| Mistrzowski przepis na ciasto na pizzę | Nasze sprawdzone, podstawowe ciasto na pizzę rzemieślniczą! Polecamy kamień do pizzy i trochę więcej o tym jak o niego dbać.Obieraczka do pizzy: Obieraczka to łopatka używana do przesuwania ciasta na gorący kamień w piekarniku. Polecamy to standardowa skórka do pizzy lub to przenośnikowa skórka do pizzy . Dzięki przenośnikowi zsuwanie się na kamień jest niezwykle proste (warto w to zainwestować).LUB żeliwna patelnia lub blacha do pieczenia: nie potrzebujesz kamień do pizzy Do Żeliwna pizza Lub Pizza w arkuszach ponieważ styl skórki jest inny. Ten rodzaj pizzy ma puszystą, wysoką skórkę zamiast okrągłej, rzemieślniczej skórki. Mikser stojący : Nie potrzebujesz mikser stojący na ciasto na pizzę: można je zagnieść rękami! Ale to ułatwia proces i ułatwia pracę. Oczywiście pizzę można też zrobić w tzw piec do pizzy ! Jeśli masz plener piec do pizzy jak Ooni, ROCCBOX lub inna marka, przejdź do Ciasto z pieca do pizzy .
 Jak zrobić domową pizzę: podstawowe kroki Gdy masz już przepis na ciasto i sprzęt, czas gotować! Oto kilka uwag na temat podstawowych kroków przygotowania domowej pizzy lub przejdź do przepisu poniżej: - Zrób ciasto. Zrób Mistrzowski przepis na ciasto na pizzę Lub Cienkie ciasto .
- Rozgrzej piekarnik i kamień do pizzy do 500 stopni Fahrenheita.
- Rozciągnij ciasto na pizzę. To właśnie wymaga najwięcej techniki! Ciasto wyłożyć na blat posypany lekko mąką i posypać wierzch mąką. Palcami delikatnie uformuj ciasto w okrąg o średnicy 8 cali, przewracając kilka razy i dodając szczyptę mąki, jeśli jest zbyt lepkie. Następnie weź ciasto i delikatnie nałóż je na kostki obu dłoni. Powoli obracaj go, pozwalając, aby grawitacja rozciągnęła go w okrąg o średnicy około 11 cali. Widzieć Jak rozciągnąć ciasto na pizzę do zdjęć krok po kroku.
- Lub rozwałkuj ciasto (cienkie ciasto). Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni w okrąg o średnicy około 11 cali, używając tylko tyle mąki z każdej strony, aby zapobiec sklejaniu się.
- Na wierzch pizzy. Ciasto wyłóż na stolnicę do pizzy. Szybko dodaj dodatki.
- Piec 5 do 7 minut. Przełożyć do podgrzanego kamień do pizzy i piecz przez 5 do 7 minut, aż ser się roztopi, a skórka się zarumieni.
 Domowa pizza z blachy to 3 pizze w jednej Pomysły na dodatki do pizzy Nasze ulubione domowe dodatki do pizzy znajdują się w poniższym przepisie: a dla nas proste jest najlepsze! Dodaj pikantny, czosnkowy sos, lepki ser i kilka świeżych liści bazylii po wyjęciu z piekarnika. Takie proste, takie dobre! Oto kilka innych pomysłów na nadzienie:
świąteczne napoje wódkowe
- Margherita : Sos czerwony, świeża mozzarella, parmezan, bazylia
- Wegetariańskie najwyższe : Sos czerwony, mozzarella, pieczarki, papryka zielona, cebula czerwona
- Pesto :Pesto, mozzarella, świeże pomidory
- Biała pizza : Ricotta, czosnek, mozzarella, parmezan
- Cztery sery: Mozzarella, Parmezan, Pecorino, Gorgonzola
- Czerwona papryka: Pieczona czerwona papryka, mozzarella, feta, oregano
- Oliwka: Oliwki zielone i czarne, mozzarella, czerwona cebula
- Grecka pizza : Szpinak, karczoch, pomidor, czerwona cebula, oliwka, bazylia
- Grzyb: Pieczarki, tymianek, oregano, ser kozi, mozzarella
- Brokuł: Brokuły, ricotta, mozzarella, parmezan
- Ser kozi : Sos czerwony, mozzarella, ser kozi, bazylia
- Pizza Taco : Fasola smażona, ser cheddar, zielona cebula, czarne oliwki, rzymska, ranczo
- Karczoch szpinakowy : Szpinak, czosnek, karczochy, mozzarella, parmezan
Chcesz więcej pomysłów? Udaj się do 25 przepisów na domową pizzę .  01  02  03  04 Przepis na domową pizzę… Wegetariański. Jeśli szukasz produktów bezglutenowych, wypróbuj nasze Ciasto na pizzę bezglutenowe . Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona  Najlepsza domowa pizza
- Czas przygotowania: 1 godzina
- Czas gotowania: 7 minut
- Całkowity czas: 1 godzina 7 minut
- Dawać: 1średnia pizza1X
Opis Oto jedyny przepis na domową pizzę, jakiego potrzebujesz! Dowiedz się, jak przygotować najlepsze ciasto na pizzę, sos i dodatki.
Składniki Skala1x2x3x Na ciasto na pizzę Na sos do pizzy (użyj kubka ⅓ do polewy) napoje z triple sec i wódką
- 1mały ząbek czosnku (1/2średni)
- 15 uncjipokruszone pieczone pomidory (lub wysokiej jakości organiczne pomidory z puszki)
- 1 łyżkaoliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- ½ łyżeczkisuszone oregano
- Skąpy½ łyżeczki sól koszerna
Na dodatki — lub użyj pomysłów na dodatki z 25 najlepszych przepisów na pizzę - ¾ szklankiposiekany ser mozzarella (lub ½ szklanki posiekanej mozzarelli i2Do3uncje sera koziego, w porcjach)
- Parmezan, do posypania
- Świeże liście bazylii, do dekoracji
Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu
Instrukcje - Zrób ciasto na pizzę: Postępuj zgodnie z Najlepsze ciasto na pizzę Lub Cienkie ciasto przepis na przygotowanie ciasta. (Zajmie to około 15 minut na zrobienie ciasta i 45 minut na odpoczynek.) Możesz też użyć jednej z alternatywnych metod wyrabiania ciasta.*
- Włóż kamień do pizzy do piekarnika i rozgrzej do 500°F. LUB rozgrzej swój piec do pizzy (oto piec do pizzy, którego używamy).
- Zrób sos do pizzy: Obierz i pokrój czosnek na kilka grubych kawałków. Ułożyć czosnek, podsmażyć na ogniu pomidory, oliwę, oregano i sól koszerna w blenderze. Mieszaj aż do całkowitego połączenia. (Do pizzy zużyjesz około 13 funtów; resztę sosu zachowaj i przechowuj w lodówce do 1 tygodnia.)
- Przygotuj ciasto: Gdy piekarnik będzie już gotowy, posyp skórkę pizzy mąką kukurydzianą lub kaszą manną. (Jeśli nie masz obieraczki do pizzy, możesz użyć blachy do pieczenia bez krawędzi lub tylnej części blachy do pieczenia z obrzeżem. Ale skórka do pizzy jest tego warta!)
- Rozciągnij ciasto (najlepsze ciasto na pizzę): Aby uzyskać przepis na najlepsze ciasto na pizzę, rozciągnij ciasto w okrąg: połóż ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni i posyp mąką wierzch ciasta. Palcami delikatnie wciśnij ciasto w okrąg, kilka razy przewracając i dodając szczyptę mąki, jeśli będzie zbyt klejące. Gdy uzyskasz około 8-calowe koło, podnieś ciasto i delikatnie ułóż je na kostkach obu dłoni. Powoli obracaj go, pozwalając, aby grawitacja rozciągnęła go w okrąg o średnicy około 11 cali. Jeśli ciasto zacznie się opierać rozciąganiu, odłóż je na kilka minut, a wtedy będzie łatwiej się rozciągać. Następnie powtarzaj krok 3, aż uzyskasz 11-calowy okrąg! Widzieć Jak rozciągnąć ciasto na pizzę do zdjęć krok po kroku.
- Rozwałkuj ciasto (ciasto na pizzę na cienkim cieście): Jeśli robisz ciasto na cienkim cieście, połóż je na lekko posypanej mąką powierzchni i delikatnie uformuj w okrąg, dodając szczyptę mąki, jeśli jest zbyt lepkie. Następnie rozwałkuj ciasto na okrąg o średnicy około 11 cali, podsypując z każdej strony taką ilością mąki, aby ciasto się nie sklejało. Jeśli ciasto zacznie stawiać opór wałkowaniu, odczekaj minutę lub dwie, po czym będzie łatwiej się rozwałkować.
- Rozprowadź cienką warstwę sosu do pizzy na cieście, używając około ⅓ filiżanka. Dodać ser mozzarella (i jeśli używamy ser kozi lub inny ser). Na wierzch połóż cienką warstwę świeżo startego parmezanu i kilka szczypt sól koszerna .
- Użyj obieraczki do pizzy, aby ostrożnie przenieść pizzę na podgrzaną blachę kamień do pizzy . Piecz pizzę, aż ser i skórka ładnie się zarumienią, około 5 do 7 minut w piekarniku (lub 1 minutę w piekarniku). piec do pizzy ).
- Pozostaw pizzę do ostygnięcia na minutę lub dwie, a następnie dodaj na wierzch liście bazylii (całe liście, lekko podarte lub pokrojone w cienkie plasterki). Pokrój na kawałki i natychmiast podawaj.
Notatki * Żeliwna pizza I Pizza w arkuszach Metody są łatwiejsze, bo nie wymagają rozciągania ciasta, ale trwają nieco dłużej. Wszystko czego potrzebujesz to duża żeliwna patelnia lub blacha o wymiarach 13×18; możesz użyć tych samych dodatków, co powyżej. Instrukcje dotyczące ciasta i pieczenia znajdziesz na stronie Patelnia do pizzy Lub Pizza w arkuszach . Jeśli używasz na zewnątrz piec do pizzy , idź do Ciasto z pieca do pizzy . - Kategoria: Kolacja
- Metoda: Pieczony
- Kuchnia jako sposób gotowania: Pizza
- Dieta: Wegetariański
|
01
02
03
04
