grubsze plasterki). Informacje dotyczące przechowywania: Przechowywać około 3 dni w temperaturze pokojowej: położyć na desce do krojenia i przykryć ręcznikiem. Lub przechowuj w lodówce przez 1 tydzień lub zamrażaj w plasterkach na okres do 3 miesięcy.

Notatki

*Lub użyj 1 łyżki cynamonu, 1 łyżeczki każdy mielony imbir i ziele angielskie oraz ½ łyżeczki każdy goździki i gałka muszkatołowa.

• Kategoria: Chleb
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Bezglutenowe
• Dieta: Bezglutenowe