Wegetariańskie nadziewane papryczki Poblano

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

wódka margarita

Te wegetariańskie faszerowane papryczki poblano są tak łatwe do wykonania! Pikantne nadzienie składa się z ryżu, kukurydzy, czarnej fasoli i oczywiście: lepkiego sera.

Dlaczego uwielbiamy ten przepis

Faszerowane warzywa to wspaniałe bezmięsne danie główne, a ta papryka nie była rozczarowaniem! Alex i ja ostatnio mieliśmy ochotę na inspirację meksykańską, więc ten pomysł na wegetariańskie nadziewane papryczki poblano idealnie pasuje na posiłek z przyjaciółmi. Ponieważ jest dość prosty w przygotowaniu, idealnie nadaje się również na niedzielne posiłki. Czytaj dalej, aby poznać przepis.

Jak upiec paprykę poblano w brojlerze

Istnieje wiele metod pieczenia papryczek poblano: na płomieniu gazowym, na grillu, w piekarniku lub przy użyciu brojlera. W tym przepisie zdecydowaliśmy się użyć brojlera, ponieważ jest niezwykle szybki i prosty! Oto ogólne kroki pieczenia papryczek poblano w brojlerze:

• Papryczkę poblano przekrój na pół i usuń nasiona.
• Paprykę ułożyć w naczyniu do zapiekania skórką do góry. Smaż na wysokim ogniu przez około 7 minut.
• Odwróć paprykę i piecz przez kolejne 7 minut, aż będzie miękka.

Czy można jeść skórkę papryki poblano?

Tak, jest bez smaku! Niektórzy uważają, że ma nieatrakcyjną konsystencję, ale przy metodzie pieczenia odkryliśmy, że tak naprawdę nie zauważa się skórki. Niektóre metody usuwają skórę po upieczeniu, zwykle umieszczając paprykę w plastikowej torbie i czekając 10 minut, aż skórka się rozluźni. W tym przepisie zdecydowaliśmy się zachować skórkę, aby ułatwić przygotowanie. Jeśli wolisz, usuń skórę, stosując sztuczkę z plastikową torbą.

Robię te nadziewane papryczki poblano

Ten wegetariański przepis na nadziewane papryczki poblano jest wynikiem wielu badań. Główna idea jest prosta i oferuje dużą elastyczność. Podczas gotowania ryżu usmaż papryczki poblano, aby były lekko poczerniałe i delikatne (zgodnie z powyższą metodą). Następnie wymieszaj ryż z czarną fasolą, kukurydzą, zieloną cebulą i salsą do nadzienia. Posyp serem i ponownie podpiekaj przez zaledwie 2 minuty!

Zamiast ryżu do nadziewanych papryczek poblano możesz wybrać dowolne zboża, warzywa i przyprawy. Każde pełne ziarno będzie tu pasować komosa ryżowa , farro , proso , freekah lub bulgur. Aby przyspieszyć gotowanie, możesz także wcześniej ugotować ziarno. Można go także wymieszać z serem: spróbuj sera koziego lub goudy.

Rezultat smakował niesamowicie, a podanie go gościom było świetną zabawą. Szczególnie przypadł nam do gustu ziemisty smak papryczek poblano jako alternatywy dla papryki, której często używamy w naszych potrawach przepisy na faszerowaną paprykę . Mamy nadzieję, że Ci się spodoba: daj nam znać w komentarzach poniżej!

aromatyzujący ser śmietankowy

Czy papryczki poblano są ostre?

Zanim zrobisz to meksykańskie danie z papryką, możesz się zastanawiać: czy papryczki poblano są ostre? Chociaż mają subtelne ciepło, ogólnie papryczki poblano takie są łagodny . Należy pamiętać, że ciepło jest kontinuum. W ramach samej odmiany pieprzu możesz mieć całą gamę przypraw.

Jeśli spojrzysz na różne papryki na kontinuum poziomów przypraw, oto migawka w skrócie! (Zauważ, jak daleko od łagodnego końca widać papryczki Anaheim.)

• Zielony pieprz: bez przypraw
• Pieprz Anaheim: Bardzo łagodny
• Papryka Poblano: łagodna
• Papryczki Jalapeno: Średnio ostre
• Papryka Serrano: ostra
• Cayenne: Bardzo gorąco
• Habanero: Niezwykle gorąco
• Duchowy pieprz: skandalicznie ostry

Więcej przepisów na faszerowaną paprykę

Jeśli lubisz nadziewane papryczki poblano, oto kilka przepisów na nadziewane papryki, które mogą ci się spodobać:

• Klasyczne faszerowane papryki
• Faszerowana Zielona Papryka
• Przepis na faszerowaną paprykę Quinoa
• Samosa Wegetariańska Nadziewana Papryka
• Przepis wegetariański na faszerowaną paprykę

Klasyczne faszerowane papryki

Faszerowana Zielona Papryka

Przepis na faszerowaną paprykę Quinoa

Samosa Wegetariańska Nadziewana Papryka

Notatki dietetyczne

Ten przepis na nadziewane papryczki poblano jest wegetariański i bezglutenowy.

Nadziewane Papryczki Poblano

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Przygotowanie tych nadziewanych papryczek poblano jest niezwykle proste! Pikantne nadzienie składa się z ryżu, kukurydzy, czarnej fasoli i oczywiście: lepkiego sera.

Składniki

• 4 filiżankigotowany brązowy ryż (Lub4 filiżankidowolnego ugotowanego zboża)
• 4papryczki poblano
• 1 ½ szklankizanurzać
• 115 uncji puszki czarnej fasoli
• 1 ½ szklankimrożona kukurydza
• 3zielona cebula
• 1 łyżeczkakminek
• 1 łyżeczkachili w proszku
• Cayenne, do smaku
• Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz
• Ser tarty (użyliśmy mieszanki meksykańskiej)
• Posiekana kolendra do podania (opcjonalnie)

Instrukcje

1. W razie potrzeby ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub skorzystaj z naszego Instant Metoda garnkowa .
2. W czasie gdy ryż się gotuje, przygotuj paprykę: przekrój paprykę poblano na pół, usuń nasiona i żeberka. Paprykę ułożyć w naczyniu do zapiekania skórą do góry. Smaż na wysokim ogniu przez około 7 minut, następnie przewróć paprykę i smaż jeszcze 7 minut.
3. Posiekaj zieloną cebulę . Odcedź i opłucz czarną fasolę.
4. W dużym rondlu wymieszaj: fasolę, cebulę, salsę, kukurydzę, garść startego sera, kminek, chili w proszku i szczyptę cayenne (jeśli lubisz ostre!). Dopraw z sól koszerna i pieprz do smaku. Gdy ryż będzie gotowy, wmieszaj go do nadzienia.
5. Podgrzewaj nadzienie przez kilka minut na średnim ogniu, aż będzie ciepłe (czas zależy od temperatury ryżu).
6. Połówki papryki ułożyć skórą do dołu w naczyniu do pieczenia i na każdą połówkę nałożyć nadzienie. Posyp nadzienie pokruszonym serem i piecz, aż ser się roztopi, przez około 2 minuty.
7. Podawać na ciepło. W razie potrzeby udekoruj posiekana kolendra i śmietana.

Notatki

Alternatywna metoda piekarnika: Rozgrzej piekarnik do 400°F. Wykonaj kroki 2, 4 i 5 powyżej, aby przygotować paprykę i nadzienie. Następnie piecz, aż papryka będzie miękka i rumiana, około 25 do 30 minut.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Pieczone
• Kuchnia jako sposób gotowania: Meksykański