Przepis na sos do pizzy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten Przepis na domowy sos do pizzy jest pełen pikantnego, czosnkowego smaku i zbiera entuzjastyczne recenzje! Wykorzystuje tylko 5 składników i zajmuje tylko 5 minut: nie wymaga gotowania.

Robienie pizzy? Oto przepis, którego potrzebujesz: przepis na domowy sos do pizzy! Wszystko czego potrzebujesz to 5 składników i 5 minut. Zanurz w nim łyżkę, a będziesz zaskoczony smakiem: jest czosnkowy, bogaty, pikantny i jasny.

Dlaczego uwielbiamy ten przepis: Ten sos do pizzy jest jednym z najczęściej używanych na tej stronie: robiliśmy go więcej razy, niż możemy zliczyć. Czosnkowego, pikantnego smaku nie da się pokonać, a jego wykonanie jest niezwykle proste. Gdy raz spróbujesz, nigdy nie wrócisz. Przyjdź, poczuj magię!

Wyróżniony komentarz czytelnika

Absolutnie pyszne i całkowicie łatwe. Robię to już od lat, więc nadszedł czas, aby pokazać moją miłość za pomocą 5 gwiazdek. Zjedliśmy pizzę z przyjaciółmi i tak bardzo im smakował sos, że położyliśmy go na stole, aby skropić nasze plastry! -Leila

Składniki tego przepisu na sos do pizzy

Ten przepis na sos do pizzy składa się tylko z 5 składników. Jeszcze lepiej: w ogóle nie wymaga gotowania! Smak zależy od jakości składników, więc wybieraj mądrze. Oto kilka rzeczy, które warto wiedzieć o składnikach:

• W puszkach pomidory pieczone na ogniu :Spróbuj znaleźć tego typu pomidory w puszkach, jeśli to w ogóle możliwe! Pieczenie pomidorów na otwartym ogniu dodaje łagodnego, słodkiego smaku. Kilka marek oferuje ten specjalny rodzaj pomidorów. Jeśli nie możesz ich znaleźć, użyj najwyższej jakości suszonych pomidorów, jakie znajdziesz: pomidory San Marzano są dobrym substytutem. Sprawdź dokładnie, co jest napisane na puszce zgnieciony przed zakupem.
• Mały ząbek czosnku: Ząbki czosnku mają bardzo różną wielkość. W tym przepisie potrzebny jest mały goździk. Jeśli go nie masz, użyj połowy średniego lub ćwiartki dużego goździka. Jest to ważne, aby sos nie był zbyt czosnkowy.
• Suszone oregano: Upewnij się, że używasz suszonego oregano, które jest całkiem nowe, aby smak był wystarczająco mocny. Jeśli stoi w Twojej szafce ponad rok, czas na odświeżenie!
• Oliwa z oliwek i sól: Użyj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, a żaden przepis nie będzie kompletny bez jej odrobiny sól koszerna .

Wskazówka dla profesjonalistów

Pamiętaj o jednej rzeczy w przypadku tego sosu do pizzy: ma on luźną konsystencję podobną do tej stosowanej w tradycyjnym sosie pizzę neapolitańską . Nie spodziewaj się, że będzie to jak sos do pizzy amerykańskiej w puszkach, który może zawierać dodatkowe składniki, takie jak cukier i zagęszczacze, takie jak skrobia kukurydziana. Nałóż bardzo cienką warstwę na ciasto na pizzę.

Jak zrobić domowy sos do pizzy

Jak zrobić domowy sos do pizzy? Wiele metod gotuje sos na kuchence. Ale po wielu testach odkryliśmy to pomidory pieczone na ogniu umożliwiają szybkie miksowanie bez gotowania. Za każdym razem, gdy to robimy, gdy zanurzam łyżkę w tym pięknym czerwonym sosie, przekracza to moje najśmielsze oczekiwania. Kiedyś robiliśmy to w blenderze, ale sprawdza się też po prostu wymieszanie ręczne! Oto kroki:

Krok 1 : Obierz i drobno posiekać czosnek . Lub, jeśli używasz metody blendera, obierz ząbek czosnku i pokrój go na kilka szorstkich kawałków.

Krok 2: Wymieszaj czosnek z pokruszonymi, pieczonymi na ogniu pomidorami, oliwą, oregano i solą, aż oliwa się połączy. Możesz też wrzucić je do blendera i zmiksować aż do całkowitego połączenia.

klubowy napój gazowany

Krok 3: Na ulubioną pizzę nałóż bardzo cienką warstwę sosu do pizzy przepis na ciasto na pizzę .

To takie proste. Spróbuj, a będziesz zachwycony smakiem! Niezliczona ilość osób mówiła nam, że to najlepszy sos do pizzy, jaki kiedykolwiek jedli.

Najlepsze przepisy na ciasto na pizzę

Przygotowywaliśmy ten przepis na sos do pizzy tyle razy, że straciliśmy rachubę! Aby przygotować własną, domową pizzę, wypróbuj jeden z poniższych przepisów na ciasto na pizzę:

• Spróbuj tego przepis na ciasto na pizzę , nasz wypróbowany i prawdziwy faworyt, który działa za każdym razem!
• Eksperymentuj z ciasto na pizzę na cienkim cieście dla nieco prostszej metody.
• Iść po Ciasto na pizzę KitchenAid jeśli masz mikser stojący .

Sposoby wykorzystania tego sosu do pizzy

Użyj tego prostego przepisu na sos do pizzy w dowolnym ze swoich ulubionych przepisów na pizzę! Można go również użyć jako sosu do grillowanych serów lub paluszków chlebowych, do zapiekanego makaronu lub do pizzy quesadilla. Oto niektóre z naszych ulubionych sposobów jego wykorzystania:

1. Pizza jak klasyk pizzę Margheritę , pizzę z kozim serem , domowa pizza z serem lub którykolwiek z nich popularne dodatki do pizzy .
2. Pizza w stylu arkusza pizzę z blachy co sprawia, że ​​dwie pizze na raz są puszyste pizzę focaccia .
3. Głębokie danie przypominające pizzę żeliwną pizzę Lub pizzę z patelni .
4. Do tego sos do maczania łatwy przepis na calzone Lub grillowane dipy serowe .
5. Szybka pizza pizzę z tortillą , pizzę pita , pizzę naan , Lub Pizza z chleba francuskiego .
6. Alternatywna pizza pizza z grzybami portobello Lub pizze z bakłażanem .

Domowa pizza Margherita

Szybka pizza z tortillą

Pizza w arkuszach

Idealna pizza z patelni

Notatki dietetyczne

Ten przepis na sos do pizzy jest wegetariański, bezglutenowy, wegański, roślinny, bezmleczny i nie zawiera rafinowanego cukru.

Często zadawane pytania

Zalet jest kilka! Jest szybszy i łatwiejszy niż gotowane sosy, wymaga minimalnej ilości składników i pozwala zabłysnąć świeżym smakiem pomidorów. Dodatkowo gotowanie sosu do pizzy może spowodować utratę żywego koloru i kwasowości.

zamiennik pełnego mleka

Pomidory pieczone na ogniu mają gęstszą konsystencję i bardziej skoncentrowany smak niż zwykłe pomidory z puszki. Stanowią idealną bazę do sosu bez gotowania, dzięki któremu Twoja pizza będzie rozmoczona.

Dobrze sprawdzają się pokruszone, pieczone na ogniu pomidory. Nie zastępuj sosu pokrojonego w kostkę, chyba że najpierw przepuścisz sos przez blender.

Można, ale smak nie będzie tak bogaty i aromatyczny. Wybieraj wysokiej jakości pomidory z puszki, takie jak pomidory San Marzano, i rozważ dodanie szczypty wędzonej papryki, aby naśladować smak pieczonej na ogniu.

Drobno posiekana świeża bazylia to klasyczny dodatek, ale wyśmienitą opcją jest także oregano, tymianek czy szczypta płatków czerwonej papryki.

Preferencje dotyczące czosnku są subiektywne, ale 1 mały ząbek powinien wystarczyć, aby uzyskać aromatyczny, ale zrównoważony sos.

Pozostały sos przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia. Można go także zamrozić na okres do 3 miesięcy.

Przepis na sos do pizzy (5 minut!)

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1 ½ szklanki 1X

Opis

Ten przepis na domowy sos do pizzy zbiera entuzjastyczne recenzje! Wykorzystuje tylko 5 składników i zajmuje tylko 5 minut: nie wymaga gotowania.

Składniki

• 15 uncjikruszone pieczone pomidory*
• 1 łyżkaoliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1mały ząbek czosnku (1/2średni goździk)
• ½ łyżeczkisuszone oregano
• Skąpy½ łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Delikatnie posiekać czosnek (lub jeśli używasz metody blendera, po prostu pokrój go na kilka grubych kawałków).
2. Wszystkie składniki wymieszaj w misce, aż olej się wchłonie. Możesz też umieścić wszystkie składniki w blenderze i zmiksować aż do całkowitego połączenia (powstanie sos o nieco rzadszej konsystencji).
3. Przed podaniem posmaruj bardzo cienką warstwą sosu ciasto na pizzę , pamiętając, że ten sos ma luźną konsystencję podobną do tej stosowanej w tradycyjnym sosie pizzę neapolitańską Lub pizzę Margheritę . (Nie spodziewaj się, że będzie to jak sos do pizzy amerykańskiej w puszkach, który może zawierać dodatkowe składniki, takie jak cukier i zagęszczacze, takie jak skrobia kukurydziana.) Przechowuj w lodówce przez 1 tydzień lub zamrożony do 3 miesięcy.

Notatki

Przepis inspirowany Mąka Woda Sól Drożdże

*Pieczone na ogniu pomidory są kluczem do smaku! Są obecnie dostępne w wielu popularnych sklepach spożywczych i mają łagodny, słodki smak. Jeśli absolutnie nie możesz ich znaleźć, użyj wysokiej jakości rozdrobnionych pomidorów: pomidory San Marzano są dobrym substytutem. Do nie użyj pokrojonych w kostkę pomidorów, chyba że do sosu używasz metody blendera.

• Kategoria: Sos
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegańskie