Dip kukurydziany inspirowany kuchnią meksykańską

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na meksykański dip z kukurydzy ulicznej inspirowany jest nieodpartymi smakami kukurydzy ulicznej: limonką, chili, kolendrą i pokruszonym serem!

proste przepisy na kuskus

Szukasz szybkiego i łatwego dipu, który zrobi wrażenie na imprezach lub prostej kolacji? Spróbuj tego Dip kukurydziany inspirowany Meksykiem ! Ten przepis celebruje smaki elote (meksykańska kukurydza uliczna) , riffując na nich, aby zrobić smaczny dip do jedzenia z chrupiącymi chipsami tortilla. Połączenia słodkiej kukurydzy z pikantną limonką, pikantnymi zielonymi papryczkami chili i słonym pokruszonym serem są absolutnie nie do odparcia! Można go szybko połączyć z kukurydzą w puszkach, chociaż każdy rodzaj gotowanej kukurydzy też się sprawdzi (zwłaszcza grillowana!). Podawać jako dip na imprezę lub po prostu jako przekąskę strona do tacos i nie chcesz, aby miska się skończyła.

Składniki meksykańskiego dipu kukurydzianego

Ten meksykański dip kukurydziany inspirowany jest smakami: Meksykańska kukurydza uliczna , tzw kukurydza Lub ekwici : kukurydza pokryta kremowym sosem z limonki i chili w proszku, posypana kruchym serem Cotija i świeżą kolendrą. (To jedno z naszych ulubionych dań!) Elote to grillowana kukurydza w kolbie, a esquites to ziarna kukurydzy podawane w filiżance z łyżką. Ten przepis na dip nie jest autentyczny dla kuchni meksykańskiej, ale celebruje smaki tych tradycyjnych potraw w szybkim dipie, który można zjeść z chipsami tortilla. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Majonez
• Jogurt grecki lub śmietana
• Sok z limonki
• Chili w proszku, czosnek w proszku, kminek i sól
• Kukurydza konserwowa (lub gotowana kukurydza )
• Zielona cebula
• Czerwony pieprz
• Kolendra
• Zielone chili w puszkach
• Ser Cotija lub ser feta

W przypadku kukurydzy: używaj z puszki lub gotowanej

Ten meksykański dip kukurydziany wykorzystuje kukurydzę z puszki, która ma wspaniały smak (zalecamy go zamiast mrożonego, który może smakować raczej mdły). Ale jeśli masz pod ręką świeżą kukurydzę w kolbie i chcesz ją ugotować, tym lepiej! Oto kilka prostych sposobów gotowania kukurydzy:

• Grillowana: Grillowana kukurydza dodaje wspaniałego smaku temu dipowi kukurydzianemu! Próbować Idealna grillowana kukurydza Lub Grillowana kukurydza w folii .
• Gotowane: Wybierz szybką i klasyczną metodę: Gotowana kukurydza w kolbie .
• Pieczona: Pieczenie to prosta metoda gotowania kukurydzy. Próbować Pieczona kukurydza w kolbie .

Ty też możesz Kolba kukurydzy z mikrofali , ale jednocześnie możesz ugotować maksymalnie 4 kolby. Ten przepis wymaga około 5 kolb, więc jest to mniej wydajna metoda. Jeśli chcesz ugotować 1 lub 2 kolby, zalecamy gotowanie w kuchence mikrofalowej.

Ser Cotija vs ser feta

Możesz się zastanawiać: dlaczego w przepisie meksykańskim pojawia się ser feta, skoro jest pochodzenia greckiego? Cóż, to jest substytut meksykańskiej Cotiji ! Ser Cotija to meksykański ser z mleka krowiego: jest biały, ma wytrawną konsystencję i słony smak. Można go kupić świeży lub dojrzały, ale zazwyczaj najłatwiej jest znaleźć świeży w sklepie spożywczym.

Nie możesz znaleźć Cotiji? Ser feta można zastąpić: ma podobną konsystencję i słony smak co Cotija. Queso fresco to kolejny podobny ser meksykański, ale smak jest bardzo łagodny i nie tak słony jak Cotija. Nie zalecamy używania go tutaj.

Sposoby podawania meksykańskiego dipu kukurydzianego

Ten meksykański dip kukurydziany jest bardzo wszechstronny: możesz go nawet podać jako dodatek zamiast dipu! Oto kilka sposobów podania tego przepisu po wymieszaniu składników:

• jako dip na imprezę
• Letnia przekąska
• Strona do tacos
• Strona do enchilad
• Jako dodatek (bez chipsów)
• Nad rybami (jak filety rybne z Grillowane Tacos z Rybą )
• Na lunche

Pozostały magazyn

Ten meksykański dip kukurydziany dobrze się przechowuje: przechowuj go w lodówce do 3 dni. (Prawdopodobnie można przechowywać nawet dłużej, ale z czasem staje się lekko wodnisty.) Przed podaniem pamiętaj o doprowadzeniu go do temperatury pokojowej.

Więcej przepisów na dipy

Lubisz się zanurzać? Oto kilka ulubionych przepisy na dipy pokochasz:

koktajle na Święto Dziękczynienia

• Złapać Załadowany dip hummusowy
• Wybierz kremowy Francuski dip cebulowy
• Próbować Łatwy dip owocowy Lub Szybki dip warzywny
• Wybierz Niesamowity dip z awokado

Załadowany dip hummusowy

Francuski dip cebulowy

Łatwy dip owocowy

Niesamowity dip z awokado

Przepis na meksykański dip kukurydziany…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Dip kukurydziany inspirowany kuchnią meksykańską

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 10 minut
• Dawać: 8 1X

Opis

Ten przepis na meksykański dip z kukurydzy ulicznej inspirowany jest nieodpartymi smakami kukurydzy ulicznej: limonką, chili, kolendrą i pokruszonym serem!

Składniki

• ¼ szklankimajonez
• ¼ szklankiJogurt grecki lub śmietana
• 2 łyżkisok z limonki
• ½ łyżeczkichili w proszku
• ¼ łyżeczki każdy czosnek w proszku i kminek
• ½ łyżeczki sól koszerna , a także więcej do smaku
• 3puszki ziaren kukurydzy, odsączone (lub4 ½ filiżanki gotowana kukurydza Lub grillowana kukurydza *)
• 2zielona cebula, pokrojona w plasterki
• 1/2czerwona papryka, drobno pokrojona
• 3 łyżkikolendra, drobno posiekana
• 7 uncjimożna pokroić w kostkę zielone chilli
• 1 filiżankapokruszony ser Cotija lub ser feta

Instrukcje

1. W średniej misce wymieszaj majonez, jogurt grecki, sok z limonki, chili w proszku, czosnek w proszku, kminek i sól koszerna .
2. Przygotuj kukurydzę, zieloną cebulę, czerwoną paprykę i kolendrę zgodnie z powyższym opisem. Wymieszaj odsączoną kukurydzę, posiekane warzywa, zielone chilli, ser i sos. W razie potrzeby posyp pokruszonym serem. Podawać od razu lub przechowywać w lodówce do 3 dni. Przed podaniem doprowadzić do temperatury pokojowej.

Notatki

*To powinno wymagać około 5 kolb kukurydzy, w zależności od ich wielkości.

• Kategoria: Zanurzać
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane Meksykiem
• Dieta: Wegetariański