Przepis wegetariański nadziewana papryką

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te łatwe nadziewane papryki mają proste nadzienie inspirowane Meksykiem, które ma wspaniały smak! To pomysł na wegetariański obiad, który zadowoli tłumy.

Faszerowana papryka to świetna jesienna przystawka, ale jej przygotowanie może zająć sporo czasu. Większość przepisów wymaga wcześniejszego ugotowania ryżu (sztuczka w pisaniu przepisu, której zawsze mi brakuje!), a następnie faszerowana papryka do pieczenia aż do 45 minut! Rezultatem jest co najmniej 2-godzinna przygoda, a zazwyczaj nie mamy takiej ilości czasu w tygodniu. Zatem wpisz: nasz łatwy przepis na faszerowaną paprykę! Ich przygotowanie zajmuje około 40 minut, a są tak samo pyszne, jak te, których przygotowanie zajmuje dwa razy więcej czasu. Czytaj dalej, aby poznać nasz łatwy przepis na faszerowaną paprykę.

Jak zrobić łatwe faszerowane papryki

Kochamy gotować, ale uwielbiamy też najszybszą drogę do pysznego jedzenia. Więc kiedy natknąłem się na ziarno proso Pomyślałam, że będzie to świetna opcja na szybką faszerowaną paprykę. Nasz poprzedni faszerowana papryka poblano przepis, o który prosiłem brązowy ryż , którego gotowanie zajmuje około 50 minut. Przygotowanie kaszy jaglanej zajmuje zaledwie około 20 minut, a w trakcie gotowania nadzienia można upiec paprykę. Gdy papryka będzie już gotowa, dodaj nadzienie i podawaj! Jeśli chcesz, możesz także podsmażyć na wierzchu odrobinę sera.

W tym przepisie użyliśmy smaków inspirowanych kuchnią meksykańską: kminku, salsy, sera, kolendry i proszku chipotle! Aby uzyskać nie pikantną wersję tych łatwych nadziewanych papryczek, użyj łagodnej salsy i bardzo małej szczypty proszku chipotle. Proszek chipotle dodaje wspaniałego, dymnego, dopracowanego smaku – warto go znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym.

Jeśli wolisz, możesz użyć tego prostego przepisu na nadziewane papryki jako kanwy dla dowolnych smaków! Wypróbuj różne rodzaje fasoli, sera lub orzechów lub przyprawy według własnego wyboru. Możesz także zastąpić inne zboża, ale proso to świetny wybór na szybkie nadzienie z pełnego ziarna!

Szukasz więcej łatwych pomysłów na obiad?

Oprócz tych łatwych nadziewanych papryczek, oto kilka innych naszych ulubionych pomysłów na łatwy obiad:

• Miseczki z kuskusem z ciecierzycy i sosem Tahini
• Załadowane frytki meksykańskie
• Wegetariańskie wrapy z sałatą
• Wegetariańska zupa tortilla
• Zupa kremowo-kokosowo-curry
• Miska na sałatkę Fattoush z ciecierzycy

Ten przepis jest…

Ten prosty przepis na faszerowaną paprykę jest wegetariański i bezglutenowy.

Łatwe nadziewane papryki

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 4do 61X

Opis

Te łatwe nadziewane papryki mają proste nadzienie inspirowane Meksykiem, które ma wspaniały smak! To pomysł na wegetariański obiad, który zadowoli tłumy.

Składniki

• 6papryka w dowolnym kolorze
• 1 ½ szklankiproso (lub ryż)
• 15-uncja puszki fasoli czerwonej lub pinto (lub1 ½ szklankigotowany)
• ½ szklankimrożona lub świeża kukurydza
• 1 ½ szklankizanurzać
• 1 filiżankatarty ser (mieszanka meksykańska lub jack Monterrey)
• 1 ½ łyżeczkikminek
• 1 ¼ łyżeczki sól koszerna
• 2szczypta proszku chipotle
• ¼ szklankiświeża kolendra, posiekana

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 450°F.
2. Umyj paprykę i przekrój ją wzdłuż na pół; usuń nasiona. Ułożyć na blasze wyłożonej folią lub papierem do pieczenia (lub posmarować olejem kuchennym) i piec przez około 30 minut, aż będą miękkie. (Mniejsze i cieńsze papryki mogą zająć mniej czasu.)
3. W czasie pieczenia papryki przygotuj kaszę jaglaną: wsyp kaszę jaglaną na suchą patelnię. Smażyć przez około 2 do 3 minut na średnim ogniu, często mieszając. Zalej 3 szklankami wody i dodaj kilka szczypt sól koszerna . Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień do bardzo małego. Przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 17 minut, aż woda całkowicie się wchłonie.
4. Odcedź i opłucz fasolę. Gdy kasza jaglana będzie gotowa, puchnij widelcem na patelni. Następnie dodać fasolę, kukurydzę, salsę, tarty ser, kminek, sól koszerna i proszek chipotle. Mieszaj do połączenia. Posmakuj i w razie potrzeby dodaj dodatkową salsę, ser lub przyprawy. Zmniejsz ogień na mały i ponownie podgrzewaj nadzienie przez kilka minut, mieszając.
5. Gdy papryki będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i odsącz z nadmiaru płynu. Następnie napełnij każdą paprykę ciepłym nadzieniem. Udekoruj posiekana kolendra .
6. W razie potrzeby posyp paprykę dodatkowym serem i piecz, aż ser się roztopi. Przed podaniem paprykę można również włożyć na kilka minut do piekarnika, aby się rozgrzała. (Jeśli chcesz podgrzać przez dłuższy czas przed podaniem, przykryj paprykę folią i zmniejsz temperaturę do 200°F, aby nadzienie nie wyschło.)

Notatki

Wykonaj z wyprzedzeniem: Kaszę jaglaną można przygotować wcześniej lub przygotować całe nadzienie i podgrzać przed nadziewaniem papryki. Można również wcześniej upiec paprykę, następnie napełnić ją i upiec następnego dnia. Na koniec możesz przygotować cały przepis na paprykę wcześniej i przechowywać w lodówce: następnie piec w temperaturze 400 stopni przez około 30 minut, aż się rozgrzeje, a ser się roztopi.

Uwaga: Aby uzyskać nie pikantną wersję tych łatwych nadziewanych papryczek, użyj łagodnej salsy i bardzo małej szczypty proszku chipotle (lub całkowicie pomiń). Proszek chipotle dodaje wspaniałego wędzonego smaku – warto go poszukać w lokalnym sklepie spożywczym.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane Meksykiem