Sałatka Falafel

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż sałatka falafel! Najlepsze warzywa z falafelem, chrupiącymi warzywami i kremowym dressingiem tahini.

Naszym zdaniem falafel zajmuje pierwsze miejsce na liście najlepszych wegańskich przepisów na świecie. Te bliskowschodnie kulki z ciecierzycy są tak mięsiste i sycące, że moglibyśmy je jeść codziennie. Oto sposób na uzupełnienie codziennego posiłku roślinnego: to Sałatka Falafel ! Zrób z tego łatwą partię pieczony falafel , następnie ułóż je chrupiącymi warzywami i posyp kremowym, pikantnym kremem sos tahini . Możesz też wykorzystać zakupiony mrożony falafel lub nawet wykorzystać resztki jedzenia na wynos! Ten jest ogromnym hitem wśród naszej rodziny: sprawdza się zarówno w dni powszednie, jak i na przyjęcia.

Składniki na sałatkę falafelową

Falafel to bliskowschodnia kulka z ciecierzycy, ziół i przypraw smażona w głębokim tłuszczu. Najczęściej podawana jest jako przystawka z dipem lub w formie pity kanapka z falafelem . Ale alternatywny sposób jedzenia jest zdekonstruowany, w sałatce! Stanowi satysfakcjonujący pomysł na wegański i bezglutenowy obiad, podany w dużej misce z kremowym sosem lub dressingiem. Oto, czego będziesz potrzebować do przepisu na sałatkę falafelową:

przepis na ciasteczka z tuńczykiem

• Falafel: to Pieczony Falafel przepis jest idealny na proste dania, ale można go zastąpić klasycznym smażonym falafelem lub mrożonym (patrz niżej)
• Sos Tahini: ostry Sos Tahini Lub Cytrynowy dressing Tahini łączy sałatkę kremowym bogactwem
• Ogórek angielski: Ogórek angielski jest kluczowe: smak jest łagodniejszy i nie ma twardej skórki ani nasion
• Marchew
• Rzodkiewki
• Pomidory
• Oliwki Kalamata Lub Oliwki Castelvetrano
• Sałatki zielone

Pieczony falafel idealnie nadaje się do podania w sałatce falafel

Opcje dla falafela

Ta sałatka falafelowa idealnie komponuje się z naszym pieczonym falafelem, który jest szybki i łatwy. Można go zrobić z puszki ciecierzycy i upiec błyskawicznie! Lub doskonale komponuje się z klasycznym falafelem: trzeba tylko pamiętać o namoczeniu suchej ciecierzycy przez noc. Oto zestawienie:

napoje z piwem imbirowym

• Pieczony falafel: Pieczony Falafel to skrót na łatwe obiady, przyrządzane z ciecierzycy konserwowej i pieczone w piekarniku. Resztki dobrze się przechowują, więc rozważ zrobienie podwójnej porcji i schłodzenie lub zamrożenie. Wypróbuj je także z dipem lub w pudełkach śniadaniowych dla dzieci!
• Klasyczny falafel: To Klasyczny Falafel W przepisie wykorzystano suszoną ciecierzycę, przypominającą tradycyjny bliskowschodni falafel. Smak jest wyśmienity, warto pamiętać o namoczeniu ich na noc i uporaniu się z trudnymi elementami smażenia na patelni. To jest po prostu dobre!
• Mrożony falafel: Wiele sklepów spożywczych oferuje mrożony falafel w części mrożonej. Daj nam znać, jeśli masz ulubione marki (target je ma, co oznacza, że ​​są dość powszechnie dostępne!)
• Restauracja falafel: Zamawiasz dania na wynos po grecku lub z Bliskiego Wschodu? Oto wskazówka: zamów dodatkowy falafel, a resztę podawaj na sałatce. To świetny sposób na stworzenie kolejnego posiłku!

Sos Tahini i inne pomysły na dressingi

Co jest najważniejsze w tej sałatce falafelowej? Dressing łączy to wszystko! The Sos Tahini w poniższym przepisie znajduje się jeden z naszych ulubionych przepisów: jest pyszny i wszechstronny! Ale działa z kilkoma innymi tradycyjnymi opcjami sosu Kanapka Falafel :

• Sos Tahini ma najlepszy kremowy, ostry i zrównoważony smak. To naprawdę łączy elementy tej sałatki! Pasuje także do wielu opcji diet: wegetariańskiej, wegańskiej i bezglutenowej.
• Szybki sos ogórkowy Lub Tzatziki oba są pełne smaku z jogurtem greckim, cytryną, ogórkiem i koperkiem! Ten pierwszy sos jest wersją skróconą.
• Sos Kolendrowy to kolejny wegański sos, cudownie świeży z dużą ilością kolendry i mieszanką orzechów nerkowca jako body.

Więcej przepisów śródziemnomorskich

Ta sałatka Falafel jest świetna Przepis na dietę śródziemnomorską które służy również jako nadzienie przepis na wegański obiad ! Oto kilka kolejnych przepisów do wypróbowania:

• Mieszaj szybko i łatwo Szybkie miseczki z hummusem Lub Śródziemnomorska sałatka z tuńczyka
• Wybierz przytulność Zupa Z Ciecierzycy Z Ryżem Lub Łatwa zupa jarmużowa
• Próbować Ryż Szpinakowy Z Fetą
• Złapać Prosta zupa z czerwonej soczewicy

Szybkie miseczki z hummusem

Śródziemnomorska sałatka z tuńczyka

Zupa Z Ciecierzycy Z Ryżem

Łatwa zupa jarmużowa

Ten przepis na sałatkę falafelową jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezmleczne i bezglutenowe.

Sałatka Falafel

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż sałatka falafel! Najlepsze warzywa z falafelem, chrupiącymi warzywami i kremowym dressingiem tahini.

Przepis na surówkę z czerwonej kapusty

Składniki

Do pieczonego falafela*

• 15-uncja puszki ciecierzycy
• ⅓ filiżankaStaromodny płatki owsiane
• 1/4mała czerwona cebula
• 2ząbki czosnku
• ½ szklanki liście i delikatne łodygi kolendry, luźno zapakowane (lub świeża natka pietruszki)
• 2 łyżkitahini
• 1 łyżkioliwa z oliwek
• 2 łyżeczkikminek
• 1 łyżeczkakolendra
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Do sałatki

• 1przepis Sos Tahini
• 1/2Ogórek angielski, pokrojony
• 2marchewka, rozdrobniona
• 2rzodkiewki, pokrojone
• 1 filiżankapomidorki koktajlowe, pokrojone w plasterki
• 1garść oliwek Kalamata
• 8 filiżaneksałatki zielone

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425 stopni Fahrenheita.
2. Odcedź i opłucz ciecierzycę. Wytrzyj ciecierzycę ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar wilgoci i odłóż ją na bok.
3. Umieść płatki owsiane w misce robota kuchennego. Przetwarzaj od 30 sekund do 1 minuty, aż uzyskają konsystencję mąki. Przelać do osobnej miski i odstawić.
4. Drobno posiekaj czerwoną cebulę i obierz czosnek. Umieść je w robocie kuchennym wraz z kolendrą i pulsuj, aż zostaną drobno zmielone, zatrzymując się i raz zeskrobując z miski. Dodaj ciecierzycę, tahini, oliwę z oliwek, kminek, kolendrę, sól i pieprz i miksuj do połączenia, zatrzymując i raz zdrapując miskę. Następnie dodaj płatki owsiane i pulsuj, aż powstanie jednolite ciasto. (Uważaj, aby nie przerobić ciasta: chcesz, aby było jednolite i nadające się do formowania z odrobiną tekstury. Zobacz zdjęcie poniżej!)
5. Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym. Dłońmi uformuj z ciasta 12 kulek o wadze 1 ½ łyżki każda, a następnie spłaszcz je w krążki (użyj miarki do ciastek nr 40, jeśli ją masz). Ułóż krążki na blasze do pieczenia i posmaruj ich wierzch oliwą z oliwek.
6. Piec falafel przez 15 minut, aż uzyska złoty kolor, następnie przewróć go na drugą stronę i piecz przez 10 minut, aż uzyska złoty kolor. Pozostawić do ostygnięcia na co najmniej 5 minut przed jedzeniem. (Informacje dotyczące przechowywania: Upieczony falafel przechowuje się bardzo dobrze! Przechowywać w lodówce do 1 tygodnia lub zamrażać do 3 miesięcy. Rozważ zrobienie podwójnej porcji i przechowywanie resztek.)
7. Podczas pieczenia falafela przygotuj Sos Tahini .
8. Aby podać, połóż warzywa na talerzu. Na wierzch ułóż pieczony falafel, startą marchewkę, pokrojony ogórek, pokrojony pomidor, pokrojone rzodkiewki i oliwki Kalamata. Skropić dressingiem tahini i podawać.

Notatki

*Na 12 małych falafelów: rozważ zrobienie podwójnej porcji i przechowywanie resztek. Aby przygotować skróconą wersję tej sałatki, użyj zakupionego mrożonego falafela. Lub jest to sposób na ponowne wykorzystanie resztek falafela z restauracji na wynos!

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: śródziemnomorski
• Dieta: Wegańskie

Ciasto powinno być równomiernie posiekane, ale nadal mieć pewną konsystencję: powstrzymaj chęć nadmiernego przetworzenia!