Marynowane Grzyby

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na marynowane grzyby to idealna przystawka! Każdy kęs jest jasny i pikantny dzięki aromatycznej marynacie.

Oto proste Przystawka w stylu włoskim który zachwyci wszystkich przy minimalnym wysiłku: Marynowane Grzyby ! Kojarzysz te sezonowane grzyby, które znajdziesz w włoskim delikatesach lub barze z antipasti w sklepie spożywczym? Można je łatwo przygotować w domu i mają odważny, pikantny smak. Dodaj je do deska serów Lub talerz antipasti i wszyscy będą śpiewać pieśni pochwalne. Kiedy robimy partię, żadne z nas nie może przestać podkradać intensywnie pikantnych, pikantnych kąsków!

Składniki na marynowane grzyby

Większość składników potrzebnych do marynowanych grzybów to składniki ze spiżarni, ale kilka różnych świeżych ziół pomoże uzyskać wspaniały smak! Oto, co musisz mieć pod ręką:

• Cremini grzyby (tzw kochana Bello )
• Szalotka
• Czosnek
• Włoska pietruszka
• Świeży tymianek
• Oliwa z oliwek
• Ocet z czerwonego wina
• Musztarda Dijon
• Proszek cebulowy
• Płatki czerwonej papryki
• Cukier
• Sól

Znajdź grzyby cremini (mała bella).

Nasz ulubiony rodzaj grzybów do przyrządzania grzybów marynowanych? Grzyby Cremini ! To mały grzyb z okrągłym brązowym wierzchołkiem, znany również jako młode grzyby Bella. Nam najbardziej podoba się ten smak, bo jest bardziej pikantny i rozwinięty niż pieczarki. Oto dlaczego:

• Pieczarki Cremini to ta sama odmiana, co pieczarki i portobellos. Pieczarki białe, zwane inaczej pieczarkami, są wcześniejszą fazą wzrostu i mają łagodniejszy smak. Grzyby Portobello są najstarszym etapem, dlatego mają najbardziej mięsisty i pikantny smak.
• Jak smakują? Grzyby Cremini mają ziemisty, pikantny smak, który smakuje jak łagodniejsza wersja portobello i bardziej rozwinięta wersja białego grzyba.
• Czy można tu zastąpić pieczarki białe? Tak! Świetnie komponują się z tą marynatą.

Wskazówki dotyczące marynowanych grzybów

Przygotowanie tego przepisu na marynowane grzyby jest bardzo proste: najważniejszą częścią jest najpierw gotowanie grzybów. Dlaczego? Oto, co warto wiedzieć:

• Ugotuj grzyby przed marynowaniem. Nie pomijaj tego kroku! Gotowanie pomaga marynacie przeniknąć do grzybów, a także pełni funkcję drugorzędną. Pomaga zmyć brud, który mógł przylgnąć do grzybów podczas ich zakupu. Wrzuć je od razu do wrzącej wody brudnej: odcedzisz i na koniec całość odcedzisz.
• Włóż grzyby do marynaty na 30 minut do 3 godzin. Od razu smakują dobrze, ale zaraz po przygotowaniu mają bardzo octowy smak. Po 2 do 3 godzinach smak łączy się w bardziej okrągły smak.

Informacje o przechowywaniu

Domowe marynowane grzyby przechowuj w lodówce do 1 tygodnia. Należy pamiętać, że oliwa z oliwek zawarta w marynacie twardnieje w lodówce. Dlatego przed podaniem należy pozostawić grzybom wystarczająco dużo czasu, aby ostygły w temperaturze pokojowej (około 15 minut).

Jak podawać marynowane grzyby

Jak najlepiej podać przepis na marynowane grzyby? Są pyszne zaraz po wyjęciu z miski lub słoika (my lubimy przemycić je z lodówki). Oto kilka sposobów podania marynowanych grzybów:

• Na deska serów
• na talerz antipasti
• Jako dodatek do bruschetta Lub crostini (z A bita ricotta Lub kozi ser rozpowszechnianie się)
• Jako dodatek do np Krwawa Mary

Więcej przepisów na przystawki

Szukasz przekąsek lub przystawek na imprezę? Oto kilka innych zabaw przepisy na przystawki spróbować:

• Próbować Ser Kozi Żurawinowy Lub Ser kozi jagodowy
• Iść po Ciasto Margherita Lub Ciasto Caprese
• Wybierz Tapenada Oliwna Lub Marynowana mozzarella
• Złapać Załadowany dip hummusowy

Ser Kozi Żurawinowy

Ciasto Margherita

Tapenada Oliwna

Załadowany dip hummusowy

Ten przepis na marynowane grzyby jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Marynowane Grzyby

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 3 minuty
• Całkowity czas: 18 minut
• Dawać: 6do 81X

Opis

Ten przepis na marynowane grzyby to idealna przystawka! Każdy kęs jest jasny i pikantny dzięki aromatycznej marynacie.

Składniki

• 1funt krem (aka kochana Bello ) pieczarki (lub pieczarki zastępcze)
• 1szalotka, posiekana
• 3ząbki czosnku, posiekane
• 2 łyżkidrobno posiekana włoska pietruszka
• 1 łyżkadrobno posiekany świeży tymianek
• ¼ szklankioliwa z oliwek
• ¼ szklankiczerwony ocet winny
• ½ łyżkiMusztarda Dijon
• ½ łyżeczkiproszek cebulowy
• ¼ łyżeczkipłatki czerwonej papryki
• 1 łyżeczkacukier
• 1 łyżeczka sól koszerna

Instrukcje

1. Połówki lub ćwiartki bardzo dużych grzybów. Zagotuj duży garnek wody.
2. W międzyczasie posiekaj szalotkę, czosnek, natkę pietruszki i świeży tymianek. Umieść w średniej misce i wymieszaj z oliwą z oliwek, octem z czerwonego wina, musztardą Dijon, sproszkowaną cebulą, płatkami czerwonej papryki, cukrem i solą.
3. Gdy woda się zagotuje, dodaj grzyby i gotuj przez 3 minuty.Odcedź grzyby na durszlaku i opłucz je pod zimną wodą, aż będą ciepłe w dotyku, wypłukując brud, który przylgnął do grzybów.
4. Włóż ciepłe grzyby do marynaty. Przenieść do zamykanego pojemnika i rprzechowywać w lodówce przez co najmniej 30 minut, ale najlepiej od 2 do 3 godzin, jeśli to konieczne (smak jest początkowo bardzo octowy, ale staje się pełniejszy w miarę stygnięcia). Przechowuje do 1 tygodnia; przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej (oliwa z oliwek twardnieje w lodówce).

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Marynowane
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane kuchnią włoską
• Dieta: Wegetariański