Prosty pikantny majonez

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na pikantny majonez wymaga tylko 2 składników! Dodaje pikantnego bogactwa sushi, burgerom, kanapkom i nie tylko.

Chcesz najlepszej mżawki, która doda Twojemu popu posiłek w misce , taco , Lub burgera ? Wpisz: pikantny majonez! Ta łatwa przyprawa jest często podawana sushi , ale działa z burgerami, daniami w miskach, smażonym ryżem i nie tylko! Dodaje pikantnego umami do każdego kęsa! Na szczęście przygotowanie zajmuje dosłownie 2 minuty i można je przechowywać w lodówce miesiącami. Oto jak to zrobić.

Składniki w pikantnym majonezie

Pikantny majonez to tylko dwa główne składniki: majonez i Sriracha! Ten popularny, pikantny sos pochodzi z Tajlandii i składa się z papryczek chili, octu, czosnku i cukru. Możesz ubić ten sos w zaledwie 1 minutę, aby dodać umami i bogactwa tak wielu różnym potrawom. Wychodzi pełne smaku! Oto, co zrobisz:

• Zacznij od ½ szklanki majonezu. Użyj dowolnego rodzaju majonezu. Majonez wegański działa lub użyj majonezu Kewpie, aby zrobić pikantny majonez sushi .
• Wymieszaj 1 ½ łyżki stołowej Ostry sos Sriracha . Spróbuj i zobacz, czy wolisz ostrzejsze. Eksperymentuj z 1 łyżką stołową (dość łagodna) do 2 łyżek stołowych (mocno pikantna). Jeśli chcesz, żeby było jeszcze ostrzej, śmiało!

Jeśli chcesz, możesz również dodać 1 łyżeczkę sosu sojowego, aby wydobyć pikantny smak, lub sok z limonki, aby wydobyć pikantny smak. Żadne z nich nie jest wymagane, ale dodaje dodatkowy wymiar.

Rodzaje ostrego sosu

Użyj różnych ostrych sosów, aby zmienić pikantny majonez tak, aby pasował do Twojego dania lub tego, co masz w spiżarni! Oto kilka alternatywnych ostrych sosów, których można użyć zamiast Srirachy:

• Ostry sos w stylu meksykańskim: Zastąp Cholulę lub inny ostry sos w stylu meksykańskim dla Sriracha.
• Sos czosnkowy chili: podobny do Sriracha, ale o grubszej i bardziej chrupiącej konsystencji, wykonany z chilli i dużej ilości czosnku. Smakuje trochę jaśniej niż Sriracha i ma więcej niuansów.
• Sambal oelek: ten ostry sos to indonezyjski sos chili z papryczek chili, czosnku, imbiru i limonki. Ma bardziej chrupiącą konsystencję i zawiera niewielką ilość cukru lub nie zawiera go wcale.
• Gochujang: Użyj koreańskiego Gochujang zamiast Sriracha, aby uzyskać bardziej dopracowany, bardziej pikantny majonez.
• Ostry sos Franka: Możesz również użyć tego ostrego sosu do przygotowania pikantnego majonezu w stylu amerykańskim, który świetnie nadaje się do burgerów i frytek.

Przechowywanie pikantnego majonezu

Po wymieszaniu sos będzie miał lekko rzadką konsystencję. Świetnie sprawdza się jako mżawka do posiłków w misce, np Poke Bowl. Jeśli chcesz, aby konsystencja była gęstsza, włóż ją do lodówki na około 2 godziny, aż wystygnie. Pikantny majonez przechowuje się w lodówce przez około 3 do 4 miesięcy, więc możesz przygotować dużą porcję i użyć go, gdy najdzie Cię ochota!

Sposoby wykorzystania pikantnego majonezu

Sposobów wykorzystania pikantnego majonezu jest wiele:

1. Sushi. Użyj go do skropienia rolki sushi .
2. Smażony ryż. Zrób smażony ryż jeszcze smaczniejsze z porcją.
3. Szturchnij miski. Ten Hawajski posiłek z miski jest boskie z pikantnym majonezem!
4. Burgery. Slather pikantny majonez na burgera Dobry.
5. Frytki. Używaj do maczania frytki z piekarnika .
6. Tacos. Spróbuj ze swoim ulubiony przepis na tacos .
7. Kanapki. Posmaruj nim chleb, aby zabrać go ze sobą kanapka ponad szczytem.
8. Ryba. Spróbuj skropić smażony tuńczyk ahi Lub nieczysty ogień lub użyj go jako sosu do maczania pieczona ryba .

Użyj Kewpie do pikantnego majonezu do sushi

Chcesz tego charakterystycznego smaku podawanego z sushi? Będziesz potrzebował specjalnego rodzaju majonezu: Kewpiego ! To japoński styl majonezu, który jest jeszcze bogatszy i bardziej kremowy niż amerykański. Używa octu ryżowego zamiast octu destylowanego.

Ponieważ ludzie tak bardzo lubią Kewpie, stało się ono szerzej dostępne w głównych sklepach spożywczych. Można go również znaleźć w azjatyckich sklepach spożywczych, a tutaj znajdziesz link do zakupu Kewpie online. Naprawdę możesz poczuć różnicę!

Ten przepis na pikantny majonez jest…

Wegetariańskie, bezglutenowe i bez nabiału. W przypadku produktów wegańskich i roślinnych użyj majonezu wegańskiego (dostępnego w większości popularnych sklepów spożywczych lub w Internecie).

Prosty pikantny majonez

• Czas przygotowania: 2 minuty
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 2 minuty
• Dawać: 8porcje1X

Opis

Ten przepis na pikantny majonez wymaga tylko 2 składników! Dodaje pikantnego bogactwa sushi, posiłkom z misek, burgerom i nie tylko.

Składniki

• ½ szklankimajonez lub majonez wegański*
• 1 ½ łyżkiOstry sos Sriracha lub więcej do smaku (1Do2asortyment łyżek stołowych)
• 1 łyżeczkasos sojowy lub sok z limonki (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Wszystkie składniki wymieszać razem w misce. Użyj natychmiast jako mżawki lub, aby uzyskać grubszą konsystencję, przechowuj w lodówce 1 do 2 godzin przed użyciem. Przechowywać w lodówce od 3 do 4 miesięcy.

Notatki

*Aby uzyskać autentyczny pikantny majonez do sushi, użyj majonezu Kewpie: to japoński majonez, który jest jeszcze bogatszy i bardziej kremowy niż amerykański. Robi się go z octu ryżowego zamiast octu destylowanego. Majonez Kewpie można znaleźć w popularnych sklepach spożywczych, azjatyckich lub w Internecie.

• Kategoria: Przyprawa
• Metoda: Wstrząśnięty
• Kuchnia jako sposób gotowania: Azjatycki