Sałatka Superfood

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten Sałatka Superfood jest pełen pysznych superfoods: warzyw, buraków, słodkich ziemniaków, awokado i dzikiego ryżu. To doskonały, zdrowy reset!

Gotowi na wyśmienitą sałatkę? Ta sałatka typu superfood jest tak pyszna, że ​​można ją zjeść na kolację, a także idealnie nadaje się do zjedzenia resztek na lunch.

To kolorowa miska warzyw podobna do naszej miski odżywczej, ale uwielbiamy to, że dressing nie jest nawet odmierzony: wyciśnięty sok z limonki i skrobaczka oliwy z oliwek. Mamy nadzieję, że pokochasz tę sałatkę superfood tak samo jak my!

Składniki tej sałatki superfood

Ta sałatka typu superfood jest ulubioną sałatką, ponieważ jest wypełniona mnóstwem wspaniałych warzyw. Uwielbiamy to, że można je zjeść na kolację lub lunch, co oznacza, że ​​możesz przygotować wystarczającą ilość na obiad i mieć resztki na lunch następnego dnia! Nie masz wrażenia, że ​​jesz sałatkę; jest sycący i trafia tam, gdzie innym sałatkom brakuje. Oto kilka gwiazdorskich składników:

• Surowy szpinak, kolendra i ogórek to świetne połączenie, ponieważ mają mnóstwo energetyzujących składników odżywczych i kolorów, a ogórek dobrze nawadnia. W przypadku warzyw można mierzyć garściami, ponieważ jeśli jesteś dużą osobą, będziesz miał dużą garść, a mniejsza osoba będzie miała mniejszą garść.
• Dziki ryż jest świetny, ponieważ jest pełnoziarnisty i sprawia, że ​​ta sałatka typu superfood jest czymś, co trafia w sedno. Ma niższy indeks glikemiczny niż większość zbóż, a do tego dobrze smakuje.
• Słodkie ziemniaki i rzodkiewka to mielone warzywa korzeniowe, pełne różnorodnych składników odżywczych.
• Awokado, surowe nasiona i oliwa z oliwek dostarczają odpowiednią dawkę dobrych tłuszczów i białka, które pomagają utrzymać stabilny poziom energii w ciągu dnia.

Wskazówki dotyczące przygotowania sałatki typu superfood

Przygotowanie tego przepisu na sałatkę typu superfood zajmuje około 30 minut, jeśli dziki ryż jest już ugotowany. Wielką zaletą tej sałatki jest to, że można przygotować składniki zbiorczo, a następnie ubijać według przepisu przez cały tydzień w niecałe 10 minut.

Pamiętaj, aby przygotować dziki ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu (jeśli to możliwe, zrób to około dzień wcześniej). Następnie pieczemy pokrojone w kostkę słodkie ziemniaki przez około 25 minut lub do miękkości. Pamiętaj: im drobniej pokroisz ziemniaka, tym szybciej się ugotuje!

Podczas gdy słodkie ziemniaki się pieczą, przygotuj resztę świeżych warzyw. Po wyjęciu ziemniaków z piekarnika przygotuj sałatkę, posyp ją sokiem z limonki i skrop oliwą z oliwek.

Więcej przepisów na sałatki do dań głównych

Szukasz przepisów na sałatki do dań głównych? Oprócz tej miski sałatkowej typu superfood, oto kilka naszych ulubionych:

• Miska Farro
• Miska Tofu
• Śródziemnomorskie miski kuskusu Lub Misy Śródziemnomorskie
• Łatwe miski mocy
• Miseczki z hummusem
• Miska na sałatkę Falafel lub salaterki Fattoush z ciecierzycy

Miska Farro

Miska Śródziemnomorska

Łatwe miski mocy

Szybkie miseczki z hummusem

Notatki dietetyczne

Ten przepis na sałatkę typu superfood jest wegetariański, bezglutenowy, wegański, roślinny i bezmleczny.

Sałatka Superfood

To są składniki

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 1 1X

Opis

Ta sałatka Superfood jest pełna pysznych superfoods: warzyw, buraków, słodkich ziemniaków, awokado i dzikiego ryżu. To doskonały, zdrowy reset!

Składniki

• ½ szklankiugotowany dziki ryż (przygotowany wcześniej)
• 1duży słodki ziemniak
• 2 łyżkioliwa z oliwek, podzielona
• 1surowy burak
• 2rzodkiewki
• ¼ szklankirozdrobniony ogórek
• 1/2awokado
• 2 łyżki posiekana kolendra
• 1garść szpinaku
• 1garść mieszanej zieleniny
• 1wapno
• 1 łyżkanuggetsy

Instrukcje

1. Przygotuj dziki ryż wcześniej, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Rozgrzej piekarnik do 450°F.
3. Pokrój 1 duży słodki ziemniak w kostkę; umieść go w misce i wymieszaj z taką ilością oliwy z oliwek, aby pokryć ją, posypując sól koszerna i świeżo mielony pieprz. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym i połóż na niej ziemniaki; pieczemy do miękkości, około 25 minut.
4. Obierz i pokrój buraka w cienkie plasterki. Pokrój cienko 2 rzodkiewki. Obierz i zetrzyj ¼ szklanki ogórka. Pokrój ½ awokado. Posiekaj 2 łyżki kolendry.
5. Przed podaniem włóż do miski sałatę i szpinak. Ułóż małe stosy każdego warzywa i ryżu. Skropić sokiem z 1 limonki i 1 łyżką oliwy z oliwek. Posyp pestkami słonecznika lub pepitami.

Notatki

Poniższy harmonogram uwzględnia przygotowanie dzikiego ryżu z wyprzedzeniem. Gotowanie dzikiego ryżu zajmuje około 45 minut.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański