Kremowa sałatka z czerwonych ziemniaków

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten wyśmienita sałatka z czerwonych ziemniaków to wariacja na temat tej klasycznej kremowej amerykańskiej sałatki ziemniaczanej, od musztardy po chrupiące pikle koperkowe!

Ten przepis na sałatkę z czerwonych ziemniaków jest idealny na zapach grilla węglowego i popijanie ciepłych letnich wieczorów mrożone . To amerykański klasyk: ten, który przygotowała babcia, lub smaczniejsza wersja tego, który można kupić w delikatesach w sklepie spożywczym. Alex i ja uwielbiamy wiele przepisów na sałatki ziemniaczane, np Francuska sałatka ziemniaczana I koperkowa sałatka ziemniaczana …ale jest coś w tej klasyce, co naprawdę trafia w sedno! Oto jak zrobić klasyczna sałatka ziemniaczana z ziemniakami z czerwoną skórką.

Lubisz czerwone ziemniaki? Oto nasze Najlepsze przepisy na czerwone ziemniaki .

Jak zrobić sałatkę z czerwonych ziemniaków

Istnieje kilka sekretów przygotowania klasycznej sałatki, która smakuje jak milion dolarów, od musztardy po marynatę koperkową! Oto jak zrobić sałatkę ziemniaczaną z czerwoną skórką:

1. Nie musisz obierać ziemniaków! Możesz zostawić skórkę na ziemniakach, dzięki czemu ten przepis będzie szybszy! Zachowuje także wszystkie dodane składniki odżywcze (błonnik, witaminę C, witaminę B i inne minerały i przeciwutleniacze). źródło ).
2. Ziemniaki włożyć do garnka z zimną wodą i zagotować. Najlepszy sposób na równomierny czas gotowania ziemniaków? Umieść w nich garnek zimno wodę i doprowadzić do wrzenia. Zagotowanie wody zajmie około 10 minut, a następnie około 10 minut ugotuj ziemniaki .
3. Ciepłe ziemniaki wymieszaj z octem i solą. Ciepłe ziemniaki wymieszaj z octem i solą i odstaw na 10 minut. To właśnie pomaga nadać ziemniakom pikantny smak.
4. Wymieszaj majonez, musztardę, pikle, szalotkę i seler. Najlepsza klasyczna sałatka ziemniaczana? Ma sos z majonezu i musztardy oraz mielony koperek, ogórki kiszone i seler na chrupkość. W tym przepisie wykorzystano wystarczającą ilość majonezu, aby była kremowa, ale znacznie mniej niż standardowa sałatka ziemniaczana!

Jak długo gotować ziemniaki na sałatkę ziemniaczaną

Dobre pytanie! Alex i ja próbowaliśmy kilku metod gotowania tej sałatki z czerwonych ziemniaków. Co uznaliśmy za najbardziej spójne? Do garnka włóż pokrojone w kostkę ziemniaki zimno woda , następnie zagotuj . Inną główną metodą jest wrzucanie ziemniaków do garnka z wrzącą wodą. Ale są dwie wady: ziemniaki gotują się mniej równomiernie, a nawet gorzej: istnieje ryzyko, że oblejesz się wrzątkiem (nie chłodnym).

jak spienić mleko

Stosując metodę rozpoczynania od zimnej wody, włożysz ziemniaki do wody i doprowadzisz do wrzenia. Następnie zauważysz dwa główne momenty:

• Doprowadzenie wody do wrzenia: 10 minut
• Właściwie gotowanie ziemniaków: 10 minut

W zależności od tego, jak na to spojrzeć, jak długo gotować ziemniaki? można odpowiedzieć za pomocą 10 minut (tylko czas wrzenia) lub 20 minut (czas zagotowania plus czas wrzenia). Tak czy inaczej, zajmie to łącznie około 20 minut.

Jak długo można przechowywać sałatkę ziemniaczaną? Czy możesz to zamrozić?

Ta sałatka z czerwonych ziemniaków może być przechowywać w lodówce około 4-5 dni . Jeśli zostawiasz to przy stole typu potluck lub w formie bufetu, zostaw go na maksymalnie 2 godziny . Następnie włóż go do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce.

Ponieważ jest zrobiona z majonezu, nie zaleca się zamrażania sałatki ziemniaczanej. Majonez źle się zamarza i po zamrożeniu może się oddzielić, a ziemniaki mogą odbarwić się. Seler również nie mrozi dobrze. Najlepszym sposobem na przedłużenie trwałości sałatki ziemniaczanej jest przechowywanie jej w lodówce.

Więcej łatwych przepisów na potluki

Ta sałatka z czerwonych ziemniaków jest idealna na potlucks i pitch-in! Oto kilka naszych ulubionych przepisów na tę okazję:

• Prosta sałatka z fasoli Najsmaczniejsza i najprostsza sałatka, która trafi na Twój talerz.
• Sałatka Arbuzowa Z Fetą I Ogórkiem Ta orzeźwiająca sałatka zawiera słoną fetę, ogórek, świeżą bazylię i skórkę cytrynową.
• Kremowa sałatka z ogórków Jedwabisty sos z koperkiem i szalotką, który nada chrupiącym ogórkom nieodpartego smaku.
• Sałatka Cezar z Grilla Najlepsza letnia sałatka EVER! Grillowana sałata rzymska nadaje dymny smak; z dodatkiem jogurtu greckiego Caesar to czyste złoto.
• Sałatka grecka Pełne świeżych pomidorów, chrupiącego ogórka, słonego sera feta i solankowych oliwek: tak jak robią to w Grecji!
• Sałatka Truskawkowa ze Szpinakiem Ten jest wyposażony podwójnie truskawki: pokrojone dojrzałe jagody i słodko-cierpki truskawkowy sos winegret!

Ten przepis na sałatkę z czerwonych ziemniaków jest…

Wegetariańskie, bezglutenowe i bezmleczne. W przypadku produktów wegańskich i roślinnych użyj majonezu wegańskiego.

Kremowa sałatka z czerwonych ziemniaków

4z1recenzja

• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 6do 81X

Opis

Ta wyśmienita sałatka z czerwonych ziemniaków to wersja klasycznej kremowej amerykańskiej sałatki ziemniaczanej, od musztardy po chrupiące pikle z koperkiem!

Składniki

• 2 1/2funtów złota Jukonu lub czerwonych ziemniaków, ok6średnio duży
• 3 łyżkibiały ocet winny
• 1 łyżeczka sól koszerna , podzielony
• 3duże łodygi selera (ok1 ¼ szklankiw plasterkach)
• 5zielona cebula (ok½ szklankiw plasterkach)
• ½ szklankimielone ogórki kiszone (ok2duże włócznie)
• ¾ szklankimajonez (majonez wegański, według uznania)
• 1 ½ łyżkiżółta musztarda
• Czarny pieprz

Instrukcje

1. Ziemniaki pokroić w kostkę, zachowując skórkę. Umieść je w dużym rondlu wypełnionym zimną wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut, aż będzie miękka po nakłuciu widelcem. Odcedź i opłucz ziemniaki pod zimną wodą. Jeśli używasz złotych ziemniaków z Yukonu, zdejmij skórkę palcami (możesz zostawić skórkę w przypadku ziemniaków o czerwonej skórce).
2. Ziemniaki włóż do miski, posyp białym octem winnym i ½ łyżeczki sól koszerna . Delikatnie wymieszaj i odstaw na 10 minut.
3. Łodygi selera przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Niegęsto pokroić zieloną cebulę . Posiekaj ogórki kiszone.
4. W misce z ziemniakami wymieszaj majonez, musztardę, seler, zieloną cebulę, pikle, ½ łyżeczki sól koszerna i świeżo mielony pieprz. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce do momentu podania.

• Kategoria: Sałatka
• Metoda: Gotowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański

Ostatnia aktualizacja: wrzesień 2024 r