Jak zamrozić ciasto na pizzę

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Czy możesz zamrozić ciasto na pizzę? Oto wszystkie wskazówki potrzebne do zamrożenia ciasta domowego lub kupionego w sklepie i przygotowania prostych posiłków!

podstawowy przepis na margaritę

Zostało Ci ciasto na pizzę? Przepisy na ciasto na pizzę wystarczą na 2–3 pizze, a czasami masz dodatkową kulkę ciasta lub dwie. Najlepszy sposób na konserwację ciasta? Zamrażanie! Dzięki temu ciasto pozostaje w nienaruszonym stanie aż do 3 miesięcy, co idealnie nadaje się do przechowywania prostych posiłków. Ale musisz znać kilka wskazówek, aby zachować odpowiednią konsystencję ciasta! Oto wszystko, o czym musisz wiedzieć jak zamrozić ciasto na pizzę . (A jeśli myślisz, że zjesz to wcześniej, mamy dla Ciebie alternatywę! Czytaj dalej.)

Jak zamrozić ciasto na pizzę

Czy możesz zamrozić ciasto na pizzę? Zamrażanie to świetny sposób na zachowanie ciasta na pizzę z partii, której nie planujesz zjeść od razu. Ciasto można też przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli jednak chcesz zachować go przez okres do 3 miesięcy, najlepszym rozwiązaniem będzie zamrożenie. Oto jak zamrozić ciasto na pizzę:

• Pierwszy, zrobić ciasto na pizzę i pozostawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość, około 45 minut do 1 godziny.
• Następnie weź każdą kulkę ciasta i umieść ją w zamykanej plastikowej torbie. Odessaj resztę powietrza z worka za pomocą słomki i zapisz datę na zewnętrznej stronie worka.
• Włożyć do zamrażarki i przechowywać do 3 miesięcy.
• Gdy produkt będzie gotowy do użycia, rozmroź go, postępując zgodnie z poniższymi instrukcjami.

Czy można zamrozić ciasto na pizzę ze sklepu?

Czy kupiłeś ciasto na pizzę zamiast robić je w domu? Działają tu te same zasady! Wrzuć go do zamrażarki w zamykanym plastikowym opakowaniu, po usunięciu nadmiaru powietrza, i pozostanie dobry przez 3 miesiące. Pamiętaj tylko, aby postępować zgodnie z poniższymi instrukcjami rozmrażania!

Jak rozmrozić ciasto na pizzę

Jeszcze ważniejsze niż nauka zamrażania ciasta na pizzę? Naucz się rozmrażać. Nie możesz przyspieszać procesu rozmrażania, bo skończy się to lepkim bałaganem. Oto jak rozmrażać zamrożone ciasto na pizzę:

• Rozmrażanie 24 godziny: Przed użyciem ciasto należy wyjąć z zamrażarki i włożyć do lodówki na 24 godziny.
• W dniu robienia pizzy doprowadzić do temperatury pokojowej (30 minut): W dniu robienia pizzy wyjąć ciasto z pojemników, położyć na lekko posypanej mąką powierzchni przykrytej ręcznikiem i poczekać, aż ostygnie do temperatury pokojowej przed rozciąganiem, 30 do 45 minut.
• Następnie możesz rozciągnąć ciasto na pizzę. Idź do Jak rozciągnąć ciasto na pizzę .

Alternatywa: przechowuj ciasto na pizzę w lodówce

Chcesz zrobić domowe ciasto na pizzę 2-3 dni wcześniej? Najlepiej przechowywać go w lodówce! W rzeczywistości wcześniejsze przygotowanie ciasta na pizzę i schłodzenie go to najlepszy sposób na uzyskanie ciasta o doskonałym smaku. Czas chłodzenia umożliwia fermentację ciasta, co nadaje ciastu orzechowy, złożony charakter. Kiedy już spróbujesz, zobaczysz różnicę!

Nie przechowuj jednak w lodówce dłużej niż 3 dni: po tym czasie ciasto będzie trudne w obróbce. Jeśli ciasto nie zostanie wykorzystane w ciągu 3 dni, można je zamrozić, postępując zgodnie z powyższymi instrukcjami.

przyprawy do grillowanego łososia

Więcej przepisów na pizzę

Jesteśmy ekspertami od domowej pizzy! Spędziliśmy lata udoskonalając wszystkie wskazówki i triki potrzebne do zrobienia zabójczej pizzy rzemieślniczej w domu. Oto kilka innych zasobów, które mogą Ci się spodobać:

• Wypróbuj te 25 świetnych przepisów na pizzę
• Robić Najlepsza domowa pizza
• Mam piec do pizzy ? Robić Ciasto na pizzę z pieca do pizzy
• Zrób nasze Mistrzowskie ciasto na pizzę Lub Łatwy sos do pizzy

35 świetnych przepisów na pizzę

Najlepsza domowa pizza

Przepis na ciasto na pizzę

Przepis na sos do pizzy

Jak zamrozić ciasto na pizzę

• Czas przygotowania: 1 godzina
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 1 godzina
• Dawać: 3ciasta na pizzę1X

Opis

Oto jak przygotować i zamrozić ciasto na pizzę o idealnej konsystencji – za każdym razem. Aby uzyskać jak najlepszą konsystencję ciasta na pizzę, zalecamy pieczenie go na kamieniu do pizzy.

Składniki

• 500 gramów*Tipo 00 lub mąka uniwersalna (3 ⅓ filiżanek)
• 8 gramówDrożdże suszone instant lub aktywne (2 łyżeczki)
• 7 gramów sól koszerna (1 łyżeczka)
• 338 gramówciepła woda (1 ¼ filiżanki+3 łyżki)
• 13 gramówoliwa z oliwek (1 łyżka)

Instrukcje

1. Połącz mąkę, sól i drożdże w misce lub misce mikser stojący . Mieszaj do połączenia. Dodaj wodę i oliwę z oliwek i mieszaj, aż powstanie puszyste ciasto. Wyrośnięte ciasto wyłóż na posypaną mąką powierzchnię.
2. Zagnieść ciasto, naciskając podstawą dłoni, a następnie uformować je w kulę. Kontynuuj ugniatanie przez 8 minut, aż ciasto stanie się puszyste i będzie miało gładką, rozciągliwą powierzchnię. Jeśli ciasto jest bardzo klejące, podczas wyrabiania dodać niewielką ilość mąki. Alternatywnie: przymocuj hak do wyrabiania ciasta do a mikser stojący i uruchom mikser na średnio-niskiej prędkości, następnie pozwól mikserowi ugniatać przez 8 minut.
3. Po zakończeniu wyrabiania ciasto podzielić na 3 równe części. Używając posypanych mąką rąk, delikatnie uformuj każdą połówkę w kulę, składając ciasto pod sobą. Każdą bułkę połóż na posypanej mąką powierzchni i natrzyj ciasto odrobiną oliwy z oliwek, aby było wilgotne. Przykryj wszystkie kule wilgotnym ręcznikiem i pozwól im wyrosnąć, aż podwoją swoją objętość, około 45 minut do 1 godziny.
4. Ciasto można wykorzystać od razu lub zamrozić (przejdź do kroku 5). Jednak aby uzyskać NAJLEPSZY smak, przenieś ciasto do oddzielnych, szczelnych pojemników, wystarczająco dużych, aby ciasto ponownie podwoiło swoją objętość i przechowuj w lodówce przez 2 do 3 dni. W dniu robienia pizzy wyjmij ciasto z pojemników, połóż je na lekko posypanej mąką powierzchni przykrytej ręcznikiem i poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową przed rozciąganiem, od 30 do 45 minut.
5. Aby zamrozić ciasto na pizzę, umieść każdą kulkę w zamykanej plastikowej torbie. Odessaj nadmiar powietrza za pomocą słomki, a następnie zamknij worek. Za pomocą trwałego markera zapisz datę wyrobienia ciasta na zewnętrznej stronie torebki. Zamrażaj do 3 miesięcy.
6. Aby rozmrozić ciasto na pizzę, należy je wyjąć z zamrażarki i włożyć do lodówki na 24 godziny przed użyciem. W dniu robienia pizzy wyjmij ciasto z pojemników, połóż je na lekko posypanej mąką powierzchni przykrytej ręcznikiem i poczekaj, aż osiągnie temperaturę pokojową przed rozciąganiem, od 30 do 45 minut.

• Kategoria: Elementy zasadnicze
• Metoda: Żadnego kucharza
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegańskie