Krótki przewodnik po rodzajach whisky

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto, co warto wiedzieć o głównych rodzajach whisky! Poznaj podstawy bourbona, żyta, szkockiej i irlandzkiej whisky oraz dowiedz się, jak je pić.

stosunek wody w soczewicy

Rodzajów whisky jest tak wiele, że nie wiadomo od czego zacząć! Jaka jest różnica między żytem a bourbonem? Bourbon kontra szkocka ? Jaka whisky jest najlepsza do picia bezpośrednio i jakie koktajle są najlepsze do konkretnego rodzaju whisky? Przyznaję: ta kategoria mnie przytłaczała, dopóki nie spędziliśmy lat mieszając najlepsze koktajle każdego rodzaju. Oto wszystkie podstawy dotyczące whisky (lub whisky… do tego dojdziemy).

Główne rodzaje whisky

Whisky to rodzina alkoholi destylowanych wytwarzanych w wyniku fermentacji zacieru zbożowego: pszenicy, żyta, jęczmienia lub kukurydzy. Następnie dojrzewa w drewnianych beczkach, zwykle wykonanych z dębu. Whisky to poprawna pisownia amerykańskiej i irlandzkiej whisky oraz whisky to pisownia wersji kanadyjskiej, japońskiej i szkockiej. Istnieje kilka głównych rodzajów whisky:

• Whisky Bourbon
• Żytnia whisky
• Irlandzka whisky
• Szkocka whisky
• Kanadyjska whisky
• Japońska whisky
• Whisky z Tennessee
• Whisky smakowa

Wiele z powyższych typów może oferować whisky mieszana: whisky będąca mieszanką jednego lub więcej rodzajów, co jest zazwyczaj tańszą opcją. Whisky jednobarwna Lub single malt (dla whisky szkockiej i irlandzkiej) to gatunek whisky premium, który pochodzi z indywidualnie dojrzewającej beczki lub z pojedynczego destylowanego ziarna.

Whisky Bourbon

Whisky Bourbon to specyficzny rodzaj amerykańskiej whisky, która powstaje z co najmniej 51% kukurydzy i dojrzewa w dębowych beczkach. Nazwa bourbon pochodzi od Bourbon Country w Kentucky: regionu, w którym wynaleziono ten trunek. Obecnie ponad 95% produkowanego bourbona powstaje w Kentucky.

serek śmietankowy ze szczypiorkiem

• Smak: Bourbon ma słodszy smak niż inne style whisky, z nutami wanilii, dębu i karmelu. Istnieje jednak duża różnica w smaku pomiędzy markami i czasem dojrzewania bourbona. Jeden ekspert dzieli bourbon na cztery główne kategorie smakowe: zbożowy, gałkowy, karmelowy i cynamonowy. (Chcesz się wyluzować? Oto jak powstaje bourbon .)
• Najlepsze koktajle z burbonem: The Whisky Kwaśna jest ulubionym, lub spróbuj a Muł z Kentucky , Przebój Bourbona Lub Gorączka złota . W przypadku bardziej alkoholowych spinów wybierz a Burbon na Manhattanie lub sławny Klasyczny, staromodny . Pełną listę znajdziesz na Świetne koktajle z whisky Bourbon .

Żytnia whisky

Żytnia whisky to rodzaj whisky produkowanej z większości zboża żyta. Termin ten odnosi się do amerykańskiej whisky żytniej, wykonanej z co najmniej 51% zacieru żytniego, lub kanadyjskiej whisky, która może zawierać żyto lub nie. Kanadyjskie przepisy nie wymagają, aby zawierał żyto, chociaż w przeszłości tak było.

• Smak: Whisky żytnia jest pełna i pikantna, z pieprznym finiszem. Jest bardziej sucho niż smak bourbona , który jest słodszy (i składa się z co najmniej 51% kukurydzy).
• Najlepsze koktajle z whisky żytniej: The Whisky Kwaśna , Oddział 8 , Lub Whisky Imbir mieszaj słodkie cierpkie smaki, aby żyto było smaczne. Jeśli lubisz jego pikantny kęs, sięgnij po alkohol Manhattanie Lub Sazerac . Aby zobaczyć pełną listę, zobacz te Najlepsze koktajle z whisky żytniej .

Irlandzka whisky

Irlandzka whisky to rodzaj whisky produkowanej w Irlandii. Ma lekki, łagodny smak w porównaniu do innych rodzajów whisky. Irlandzka whisky była kiedyś najpopularniejszym alkoholem na świecie: w XX wieku jej popularność spadła, ale od lat 90. XX wieku rośnie. Whisky Jameson to najlepiej sprzedająca się marka irlandzkiej whisky na świecie. Istnieją cztery główne rodzaje irlandzkiej whisky: irlandzka whisky single malt, single pot Still, irlandzka single grain i irlandzka whisky mieszana.

• Smak: Irlandzka whisky ma lekki i owocowy smak, z lekko kwiatowym zapachem i nutą wanilii. Jest najłatwiejsza do picia ze wszystkich rodzajów whisky, co stanowi świetne wprowadzenie dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę z whisky. Dojrzewanie sprawia, że ​​profil smakowy jest bardziej wyrafinowany, z charakterystycznymi aromatami dębu i karmelu.
• Najlepsze irlandzkie koktajle whisky: Najbardziej znane to Kawa irlandzka . Irlandzka whisky ma znaczenie Irlandzki Kwaśny : jest tak gładki, że płynnie łączy się z koktajlem. Spróbuj także Irlandzka pokojówka z ogórkiem i cytryną, lub Irlandzki muł z piwem imbirowym. Pełną listę znajdziesz na Najlepsze irlandzkie koktajle whisky .

Szkocka whisky

scotch to whisky produkowana w Szkocji z jęczmienia lub mieszanki zbóż. Istnieje kilka rodzajów szkockiej: najbardziej popularne to Szkocka single malt , whisky pochodząca z jednej destylarni z zacieru słodowego jęczmienia, oraz Mieszana szkocka , wytwarzany przez zmieszanie leżakowanej w beczkach whisky słodowej i whisky zbożowej.

koktajle z sznapsem brzoskwiniowym

• Smak: Blended Scotch ma gładki smak: słodowy i maślany, z pikantnym finiszem. Szkocka single malt ma smak dębowy i drzewny, z charakterystycznymi nutami torfowymi i dymnymi.
• Najlepsze szkockie koktajle: The Penicylina to fantastyczna, nowoczesna odsłona whisky sour. Spróbuj także Krew i piasek , Szkocka Kwaśna , lub Roba Roya , Manhattan ze szkocką. Pełną listę znajdziesz na Najlepsze szkockie koktajle .

Kanadyjska whisky

Whisky kanadyjska to każdy rodzaj whisky produkowany w Kanadzie. Większość kanadyjskiej whisky to whisky żytnia, chociaż kanadyjskie przepisy nie wymagają, aby coś oznaczonego na etykiecie whisky żytniej faktycznie zawierało żyto. (Tak, to mylące!) Popularną marką kanadyjskiej whisky jest Korona Królewska . Niektórzy uważają kanadyjską whisky za niższe warstwy świata whisky .

• Smak: Duża część kanadyjskiej whisky to żytnia, więc może być ostra jak żytnia lub bardziej prosta. Crown Royal ma nuty wanilii, brązowego cukru i dębu.
• Kanadyjskie koktajle whisky: spróbuj Poker królewski Lub Korona i cola lub którykolwiek z nich Królewskie koktajle koronne .

Japońska whisky

Japońska whisky to styl whisky opracowany i produkowany w Japonii. Smakiem i metodą produkcji najbardziej przypomina szkocką whisky. To podobieństwo jest również powodem, dla którego japońska wersja jest pisana jako whisky zamiast whisky. Jeśli lubisz dobrą szkocką, pokochasz japońską whisky.

• Smak: Japońska whisky ma wytrawny, owocowy i dymny smak. Finisz jest łagodny, z nutami dębu.
• Japońskie koktajle whisky: Najbardziej znane to Japoński highball , mieszanka japońskiej whisky i sody klubowej.

Whisky z Tennessee

Whisky z Tennessee to rodzaj whisky produkowanej w Tennessee. Często jest mylony z bourbonem, choć producenci twierdzą, że to odrębny produkt. Jednak whisky i bourbon z Tennessee mają prawie identyczne wymagania prawne, a większość whisky z Tennessee spełnia kryteria bourbona ( źródło ). Różnica? Po destylacji whisky Tennessee należy przefiltrować przez węgiel drzewny z klonu cukrowego. Popularną marką whisky z Tennessee jest Jack Daniels.

• Smak: Whisky Tennessee smakuje jak lżejsza forma bourbona, ponieważ filtrowanie węglem drzewnym łagodzi część kęsa. Ma charakterystyczne nuty wanilii, dębu i karmelu bourbona.
• Koktajle: spróbuj Jacka i Colę , Whisky Kwaśna , lub którykolwiek z Najlepsze koktajle z burbonem powyżej.

Whisky smakowa

Whisky smakowa to dowolna whisky z dodatkiem aromatu: cynamonu, wanilii, brzoskwini, jabłka, wiśni, miodu, masła orzechowego i tak dalej. Popularną whisky z masłem orzechowym jest Skrewball . Popularną whisky cynamonową jest Ognista whisky . Pomysły na koktajle znajdziesz na stronie Napoje z masłem orzechowym i whisky Lub Napoje Ogniste .

Jak pić whisky

Jaki rodzaj whisky jest najlepszy do popijania? Tradycyjnie koneserzy popijają whisky typu single beczka lub single malt, a whisky blendowaną rezerwują do koktajli. Im dłużej whisky dojrzewa, tym produkt jest bardziej premium (i droższy). Ale naprawdę wszystko jest dozwolone, jeśli chodzi o popijanie tego czegoś. Oto jak pić whisky prosto:

• Whisky jest świetna prosto w kieliszku typu lowball
• Dodaj lód, aby wypić whisky on the rocks ( czysty lód to miły akcent)
• Aby wydobyć smak, dodaj kilka kropel wody

Chcesz pić whisky w koktajlach? Idź do 25 najlepszych koktajli whisky , Najlepsze koktajle z burbonem , Najlepsze szkockie koktajle , Najlepsze irlandzkie koktajle whisky , Lub Koktajle z żytniej whisky .

Rodzaj whisky i staromodna

zamiennik świeżego estragonu

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1drink1X

Opis

Oto najstarszy istniejący koktajl, Old Fashioned! Klasyczna metoda wykorzystuje kostkę cukru, Bitters i dowolny rodzaj whisky, aby uzyskać prawdziwie ponadczasowy napój.

Składniki

• 1kostka cukru (1 łyżeczkacukier)
• 4dosypuje Angostura Bitters
• ½ łyżeczkiwoda
• 2 uncje* whisky dowolnego rodzaju: bourbon, żytnia, irlandzka, szkocka, japońska, kanadyjska lub whisky Tennessee
• Skórka pomarańczowa do dekoracji
• Wiśnia koktajlowa do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Umieść kostkę cukru w ​​niskiej szklance i dodaj Bitters. Dodać wodę i zacier, wymieszać z ok bałaganiarz lub drewnianą łyżką, aż cukier się całkowicie rozpuści.
2. Dodać whisky i wymieszać do połączenia. Dodaj dużą kostkę lodu.
3. Za pomocą noża usuń pasek skórki pomarańczowej o szerokości 1 cala. Wyciśnij skórkę pomarańczową do napoju, aby uwolnić olejki. Delikatnie przeciągnij skórkę po krawędzi szklanki, a następnie umieść ją w szklance. W razie potrzeby udekoruj wisienką koktajlową dla dodatkowej słodyczy.

Notatki

*W przeliczeniu na łyżki stołowe: 1 uncja = 2 łyżki stołowe

• Kategoria: Drink
• Metoda: Wstrząśnięty
• Kuchnia jako sposób gotowania: Koktajle
• Dieta: Wegańskie