Ciasto Margherita

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

zamiennik rozmarynu

Podpłomyk Margherita to ciekawa przekąska lub prosty obiad! Jest pełne smaku domowego sosu do pizzy i lepkiej mozzarelli.

Oto prosty pomysł na przystawkę lub szybki obiad, który nawiązuje do klasycznej włoskiej pizzy: Ciasto Margherita ! Ten prosty sposób na pizzę wykorzystuje smak pizzy Margherita, tworząc zabójczą przekąskę. Ma wyrazisty smak sosu pomidorowego, lepkiego sera mozzarella i kawałków świeżej bazylii zielnej. Wykonanie go z zakupionego podpłomyka eliminuje konieczność wyrabiania ciasta na pizzę. Oczywiście, nie ma to jak prawda Pizzę Margheritę : ale ten jest idealny na skróty! Cała nasza rodzina uwielbia tę potrawę.

Czego potrzebujesz do podpłomyka Margherita

Ciasto Margherita to szybki sposób na zrobienie pizzę margheritę , najsłynniejszy ze wszystkich włoskich smaków pizzy. Wynaleziona w XIX wieku pizza margherita prezentuje kolory włoskiej flagi: czerwony z sosu pomidorowego, biały z mozzarelli i zielony z bazylii. Powszechnie uważa się, że smak został nazwany na cześć królowej Margherity Sabaudzkiej, włoskiej królowej żyjącej w XIX wieku. Ta wersja flatbread wykorzystuje zakupiony podpłomyk zamiast ciasta na pizzę, aby przygotować szybką i prostą wersję oryginału. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Chlebki Naan (lub inne zakupione podpłomyki)
• Świeży ser mozzarella
• Łatwy sos do pizzy lub zakupiony sos do pizzy
• Parmezan lub ser Pecorino
• Pomidory (opcjonalnie)
• Bazylia
• Redukcja balsamiczna lub glazura (zakupiona lub domowej roboty )

Użyj naan lub innego zakupionego podpłomyka

A płaska pizza to pizza zrobiona na bazie ciasta, które jest już upieczone zamiast ciasta na pizzę. Różnica w porównaniu ze standardową pizzą polega na tym, że ciasto na pizzę jest surowe. Lubimy używać naan do podpłomyków (takich jak ten Ciasto caprese ), ponieważ ma ładny rozmiar i grubość. Oto kilka ulubionych opcji podstawy ciasta:

• Zakupiony chleb naan sprawdza się dobrze! Powinien być łatwy do znalezienia na półce z chlebem w lokalnym sklepie spożywczym. (Jeśli czujesz się ambitny, spróbuj domowy naan .)
• Lub poszukaj innych rodzajów zakupionego podpłomyka. Będziesz chciał, aby miał grubość około 1 cala (lub użyj domowy chlebek ).
• Zaktualizuj czas wstępnego opiekania innych rodzajów chleba. Najpierw opiekaj chleb naan lub chleb płaski w piekarniku, aż będzie lekko chrupiący. Czas przygotowania innych rodzajów placków może być nieco inny niż naan, dlatego należy odpowiednio go dostosować (aby się upewnić, sprawdź kilka minut przed wskazaniem przepisu).

Praca ze świeżą mozzarellą

Świeży ser mozzarella jest lepki i rozciągliwy: idealny do polewy pizzę margheritę lub chleb płaski. Ale ten rodzaj sera zawiera dużo wody: znacznie więcej niż typowy tarty ser mozzarella! Istnieje kilka najlepszych praktyk w przypadku świeżego sera mozzarella:

francuski koktajl 77

• Pokrój kawałki sera i pozostaw na 15 minut. Pokrój kawałki o grubości ¼ cala i odłóż je na papierowy ręcznik, aby usunąć wilgoć podczas przygotowywania pizzy. Przed użyciem wytrzyj mozzarellę ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.
• Po upieczeniu w razie potrzeby wytrzyj podpłomy ręcznikiem papierowym. W zależności od marki, świeża mozzarella może być wodnista nawet po upieczeniu. Jeśli to konieczne, użyj rogu ręcznika papierowego, aby wytrzeć wilgoć.

Najlepiej smakuje z domowym sosem do pizzy

Najlepszy sposób na uzyskanie doskonałego smaku podpłomyków Margherita? Wypróbuj nasze 5 minut Domowy sos do pizzy . Ten sos będzie rozwiej swój umysł o świeżym, czosnkowym, mocnym smaku. Zajmie to tylko 5 minut, a wszystko, czego potrzebujesz, to puszka pieczonych pomidorów i kilka zszywek. Oto kilka uwag na temat sosu:

• Ten sos do pizzy zajmuje 5 minut w blenderze (zrób to, gdy piekarnik się nagrzewa). Wszystko czego potrzebujesz to pieczone pomidory z puszki, czosnek, oregano, sól i oliwa z oliwek. Przejdź do naszego Sos do pizzy przepis.
• Ogniste pieczone pomidory są kluczowe dla smaku! Ten rodzaj pomidorów jest pieczony na otwartym ogniu przed puszkowaniem, dzięki czemu mają słodki smak zaraz po wyjęciu z puszki.

Jak podać podpłomyk Margherita

Gotowy do podania podpłomyka margherita? Oto kilka uwag na temat podawania tej smacznej przystawki lub przepisu na obiad:

• Po upieczeniu dodaj bazylię. Nigdy nie gotuj pizzy z bazylią w piekarniku: staje się brązowa! Następnie dodaj bazylię.
• Pokrój w trójkątne kształty. Naan wygląda lepiej jak pizza z płaskiego chleba pokrojona w trójkąty: naszym zdaniem wygląda bardziej apetycznie niż kwadraty, które otrzymasz na owalnym spodzie ( tak ).
• Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej (na imprezy). Najlepsza część? Podpłomyk Margherita smakuje wyśmienicie w temperaturze pokojowej, co sprawia, że ​​jest to świetna przekąska, którą można podać na talerzu podczas zabawy.

Więcej przepisów na placki i pizze

Lubisz używać zakupionego podpłomyka jako bazy? Oto kilka dodatkowych pomysłów dla Ciebie:

mieszanka truskawkowego daiquiri

• Próbować Ciasto Caprese
• Iść po Płaska Pizza
• Zdecyduj się na Francuska Pizza Chlebowa , Szybka pizza z tortillą Lub Łatwa pizza Pita

Ciasto Caprese

Płaska Pizza

Łatwa pizza Pita

Francuska Pizza Chlebowa

Ten przepis na płaski chleb Margherita jest…

Wegetariański.

Ciasto Margherita

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4pizze1X

Opis

Podpłomyk Margherita to ciekawa przekąska lub prosty obiad! Jest pełen smaku domowego sosu do pizzy i lepkiej mozzarelli.

Składniki

• 4zakupione pieczywo naan (lub inny zakupiony podpłomyk*)
• 8 uncjiświeży ser mozzarella
• 1 filiżanka Łatwy sos do pizzy lub zakupiony sos do pizzy (lub pomiń w przypadku prostszego podpłomyka)
• ¼ szklankiposiekany parmezan lub ser Pecorino
• 2średnie pomidory (opcjonalnie), pokrojone w plasterki
• 1duża garść liści bazylii, pokrojonych w cienkie plasterki

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Fahrenheita.
2. Ser mozzarella pokroić na kawałki o grubości ¼ cala. Podczas przygotowywania pizzy pozostaw ją na ręczniku papierowym, aby usunąć wilgoć, na około 15 minut, a następnie wytrzyj mozzarellę ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci.
3. Zrób sos do pizzy (wskazówka oszczędzająca czas: możesz także wymieszać składniki w misce, zamiast je mieszać!).
4. Połóż chleb naan bezpośrednio na ruszcie piekarnika. Piec 3 minuty. Odwróć i piecz kolejne 2 minuty, aż będą lekko chrupiące na zewnątrz i zarumienione.
5. Ostrożnie wyjmij ciasto naan z rusztu piekarnika i ułóż je na 2 blachach do pieczenia. Każdą z nich smarujemy cienką warstwą sosu do pizzy, następnie dodajemy ser mozzarella, parmezan lub ser Pecorino, pokrojone pomidory (opcjonalnie) i posypujemy sól koszerna .
6. Włóż blachy do pieczenia do piekarnika i piecz, aż ser się roztopi, około 7 do 8 minut. Wyjmij z piekarnika. (Po upieczeniu możesz zauważyć dodatkową wilgoć: w razie potrzeby możesz lekko wytrzeć papierowym ręcznikiem.) Pokrój chleb na kawałki i posyp pokrojoną w cienkie plasterki bazylią. Skropić glazurą balsamiczną i podawać. Sprawdzi się jako danie główne lub przystawka (można podawać na talerzu w temperaturze pokojowej).

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspiracja włoską
• Dieta: Wegetariański