Wędzona kukurydza w kolbie

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Przygotowanie wędzonej kukurydzy w kolbie nada temu letniemu warzywu niesamowity smak! Dowód na to, że Twoja wędzarnia nie służy wyłącznie mięsu.

Kto powiedział, że wędzarnia służy tylko do mięsa? Najlepszym warzywem, jakie możesz wrzucić do palacza, jest… Wędzona kukurydza w kolbie ! Takich warzyw nie jest zbyt wiele Ten idealne do gotowania na wędzarni. Alex i ja testowaliśmy bardziej miękkie warzywa, takie jak cukinia i papryka, i wyszły one z niemal sztucznie wędzonym smakiem. Ale dorzuć kolby kukurydzy, a efekt będzie genialny. Każdy kęs to eksplozja dymnej słodyczy, maślaności i słoności jednocześnie. Kiedy podasz to gościom, gwarantujemy, że padnie pierwsze słowo z ich ust Wow .

przepis na maitake

Jak zrobić wędzoną kukurydzę w kolbie (podstawowe kroki)

Najważniejsza część przepisu na wędzoną kolbę kukurydzy: będziesz potrzebować wędzarki. Masz tylko grilla? Udaj się do naszego Idealna grillowana kukurydza : jest tak samo śliniące się. Jak palić kukurydzę? To proste: oto podstawowe kroki:

• Rozgrzej wędzarnię do 300 stopni Fahrenheita.
• Obierz kukurydzę lub zawiąż liście, tworząc uchwyt (patrz poniżej).
• Wędzić kukurydzę bezpośrednio na ruszcie piekarnika przez 40 do 45 minut, raz obracając.

Zwiąż łuskę, tworząc rączkę!

Jeden ze sposobów na ulepszenie wędzonej kukurydzy w kolbie: zrób wbudowany uchwyt z łuski! Zamiast odrywać łuskę podczas obierania kukurydzy, możesz ją związać, tworząc prowizoryczny uchwyt. Dzięki temu brudna robota polegająca na jedzeniu kolby kukurydzy staje się dziecinnie prosta. Jest to opcjonalne. Jeśli chcesz, możesz normalnie ołuskać kukurydzę. Ale to fajna funkcja, jeśli masz czas! Oto kilka wskazówek:

• Zacznij od najbardziej zewnętrznego liścia. Najpierw pociągnij najbardziej zewnętrzny liść. Następnie ściągaj po jednym liściu, stopniowo poruszając się wokół kukurydzy.
• Pęknięcia są w porządku. Możesz zauważyć, że niektóre liście pękają, gdy je odciągniesz: jest to całkowicie w porządku! Po prostu ciągnij pozostałe liście – nie musi być idealnie.
• Bądź cierpliwy! Ta metoda zajmuje trochę więcej czasu, ale warto. Całość zajmuje od 10 do 15 minut.

Jak przyprawić wędzoną kukurydzę w kolbie

Ta wędzona kukurydza w kolbie smakuje tak dymnie, że prawie nie trzeba wszystkiego przyprawiać! W przeciwieństwie do gotowana kukurydza ta metoda gotowania zapewnia mnóstwo pięknego smaku. Oto nasze najlepsze pomysły na przyprawianie:

• Masło i sól. Świetnie smakuje z klasycznymi przyprawami. Na wierzch posypujemy niewielką ilością papryki i drobno posiekanej natki pietruszki.
• Meksykański styl kukurydzy ulicznej. To Kukurydza to jeden z najlepszych sposobów podawania kukurydzy na świecie: posyp ją kremowym sosem z limonki i chili w proszku, a na wierzch posyp kruszonym serem. Robienie tego z wędzoną kukurydzą jest oszałamiające.
• Old Bay. Ta popularna mieszanka przyprawowa idealnie nadaje się do kukurydzy (często stosowana w m.in krewetki się gotują ). Można go znaleźć w sklepie spożywczym lub przygotować domowej roboty .

Spróbuj wędzonej kukurydzy w sałatce kukurydzianej!

Ta wędzona kukurydza w kolbie byłaby absolutnie niesamowita w sałatce kukurydzianej! Dorzuć kilka dodatkowych kolb kukurydzy podczas palenia lub możesz wykorzystać resztki, których nie zjesz, do zrobienia sałatki następnego dnia. Oto dwie fantastyczne sałatki kukurydziane do wypróbowania:

• Klasyczna sałatka kukurydziana Ten zawiera klasyczne smaki: pomidor, bazylia i pikantny winegret!
• Sałatka z grillowanej kukurydzy W tym przypadku wykorzystano grę smaków meksykańskiej kukurydzy ulicznej: kwaśnej śmietany, limonki, chili w proszku i pokruszonego sera.

Jakiego rodzaju palacza polecasz?

Wędzarnia, którą mamy, to połączenie grilla i wędzarni i bardzo nam się podoba! Miło jest nie mieć dwóch oddzielnych urządzeń. Właściwie to jest cyfrowy grill węglowy który łączy w sobie smak węgla drzewnego i łatwość użycia gazu. Oto polecamy grilla (link partnerski). Mamy na jego punkcie prawdziwą obsesję i używamy go we wszystkich naszych celach grillowane warzywa .

Więcej sposobów gotowania kukurydzy w kolbie

Chcesz opanować wszystkie sposoby gotowania kukurydzy? Robienie wędzonej kukurydzy w kolbie jest zdecydowanie najbardziej wyjątkowe, więc stąd będzie z górki. Oto kilka innych podstawowych sposoby gotowania kukurydzy :

• Gotowana kukurydza w kolbie Najbardziej podstawowy sposób gotowania kukurydzy w kolbie: gotowana! Posmaruj masłem i solą.
• Kolba kukurydzy z mikrofali Najszybszy sposób! To szybkie i łatwe.
• Idealna grillowana kukurydza Oto jak zrobić najlepszą kukurydzę z grilla: zwęglaj ją bezpośrednio na ruszcie piekarnika.
• Grillowana kukurydza w folii Zawiń kukurydzę w folię aluminiową, a grillowanie reszty posiłku będzie w większości przypadków wolne od rąk.
• Pieczona kukurydza w kolbie Łatwy sposób na ugotowanie kukurydzy! Nie musisz nawet usuwać łuski; po prostu wrzuć go bezpośrednio na ruszt piekarnika.

Gotowana kukurydza w kolbie

Kolba kukurydzy z mikrofali

Jak grillować kukurydzę w kolbie (3 sposoby!)

Pieczona kukurydza w kolbie

Inny sposób jedzenia kukurydzy? Zupa ze świeżej kukurydzy .

jak zrobić kwaśny napój midori

Przepis na wędzoną kolbę kukurydzy…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Wędzona kukurydza w kolbie

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 45 minut
• Całkowity czas: 55 minut
• Dawać: 6 1X

Opis

Przygotowanie wędzonej kukurydzy w kolbie nada temu letniemu warzywu niesamowity smak! Dowód na to, że Twoja wędzarnia nie służy wyłącznie mięsu.

Składniki

• 6kłosy kukurydzy
• Do podania: masło i sól (lub masło roślinne w przypadku wersji wegańskiej)

Instrukcje

1. Rozgrzej wędzarnię do 300F. Przygotuj zrębki lub kawałki drewna zgodnie ze wskazówkami producenta. Każdy rodzaj drewna do palenia będzie odpowiedni – lubimy używać hikory.
2. Obierz kukurydzę, obierając pojedynczo zewnętrzne warstwy i trzymając je przyczepione, stroną skierowaną w dół, z dala od kolby. Kiedy skończysz, użyj sznurka kuchennego lub sznurka, aby związać liście (patrz zdjęcia). Ten krok jest opcjonalny, ale przydatny do stworzenia naturalnego uchwytu do jedzenia kukurydzy. W przeciwnym razie po prostu obierz kukurydzę.
3. Połóż kolby kukurydzy w jednej warstwie na ruszcie i wędź na złoty kolor, od 40 do 45 minut. W połowie obróć raz, jeśli wędzarz na to pozwala. Podawać natychmiast z masłem i solą, wykorzystując związane łuski jako uchwyt ułatwiający jedzenie.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Wędzony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie