Sałatka Masłowa z Parmezanem

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta chrupiąca sałatka masłowa jest prosta i świeża! Tę delikatną sałatę posypujemy parmezanem, szczypiorkiem i bułką tartą.

Nie ma nic piękniejszego niż jasne, szare liście młodej sałaty, a my nigdy nie możemy się oprzeć główce sałaty masłowej w sklepie lub na wiosennym targu. Oto prosty sposób na zrobienie z tego imponującej przystawki: to Sałatka Z Sałaty Masłowej ! Te delikatne liście sałaty są nieodparcie pokryte kremową, pikantną powłoką Sos parmezanowo-pieprzowy i posypane kilkoma prostymi warzywami i wiórkami parmezanu. Odrobina chrupiącej bułki tartej przypieczętowuje sprawę: nie będziesz chciał odłożyć widelca! (Przynajmniej my tego nie zrobiliśmy.)

Składniki na sałatkę masłową

Sałata masłowa to odmiana sałaty zielonej, w skład której wchodzą także sałata Bibb i sałata bostońska. Ma miękką, delikatną konsystencję i łagodny smak, idealnie nadaje się do prostych sałatek. Często sprzedawana jest jako mała główka z wciąż przyczepionymi korzeniami, aby zapobiec więdnięciu. Często można znaleźć ten rodzaj sałaty na targowiskach, szczególnie w tzw wiosna kiedy jest sezon na delikatne warzywa. Oto, czego będziesz potrzebować, aby przygotować szybką sałatkę z tej smacznej sałaty:

• Sałata masłowa (jak Bibb lub Boston)
• Szalotka
• Pomidory czereśniowe lub rzodkiewki
• Świeży szczypiorek
• włoskie panko
• Sos parmezanowy (patrz poniżej)
• wiórki parmezanu do dekoracji (opcjonalnie)

Do kremowego sosu parmezanowego

Ten Parmezanowy dressing pieprzowy jest idealny do sałaty masłowej: ma na tyle lekką konsystencję, że pokrywa delikatne liście, ale ich nie przytłacza. Ma także najbardziej zniewalający, kremowy smak, w którym będziesz chciał się kąpać (przepraszam, nie przepraszam!). Oto kilka rzeczy, na które warto zwrócić uwagę na temat opatrunku:

• Opatrunek przypomina prostszą formę Sos Cezara .Wyrzuć anchois i zamień ocet winny na cytrynę i gotowe! To jeden z naszych ulubionych sosów sałatkowych.
• Zamiast kwaśnej śmietany zastosowano jogurt grecki, aby uzyskać kremową konsystencję. Użycie jogurtu greckiego zapewnia mniej kalorii niż standardowy kremowy dressing, ale nadal zachowuje bogatą, gładką konsystencję. To ciało stałe zdrowy dressing dla Twojego repertuaru!

Wegańska alternatywa

Chcesz zrobić wegańską sałatkę masłową? Użyj tego świeżego i kremowego Sos Kolendrowy zamiast tego użyj jasnozielonego sosu lub spróbuj z nim Ranczo wegańskie lub Wegański Cezar. Wszystkie są smaczne i kremowe wegański sos do sałatek pomysłów, które nadadzą nieco innego charakteru tej sałatce.

Zamiast grzanek spróbuj bułki tartej!

Czy kiedykolwiek próbowałeś bułki tartej na sałatce? Jako alternatywa dla grzanki , mamy polewanie sałatek odrobiną panko . Zapewnia chrupiącą konsystencję, która rozprzestrzenia się w każdym kęsie i tak właśnie jest Więc proste (nie wspominając o trwałości na półce). Oto kilka uwag na temat panko i włoskiego panko, które można wykorzystać w tej sałatce masłowej:

• Panko to mieszanka bułki tartej w stylu japońskim, która jest bardziej zwiewna i lżejsza niż tradycyjna bułka tarta. Ma chrupiącą konsystencję, która lepiej smakuje w sałatkach (bułka tarta jest znacznie drobniejsza, konsystencja przypomina piasek).
• Włoski oznacza, że ​​dodaje się zioła i sól. Powinieneś być w stanie łatwo znaleźć włoskie panko lub panko w lokalnym sklepie spożywczym.
• Masz tylko zwykłe panko? Wymieszaj ½ szklanki panko z ⅛ łyżeczki sól koszerna i ½ łyżki przyprawy włoskiej (lub 1 łyżeczka suszonego oregano i ¼ łyżeczki suszonej bazylii i tymianku).

Więcej zielonych sałatek

Sałata masłowa to jeden z naszych ulubionych rodzajów sałat. Ale jest o wiele więcej do odkrycia! Oto kilka innych smacznych przepisów na zieloną sałatkę i sałatki wiosenne :

• Spróbuj tego fantastycznie Sałatka rzymska z naszym ulubionym Ubiór Zielonej Bogini
• Wybierz falbany Sałatka Frise , orzeźwiający Sałatka z rzeżuchy lub proste Prosta wiosenna sałatka mix
• Zdecyduj się na gorzkie Sałatka z endywii z parmezanem i pomarańczą Lub Sałatka Grejpfrutowa Z Migdałami
• Chwyć a Prosta sałatka z rukoli

Sałatka Z Sałaty Rzymskiej Z Zieloną Boginią

Sałatka Frise

Prosta wiosenna sałatka mix

Sałatka z endywii z parmezanem i pomarańczą

Przepis na sałatkę masłową to…

Wegetariański. W wersji bezglutenowej użyj bezglutenowego panko. Dla wegan, użyj Sos Kolendrowy , Ranczo wegańskie lub wegański dressing cezar.

Sałatka Z Sałaty Masłowej

limonkowe napoje alkoholowe

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 15 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ta chrupiąca sałatka masłowa jest prosta i świeża! Tę delikatną sałatę posypujemy parmezanem, szczypiorkiem i bułką tartą.

Składniki

• 5 uncjisałata masłowa (sałata Bibb lub sałata bostońska)
• 1szalotka
• 1garść pomidorków cherry (lub rzodkiewek)
• 1garść świeżego szczypiorku
• ¼ szklankiWłoskie panko*
• ½ szklanki Parmezanowy dressing pieprzowy (przepis poniżej)
• wiórki parmezanu do dekoracji (opcjonalnie)

Do sosu parmezanowego

• ¼ szklankimajonez
• ½ szklankiJogurt grecki
• ¼ szklankiParmezan drobno starty
• 1 łyżkaczerwony ocet winny
• ½ łyżkiMusztarda Dijon
• ¼ łyżeczkiproszek czosnkowy
• ½ łyżeczki każdy sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 łyżkawoda

Instrukcje

1. Sałatę myjemy i osuszamy (wirówka do sałaty ułatwia szybką pracę). Następnie rozerwij go na kawałki.
2. Pokrój szalotkę w cienkie plasterki. Pomidorki koktajlowe pokrój lub pokrój na ćwiartki, a rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki. Drobno posiekaj szczypiorek.
3. Przygotuj sos parmezanowy: wymieszaj majonez, jogurt grecki, tarty parmezan, ocet winny z czerwonego wina, musztardę Dijon, proszek czosnkowy, sól, czarny pieprz i wodę, aż powstanie kremowy dressing.
4. Sałatę masłową ułóż na talerzach sałatkowych lub dużym talerzu. Na wierzch połóż pokrojone pomidory lub rzodkiewki, szalotkę, szczypiorek i wiórki parmezanu. Skropić około ½ szklanki dressingu i posypać włoskim panko.

Notatki

*Panko to mieszanka bułki tartej w stylu japońskim, która jest bardziej przewiewna i lżejsza niż tradycyjna bułka tarta. Ma chrupiącą konsystencję, która lepiej smakuje w sałatkach (bułka tarta jest znacznie drobniejsza, konsystencja przypomina piasek). Włoski oznacza, że ​​dodaje się zioła i sól. Powinieneś być w stanie łatwo znaleźć włoskie panko lub zwykłe panko w lokalnym sklepie spożywczym (często sprzedają również produkty bezglutenowe). Jeśli masz tylko zwykłe panko, możesz je doprawić: wymieszaj ½ szklanki panko z ⅛ łyżeczki sól koszerna i ½ łyżki przyprawy włoskiej (lub 1 łyżeczka suszonego oregano i ¼ łyżeczki suszonej bazylii i tymianku).

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Surowy
• Kuchnia jako sposób gotowania: Sałatka
• Dieta: Wegetariański