Chrupiąca granola z komosy ryżowej

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta chrupiąca granola z komosy ryżowej to bezzbożowa granola, która jest cudownie chrupiąca i słodka, a do tego pełna wartości odżywczych.

Jeszcze tylko kilka dni i będę w samolocie zmierzającym przez świat do Laosu, gdzie będę podróżować samotnie przez 30 bardzo długich (i samotnych) godzin. Chodzi mi po głowie jedzenie w podróży i zastanawiam się nad przekąskami, które mogą mnie zaspokoić. Na szczęście tuż przed nosem mam idealny pomysł: chrupiącą granolę z komosy ryżowej, którą zrobiliśmy w ten weekend.

Robienie chrupiącej granoli z komosy ryżowej

Ten przepis zrodził się z pomysłu Alexa na chrupiącą dekorację dla naszego ciasta zupa dyniowa z curry i żołędziami . Ciekawe jest to, że zamiast owsa w tym przepisie użyto niegotowanej komosy ryżowej! Trochę obawialiśmy się jedzenia komosy ryżowej na surowo, ale jako nasiona, a nie ziarno, okazała się idealna – cudownie chrupiąca, słodka i pełna wartości odżywczych. Było dość sycące, bardziej niż tradycyjna granola i stanowiło świetną przekąskę wypełnioną białkiem (i bezglutenową).

Powiązany: Natychmiastowe płatki owsiane DIY | Zdrowa granola | Natychmiastowe chrupki jabłkowe z granolą

Ten przepis jest łatwy do przygotowania i stanowi świetny sposób na rozpoczęcie odkrywania zdrowej przekąski. Tylko nie zjedz całego słoika na raz! Dodaj do jogurtu, zjedz z mlekiem lub po prostu wysusz jako szybką przekąskę w biegu.

PS Obecnie sporo się mówi na temat etycznej uprawy komosy ryżowej. Dla nas ważne jest, aby wiedzieć, że rolnicy traktują rolników, społeczności i ziemię z szacunkiem oraz zapewniają zrównoważony rozwój i praktyki biznesowe. Miło nam było usłyszeć, że firma produkująca komosę ryżową, której używaliśmy, Zmień Eco , zobowiązuje się to zrobić!

Szukasz przepisów na zdrowe przekąski?

Oprócz granoli z komosy ryżowej, oto kilka innych przepisów na zdrowe przekąski, które uwielbiamy:

• Dip owocowo-cynamonowo-jogurtowy
• Rollupy z hummusem i warzywami
• Czosnkowo-ziołowy dip z białej fasoli
• Bardzo zielony dip kolendrowy
• Zdrowe babeczki bananowe
• Klasyczny domowy hummus
• Zdrowy dip z jogurtu greckiego

Ten przepis jest…

Ten przepis na chrupiącą granolę z komosy ryżowej jest wegetariański, bezglutenowy i bezmleczny.

Chrupiąca granola z komosy ryżowej

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 20 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 40 minut
• Dawać: 2 ½ filiżanki 1X

Opis

Ta chrupiąca granola z komosy ryżowej to bezzbożowa granola, która jest cudownie chrupiąca i słodka, a do tego pełna wartości odżywczych.

Składniki

• ½ szklankimigdały
• ¾ szklankiniegotowana komosa ryżowa
• ½ szklankinasiona dyni
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• ¼ szklankiMiód
• ½ szklankisuszone złote rodzynki (lub inne suszone owoce)
• *Uwaga: ten przepis można łatwo podwoić i zmieścić na jednej blasze do pieczenia.

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 350°F.
2. Posiekaj migdały. W średniej misce połącz posiekane migdały, suszoną komosę ryżową, pestki dyni i sól koszerna . Dodajemy oliwę z miodem i dokładnie mieszamy. Rozłóż na blasze do pieczenia.
3. Piec 20 minut, w trakcie pieczenia kilka razy mieszając. Wyjmij z piekarnika, dodaj złote rodzynki (lub inne suszone owoce) i odstaw do ostygnięcia na 15 minut. Duże kawałki pokrój na małe kawałki i przechowuj w szczelnym pojemniku.

Notatki

Zaadaptowane z Mała Żółta Kuchnia

• Kategoria: Przekąska
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański