Stosunek soczewicy do wody

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Chcesz ugotować zieloną lub brązową soczewicę bez przepisu? Wszystko, czego potrzebujesz, to proporcja soczewicy do wody, która sprawdza się za każdym razem.

Zastanawiasz się, jak zrobić soczewicę bez przepisu? Wszystko czego potrzebujesz to stosunek soczewicy do wody, który sprawdza się za każdym razem. Ten stosunek jest dla soczewica brązowa i zielona tylko (ponieważ soczewica czerwona i żółta gotują się inaczej – po ugotowaniu stają się bardziej papkowate i używa się ich do gulaszu). Oto jest:

co jest w kahlua

Stosunek soczewicy do wody (brązowa i zielona):
1 część soczewicy na 3 części wody

Oznacza to, że jeśli planujesz ugotować 1 szklankę soczewicy, połącz ją z 3 szklankami wody w garnku. Proste! Oto kilka innych rzeczy, o których warto pamiętać:

• Czy trzeba najpierw zagotować wodę? Nie! Soczewicę i wodę włożyć do garnka i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, a następnie gotować na wolnym ogniu.
• Jak długo gotujesz soczewicę brązową i zieloną? 20 do 25 minut, aż soczewica będzie miękka, ale nadal zachowa swój kształt. Można spuścić nadmiar płynu.
• Czy mogę zrobić soczewicę na bulionie zamiast wody? Tak! Gotowanie z bulionem dodaje dodatkowego smaku.

Chcesz przepis? Przewiń w dół do naszego pełnego przepisu poniżej!

Przyprawiona brązowa soczewica

czerwone napoje alkoholowe

Rodzaje soczewicy i przepisy na soczewicę

Ten stosunek soczewicy do wody sprawdza się w przypadku gotowania brązowej i zielonej soczewicy, ale gotowanie żółtej i czerwonej soczewicy jest nieco inne. Oto wprowadzenie na temat różnych rodzajów soczewicy i kilka przykładów przepisów do wykorzystania z każdym z nich:

„co” jest w buszu”

• Soczewica brązowa i zielona: Są to najbardziej standardowe odmiany soczewicy – ​​szybko się gotują. Wypróbuj je: Przyprawiona brązowa soczewica , Szybkie curry z soczewicy , Pożywny gulasz z soczewicy lub Tacos z soczewicą.
• Czerwona soczewica: Ta jasnopomarańczowa soczewica gotuje się około 20 minut i łatwo rozpada się na papkę. Wypróbuj je: Masor Dal Lub Zupa z czerwonej soczewicy
• Soczewica francuska (lentils Puy): Soczewica ta zachowuje swój kształt po ugotowaniu; są małe i zielonkawo-szare. Wypróbuj je: Ciasto Pasterskie Z Soczewicą lub Sałatka z ryżu i soczewicy.
• Czarna soczewica (Beluga lentils): Czarna soczewica mała i ciemna, przypominająca połączenie francuskiej soczewicy i brązowej soczewicy. Wypróbuj je: Przyprawiona czarna soczewica , Słodkie Ziemniaki Z Kozim Serem I Soczewicą , Marynowana Soczewica Lub Dal Makhani

Potrzebujesz dodatkowej motywacji do jedzenia soczewicy? Oto wszystkie Korzyści z soczewicy .

Rozmiar porcji soczewicy

Ale ile soczewicy ugotować? Wszystko tkwi w matematyce. Oto kilka przydatnych formuł do zapamiętania:

• Ile kosztuje 1 szklanka suchej soczewicy? 1 szklanka suchej soczewicy = około 2 ½ szklanki ugotowanej soczewicy. Soczewica po ugotowaniu zwiększa swoją objętość około 2,5 razy.
• Ile kosztuje 1 porcja soczewicy? Zaplanuj na około 1 do 1 ½ szklanki gotowanej soczewicy na porcję.
• Ile suchej soczewicy potrzebuję na około 4 filiżanki ugotowanej soczewicy? Ponieważ soczewica zwiększa się 2 ½ razy po ugotowaniu, podziel ugotowaną objętość przez 2 1/2. 1 ½ szklanki suchej soczewicy = około 4 szklanki ugotowanej soczewicy

Masz szybkowar lub garnek błyskawiczny?

Możesz także przygotować soczewicę w Instant Pot! To ma inny stosunek soczewicy do wody; oto nasz przepis! Soczewica błyskawiczna

Stosunek soczewicy do wody (działa za każdym razem!)

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 25 minut
• Dawać: O4 filiżanki 1X

Opis

Chcesz ugotować zieloną lub brązową soczewicę bez przepisu? Wszystko, czego potrzebujesz, to proporcja soczewicy do wody, która sprawdza się za każdym razem.

Składniki

• 1 ½ szklankisoczewica brązowa lub zielona
• 4 ½ filiżankiwoda lub bulion warzywny
• ¾ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. W dużym rondlu umieść soczewicę i wodę.
2. Doprowadzić do szybkiego wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 20 do 25 minut, aż soczewica będzie miękka, ale nadal zachowa swój kształt. Odcedź nadmiar płynu. Dodaj sól (zaczynając od ½ łyżeczki, jeśli używasz bulionu) i podawaj na ciepło. Informacje dotyczące przechowywania: Resztki można przechowywać w lodówce; podgrzej ponownie na płycie kuchennej.

• Kategoria: Przepis podstawowy
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegetariański