<
Główny „Co Kupić Według naszych testów 5 najlepszych robotów kuchennych

Według naszych testów 5 najlepszych robotów kuchennych

Najlepsze roboty kuchenne

Zdjęcie:

Robot kuchenny to jedno z najbardziej wszechstronnych narzędzi w kolekcji małych urządzeń kuchennych każdego domowego kucharza. Od pesto po salsę fresca, może zamienić żmudną pracę nożem w pracę wykonaną za naciśnięciem jednego przycisku. Najlepsi przetwórcy żywności skrócą czas przygotowywania, dzięki czemu spędzisz mniej czasu na składaniu podpisu dip szpinakowy i więcej czasu na czerpanie z tego przyjemności.



Profesjonalni szefowie kuchni są także fanami robotów kuchennych. Juan Ocampo, szef kuchni w firmie Wieś Wino w Swarthmore w Pensylwanii uwielbia używać swojego robota kuchennego zarówno w domu, jak i w pracy. „Roboty kuchenne są wszechstronne i niezbędne w każdej kuchni, w której warto gotować” – mówi.

Aby znaleźć najlepsze roboty kuchenne, poddaliśmy 20 najwyżej ocenianych modeli takich marek jak Breville, Cuisinart i KitchenAid różnym testom i oceniliśmy je w różnych kategoriach, od szybkości i ostrości ostrzy po czyszczenie.

Nasze najlepsze typy Najlepsze ogólnie:

SPRZEDAŻ Robot kuchenny Cuisinart w Amazon250 dolarów200 dolarów Najlepsza wartość: Robot kuchenny Ninja Professional Plus w Amazon 120 dolarów Najlepsza porcja: Robot kuchenny Breville w Amazon 539 dolarów Najlepsza wszechstronność: WYPRZEDAŻ Robot kuchenny KitchenAid na 13 filiżanek z zestawem do kostkowania w sklepie Amazon200 dolarów160 dolarów Najlepszy kompakt: WYPRZEDAŻ Rozdrabniacz do żywności KitchenAid o pojemności 3,5 szklanki w sklepie Amazon60 dolarów50 dolarów

Najlepszy ogólnie

Robot kuchenny Cuisinart

Robot kuchenny Amazon Cuisinart na 14 filiżanek

ZDJĘCIE: Amazonka



200 dolarów w Amazonie 200 dolarów w Williams-Sonoma
  • Dwa proste przyciski i praktyczne mocowania sprawiają, że ten duży, mocny model jest łatwy w obsłudze.

Wady
  • Jego ostrza rozdrabniające i siekające nie są regulowane, a ich montaż jest skomplikowany.

My kochany ten model firmy Cuisinart, przyznając mu doskonałe oceny we wszystkich obszarach. Jest szybki, wydajny, wydajny i, co być może najważniejsze, prosty. Są tylko dwa przyciski i nie ma problemu z mylącymi ustawieniami – przycisk włączania sprawia, że ​​ostrza się obracają, a przycisk wyłączania/impulsu uruchamia je tylko wtedy, gdy go przytrzymujesz.



Dostaliśmy równomiernie posiekaną cebulę, tarty ser i pokrojoną w plasterki cukinię z dodatkami Cuisinarta, a dostaliśmy je bezpiecznie dzięki dużemu tłokowi do dociskania jedzenia do rynny. W tłoku znajduje się również mały otwór, który idealnie nadaje się do powolnego dodawania oliwy do domowego majonezu i innych zemulgowanych sosów. Naszym głównym zarzutem dotyczącym tego modelu jest to, że w jego ostrzu rozdrabniającym nie ma mniejszych otworów trących, a krajalnicy nie można regulować, co zapewnia mniejszą wszechstronność niż w przypadku innych procesorów. Musieliśmy także zapoznać się z instrukcją, aby dowiedzieć się, jak prawidłowo zamontować ostrza. Czyszczenie jest łatwe, ponieważ ostrza, misę i pokrywkę można myć w zmywarce, a cena jest rozsądna, niemal dokładnie średnia wśród testowanych przez nas modeli.

zamiennik przyprawy do dyni

Wymiary: 11 x 7,9 x 14,8 cala | Pojemność: 14 filiżanek | Moc: 720 watów | Zawiera: Nóż do siekania, tarcza do średniego rozdrabniania, tarcza do krojenia | Można myć w zmywarce: Tak

  • Robot kuchenny Cuisinart na 14 filiżanek na blacie kuchennym obok czerwonej cebuli i cukinii na bloku do krojenia

  • Ręcznie podnosząc ostrze z Cuisinart pełnego mielonej cebuli

Najlepsza wartość

Robot kuchenny Ninja Professional Plus

Robot kuchenny Ninja BN601 Professional Plus

ZDJĘCIE: Amazonka

120 dolarów w Amazonie 120 dolarów w Wayfair 126 dolarów w sklepie Office Depot
  • Wiele ustawień prędkości i przystawek sprawia, że ​​ten niedrogi robot kuchenny jest wszechstronnym narzędziem.

Wady
  • Ostrza nie radzą sobie skutecznie z małymi ilościami jedzenia.

Pomimo swojej budżetowej ceny, Ninja Professional Plus potrafi naprawdę wiele. Zawiera standardowe narzędzia do siekania, szatkowania i krojenia, a także tępe plastikowe ostrze do ciasta. Oferuje także trzy ustawienia prędkości, dzięki którym możesz wybrać powolne ugniatanie, średnią prędkość do grubego siekania lub wysoką prędkość do drobnego mielenia, a nawet puree z miękkich owoców. Co więcej, wszystko oprócz podstawy można myć w zmywarce.

Jednak ta maszyna nie jest najbardziej wydajna. Niewielkie ilości mogą utknąć pod wysoko umieszczonym ostrzem, jak wtedy, gdy próbowaliśmy ubić żółtko z musztardą przed dodaniem oleju do majonezu. Ostrze rozdrabniające mogło również rozdrobnić tylko około połowy 2-uncjowych bloków sera, które włożyliśmy, zanim reszta utknęła w pokrywie. Ale przy większej ilości cebuli i cukinii otrzymaliśmy czyste, równe kawałki.

Ninja jest wart swojej niskiej ceny, choć jego konstrukcja nie jest najlepsza. Składanie wszystkich części razem jest nieintuicyjne i zauważyliśmy, że woda uwięziła się w niektórych elementach zmywarki, co nie jest dobre dla długotrwałego działania.

Wymiary: 7,76 x 9,88 x 16,02 cala | Pojemność: 9 filiżanek | Moc: 1000 watów | Ustawienia prędkości: 3 | Zawiera: Nóż do siekania, nóż do ciasta, dwustronna tarcza do szatkowania/krojenia | Można myć w zmywarce: Tak

Osoba wlewająca płyn do robota kuchennego Ninja Professional Plus

Najlepszy Szaleństwo

Robot kuchenny Breville

Breville Sous Chef 16 filiżanek ze skórką

ZDJĘCIE: Amazonka

539 dolarów w Amazonie 500 dolarów w Williams-Sonoma Zobacz na Breville.com
  • Wyjątkowo duża pojemność i wielofunkcyjne akcesoria sprawiają, że jest to wszechstronne urządzenie do przygotowywania potraw.

Wady
  • Jest dość drogi i wymaga śledzenia wielu różnych części.

Breville Sous Chef zasługuje na swoją nazwę dzięki szerokiej gamie przystawek i akcesoriów do wszelkiego rodzaju zadań związanych z przygotowywaniem potraw. Posiada ostrza do siekania, krojenia i tarcia, których można się spodziewać w prawie każdym robocie kuchennym, ale zawiera także ostrze do wyrabiania ciasta, narzędzie do krojenia w kostkę, tarczę do doskonałych frytek, obrotową obieraczkę, a nawet Tarcza do ubijania białek w misce na 16 filiżanek. Dodatkowo otrzymujesz oddzielną mini-miskę z małym ostrzem do drobnych prac.

Podczas naszych testów uzyskaliśmy równomierne krojenie, szatkowanie i kostkowanie i doceniliśmy tryb timera zapewniający precyzyjną teksturę siekania. Czyszczenie jest również proste: włóż zdejmowane części do zmywarki i wytrzyj podstawę wilgotną szmatką. Jednak przy cenie ponad dwukrotnie wyższej niż w przypadku Cuisinart powyżej, zastępca szefa kuchni może być przesadą dla przeciętnego kucharza. Ale jeśli chcesz zrezygnować z gotówki, ta maszyna jest najbardziej wielofunkcyjną ze wszystkich testowanych przez nas modeli.

Wymiary: 11 x 8 x 18 cali | Pojemność: 16 filiżanek (duża miska), 2,5 filiżanki (mała miska) | Moc: 1200 watów | Zawiera: Nóż do siekania, nóż do ciasta, dwustronna tarcza do szatkowania, regulowana tarcza do krojenia, tarcza do obierania, tarcza do julienne, tarcza do frytek, tarcza do ubijania, zestaw do krojenia w kostkę, mini ostrze | Można myć w zmywarce: Tak

Robot kuchenny Breville 16-Cup Sous Chef Peel & Dice wystawiony na ladzie

Najlepsza wszechstronność

Robot kuchenny KitchenAid na 13 filiżanek z zestawem do krojenia w kostkę

Robot kuchenny KitchenAid na 13 filiżanek

ZDJĘCIE: Amazonka

160 dolarów w Amazonie 230 dolarów w Williams-Sonoma 177 dolarów w Walmarcie
  • Ten niedrogi, łatwy w użyciu model świetnie sobie poradził z równomiernym tarciem, krojeniem, krojeniem w kostkę i mieszaniem.

Wady
  • W naszym teście siekał cebulę dość nierównomiernie.

KitchenAid jest prawdopodobnie najbardziej znany ze swojego miksery stojące — marka produkuje trzy z sześciu naszych ulubionych modeli — ale ufamy jej w przypadku wszystkich rodzajów urządzeń. Robot kuchenny KitchenAid na 13 filiżanek ma wszystko, czego można oczekiwać od wysokiej jakości urządzenia, a także dodatkowo zestaw do krojenia w kostkę, a wszystko to w atrakcyjnej cenie. Konstrukcja jest intuicyjna, obsługa prosta, a jako bonus wszystkie części można myć w zmywarce. Dostępne są również dwie prędkości do wyboru, co jest rzadkością w tańszych maszynach.

Widzieliśmy równy ruszt sera, jednolite plasterki cukinii i jedwabiście gładkie aioli, ale siekanie cebuli było pewnym rozczarowaniem. Supermocne ostrze działało szybko, ale nie równomiernie. Podczas gdy część cebuli została idealnie posiekana, inne kawałki były prawie puree. Dostosowując prędkość i ostrożnie korzystając z trybu pulsacyjnego, prawdopodobnie możesz uzyskać bardziej równomierne rezultaty, ale inne roboty kuchenne nie będą wymagały tak dużej regulacji.

Wymiary: 8,7 x 10,25 x 17,43 cala | Pojemność: 13 filiżanek | Zawiera: Nóż do siekania, nóż do ciasta, dwustronna tarcza rozdrabniająca, regulowana tarcza do krojenia, zestaw do krojenia w kostkę | Można myć w zmywarce: Tak

Robot kuchenny KitchenAid na 13 filiżanek stoi na blacie kuchennym obok warzyw na desce do krojenia

Najlepszy kompakt

Rozdrabniacz do żywności KitchenAid na 3,5 szklanki

KitchenAid KFC3516ER Rozdrabniacz żywności na 3,5 szklanki

ZDJĘCIE: Amazonka

50 dolarów w Amazonie 65 dolarów w Walmarcie 54 USD w Best Buy
  • Ten robot kuchenny jest mały, szybki, wydajny i niedrogi.

Wady
  • Pojemność jest dość ograniczona, a otrzymasz tylko ostrze do siekania.

Chociaż ten model nie był częścią naszych testów pełnowymiarowych robotów kuchennych, w naszych testach zajął pierwsze miejsce mini roboty kuchenne łeb w łeb. Konstrukcja rozdrabniacza żywności KitchenAid na 3,5 szklanki jest prosta, a jego mocne ostrza potrafią wiele. Mała maszyna ma dwie prędkości – wolniejsze siekanie i szybsze puree – a w pokrywie znajduje się nawet „mżawka”, która powoli dodaje olej, aby uzyskać klasyczny przepis na robot kuchenny, taki jak pesto. Jeśli masz małą kuchnię lub zwykle gotujesz małe porcje, jest to świetny dodatek do kuchni. Cena jest niska, a możesz nawet wybierać spośród kilku jasnych opcji kolorystycznych, które pasują do Twojej kuchni.

Oczywiście wadą małego robota kuchennego jest to, że jest… mały. Kilka dużych pomidorów mogłoby wypełnić miskę po brzegi, co nie jest optymalne, jeśli planujesz zrobić dużą porcję czegoś na przykład salsy. Nie otrzymujesz również ostrza do szatkowania lub krojenia ani żadnych akcesoriów poza standardowym ostrzem do siekania.

Wymiary: 5,6 x 7 x 8,7 cala | Pojemność: 3,5 filiżanki | Moc: 240 watów | Ustawienia prędkości: 2 | Zawiera: Ostrze do siekania | Można myć w zmywarce: Tak

  • Osoba korzystająca z rozdrabniacza żywności KitchenAid KFC3516ER o pojemności 3,5 szklanki

  • Jedzenie siekane w rozdrabniaczu KitchenAid KFC3516ER o pojemności 3,5 szklanki

  • Rozdrabniacz do żywności KitchenAid KFC3516ER na 3,5 szklanki, otwarty u góry

  • Zbliżenie na rozdrabniacz żywności KitchenAid KFC3516ER o pojemności 3,5 szklanki

Nasz ulubiony robot kuchenny

The Robot kuchenny Cuisinart na 14 filiżanek jest naszym faworytem ze względu na prostą konstrukcję i stałą wydajność. Jeśli szukasz maszyny, która łączy w sobie dużą moc i wiele funkcji w małej i tańszej obudowie, rozważ Robot kuchenny Ninja Professional Plus Zamiast.

Jak testowaliśmy roboty kuchenne

Mężczyzna testujący robot kuchenny Waring

„Yumpulse” / Russell Kilgore

Aby wybrać nasze ulubione roboty kuchenne, wybraliśmy 20 najlepszych modeli, które rywalizowały ze sobą w serii testów.

    Test konfiguracji:Rozpakowaliśmy każdy model i próbowaliśmy go złożyć w całość – jeśli to możliwe, bez sprawdzania instrukcji obsługi. Modele, które można było złożyć i zdemontować szybko i intuicyjnie, otrzymały wysokie oceny, a my zarzuciliśmy im dużą ilością zagmatwanych części i procedur.Próba siekania:Używając standardowego ostrza do siekania, w każdym urządzeniu przerabialiśmy obraną i pokrojoną w ćwiartki czerwoną cebulę przez dokładnie 10 sekund. Sprawdziliśmy wyniki, szukając równej tekstury i czystych cięć. Roboty kuchenne, które miały problemy z siekaniem, często miały duże kawałki utknięte pod ostrzem lub tępe ostrze, które zamiast miażdżyć cebulę, zamiast ją siekać.Próba krojenia:Aby przetestować tarcze do krojenia, pokroiliśmy cukinię w plasterki, stosując najcieńsze, najgrubsze i środkowe ustawienia z regulowanymi ostrzami. Sprawdzaliśmy, czy plastry wyszły tej samej wielkości, a jeśli któryś nie przeciął się całkowicie. Ważyliśmy także cukinię przed i po pokrojeniu, aby zmierzyć ilość utraconą w wyniku zmiażdżenia lub uwięzienia w misce.
    Test rozdrabniania/tarcia:Użyliśmy ostrzy rozdrabniających każdego robota kuchennego, aby rozdrobnić 2-uncjowy blok sera cheddar, ważąc wyniki, aby zobaczyć, jak skutecznie poradzili sobie z całym kawałkiem. Przyjrzeliśmy się także równości tekstury po rozdrobnieniu. Jeśli maszyna posiadała mniejsze ostrze do tarcia, powtórzyliśmy test z 2-uncjowym blokiem twardszego parmezanu.Próba mieszania:Ostrza robota kuchennego służą nie tylko do krojenia; aby zmierzyć ich zdolność do mieszania, użyliśmy każdej maszyny do połączenia żółtka jaja i oleju w majonez. Zła konstrukcja ostrzy sprawiała, że ​​niektóre modele nie były w stanie dosięgnąć niewielkich ilości składników, podczas gdy inne miały sprytne funkcje w pokrywce, które pomagały powoli skropić olej w celu uzyskania właściwej emulgacji.Test czyszczenia:Pomiędzy każdą rundą testów dokładnie umyliśmy miski, ostrza i inne części, postępując zgodnie z dołączonymi instrukcjami. Przepuściliśmy przez zmywarkę komponenty nadające się do mycia w zmywarce i sprawdziliśmy, czy nie są zużyte, a wszystkie pozostałe elementy umyliśmy ręcznie, zwracając uwagę na cechy, które sprawiają, że ostre części są bezpieczniejsze w obsłudze. Sprawdziliśmy również, czy jakiekolwiek części trzymały się wody i wymagały dodatkowego wytrząsania lub suszenia, zanim mogliśmy ruszyć dalej.

W naszych ostatecznych ocenach uwzględniliśmy również rozmiar i pojemność, a także ilość i użyteczność dodatkowych funkcji, ostrzy i innych akcesoriów. Po ocenieniu przetwórców żywności we wszystkich pozostałych kategoriach ujawniliśmy ceny detaliczne, aby uwzględnić stosunek jakości do ceny. W momencie testowania ceny 20 modeli wahały się od 36,95 do 753 dolarów, średnio 244,42 dolarów.

Robot kuchenny Ninja Professional Plus używany do siekania cebuli

Czy potrzebuję robota kuchennego, jeśli mam blender?

Jeśli masz już potężny mikser , możesz się zastanawiać, dlaczego miałbyś wydawać pieniądze na inne urządzenie, które robi niektóre z tych samych rzeczy. Funkcje robotów kuchennych i blenderów pokrywają się, ale prawda jest taka, że ​​działają one zupełnie inaczej. Robot kuchenny ma duże, ostre ostrze, które obraca się stosunkowo wolno, aby pokroić składniki na kawałki o równej wielkości. Im dłużej pracujesz silnik, tym mniejsze stają się kawałki, ale dobry robot kuchenny powinien utrzymać je równomiernie przez cały proces.

Z drugiej strony blender wykorzystuje mniejsze, bardziej tępe ostrze, które obraca się bardzo szybko, aby bardziej rozbić produkty niż je pokroić. Ma na celu przygotowanie mieszanek o gładkiej teksturze, bez żadnych kawałków, jak w smoothie lub jedwabista zupa pomidorowa . Nadaje się również do kruszenia lodu, ponieważ szybko wirujące ostrza rozbijają duże kostki na kawałki, zanim zdążą się stopić.

Prawda jest taka, że ​​prawdopodobnie potrzebujesz zarówno robota kuchennego I blender w Twojej kuchni. Jeśli chcesz grubo posiekać cebulę na salsę, a także przygotować aksamitne puree, niewiele urządzeń może skutecznie wykonać jedno i drugie. Zajmująca mało miejsca alternatywa w postaci puree może być niewielka osobisty blender lub blender zanurzeniowy to nie wymaga dedykowanego dzbanka.

Czynniki do rozważenia

Cukinię pokrojoną w cienkie plasterki w robocie kuchennym

„Yumpulse” / Russell Kilgore

Pojemność

Pesto na jedną miskę czy dużą miskę imprezowego dipu? To, jaki rozmiar robota kuchennego będzie najlepiej odpowiadał Twoim potrzebom, zależy od rodzaju projektów, do których chcesz go używać i wielkości Twojego gospodarstwa domowego. Małe i niedrogie modele mogą pomieścić tylko kilka filiżanek, podczas gdy duże modele są wystarczająco duże, aby pomieścić galon (16 filiżanek) lub więcej. Jeśli napełnisz misę robota kuchennego aż po brzegi, istnieje ryzyko rozlania płynu, dlatego zawsze powinieneś zostawić trochę miejsca. Jednak ogromna maszyna nie będzie skutecznie siekać ani miksować niewielkich ilości, które mogą utknąć pod ostrzami lub o ścianki miski. Ponadto większy robot kuchenny zajmuje więcej miejsca na blacie i w szafce.

Moc (i źródło zasilania)

Większość przetwórców żywności używa silnika elektrycznego do obracania ostrzy, przy czym wyższa moc oznacza większą moc. Jednak różne rozmiary i konstrukcje ostrzy mogą być mniej lub bardziej skuteczne przy tej samej mocy, więc nie można patrzeć tylko na liczbę watów.

Istnieją również ręczne roboty kuchenne, które wykorzystują siłę mięśni do obracania ostrzy, często za pomocą korby, sznurka lub po prostu naciskając górną część. Modele te są często małe i bardzo niedrogie, potencjalnie dobre do małych prac. Przetestowaliśmy kilka modeli ręcznych i odkryliśmy, że oszczędności po prostu nie są warte wymaganego wysiłku, zwłaszcza w porównaniu z małymi modelami elektrycznymi, które nie są dużo droższe.

Funkcje i akcesoria

Oprócz standardowego siekania, szatkowania i krojenia, roboty kuchenne mogą oferować szereg dodatkowych funkcji. Ostrza rozdrabniające często odwracają się, aby uzyskać grubszą i drobniejszą stronę, a niektóre ostrza do krojenia mogą dostosować swoją grubość do różnych rodzajów plasterków. Inne popularne akcesoria obejmują tępe plastikowe ostrze do ciasta do wyrabiania ciasta na chleb lub pizzę; krajalnica julienne do frytek; i ostrze do kostkowania, które może pokroić nawet kostki. Roboty kuchenne, które zawierają ich więcej, zwykle kosztują więcej i mogą nie być tego warte, jeśli nie użyjesz wszystkich dodatków.

Kolejną cechą, na którą warto zwrócić uwagę, jest panel sterowania. Najprostsze roboty kuchenne mają jedynie tryb pulsacyjny, w którym należy przytrzymać przycisk, aby uruchomić maszynę, podczas gdy inne mają opcję włączenia, która sprawia, że ​​ostrza same się poruszają. Maszyny wyższej klasy mogą nawet mieć automatyczne timery. Wiele ustawień prędkości może również zwiększyć wszechstronność robota kuchennego: niskie prędkości są dobre do wyrabiania ciasta i kontrolowanego siekania na duże kawałki, a duże prędkości pozwalają z łatwością rozdrobnić czosnek lub puree owocowe.

Posprzątać

Nikt nie lubi sprzątać, ale niektóre modele robotów kuchennych ułatwiają to zadanie niż inne. Niektóre urządzenia mają elementy, które można myć w zmywarce, zwłaszcza plastikowe miski i pokrywki. Ostrza można również myć w zmywarce, ale ostre detergenty i wysokie temperatury mogą je stępić i uszkodzić. Warto zwrócić uwagę, czy marka twierdzi, że części można myć w zmywarce, ale zaleca mycie rąk; może to oznaczać, że części metalowe należy trzymać poza zmywarką.

Jedną z części elektrycznego robota kuchennego, której nigdy nie należy wkładać do zlewu ani zmywarki, jest podstawa silnika. Zanurzenie w wodzie może spowodować zwarcie części i zniszczenie maszyny. W przypadku rozlania lub odprysków bazy należy ją odłączyć i następnie wytrzeć gąbką lub ręcznikiem papierowym.

Często zadawane pytania

  • Do czego służy robot kuchenny?

    To niemal nieskończona lista. Przetwórcy żywności mogą szybko wykonać w swoim robocie kuchennym kłopotliwe zadania związane z krojeniem, takie jak siekanie orzechów, przygotowywanie bułki tartej i samodzielny ryż kalafiorowy. Zmiel cebulę, marchewkę i seler na klasykę włoski bolończyk w czasie potrzebnym do podgrzania patelni!


    Robot kuchenny może również zastąpić tarkę, mandolinę, a nawet nóż szefa kuchni do wielu rodzajów zadań związanych z krojeniem. Robot kuchenny to także ręczne narzędzie do szybkiego mieszania sosów np domowe aioli , pesto, winegret i inne za pomocą zaledwie kilku impulsów. Grubsze produkty o konsystencji pasty (na przykład hummus) również szybko się łączą w robocie kuchennym, podczas gdy blender może mieć trudności z zrobieniem tego w całości bez dodatkowego płynu. Wiele modeli zawiera również ostrze do ugniatania, którego można używać do ciasta na pizzę i innych wypieków. Nie może jednak zastąpić wszystkich zadań, z którymi poradzi sobie blender czy młynek spożywczy.

  • Jaka jest różnica między robotem kuchennym a siekaczem?

    Robot kuchenny i siekacz do jedzenia to w zasadzie to samo, ale chopper jest mniejszy, często napędzany ręcznie i nie zawiera tak wielu akcesoriów. Rozdrabniacz do żywności jest zwykle bardzo niedrogi i doskonale nadaje się do prostych zadań, takich jak zgrubne siekanie marchewki i ziemniaków lub przygotowywanie składników do sałatki. Nie nadaje się jednak do szybkiego rozdrabniania składników na drobne mielone kawałki ani do mieszania gładkich sosów, takich jak holenderski – lepsza jest prędkość i moc elektrycznego robota kuchennego.

  • Czy jest coś, czego nie należy przygotowywać za pomocą robota kuchennego?

    Roboty kuchenne są bardzo wszechstronne, ale ich ostrza nie są przeznaczone do obsługi twardych kawałków. Przyprawy i ziarna kawy są głównymi wadami, które mogą stępić lub nawet wyszczerbić ostrze. (Chcesz młynek do przypraw lub młynek do kawy.) Mrożonki, mięso z kośćmi i wszystko, co ma pestkę lub twarde nasiona, również nie powinny być wrzucane do robota kuchennego i należy trzymać się plastikowych, silikonowych i innych niemetalowych przyborów, aby je przechowywać przed zarysowaniem ostrza i miski.


    Złym pomysłem jest również przetwarzanie bardzo gorącej żywności. Coś na przykład prażone orzechy prosto z piekarnika może nawet stopić plastik, a przetwarzanie prawie wrzącej zupy lub sosu może wytworzyć ciśnienie wewnątrz zamkniętej miski i spowodować rozpryski. Nie powinieneś napełniać miski więcej niż około trzech czwartych jej objętości: zawsze zostaw trochę miejsca na wymieszanie się składników.

  • Jak czyścić robot kuchenny?

    Zawsze najlepiej jest zapoznać się z instrukcją obsługi. Znajdziesz tam szczegółowe instrukcje dotyczące Twojego modelu, w tym, które części (jeśli w ogóle) można myć w zmywarce. Ale ogólnie rzecz biorąc, powinieneś zacząć od odłączenia maszyny i demontażu wszystkich jej elementów. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko oprócz podstawy silnika można umyć ręcznie ciepłą wodą z mydłem, a następnie wypłukać. Ważne jest, aby po umyciu wszystkie części całkowicie wyschły na powietrzu, ponieważ wilgoć może przedostać się do małych zakamarków i spowodować pleśń lub uszkodzenia.


    Aby oczyścić podstawę, wystarczy przetrzeć powierzchnię suchą lub lekko zwilżoną szmatką. Zwróć szczególną uwagę na szczeliny wokół przycisków i inne miejsca, w których łączą się części, ponieważ mogą gromadzić się w nich kawałki jedzenia.

Inne testowane przez nas roboty kuchenne

Mężczyzna testujący robot kuchenny Breville Sous Chef

Silni pretendenci

Robot kuchenny Magimix ( Nutrimill )

Bardzo podobała nam się różnorodność mis i przystawek Magamixu, dzięki którym zmiana zadań była niezwykle łatwa i pozwalała na łatwe czyszczenie. Potencjalne przypadki użycia tej potężnej maszyny są praktycznie nieograniczone. Jednakże napotkaliśmy pewne problemy z procesorem zatrzymującym żywność i wykonującym nierówne cięcia, a jest to dość drogie.

Robot kuchenny GE na 12 filiżanek ( Amazonka )

Ten model GE był niezwykle prosty i intuicyjny w obsłudze, a mocowania można było łatwo zakładać i zdejmować. Zauważyliśmy jednak pewne niespójności w sposobie siekania niektórych naszych warzyw i stwierdziliśmy, że dość łatwo było przypadkowo uderzyć się ostrym ostrzem i nasadkami podczas mycia.

Robot kuchenny Cuisinart Elemental na 13 filiżanek ( Amazonka )

Stwierdziliśmy, że to urządzenie jest proste i przyjazne dla użytkownika, ze wszystkimi podstawowymi funkcjami i wydajnością, jakich można oczekiwać od standardowego robota kuchennego. Gdyby miał niższą cenę, prawdopodobnie znalazłby się na naszej liście zwycięzców, ale jest trochę drogi jak na to, co dostajesz.

Przystawka do robota kuchennego Vitamix na 12 filiżanek ( Amazonka )

Vitamix produkuje niektóre z nich najlepsze blendery świata , po niebotycznie wysokich cenach. Jeśli już go posiadasz, dzięki temu urządzeniu Twój dotychczasowy blender stanie się uniwersalną maszyną do siekania. Jeśli jednak tego nie robisz, nie warto kupować blendera Vitamix tylko po to, aby móc korzystać z robota kuchennego tej marki.

Robot kuchenny Black & Decker Power Pro z szeroką szyjką na 10 filiżanek ( Amazonka )

Bardzo podobało nam się, jak niedrogi Power Pro emulguje wszystko, czego próbowaliśmy, nawet bez konieczności zdrapywania boków. Mieliśmy jednak pewne problemy z nierównymi cięciami i produktami spożywczymi, które utknęły pod ostrzem lub zostały rozdrobnione.

Robot kuchenny Breville Sous Chef na 12 filiżanek ( Amazonka )

Ten mniejszy, tańszy kuzyn 16-filiżankowego Sous Chefa, który nazwaliśmy naszym najlepszym popisem, jest nie tylko mniejszy, ale także ma mniejszą wszechstronność. Oprócz mniejszej pojemności otrzymujesz mniej akcesoriów i nie obejmuje to minimiski, którą lubimy w wersji na 16 filiżanek. Jeśli masz zamiar rzucić pieniądze na wysokiej klasy Breville, radzimy wybrać wersję z najwyższej półki.

Co nie znalazło się na liście

Roboty kuchenne mogą obejmować szeroki zakres przedziałów cenowych i funkcji, to samo dotyczy wszystkich testowanych przez nas modeli. Niektóre z nich były po prostu zbyt drogie, aby znaleźć się na naszej liście z przeciętną wydajnością, innym natomiast brakowało funkcjonalności i funkcji, które naszym zdaniem były niezbędne, aby były opłacalne. Kilka tanich modeli po prostu słabo sobie radziło z wycinaniem czegokolwiek. Maszyny, które wzięliśmy pod uwagę, to Waring, OXO, Hamilton Beach i Oster, a także dodatkowe modele marek, które znalazły się na liście.

Nasza wiedza

  • Nick DeSimone napisał i skompilował ten utwór. Spędzili prawie dekadę pracując w profesjonalnych kuchniach i w tym czasie używali prawie każdej marki i modelu robota kuchennego. Nick wykorzystał także dane zebrane przez nas „Impuls” profesjonalni testerzy produktów. Nasi testerzy to oddani profesjonaliści kulinarni, którzy angażują się w bezstronne i dokładne testy.