Makaron z wędzonym łososiem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten makaron z wędzonym łososiem jest łatwy i nieodparcie smaczny, łączy wędzoną rybę z kremowym sosem, cytryną i świeżym koperkiem.

Trudno znudzić się bogatą, maślaną dobrocią wędzonego łososia. Jest idealny do łączenia ze wszystkim wędzony łosoś na bajglach i w zanurzać do tego popularnego przystawka z wędzonym łososiem . Oto najnowszy sposób, w jaki się w to zakochaliśmy: Makaron z wędzonym łososiem ! Makaron al dente do żucia skąpany jest w kremowym sosie z dodatkiem skórki cytryny, kopru zielnego i wędzonego łososia. Trudno w tej kwestii nie zawracać sobie głowy! Jest niezwykle wszechstronne: wypróbuj jako łatwy obiad, zabawny pomysł na brunch lub piknikową sałatkę z makaronem.

Składniki makaronu z wędzonym łososiem

Ten makaron z wędzonym łososiem został zaprojektowany jako szybki i łatwy posiłek , używając białka, którego nie można gotować: wędzonego łososia! Ułatwia to wrzucenie go do makaronu po jego ugotowaniu, używając serka śmietankowego do szybkiego i kremowego sosu. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Białko: Łosoś wędzony na zimno (aka lox, o miękkiej konsystencji) lub łosoś wędzony na gorąco (łuszcząca się i bardziej przypominająca gotowaną rybę)
• Podstawowe składniki: krótki makaron, taki jak penne, rigatoni lub farfalle, oliwa z oliwek, czosnek w proszku, cebula w proszku, sól i pieprz
• Nabiał:Twarz śmietankowy, tarty parmezan
• Świeże składniki: Skórka z cytryny, koperek

Wskazówki dotyczące makaronu z wędzonym łososiem

Ten przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe: ugotuj makaron, dodaj składniki sosu, wymieszaj i dodaj wędzonego łososia! Jest kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę na temat tej metody i tego, czego się spodziewać. Oto, co warto wiedzieć:

• Pamiętaj, aby ugotować makaron al dente. Oznacza to po włosku „ugryźć”: idealnie, gdy jest delikatne i ma małą białą plamkę w środku, gdy ugryziesz kawałek. Gotuj kilka minut krócej, niż wskazuje instrukcja na opakowaniu, i rozpocznij testowanie smaku wcześniej!
• Oszczędzaj wodę na makaron! Ten składnik posłuży do przygotowania kremowego sosu. Łatwo zapomnieć (było tam), więc mama podzieliła się z nami wskazówką. Umieść miarkę płynu w sitku. Kiedy będziesz wylewał makaron, pamiętaj o usunięciu płynu!
• Konsystencja jest najlepsza po podaniu od razu. Ten makaron z wędzonym łososiem jest najlepszy, gdy jest świeżo ugotowany i ciepły: zwłaszcza, że ​​do przygotowania sosu używasz wody z makaronu. Można go zjeść później, ale jego konsystencja staje się bardziej sucha. Więcej na ten temat poniżej!

Używanie łososia wędzonego na gorąco i na zimno

Jaka jest różnica między łososiem wędzonym na gorąco a łososiem wędzonym na zimno? Wędzenie na gorąco nadaje łososiowi smak i jednocześnie go gotuje, podczas gdy wędzenie na zimno nadaje smak bez całkowitego ugotowania. Łosoś wędzony na zimno (lox) ma maślaną, gładką konsystencję, natomiast łosoś wędzony na gorąco jest łuszczący się i ugotowany.

łatwe wegańskie obiady

W tym przepisie na makaron możesz użyć dowolnego rodzaju łososia. Wędzona na zimno ma bardzo mocny, dymny smak. Ale łosoś wędzony na gorąco sprawdza się tutaj świetnie dzięki swojej łuszczącej się konsystencji! Możesz także zrobić domowy łosoś wędzony na gorąco jeśli masz wędzarnię na świeżym powietrzu: co naprawdę przenosi tę rybę na wyższy poziom.

Pozostałości i instrukcje dotyczące przechowywania

Chcesz zachować makaron z wędzonym łososiem na później lub przygotować go wcześniej? Oto, co warto wiedzieć:

zamiennik Grand Marniera

• Wskazówka dotycząca przygotowania z wyprzedzeniem: najlepszy sposób na przygotowanie się z wyprzedzeniem? Odmierz wszystkie składniki sosu i umieść je w zakrytym pojemniku w lodówce. Następnie ugotuj makaron i włóż go, gdy będziesz gotowy do podania.
• Resztki wysychają po schłodzeniu. Przechowują do 3 dni w lodówce, ale zauważysz, że konsystencja staje się bardziej sucha. Możesz podgrzać makaron z odrobiną wody na płycie kuchennej i ożywić jego smak szczyptą lub dwiema soli.

I to wszystko! Mamy nadzieję, że pokochasz ten makaron z wędzonym łososiem tak samo jak my. Zniknęło bardzo szybko na obiedzie, który niedawno zrobiliśmy dla moich rodziców!

Więcej przepisów na wędzonego łososia

Wędzony łosoś jest idealny do szybkich i łatwych posiłków, ponieważ to zdrowe białko, które nie wymaga gotowania! Oto niektóre z naszych najlepszych przepisy na wędzonego łososia :

• Wypróbuj na Bajgiel z wędzonym łososiem Lub Pasta z wędzonego łososia
• Wymieszaj cudownie kremową masę Dip z wędzonego łososia
• Zdecyduj się na Omlet z wędzonym łososiem
• Idź na Kanapka z Wędzonym Łososiem Lub Tost z wędzonym łososiem
• Spróbuj Przekąska z wędzonym łososiem i ogórkiem

Bajgiel z wędzonym łososiem

Dip z wędzonego łososia

Omlet z wędzonym łososiem

Wędzony łosoś

Ten przepis na makaron z wędzonym łososiem jest…

Pescatarian. W wersji bezglutenowej użyj makaronu bezglutenowego.

Makaron z wędzonym łososiem

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 25 minut
• Dawać: 4Do6porcje1X

Opis

Ten makaron z wędzonym łososiem jest łatwy i nieodparcie smaczny, łączy wędzoną rybę z kremowym sosem, cytryną i świeżym koperkiem.

Składniki

• 12 uncjipenne (lub inny krótki makaron, np. rigatoni, farfalle itp.)
• ½ szklankiserek śmietankowy (1/2blok 8 uncji)
• 1 łyżkaoliwa z oliwek
• 2 łyżkitarty parmezan
• ½ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ½ łyżeczkiproszek cebulowy
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 6Do8uncje wędzonego łososia*, rozdrobnionego widelcem na kawałki
• Skórka z1cytrynowy
• 2 łyżkiświeży koperek

Instrukcje

1. W dużym garnku zagotuj dobrze osoloną wodę. Ugotuj makaron, aż będzie al dente, testując kilka minut przed wskazaniem na opakowaniu. Używając szklanej miarki na płyn, odlej 1 szklankę gorącej wody z makaronem, a następnie odcedź makaron.
2. Włóż makaron z powrotem do garnka. Dodajemy serek śmietankowy (połamany na kawałki), oliwę, starty parmezan, czosnek w proszku, cebulę w proszku, sól koszerna i kilka zmielonego czarnego pieprzu. Wlej ½ szklanki wody z makaronu i mieszaj, aż powstanie kremowy sos; w razie potrzeby dodając odrobinę dodatkowej wody, aby uzyskać kremową konsystencję.
3. Dodać wędzonego łososia (rozdrobnionego widelcem na kawałki), skórkę z cytryny i świeży koperek. Delikatnie wymieszaj, dodając kolejną porcję wody z makaronu, aby masa była kremowa. Podawaj natychmiast. (Resztki przechowuje się w lodówce do 3 dni, ale zauważysz, że konsystencja staje się bardziej sucha. Możesz podgrzać makaron z odrobiną wody na płycie kuchennej i ożywić smak za pomocą szczypty lub dwóch soli.)

Notatki

*Użyj łososia wędzonego na zimno (znanego również jako lox, o miękkiej konsystencji) lub wędzonego na gorąco (łuszczącego się i bardziej przypominającego gotowaną rybę).

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Makaron