JAK ROZCIĄGNĄĆ CIASTO NA PIZZĘ (Z FILMEM!) | YUMPULS - JAK TO ZROBIĆ I INFORMACJE O SKŁADNIKACH

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak rozciągnąć ciasto na pizzę , z instrukcjami krok po kroku i filmem! Jako dwaj autorzy książek kucharskich i eksperci od pizzy dzielimy się naszymi wskazówkami i trikami, jak uzyskać idealnie okrągłą skórkę Twojej domowej pizzy. Ponadto dowiedz się, dlaczego tak wielu czytelników kocha nasze przepis na ciasto na pizzę !

Cześć, nazywamy się Sonja i Alex – autorzy książek kucharskich i twórcy przepisów, którzy mają obsesję na punkcie pizzy. Ostatnią dekadę spędziliśmy na poszukiwaniu najlepszego sposobu na zrobienie tego domową pizzę . Na szczęście włożyliśmy w to całą pracę nóg, abyś Ty nie musiał! Stworzyliśmy nasze mistrzowski przepis na ciasto na pizzę , który wykonały setki osób na całym świecie.

Dziś odpowiadamy na pytanie: Jak rozciągać ciasto na pizzę? Czy musisz wyrzucać ciasto na pizzę w powietrze? Nie martw się: nie musisz kłaść ciasta na suficie, aby rozciągnąć idealną pizzę. Oto nasz poradnik krok po kroku dotyczący rozciągania ciasta na pizzę.

Chcesz pominąć rozciąganie? Wypróbuj nasze popularne pizzę z patelni Lub pizzę z blachy Zamiast!

Jak rozciągnąć ciasto na pizzę

Krok 1: Połóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni. Posyp wierzch ciasta mąką.

Krok 2: Palcami delikatnie uformuj ciasto w okrąg, przewracając kilka razy i dodając szczyptę mąki, jeśli jest zbyt klejące.

Krok 3: Gdy uzyskasz około 8-calowe koło, podnieś ciasto i delikatnie ułóż je na kostkach obu dłoni. Powoli obracaj go, pozwalając, aby grawitacja rozciągnęła go w okrąg o średnicy około 11 cali.

Krok 4: Jeśli ciasto zacznie się opierać rozciąganiu, odłóż je na kilka minut, a wtedy będzie łatwiej się rozciągać. Następnie powtarzaj krok 3, aż uzyskasz 11-calowy okrąg!

Obejrzyj wideo

Niektóre rzeczy, takie jak formowanie ciasta na pizzę lub chleb na zakwasie , są po prostu łatwiejsze do nauczenia się poprzez oglądanie! Nawet jeśli napisaliśmy najdoskonalszą instrukcję rozciągania ciasta na pizzę (a mamy nadzieję, że tak się stało), to najlepszym sposobem, aby się tego nauczyć, jest oglądanie . Alex jest mistrzem ciasta w naszym domu, dlatego przygotował ten samouczek wideo dotyczący rozciągania ciasta na pizzę.

Sprzęt i przepisy na ciasto do pizzy

Aby rozciągnąć ciasto na pizzę, właściwie nie potrzebujesz żadnych specjalnych narzędzi – ale oczywiście musisz zacząć od świetnego przepisu na ciasto do pizzy! Metodę rozciągania można oczywiście zastosować w przypadku ciasta na pizzę kupionego w sklepie. Do pieczenia pizzy polecamy jednak kilka narzędzi. Oto, czego potrzebujesz, aby rozciągnąć ciasto na pizzę, a następnie je upiec:

Ciasto na pizzę: Oto nasz mistrz przepis na ciasto na pizzę których używamy za każdym razem, gdy to robimy.
Dodatkowa mąka: Dodatkowa mąka jest pomocna przy rozciąganiu.
Obieraczka do pizzy: Polecamy tę aluminiową obieraczkę do pizzy. A jeśli jesteś gotowy zainwestować w swój nawyk pizzy, ta super skórka do pizzy ułatwia wsuwanie się na nią kamień do pizzy .
Kamień do pizzy : Używamy tego kamienia do pizzy i uwielbiamy go. (Dodatkowo, tutaj jest jak wyczyścić kamień do pizzy .)