Szybki rosół grzybowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Przygotowanie bulionu grzybowego jest szybkie i łatwe! W tym przepisie wykorzystuje się świeże i suszone grzyby, aby uzyskać wspaniały smak w ciągu zaledwie 15 minut gotowania.

Potrzebujesz bulionu grzybowego i nie możesz go znaleźć w sklepie? A może chcesz w prosty sposób wykorzystać świeże lub suszone grzyby? Spróbuj tego Rosół Grzybowy przepis! W ciągu zaledwie 15 minut gotowania świeże i suszone grzyby dodają ogromnej ilości pikantnego, ziemistego smaku. Z tego prostego przepisu otrzymasz 2 litry bulionu, w zupełności wystarczające dla naszego Risotto z grzybami . Świetnie sprawdzi się także do zupy grzybowej, ramen lub dowolną zupę, której chcesz dodać głębię smaku. Oto klucze do tego rosołu!

Składniki na bulion grzybowy

Rosół grzybowy może brzmieć jak coś, co trzeba będzie gotować na wolnym ogniu godzinami. Ale ten przepis można zrobić w zaledwie 15 minut! Wszystko, co musisz zrobić, to z grubsza pokroić warzywa, dodać wodę i gotować na wolnym ogniu. Oto składniki, które to umożliwiają:

• Świeże grzyby: Najlepszym rozwiązaniem jest użycie kochana Bello Lub krem ze względu na ich mocny, mięsisty smak. Można też użyć pieczarek białych lub innych.
• Suszone grzyby: Suszona odmiana dodaje tutaj dużo smaku, więc nie pomijaj ich! Lubimy używać suszonych borowików, ale możesz użyć dowolnej odmiany, jaką znajdziesz. Zobacz poniżej.
• Marchew i seler: Tradycyjne składniki bulionu, które dodają aromatycznego smaku

Więcej o suszonych grzybach

Jeśli nigdy nie pracowałeś z suszonymi grzybami, mogą one wydawać się trudne. Ale to wspaniały trik na dodanie smaku! Oto, co warto wiedzieć:

• Suszone grzyby to właśnie takie: suszone grzyby, dzięki czemu nadają się do przechowywania w spiżarni. Ich smak jest bardziej skoncentrowany niż świeżych grzybów, dlatego świetnie nadają się jako dodatek do bulionów i zup.
• Jak długo można je przechowywać? Suszone grzyby można przechowywać przez czas nieokreślony, jeśli przechowuje się je w chłodnym, ciemnym miejscu (wg. Jedzenie i wino ).
• Jak z nich korzystać? Możesz je wrzucić prosto do tego bulionu! Aby je nawodnić, jeśli nie robisz bulionu: namocz je w ciepłej wodzie na 20–30 minut, a następnie spłucz.
• Jakiego rodzaju użyć w tym przepisie? Lubimy suszone borowiki ze względu na ich intensywny, pikantny smak. Suszone shiitake również będą się dobrze sprawdzać.

Informacje o przechowywaniu domowego bulionu grzybowego

Jak długo można przechowywać domowy bulion grzybowy? Oto kilka wskazówek dotyczących przechowywania, jeśli nie jesteś gotowy do natychmiastowego użycia bulionu:

• Domowy bulion w lodówce można przechowywać przez 1 tydzień. Najlepiej spożyć w ciągu pierwszych kilku dni, ale można go przechowywać do 1 tygodnia.
• Zamrażaj do 6 miesięcy w celu długotrwałego przechowywania. Umieść go w pojemniku z możliwością zamrażania i zamrażaj do 6 miesięcy.

Sposoby wykorzystania domowego bulionu grzybowego

Gdy już przygotujesz porcję bulionu grzybowego, możesz go wykorzystać na wiele sposobów! Oto nasze najlepsze rekomendacje:

• Risotto z grzybami : Użyj dowolnego rodzaj grzyba w tym nieodparcie kremowym risotto, aromatyzowanym winem i parmezanem.
• Zupa grzybowa z dzikiego ryżu Lub Zupa Grzybowa Z Kasza : Spraw, aby zupy te smakowały jeszcze lepiej dzięki smacznemu bulionowi grzybowemu.
• Zupa pomidorowa z szałwią i ciecierzycą :W tej zupie do bulionu i zupy wykorzystuje się także suszone borowiki! Możesz przystosować ten bulion do użycia tam.

Po co robisz ten rosół? Daj nam znać w komentarzach poniżej.

Ten przepis na zupę grzybową jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Szybki rosół grzybowy

• Czas przygotowania: 3 minuty
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 18 minut
• Dawać: 2 kwarty 1X

Opis

Przygotowanie bulionu grzybowego jest szybkie i łatwe! W tym przepisie wykorzystuje się świeże i suszone grzyby, aby uzyskać wspaniały smak w ciągu zaledwie 15 minut gotowania.

Składniki

• 1funt kochana Bello (aka krem ) Lub biały przycisk grzyby
• 0,5 uncjisuszone grzyby (np. borowiki)
• 1żeberko selerowe
• 1średnia marchewka
• 8 filiżanekwoda
• 2 łyżeczki sól koszerna

Instrukcje

1. Pokrój młode grzyby bella. Posiekaj marchewkę i seler.
2. Dodaj świeże i suszone grzyby, marchewkę, seler, wodę i sól do rondla i zagotuj. Dusić przez 15 minut.
3. Odcedź warzywa. Możesz zachować świeże grzyby i zjeść je; po prostu dodaj sól lub usmaż je na maśle! Zużyć natychmiast, przechowywać w lodówce przez 1 tydzień lub zamrozić w pojemniku z zamrażarką na okres do 6 miesięcy.

• Kategoria: Bulion
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegańskie
• Dieta: Wegańskie