Sałatka Z Rukwi Wodnej Z Jabłkiem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta sałatka z rzeżuchy sprawia, że ​​zielony liściasty smak jest boski! Połącz go z jabłkami, cytryną i wiórkami parmezanu, aby uzyskać nieodparty dodatek.

Mam mnóstwo liściastych rukiew wodna ? Oto świetny sposób na nadanie temu zdrowemu, zielonemu smakowi boskiego smaku: Sałatka Z Rukwi Wodnej Z Jabłkiem ! Połącz tę gorzką, liściastą zieleń z cytryną, jabłkiem i pikantnymi wiórkami parmezanu, a nie będziesz w stanie oprzeć się kolejnemu kęsowi! Słodkie jabłko, pikantne cytrusy i łuszcząca się sól pięknie równoważą rzeżuchę wodną, ​​tworząc świeży i żywy dodatek. Oto jak to zrobić i trochę więcej o pracy z tą zieloną liściastą!

Praca z rzeżuchą

Rukiew wodna to zielone warzywo liściaste o pieprznym, gorzkim smaku. To warzywo krzyżowe należące do tej samej rodziny roślin co brokuł , kalafior , brukselka I Inny . Rukiew wodna jest rośliną wodną, ​​dlatego w naturze rośnie częściowo zanurzona w bieżącej wodzie lub na terenach zalanych. Pieprzowy smak rzeżuchy jest podobny do rukoli, więc dla kontrastu warto go zrównoważyć słodkimi, słonymi i bogatymi smakami.

W 2014 roku rzeżucha została uznana za najbardziej odżywczy pokarm na świecie w: Badanie CDC dotyczące potężnych owoców i warzyw . To także jedna z najstarszych udokumentowanych roślin zielonych, której początki sięgają starożytnej Grecji i Rzymu.

Jeśli szukasz rzeżuchy w sklepie, zalecamy zakup dziecka lub młoda rzeżucha sprzedawana w workach . Ma pierzastą konsystencję i łagodniejszy smak (podobny do młodej rukoli). Unikaj pęczków rzeżuchy , które są bardziej dojrzałe i mogą mieć wyjątkowo gorzki smak.

Składniki sałatki z rukwi wodnej

Dobra sałatka z rzeżuchy łączy w sobie różnorodne smaki i tekstury: ponieważ sama w sobie ta zielona sałata liściasta jest dość gorzka! Spróbuj jednego kęsa z opakowania, a zobaczysz, co mamy na myśli. Aby zmniejszyć intensywność, konieczne jest użycie innych warzyw i owoców: tutaj słodkie jabłka działają cuda, łagodząc zieleń. Oto, czego będziesz potrzebować:

• Chrupiące tarty jabłka (lubimy Pink Lady lub Honeycrisp)
• Szalotka
• Rukiew wodna (sprzedawana w workach, a nie w pęczkach zgodnie z powyższymi uwagami)
• Oliwa z oliwek
• Sok z cytryny i skórka z cytryny
• Wiórki parmezanu
• Sól koszerna i łuszcząca się sól morska

Wskazówki dotyczące przygotowania sałatki

Gdy już skompletujesz składniki, oto kilka wskazówek, jak przygotować tę smaczną sałatkę z rzeżuchą wodną:

• Nie ma potrzeby ubierania! Dopraw rzeżuchę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, a następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami. Całość tworzy świeżą, pełną życia sałatkę, która smakuje jak coś więcej niż tylko suma składników! Jak nasz Prosta sałatka z rukoli , nie ma potrzeby przygotowywać osobnego sosu: po prostu wymieszaj i gotowe.
• Sól płatkowa to przyjemna sałatka kończąca sałatkę. W tym przepisie wykorzystano oba sól koszerna i łuszcząca się sól morska: ale jeśli nie masz ani jednego, ani drugiego, nie martw się! Możesz zastąpić jedno i drugie. Płatkowata sól morska działa jak przyjemna sól wykańczająca i nadaje mieszance przyjemną chrupiącą konsystencję.

Więcej zielonych sałatek

Lubisz dobrą zieloną sałatę? Mamy sposoby na wykorzystanie niemal każdej zieleniny liściastej. Oto kilka innych sałatek, które uwielbiamy:

• Spróbuj Sałatka Masłowa z Parmezanem
• Iść po Sałatka Z Sałaty Rzymskiej Z Zieloną Boginią
• Próbować Sałatka z endywii z parmezanem i pomarańczą Lub Sałatka Grejpfrutowa
• Wybierz falbankę Sałatka Frise
• Sięgnij po klasykę Sałatka Kale Z Cytryną Lub Prosta sałatka z rukoli

Sałatka Masłowa z Parmezanem

Sałatka Z Sałaty Rzymskiej Z Zieloną Boginią

Sałatka z endywii z parmezanem i pomarańczą

Najlepsza sałatka z jarmużu

Ten przepis na sałatkę z rzeżuchy jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku potraw wegańskich, roślinnych i bezmlecznych pomiń parmezan.

Sałatka Z Rukwi Wodnej Z Jabłkiem

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4do 61X

Opis

Ta sałatka z rzeżuchy sprawia, że ​​zielony liściasty smak jest boski! Połącz go z jabłkami, cytryną i wiórkami parmezanu, aby uzyskać nieodparty dodatek.

Składniki

• 2chrupiące, kwaśne jabłka, takie jak Gala lub Pink Lady, pokrojone w plasterki
• 1mała szalotka, pokrojona w cienkie plasterki
• 4 uncjerukiew wodna*
• 1 łyżkaoliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżkasok z cytryny + skórka z ½ cytryny
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• ¼ szklankiWiórki parmezanu
• ½ łyżeczkiłuszcząca się sól morska**

Instrukcje

1. Pokrój jabłka i szalotkę.
2. Rukiew wodną włóż do miski i wymieszaj z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny, skórką z cytryny i wymieszaj sól koszerna . Dodaj pokrojone jabłka, szalotkę, wiórki parmezanu i łuszczącą się sól morską i mieszaj, aż składniki się połączą. Ciesz się natychmiast.

Notatki

*Preferujemy młodą rzeżuchę sprzedawaną w torebkach, ponieważ jej smak jest łagodniejszy niż dojrzałej rzeżuchy sprzedawanej w pęczkach.

**Jeśli wszystko, co masz, to sól koszerna lub łuszczącą się sól morską, możesz połączyć te ilości do smaku. Łuszcząca się sól morska to przyjemna sól wykańczająca sałatkę.

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: Sałatka
• Dieta: Wegańskie