20 najlepszych przepisów na kalafior

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

To trzeba spróbować przepisy na kalafior pokaż najlepsze sposoby jedzenia tego popularnego i wszechstronnego warzywa! Spróbuj pieczonego, chrupiącego, w tacos, jako ryż i nie tylko.

Kalafior stał się naprawdę gorącym warzywem! Kalafior, niegdyś zdegradowany do tac z warzywami, jest obecnie wykorzystywany w pomysłowy sposób w restauracjach i książkach kucharskich. Może widziałeś skrzydełka z kalafiora bawolego, popularny wegański zamiennik mięsnej odmiany?

Kalafior zmiksowany na drobne kawałki i ugotowany staje się ryżem kalafiorowym, popularnym substytutem ryżu o niskiej zawartości węglowodanów. Przekonasz się, że pojawia się wszędzie tacos Do risotto Do sos fettuccine alfredo . Czy jest coś, czego kalafior nie może zrobić pysznego?

Jeśli szukasz najbardziej przepisy na pyszne kalafiory w Internecie , trafiłeś we właściwe miejsce. Tutaj zebraliśmy nasze najlepsze przepisy, dzięki którym kalafior staje się tak wspaniałym warzywem, jakim jest.

Przejdźmy do przepisów na kalafior!

Chrupiący Panierowany Kalafior

Na początek nasze przepisy na kalafior: niesamowicie pyszny chrupiący kalafior! Ten przepis na pieczonego i panierowanego kalafiora jest całkowicie chrupiący i chrupiący na zewnątrz oraz delikatny w środku. A smak? To tak wiele rzeczy na raz: pikantne, pikantne, słodkie i pikantne. Twoje podniebienie jest po prostu przytłoczone złożonością.

Przewiń w dół, aby zobaczyć przepis lub kliknij przycisk poniżej!

Idealny pieczony kalafior

Pieczenie kalafiora w gorącym piekarniku zmienia go w coś transcendentalnego. Smak staje się słodki i maślany, a doprawiony solą i czosnkiem jest tak nieodparty, jak frytki. To naprawdę doskonały przepis na pieczonego kalafiora! Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z pociągiem z pieczonym kalafiorem: z pewnością cię zaskoczy.

Chrupiące Tacos z Kalafiora

Te tacos są gwiazdą Chrupiący pieczony kalafior powyżej, pieczone w piekarniku i pokryte pikantną, słoną, słodką i lekko pikantną panierką. To gra z panierowanymi tacosami rybnymi, ale na bazie roślin! Zakryj to wszystko Mniam, sos Mniam , stosowany w japońskich steakhouse'ach i podawany z owocami morza. Dodaje bogactwa tym kalafiorowym tacos, które są nie z tego świata!

jak pokroić ziemniaka w ćwiartki

Kalafior Pieczony Parmezanem

Ten pieczony kalafior z parmezanem jest tak zniewalający, że będziesz wdychać kęsy z blachy do pieczenia, zanim w ogóle usiądziesz, aby je podać. W tym przepisie wykorzystano pieczonego kalafiora: pieczone na dużym ogniu warzywo rozpada się na słodką, karmelizowaną wersję. Dodaj chrupiący parmezan i włoskie przyprawy, a otrzymasz wyrafinowaną, restauracyjną odsłonę koncepcji serowych brokułów. Cholera, uważamy, że jest nawet lepszy niż frytki .

Sałatka Kalafiorowa

Oto zabawny przepis na kalafior, który doda smaku każdemu daniu: sałatka kalafiorowa! To coś w rodzaju połączenia smaków w stylu śródziemnomorskim z sałatką barbecue w stylu retro. Surowe różyczki polane są pikantnym, kremowym dressingiem i zmieszane z pieprzną rukolą, pikantnymi suszonymi pomidorami i prażonymi orzeszkami piniowymi! Pyszne .

Smażony kalafior

Oto ulubiony sposób wykorzystania tych smacznych różyczek: w smażonym kalafiorze! Smaż, aż będzie lekko zwęglony i miękki, następnie dodaj paprykę i mocny sos do smażenia. To najlepszy sposób, aby nie można było się oprzeć jedzeniu warzyw! Wypróbuj jako zdrową przystawkę lub łatwy obiad na bazie roślin (z dodatkami białkowymi wymienionymi w przepisie).

Makaron z Pieczonego Kalafiora

Oto fantastyczny pomysł na obiad z makaronem: Makaron z pieczonym kalafiorem! Jest delikatny, karmelizowany pieczony kalafior : słodki, cytrynowy i czosnkowy. Następnie jest makaron al dente pokryty szybkim sosem parmezanowym. Całość posypujemy chrupiącą bazylią bułka tarta I prażone orzeszki piniowe i to jest eksplozja smaku.

Skrzydełka Kalafiora Buffalo

Uwielbiasz jeść żywność pochodzenia roślinnego, ale uwielbiasz skrzydełka? Oto sposób, aby mieć ciastko i zjeść ciastko. Skrzydełka z kalafiora bawolego! Te smaczne kąski są chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku i polane pikantnym, pikantnym sosem bawolym. Zobaczysz je obecnie w restauracjach… a jaki jest przepis? Smakuje równie dobrze, jak w restauracji. W rzeczywistości lepiej! I jest pieczone, a nie smażone: zdrowa wersja tego klasycznego, komfortowego jedzenia.

Spróbuj także: Kalafior Buffalo z dipem z sera pleśniowego

Kalafior na parze z ziołami cytrynowymi

Oto prosty sposób na zjedzenie kalafiora jako przystawki! Będziesz zaskoczony, jak wiele smaku uzyskasz, gdy dodasz proste przyprawy: skórkę z cytryny, przyprawę włoską, sól i oliwę z oliwek. Jest tak smaczne, że nie będziesz mógł przestać go jeść! (Masz szybkowar? Wypróbuj nasz Natychmiastowy kalafior w garnku .)

Kremowe Cavatappi z sosem kalafiorowym

Oto przepis na smaczny kalafior, który zapewnia wygodę i zdrowy smak: nasz kremowy makaron cavatappi! Cavatappi to makaron w kształcie korkociągu, łączony z... kremowy sos kalafiorowy która idealnie pokrywa makaron. Jest tandetne, ale niezbyt bogate, zrobione z kalafiora, aby dostarczyć wszystkie składniki odżywcze tego zdrowego warzywa, oraz czosnku i parmezanu, aby nadać pikantny smak. Jest idealne na kolację w tygodniu, ale wystarczająco fantazyjne, aby zapewnić rozrywkę.

Przepis na zupę ze złotego kalafiora

Ten przepis na zupę ze złotego kalafiora jest... cóż, ZŁOTY. Tutaj kalafior piecze się, aż się zrumieni i karmelizuje, a następnie miesza z cebulą i marchewką. Z przyprawami dzieje się magia: przyprawy w stylu marokańskim, takie jak kminek, kolendra, imbir, kurkuma i cynamon, ożywiają to jasne puree. Stało się ulubieńcem fanów!

Wegański sos Alfredo z kalafiora

Ten wegański sos alfredo ma sekretny składnik... zgadłeś, kalafior! Smakuje kremowo i soczyście, a nigdy nie dowiesz się, że jest pochodzenia roślinnego i wegańskiego. Kalafior pomaga uzyskać kremowo-białą konsystencję i dostarcza składników odżywczych, a orzechy nerkowca dodają bogactwa białka. Wypróbuj go z makaronem fettucine lub kremowy makaron korkociągowy powyżej.

Zapiekanka Kalafiorowa Z Gnocchi

Następny w kolejce w naszych przepisach na kalafior: zapiekanka! Ta przytulna zapiekanka z kalafiora wypełniona jest poduszkami z makaronem do żucia i parmezanem. Gnocchi (w zasadzie kulki z ciasta makaronowego!) miesza się z kalafiorem, tworząc zaskakującą mieszankę satysfakcjonujących kąsków. Zamiast być lepką i ciężką zapiekanką makaron i ser , ten jest zaskakująco lekki i naprawdę smaczny.

winegret limonkowy

Marynowany Kalafior

Czy kiedykolwiek próbowałeś kalafiora… pikli? Ten marynowany kalafior jest pełen jasnego, pikantnego smaku z ziołową esencją ze świeżych nasion kopru i kolendry. Dodaj paprykę i marchewkę, a otrzymasz kolorowy słoik, który będzie przyciągał wzrok! Uwielbiamy pikle z kalafiora, ponieważ wgryzanie się w różyczki to eksplozja smaku. To prawie nawet lepsze niż marynata koperkowa …myślimy.

Smażony ryż z kalafiora

Czy kiedykolwiek próbowałeś ryżu z kalafiora? Co powiesz na smażony ryż z kalafiora? Krojenie kalafiora na małe kawałki przypomina ziarna ryżu. Tutaj przygotowaliśmy styl smażonego ryżu z kalafiorem, tak jak w przypadku chińskiego dania na wynos. I jest prawie lepszy od oryginału! Kalafior wchłania aromatyczny imbir i czosnek jeszcze bardziej niż ryż, a miska gorących warzyw to pocieszenie w najlepszym wydaniu. Aby dodać więcej białka do potrawy, zawiera jajko, edamame i orzechy nerkowca.

Inna opcja? Wegetariańska miska burrito z ryżem kalafiorowym

jak zrobić sos do taco

Risotto z Pieczonego Kalafiora

Dlaczego nie przemycić kalafiora do przepisu na risotto? Ta podstawowa technika przygotowywania domowego risotto polega na podsmażeniu posiekanej szalotki na maśle, dodaniu ryżu, ugotowaniu go z odrobiną białego wina, a następnie dodawaniu po łyżce ciepłego bulionu, aż ryż wchłonie cały bulion – dobroć i staje się kremowy i gładki. Dodaj do tego pieczonego kalafiora, szpinak, odrobinę ciecierzycy i odrobinę parmezanu, a otrzymasz danie pełne smaku.

Curry z kalafiora kokosowego

Każdy uwielbia ten przepis na curry z kalafiora! Ten łatwy obiad jest mocno przyprawiony, pełen składników odżywczych i gotowy w nieco ponad 30 minut. Słodkie ziemniaki kontrastują z pikantnym kalafiorem, pomidorami, cebulą, szpinakiem i ciecierzycą. Dodaj do tego sos na mleku kokosowym doprawiony curry i garam masala, a cała kuchnia pachnie niesamowicie. Podawać z brązowy ryż na pełny posiłek.

Grillowany Kalafior z grilla

Jaki jest lepszy przepis na kalafior niż dodanie sosu BBQ? Umieszczenie kalafiora na grillu nada mu wędzonego smaku. Następnie pomaluj go naszym pikantnym Domowy sos BBQ stawia to na wierzchu. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do drugiego dania, ale doskonale sprawdzi się również w kanapce, takiej jak nasza kanapka z grillowanym kalafiorem bawolym (patrz poniżej).

Przepis na Shawarmę z kalafiora

Och, ten przepis na shawarmę z kalafiora. Pieczony, przyprawiony kalafior umieszcza się w ciepłej picie, a następnie zanurza w chłodnym, kremowym sosie jogurtowo-tahini. Idealnie nadaje się na lunch lub lekki posiłek w tygodniu. Spróbuj z zieloną sałatą jak ten — jeśli przestaniesz przemycać kawałki pieczonego kalafiora!

Kanapka z grillowanego kalafiora bawolego

Co jest lepsze od kalafiora bawolego? Ta kanapka z kalafiorem bawolym. Kombinacje smaków tutaj są nierealne! Pikantny sos bawoly nakłada się na kalafior z pęcherzami, a następnie łączy z kremowym sosem ranczo z jogurtu greckiego o ostrości sera pleśniowego. Jest pikantnie, pożywnie i niezwykle satysfakcjonująco. Jako dekorację zamiast sałaty użyliśmy liści selera, przypominającego paluszki selera podawane zwykle ze skrzydełkami bawolego (nie pomijaj tego kroku, zrobi się z niego kanapka!).

Pieczone jabłka i kalafior z koperkiem

I na koniec w naszych przepisach na kalafior: kalafior pieczony z jabłkami i czerwoną cebulą! Sposób, w jaki słodkie jabłko łączy się tutaj z pikantnym kalafiorem, jest naprawdę niezwykły. Całość posypana świeżym koperkiem dodaje zielnego charakteru. Wszyscy wokół stołu będą nim zachwyceni: a szczególnie przyciąga wzrok jasnym różem jabłka na tle jasnofioletowej cebuli!

Jak podzielić kalafior na różyczki

W większości powyższych przepisów musisz podzielić kalafior na różyczki. Czy kiedykolwiek byłeś sfrustrowany znalezieniem najlepszej metody, a potem skończyłeś z okruchami na blacie? Zgadnij co? Mamy szybki i prosty sposób na pokrojenie kalafiora: bez bałaganu! Oto dokładnie jak pokroić kalafior .

Odżywianie kalafiora

Co więcej, kalafior jest jednym z nich 20 najlepszych warzyw, jakie możesz zjeść ! Oto niektóre zalety kalafiora:

• Niska zawartość kalorii. Ten warzywo krzyżowe ma tylko 25 kalorii na filiżankę różyczek , dzięki czemu jest to niskokaloryczny sposób na dostarczenie witamin i składników odżywczych do diety.
• Wysoka zawartość składników odżywczych: Jest bogata w witaminę C, potas i kwasy omega 3.
• Dobre źródło błonnika. Ma również wysoką zawartość błonnika. 1 szklanka pokrywa około 10% dziennego zapotrzebowania.

Chrupiący pieczony kalafior

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na chrupiący pieczony kalafior jest jednocześnie słony, pikantny, słodki i pikantny! Jest w 100% roślinny i w 100% pyszny.

Składniki

• 1kalafior średniej główki (ok2całe funty)
• ½ szklankibułka tarta panko (użyj gludziesięćdarmowe panko w razie potrzeby)
• ½ szklankimąka kukurydziana
• 1 łyżeczkakminek
• 1 łyżeczkawędzona papryka
• 1 łyżeczkaproszek czosnkowy
• ¼ łyżeczkikurkuma
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 1 łyżkaolej kokosowy
• 1 łyżkamasło orzechowe
• 1 łyżkasyrop klonowy
• 2 łyżkisos sojowy (lub aminokwasy tamari lub kokosowe)
• ½ łyżkigorący sos

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 400F.
2. Posiekaj kalafior na duże różyczki. Umieść je w dużej misce.
3. W małej misce wymieszaj panko, mąkę kukurydzianą, kminek, wędzoną paprykę, czosnek w proszku, kurkumę i sól koszerna .
4. W małym rondlu na średnim ogniu wymieszaj olej kokosowy, masło orzechowe, syrop klonowy, sos sojowy i ostry sos, aż do całkowitego połączenia i lekkiego przyciemnienia, 1 do 2 minut. Sosem polej kalafior i zamieszaj kilka razy, aż kalafior dobrze się nim pokryje.
5. Wlać około ⅓ suchej mieszanki do miski z kalafiorem i wymieszaj. Powtórzyć tę czynność dwa razy, aby dodać pozostałą suchą mieszankę, aby pokryć cały kalafior. Następnie wyjmij panierowany kalafior z miski rękami i połóż go na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Około ½ okruchów pozostanie w misce; możesz je wyrzucić.
6. Piecz kalafior łącznie przez 30 minut, przewracając kalafior szpatułką po 15 minutach. Podawaj natychmiast. Jeśli podajesz jako przystawkę, możesz dodać odrobinę sosu Yum Yum lub innego sosu. Lub dzieci uwielbiają je z ketchupem! (Jeśli masz resztki, możesz przechowywać je w lodówce, a następnie podgrzać w piekarniku o temperaturze 350 F na blasze wyłożonej pergaminem przez około 10 minut, raz przewracając.)

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Wegetariański