Proste pesto czosnkowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Co zrobić z płatków czosnku? Spróbuj tego prostego pesto z czosnku przepis — kremowa, pikantna przyprawa, która świetnie komponuje się z grillowanym mięsem, pizzą lub zmieszana z dipem jogurtowym!

Dlaczego uwielbiamy ten przepis

Niedawno Alex i ja pojechaliśmy na nasz lokalny targ rolniczy i opublikowaliśmy zdjęcie w serwisie Instagrama naszej torby z produktami. Co zrobić z płatków czosnku? zapytaliśmy.

Oboje byliśmy całkowicie zaskoczeni skalą zaangażowania tego tematu. Tak wiele osób miało coś do powiedzenia na temat wykorzystania czosnku! Popularnym, ale i najpopularniejszym wyborem było ich grillowanie: pesto z czosnku.

Zaskoczyło nas duże zainteresowanie przepisami na czosnkowe dania, ponieważ są to produkty bardzo niszowe i sezonowe. Oto trochę informacji na temat płatków czosnkowych według naszego przepisu na pesto z płatków czosnkowych. Jest kremowa, pyszna i stanowi zabawną przyprawę do kanapek, pizzy i nie tylko!

Co to są płatki czosnkowe?

Łodygi czosnku to łodygi wyrastające z cebul czosnku. W końcu zakwitną kwiaty, jeśli ich nie zbierzesz, więc zazwyczaj zbiera się je przed kwitnieniem. Pędy czosnku można rozpoznać po długich i kręconych łodygach. Łodygi czosnku są podobne do cebuli, ale mają znacznie silniejszy, czosnkowy smak.

Jaką część czosnku jesz?

Kiedy Alex i ja zaczęliśmy przygotowywać nasz przepis na pesto z czosnku, musieliśmy sporo poszukać, aby zrozumieć, jaką część czosnku jeść! Wykonaj następujące czynności:

dobre zimowe zupy

• Zdejmij i wyrzuć końcówkę żarówki, której końcówka błyszczy i staje się nieco biała.
• Usuń twarde łodygi z drugiego końca główki czosnku (mogło to zostać już zrobione przed zakupem).
• Wykorzystaj pozostałą zieloną część główek czosnku w swoich przepisach.

Gdzie zdobyć plasterki czosnku

Kiedy jest sezon na czosnek? Pęczki czosnku pojawiają się na targowiskach u rolników wczesnym latem: w połowie czerwca i na początku lipca. Prawdopodobnie nie będą dostępne w supermarkecie, więc najlepszym miejscem na zakup czosnku jest targ rolniczy. Możesz także uprawiać czosnek w swoim ogrodzie!

Jak smakuje pesto z czosnku i jak go używać?

Pesto z płatków czosnku było zdecydowanie najpopularniejszą sugestią na nasze pytanie na Instagramie, co zrobić z płatków czosnku. W naszym przepisie zamiast tradycyjnych orzeszków piniowych użyliśmy orzechów włoskich, ponieważ są tańsze i zazwyczaj mamy je pod ręką. Dodaliśmy także bazylię, która pomaga wzmocnić zielony kolor i zapewnić inny smak uzupełniający czosnku.

Po degustacji powiemy, że w przypadku tego pesto z czosnku trochę wystarczy! Kilka sposobów jego wykorzystania: rozważ rozsmarowanie cienkiej warstwy na grillowanym mięsie lub cieście na pizzę, stosując: ser z pesto z grilla kanapkę lub dodając trochę jogurtu z solą i pieprzem, aby uzyskać dip jogurtowy. Pamiętaj: to potężna rzecz! Masz więc uczciwe ostrzeżenie.

Co jeszcze zrobić z kawałków czosnku

Inną popularną odpowiedzią na nasze pytanie, jakie przepisy przygotować czosnku, było umieszczenie go na grillu i grillowanie na kilka minut, aż się zwęgli. Podoba nam się ten pomysł i chętnie go wypróbujemy. Możesz też spróbować makaron z czosnkiem .

Ale my lubimy pesto z czosnku, ponieważ wychodzi go całkiem sporo i będziesz jeść z tego słoika przez tygodnie. Daj nam znać, co myślisz w komentarzach poniżej!

Więcej przepisów z pesto

Oto kilka innych przepisy z pesto mogą Ci się spodobać: wypróbuj je jako inspirację do wykorzystania pesto z czosnku!

• Pizza Pesto
• Spaghetti z pesto Lub Pesto korkociągowe
• Krewetki Pesto Lub Pesto z łososia
• Sos śmietanowy z pesto Lub Pesto Aioli
• Kurczak Pesto

Kurczak Pesto

Sos śmietanowy z pesto

Pesto z łososia

Pesto Aioli

Notatki dietetyczne

Ten przepis na pesto z czosnku jest wegetariański i bezglutenowy.

Często zadawane pytania

Pesto czosnkowe to świetny sposób na wykorzystanie sezonowych przysmaków i dodanie niepowtarzalnego akcentu swoim potrawom. Ma mocny czosnkowy smak i jest pełen składników odżywczych.

Pędy czosnku są zazwyczaj dostępne na targowiskach rolniczych, w lokalnych sklepach z produktami rolnymi i w niektórych sklepach spożywczych późną wiosną i wczesnym latem. Możesz także uprawiać własne, jeśli posadzisz odmiany czosnku twardego.

whisky kwaśna

Najpierw odetnij twarde końcówki i pąki kwiatowe. Następnie dokładnie opłucz szypułki i pokrój je na mniejsze kawałki.

Pesto czosnkowe

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: 1 filiżanka 1X

Opis

Zastanawiasz się, co zrobić z czosnku? Oto prosty przepis na pesto z czosnku. Użyj go do grillowanego mięsa, posmaruj pizzę lub zanurz w dipie jogurtowym!

Składniki

• 8plasterki czosnku (½ szklanki posiekanego)
• ½ szklankipokruszony ser parmezan
• ½ szklankiorzechy włoskie
• 1 filiżankaliście bazylii
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• 1 łyżkaświeży sok z cytryny
• ½ szklankioliwa z oliwek i więcej w razie potrzeby

Instrukcje

1. Posiekaj czosnek Osłonki: Usuń i wyrzuć główkę czosnku z główką czosnkową. Następnie usuń twarde łodygi z drugiego końca główek czosnku i pokrój je na małe kawałki.
2. Umieść wszystko oprócz oliwy z oliwek w misie robota kuchennego i rozdrobnij, aż zostaną drobno posiekane. Następnie włącz maszynę i skrop oliwą z oliwek. W razie potrzeby dodaj dodatkową oliwę z oliwek, aby uzyskać bardziej płynną konsystencję. Powstałe pesto jest bardzo czosnkowe, więc używaj go oszczędnie!

• Kategoria: Sos
• Metoda: Robot kuchenny
• Kuchnia jako sposób gotowania: śródziemnomorski