Przepis na chleb malinowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na chleb pleciony ma nadzienie z dżemu malinowego i serka śmietankowego. Oto jak zaplecić chleb i zrobić ten efektowny dodatek, idealny na brunch lub klub książki.

Ten przepis został przedrukowany za zgodą Holiday and Celebration Bread in Five Minutes a Day przez Zoë François i Jeffa Hertzberga.

Jak wspaniały jest ten pleciony chleb? To nie jest nasz własny przepis: pochodzi od naszej przyjaciółki Zoë François. Ona jest za Chleb rzemieślniczy w 5 minut dziennie książki kucharskie i prawdziwy niezły piekarz. Jeśli nie podążasz za Zoë, sprawdź jej Instagram gdzie zawsze piecze pyszne smakołyki. Ten przepis na chleb pleciony pochodzi z jej nowej książki, poświęconej chlebom świątecznym i świątecznym! Ten jest wypełniony dżemem malinowym i serkiem śmietankowym i jest oszałamiający. Nie miałyśmy pojęcia, jak zapleść chleb, ale dzięki tutorialowi z książki Zoë okazało się, że nie było to takie trudne, jak nam się wydawało! Zwłaszcza ten pleciony chleb jest idealny na fantazyjny brunch lub klub książki. Czytaj dalej, aby poznać przepis na chleb pleciony.

Powiązany: Szukasz szybkiego chleba? Zdrowy chleb bananowy

Jak zaplecić chleb

Przygotowanie tego przepisu na chleb pleciony zajmuje trochę czasu, ale jest wykonalne, nawet jeśli nie masz doświadczenia w pieczeniu! Zaletą chleba jest to, że jak sugeruje tytuł, ciasto nie wymaga wyrabiania. Na noc przed przygotowaniem plecionki chlebowej po prostu połącz składniki ciasta i pozostaw je w temperaturze pokojowej na 2 godziny, a następnie włóż do lodówki na noc.

Gdy nadejdzie czas pieczenia, rozwałkuj ciasto na prostokąt i na środku ułóż warstwę kremowego serka i konfitury malinowej. Tutaj zaczyna się zabawa: za pomocą noża do pizzy pokrój obie strony ciasta w paski. Następnie, zaczynając od góry, podnieś paski, przekręć je, a następnie złóż je w lewo i w prawo nad nadzieniem. Poniżej znajduje się zdjęcie naszego przepisu na chleb warkocz w połowie, aby pokazać, jak wygląda!

Powiązany: Nie ugniataj holenderskiego chleba z piekarnika

francuski koktajl 77

O książce

Zoë to mistrzyni w pieczeniu chleba, a świąteczny i okazjonalny chleb w pięć minut dziennie to arcydzieło! Każda kultura ma swoje wielkie tradycje chlebowe na święta i uroczystości – tradycyjne bochenki bożonarodzeniowe z Ukrainy, Grecji, Niemiec, Włoch i Skandynawii; chleby świąteczne z Francji i Izraela, żeby wymienić tylko kilka. Książka pełna jest pachnących, drożdżowych smakołyków przygotowywanych na uroczystości i specjalne okazje (jak ten przepis na chleb warkoczowy!). Zawiera także piękne kolorowe zdjęcia każdego chleba, autorstwa naszego drogiego przyjaciela Sarah Kieffer ! To idealny prezent świąteczny dla początkujących piekarzy lub każdego, kto kocha wypieki!

Zamów: Chleb świąteczny i okolicznościowy w pięć minut dziennie

Szukasz świątecznych smakołyków?

Ten przepis na chleb pleciony to idealna uczta na wakacje! Oto kilka naszych ulubionych świątecznych przysmaków:

• Domowe ciasteczka w kształcie wakacji
• Świąteczny budyń żurawinowy z sosem maślanym
• Czekoladowy Chleb Bananowy
• Miękkie Piernikowe Ciasteczka
• Bezy Miętowe
• Ciasteczka śnieżkowe z przyprawionymi przyprawami Chai
• Najlepsze miękkie ciasteczka z melasą imbirową
• Kruche ciasteczka z polewą czekoladową
• Kora czekoladowa wiśniowa Quinoa
• Zdrowe kulki Buckeye z masłem orzechowym

Przepis na chleb malinowy

• Czas przygotowania: 4 godziny
• Czas gotowania: 40 minut
• Całkowity czas: 4 godziny 40 minut
• Dawać: 2duże bochenki1X

Opis

Ten przepis na chleb pleciony ma nadzienie z dżemu malinowego i serka śmietankowego. Oto jak zaplecić chleb i zrobić ten efektowny dodatek, idealny na brunch lub klub książki.

licor 43 przepisy na drinki

Składniki

Na ciasto chałkowe

• ¾ filiżanek+ 2 łyżki (200 gramów) letnia woda (100F lub niższa)
• ½ łyżki(5 gramów) aktywne suche drożdże
• ½ łyżki(8 gramów) sól koszerna
• 2duże jajka, lekko ubite
• ¼ szklanki(170 gramów) Miód
• 4 łyżki(1/2sztyft) niesolone masło, roztopione
• 3 ½ filiżanki(495 gramów) mąka chlebowa
• Mąka uniwersalna, do podsypywania
• Płyn z żółtka: 1 żółtko roztrzepane z 1 łyżką wody, do posmarowania

Do nadzienia

• 4 uncjeser topiony
• ½ łyżeczkistarta skórka z cytryny
• 1 łyżkacukier
• ¾ szklankidżem malinowy

Na lukier

• ½ szklankicukier cukierniczy
• 2 łyżkigęsta śmietanka (użyliśmy pełnego mleka)

Instrukcje

Mieszanie i przechowywanie ciasta: Wymieszaj wodę, drożdże, sól, jajka, miód i roztopione masło w 6-litrowej misce lub zamkniętym (nieszczelnym) pojemniku na żywność. Dodajemy mąkę bez ugniatania, używając ciężkiej maszyny mikser stojący za pomocą łopatki, duńskiej trzepaczki do ciasta lub łyżki. Jeśli nie używasz maszyny, być może będziesz musiał użyć mokrych rąk, aby dodać ostatni kawałek mąki.

Przykryj (nie szczelnie) i odstaw w temperaturze pokojowej, aż ciasto wyrośnie na 2 godziny.

Ciasto można wykorzystać natychmiast po początkowym wyrośnięciu, chociaż łatwiej jest je wyrabiać na zimno. Pojemnik przechowywać w lodówce i zużyć przez kolejne 5 dni.

Przygotuj nadzienie serowe: W misce wymieszaj serek śmietankowy, skórkę z cytryny i cukier na gładką masę. Odłożyć na bok.

Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.

brokuły smażone

Oprósz powierzchnię schłodzonego ciasta mąką i odetnij 1-funtowy kawałek (wielkości grejpfruta). (Pozostanie jeszcze jedno ciasto; możesz upiec drugi bochenek i podwoić ilość nadzienia lub przechowywać go w lodówce do 5 dni.) Oprósz kawałek mąką i szybko uformuj z niego szorstką kulę, rozciągając powierzchnię ciasto do dołu, obracając kulę o ćwierć obrotu.

Za pomocą wałka do ciasta rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości 1/4 cala, około 9 x 13 cali. Rozwałkując ciasto, w razie potrzeby dodawaj mąkę, aby zapobiec sklejaniu się ciasta.

Przełóż ciasto na wyłożoną papierem blachę. Umieść nadzienie serowe na całej długości ciasta, tworząc 1-calowy pasek pośrodku i dodaj dżem malinowy na wierzch.

Za pomocą noża do pizzy odetnij paski o szerokości około 1/2 cala z każdej strony. (Patrz zdjęcie). Skręć, a następnie złóż paski od lewej do prawej, krzyżując się z nadzieniem. Delikatnie dociśnij paski do siebie, przesuwając się po cieście, tworząc warkocz. Przykryj luźno folią spożywczą i odstaw na 60 minut w temperaturze pokojowej.

Rozgrzej piekarnik do 350F z rusztem umieszczonym na środku piekarnika.

Lekko posmaruj warkocz chlebowy rozmąconym jajkiem.

Piecz pleciony chleb przez 35 do 45 minut lub do złotego koloru. Pozwól ostygnąć.

Zrób glazurę: Podczas gdy chlebek schłodzi się, wymieszaj cukier cukierniczy ze śmietaną. Dodajemy tyle śmietany, żeby można było skropić łyżką glazurę.

Gdy pleciony chlebek całkowicie ostygnie, posmaruj go glazurą i podawaj. (Zrobiliśmy 2 bochenki i jeden zamroziliśmy: zamrozić, zamrozić na blasze do zamrożenia, następnie zawinąć w folię i umieścić w szczelnym pojemniku.)

• Kategoria: Chleb
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański