Smażone brokuły

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Smażone brokuły To jeden z najszybszych i najsmaczniejszych dodatków do dań! Gotuj w 5 minut z czosnkiem i cytryną.

Jeśli chodzi o szybkie i efektowne dodatki, to ten może być topowy: Smażone brokuły ! Elegancko długie łodygi tego zielonego warzywa sprawiają, że wygląda fantazyjnie, ale oto sekret. Można go ugotować w zaledwie 5 minut na gorącej patelni. Dodaj trochę czosnku i cytryny, a nie będziesz mógł przestać jeść tych zniewalająco dużych włóczni. Oto jak zrobić to w mgnieniu oka: i trochę więcej o tym wyjątkowym warzywie.

Co to jest brokuły?

Broccolini mogą wyglądać jak małe brokuły: i faktycznie, czasami są tak oznaczone na półkach z produktami! Ale technicznie rzecz biorąc, nie jest to niedojrzała wersja rzeczywistości. Broccolini to skrzyżowanie brokułów standardowych z brokułami chińskimi. Ma długie łodygi chińskich brokułów i różyczki brokułów. Dlaczego to lubimy? Broccolini ma łagodniejszy i słodszy smak niż standardowe brokuły. Długie łodygi nadają mu również piękny, elegancki wygląd na talerzu.

Co ciekawe, brokuły wynaleziono w 1993 roku: nie bez powodu jest to nowość na rynku! Coraz łatwiej go znaleźć w standardowych sklepach spożywczych: zwykle tuż obok standardowych brokułów. Szukaj małych pęczków brokułów z długimi łodygami.

Jak zrobić smażone brokuły: kilka wskazówek

Smażone brokuły są szybkie i proste: gotowanie przebiega błyskawicznie! Jeśli raz spróbujesz, nie będziesz musiał trzymać się przepisu. Ale po raz pierwszy oto kilka wskazówek, jak ugotować i przyprawić go do perfekcji:

• Odetnij twarde, dolne części łodyg. Bardzo duże różyczki przekrój wzdłuż na pół, dzięki czemu łatwiej będzie je zjeść.
• Smaż brokuły przez 3 do 4 minut na oliwie z oliwek. Mieszaj od czasu do czasu i smaż, aż brzegi zaczną się rumienić. W tym momencie patelnia zacznie wysychać.
• Dodaj trochę wody, sól i proszek czosnkowy i gotuj 2 do 3 minut. Ta ostatnia część gotowania polega na delikatnym parowaniu brokułów (tę technikę stosujemy również w przypadku brokułów). Gotuje go przez resztę czasu, aby był jasnozielony i delikatny.
• Dodaj pozostałe przyprawy. Lubimy dodać na koniec sok z cytryny, żeby dodać trochę blasku, ale nie jest to konieczne!

Sposoby podawania smażonych brokułów

Smażone brokuły to idealny szybki dodatek do szybkich posiłków! Uwielbiamy łączyć go z łatwymi daniami głównymi, aby stworzyć szybki posiłek w tygodniu. Ale oczywiście świetnie nadaje się również do rozrywki, ponieważ tak łatwo się łączy. Szczególnie miło jest łączyć je z daniami głównymi przygotowywanymi w piekarniku, ponieważ płyta kuchenna jest bezpłatna. Oto jak moglibyśmy to sparować:

• Makaron jak Makaron Szparagowy Z Cytryną , Makaron z ricottą cytrynową , Trufla Mac i Ser Lub Krewetki Fra Diavolo
• Owoce morza Idealny stek z tuńczyka , Pieczona Tilapia z Cytryną Lub Krewetki Scampi
• Dania wegetariańskie, takie jak Łatwe tofu z grilla Lub Szybkie kruszenie tofu

Więcej przepisów na brokuły

Lubisz brokuły? To wyjątkowe warzywo idealnie nadaje się do gotowania na wiele różnych sposobów!

• Próbować Proste pieczone brokuły
• Rozpal grill dla Grillowane brokuły
• Idź na Sałatka Brokułowa

Proste pieczone brokuły

Grillowane brokuły

Sałatka Brokułowa

Ten przepis na smażone brokuły jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Smażone brokuły

• Czas przygotowania: 3 minuty
• Czas gotowania: 5 minut
• Całkowity czas: 8 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Smażone brokuły To jeden z najszybszych i najsmaczniejszych dodatków do dań! Gotuj w 5 minut z czosnkiem i cytryną.

Składniki

• 2pęczki (14 uncji) brokułów
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• ½ łyżeczki sól koszerna
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• 1 łyżkasok z cytryny (opcjonalnie)
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Instrukcje

1. Odetnij twarde dolne części łodyg, pozostawiając około 3 do 4 cali przyczepionych. Duże kawałki przekrój wzdłuż na pół przez całą łodygę.
2. Na średniej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj brokuły i gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż będą jasnozielone i zaczną brązowieć na brzegach, 3 do 4 minut. Posyp sól koszerna i czosnek w proszku i dodaj ¼ szklanki wody na patelnię. Kontynuuj gotowanie, aż łodygi będą jasnozielone i delikatne, od 2 do 3 minut.
3. Wymieszaj sok z cytryny i czarny pieprz. Jeśli chcesz, dodaj sól i podawaj na gorąco.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Smażone
• Kuchnia jako sposób gotowania: Warzywa
• Dieta: Wegańskie