Spaghetti z pesto

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto przepis na uzyskanie kremowego spaghetti z pesto równomiernie pokrytego jedwabistym sosem! Zrób go z domowym lub zakupionym pesto bazyliowym na szybki obiad.

Jest późne lato i nasza bazylia jest ogromna. Tutaj pesto leci nam z uszu. Jak najlepiej przygotować ten smaczny sos na szybki i łatwy obiad? Pesto spaghetti ! Jest ziołowy, parmezanowy, czosnkowy i zawsze zadowoli tłumy. Pokażemy Ci sposób na uzyskanie jedwabistego sosu pokrywającego cały makaron: koniec z gumowatym, suchym pesto! Podawaj je w niezmienionej postaci lub z warzywami lub krewetkami szybki i łatwy obiad . Oto, co musisz wiedzieć, aby przygotować najlepsze pesto do spaghetti!

Inny pomysł? Wypróbuj nasze Prosty sos śmietanowy z pesto .

Jak uzyskać najlepsze pokrycie pesto: woda z makaronu!

Oto rzecz. Pesto do spaghetti można przygotować po prostu mieszając pesto ze spaghetti. Robiłeś to kiedyś i skończyło się na suchym, gumowatym makaronie? To problem. Orzechy i ser w gęstym sosie pesto przylegają do makaronu, jeśli nie dasz im odrobiny pomocy. Oto co zrobić, aby pesto idealnie pokryło makaron:

• Dodaj wodę z makaronu! Jest to powszechna włoska technika gotowania makaronu. Dodasz ser, a następnie wymieszasz go z wodą z makaronu, aby uzyskać szybki sos. Skrobiowa woda z makaronu tworzy idealny, gęsty i kremowy sos. To samo tyczy się pesto! Zacznij od ½ szklanki wody z makaronem, następnie dodaj więcej, jeśli to konieczne, aż makaron będzie śliski.
• Wrzuć makaron i pesto do miski: nie do garnka z makaronem. Garnek na makaron jest nadal gorący po ugotowaniu makaronu. Dzięki temu bazylia może zmienić kolor na brązowy i przykleić się do dna garnka. Więc wrzuć makaron i pesto do miski: to działa znacznie lepiej (wybraliśmy tę metodę Tutaj ).

Pesto spaghetti najlepiej smakuje z domowym pesto

Nie da się ukryć, że pesto spaghetti najlepiej smakuje z domowym pesto. Smak jest cudownie świeży, a nasz przepis na pesto zawiera cytrynę, która nadaje mu odpowiedniego smaku! Ale rozumiemy: bazylia nie zawsze jest dostępna. Jeśli wybierasz się do sklepu, przejdź do następnej sekcji. Ale jeśli masz pod ręką bazylię, oto kilka rzeczy, które warto wiedzieć:

• Zrób pesto z dowolnego orzecha. Orzeszki piniowe, tradycyjne orzechy w pesto, mogą być drogie i trudne do znalezienia. Dzięki temu z łatwością możesz wykorzystać orzechy nerkowca lub orzechy włoskie! Oto nasze najlepsze przepisy na pesto z wykorzystaniem wszystkich trzech: Pesto bazyliowe , Pesto z nerkowców , Lub Pesto z orzechów włoskich .
• Można też zrobić wegańskie pesto. Dodaj parmezan i masz pesto bez nabiału! Spróbuj tego Wegańskie pesto który wykorzystuje sekretny składnik.
• Dostępna jest również opcja bez orzechów. Ten Sos bazyliowy nie zawiera orzechów ani sera! Sam w sobie jest tak tłusty, że nie trzeba dodawać wody z makaronu, pomiń ten krok, jeśli używasz tego.

Lub użyj pesto najlepszej jakości!

Aby pesto spaghetti było łatwym posiłkiem w tygodniu, po prostu użyj pesto kupionego w sklepie! Łatwo je znaleźć, ale jest kilka rzeczy, które warto wiedzieć o kupowanym pesto:

• Jakość marek jest bardzo zróżnicowana: więc eksperymentuj! Wszystkie marki różnią się znacznie smakiem: niektóre są lekkie i świeże, inne mogą mieć nieświeży lub matowy smak. Pamiętaj, aby poeksperymentować, aby znaleźć taki, który Ci się podoba.
• Ilość soli również jest różna, więc dostosuj ją w razie potrzeby. Po wymieszaniu pesto i spaghetti dodaj dodatkową sól do smaku. Do domowego pesto dodaliśmy ¼ łyżeczki soli, ale zmieniamy to, jeśli używamy pesto zakupionej marki.

Wariacje na temat pesto spaghetti

Gdy już przygotujesz spaghetti z pesto, masz mnóstwo smacznych dodatków, które sprawią, że będzie to jeszcze smaczniejszy posiłek. Dodaj inne warzywa lub białka, aby dostosować swój makaron: lub inny kształt makaronu!. Oto kilka pomysłów, jak to zmienić:

• Użyj innego makaronu – np. bucatini lub penne. Bucataini jest jak puste spaghetti i jest naszym ulubionym rodzaj makaronu . Lub użyj krótkiego kształtu, takiego jak penne, cavatappi lub muszki.
• Pomidory wiśniowe pokrojone w plasterki. Pokrój je, a nabiorą pięknego koloru.
• Pomidory i kawałki świeżej mozzarelli. Sprawia, że ​​wszystko staje się lepsze.
• Surowa cukinia pokrojona w cienkie plasterki. Dodaje przyjemnej chrupkości!
• Pieczona czerwona papryka. Kolejny łatwy dodatek.
• Krewetka. Spróbuj z Krewetki Pesto aby przygotować pełny posiłek.
• Przegrzebki. Stwórz fantazyjny posiłek, dodając Smażone na patelni przegrzebki .

Zrób z tego posiłek: co podać z makaronem pesto

Z czym podawać pesto spaghetti? To szczególnie dobre pytanie, jeśli robisz to jako weganin lub pomysł na wegetariański obiad . Ważne jest, aby włączyć źródło białka roślinnego, aby posiłek był sycący. Oto kilka opcji podania jako dodatek do makaronu pesto:

• Biała fasola. Naszym najlepszym wyborem są te 5-minutowe Łatwa fasola cannellini Lub Łatwa biała fasola : są w stylu śródziemnomorskim i dodają świetnej porcji białka.
• Sałatki na bazie roślin strączkowych: Albo spróbuj Prosta sałatka z ciecierzycy Lub Sałatka z grochu czarnookiego , dwie sałatki na bazie roślin strączkowych.
• Zielone sałatki: Zrób sałatkę z orzechami lub serem, np Prosta sałatka z rukoli , Sałatka Caprese , Sałatka Włoska , Lub Klasyczna sałatka ze szpinakiem .

Ten przepis na pesto spaghetti jest…

Wegetariański. Dla wegan, na bazie roślin, bez nabiału, użyj Wegańskie pesto . Jeśli jesteś bezglutenowy, spróbuj makaronu bezglutenowego lub na bazie roślin strączkowych.

słodki ziemniak na parze

Pesto spaghetti

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 3do 41X

Opis

Oto przepis na uzyskanie kremowego spaghetti z pesto równomiernie pokrytego jedwabistym sosem! Zrób go z domowym lub zakupionym pesto bazyliowym na szybki obiad.

Składniki

• 12 uncjimakaron spaghetti lub bucatini
• 1/2Do23filiżanka pesto bazyliowe *
• ½ szklankiwoda na makaron i więcej w razie potrzeby
• Sól koszerna
• 1duża garść świeżych liści bazylii do dekoracji (opcjonalnie)
• Parmezan, do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

1. W garnku zagotuj dobrze osoloną wodę. Ugotuj makaron, aż będzie al dente (rozpocznij degustację kilka minut przed zaleceniami na opakowaniu: chcesz, żeby był delikatny, ale wciąż trochę twardy w środku; zwykle około 7 do 8 minut). Tuż przed odcedzeniem zachowaj 1 szklankę wody z makaronu! Następnie odcedź makaron.
2. Makaron włóż do miski (nie do garnka). Wymieszaj makaron, pesto i ½ szklanki wody z makaronu, mieszając szczypcami, aż pesto dobrze się rozprowadzi, a woda z makaronu utworzy kremowy sos. Jeśli chcesz, dodaj więcej wody z makaronu. Wymieszaj ¼ łyżeczkisól koszernai smak. Jeśli smak nie jest wyraźny, dodaj jeszcze kilka szczypt, aż tak się stanie (zawartość soli w kupowanych pesto jest różna, a także ilość soli użytej do wody z makaronem). Podawaj natychmiast.
3. Resztki przechowuj w lodówce: pamiętaj, że pesto może stać się lepkie po podgrzaniu, dlatego najlepiej zjeść resztki na zimno lub w temperaturze pokojowej.

Notatki

*To pesto spaghetti najlepiej smakuje z domowym pesto! Jeśli świeża bazylia nie jest dostępna, użyj najlepszej jakości marki sklepu. Marki różnią się znacznie, szczególnie pod względem zawartości soli, więc dostosuj sól do smaku. Dla wegan, użyj Wegańskie pesto .

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Gotowany
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański

Więcej przepisów z pesto

Jest mnóstwo świetnych sposobów na wykorzystanie pesto! Wypróbuj te przepisy na pesto :

• Pizzę Pesto Pełne wielkiego smaku! Na wierzch połóż mozzarellę i cienkie plasterki pomidorów i podawaj obiad.
• Pesto Mac i C H Eee Odrobina bazyliowego pesto dodaje tyle smaku temu klasycznemu, komfortowemu jedzeniu! Ten zawiera ser Havarti, który zapewnia wyjątkowo kremową konsystencję.
• Pesto Aioli To pesto aioli jest pełne niesamowitego smaku bazylii i parmezanu! Użyj go do zanurzenia frytki lub posmarować burgera lub kanapkę.