Patelnia obiadowa ze słodkich ziemniaków

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta patelnia obiadowa ze słodkimi ziemniakami zawiera chrupiące, posiekane słodkie ziemniaki, warzywa liściaste, jajka i ser feta, podawana jako prosty wegetariański obiad.

gin i limonka

Naszym tematem tygodnia jest jedzenie komfortowe, a oto pomysł, gdy brakuje Ci czasu i budżetu. Ta patelnia obiadowa ze słodkimi ziemniakami jest stosunkowo szybka i niezwykle zdrowa i składa się z dwóch potężnych superfoods: słodkich ziemniaków i warzyw. Alex i ja robiliśmy to kilka razy na szybki i łatwy posiłek w tygodniu — dziś wieczorem, gdy oboje byliśmy w kuchni, zjedliśmy posiłek na stole, bałagan kuchenny został całkowicie posprzątany, a artykuły spożywcze odłożone w 30 minut. (To prawda, jest szybkim kucharzem, a ja podczas pracy skupiałem się na maszynie czyszczącej, ale mimo to!)

Powiązany: Domowe placki ziemniaczane ze słodkimi ziemniakami

Priorytetowe traktowanie gotowania w zabieganym świecie

Jak znaleźć równowagę w pracowitym tygodniu? Jako profesjonaliści pracujący na pełen etat nie mamy czasu na gotowanie w tygodniu, więc większość czasu spędzamy na gotowaniu w weekendy, a resztki zjadamy w tygodniu. Ale jeśli mamy kilka wolnych chwil, czasami sięgamy po szybkie posiłki, takie jak ten przepis na słodkie ziemniaki i fetę, z ograniczoną liczbą składników i pełnym wartości odżywczych.

Pomagamy sobie także w uhonorowaniu kluczowej koncepcji: granice . Równowaga między życiem zawodowym a prywatnym nie zdarza się ot tak, wymaga dyscypliny, umiejętności ustalania priorytetów i umiejętności powiedzenia „nie” nieistotnym rzeczom i „tak” praktykom szanującym życie (takim jak zdrowe odżywianie). Rozpoczynając pracę, nigdy bym nie przypuszczał, jakie to będzie trudne i że w kwestii ustalenia tych granic mogę polegać tylko na jednej osobie: ja . Zajęło to trochę czasu, ale zaangażowaliśmy się w wyznaczanie granic, abyśmy mogli powiedzieć „tak” pożywnej, podtrzymującej życie żywności, choć wiąże się to z powiedzeniem „nie” innym. Mamy nadzieję, że ta patelnia obiadowa ze słodkimi ziemniakami jest na tyle prosta, że ​​minimalizuje liczbę „nie” i maksymalizuje „tak”!

Jak zrobić tę patelnię obiadową ze słodkich ziemniaków

Główną koncepcją tej patelni obiadowej ze słodkimi ziemniakami jest to, że zamiast kroić słodkie ziemniaki w kostkę, są one krojone w cienkie plasterki. Możesz to zrobić na kilka sposobów: jeśli masz robot kuchenny, zrobi to szybko! W przeciwnym razie zetrzyj słodkie ziemniaki dużą krawędzią tarki pudełkowej. Dodaj słodkie ziemniaki na patelnię, żeliwną, jeśli ją masz, i smaż, aż będzie chrupiąca. Dodaj trochę posiekanego boćwiny, aby uzyskać odżywczy poncz, a następnie wbij kilka jajek. Całość posypujemy posypką solonych kruszonek sera feta. Gotuj, aż jajka się zetną, a potem ciesz się smakiem! Cały proces jest stosunkowo bezbolesny i daje jedną pyszną patelnię obiadową ze słodkimi ziemniakami.

Szukasz przepisów na obiad ze słodkich ziemniaków?

Jak widać, jesteśmy poniekąd obsesja na punkcie słodkich ziemniaków! Oprócz tej patelni do obiadu ze słodkimi ziemniakami, oto niektóre z naszych ulubionych przepisów na obiad ze słodkich ziemniaków:

zamień zioło na rozmaryn

• Pieczony Słodki Ziemniak Z Marokańską Soczewicą
• Pizza ze słodkimi ziemniakami i Brie
• Marokański gulasz z ciecierzycą i słodkimi ziemniakami
• Słodkie ziemniaki z tajskim sosem z masłem orzechowym
• Pieczone Słodkie Ziemniaki Z Kozim Serem I Soczewicą
• Brokuły Ser Pieczone Słodkie Ziemniaki
• All-Star Sweet Potato Chili
• Wegańska Zupa Ziemniaczana Z Harissą
• Łatwe pieczenie słodkich ziemniaków po tajsku

Ten przepis jest…

Ten przepis na patelnię obiadową ze słodkich ziemniaków jest wegetariański i bezglutenowy.

Patelnia obiadowa ze słodkich ziemniaków

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ta patelnia obiadowa ze słodkimi ziemniakami zawiera chrupiące, posiekane słodkie ziemniaki, warzywa liściaste, jajka i ser feta, podawana jako prosty obiad wegetariański.

Składniki

• 12-calowa patelnia, jeśli to możliwe, żeliwna
• 2funtów słodkich ziemniaków
• 3ząbki czosnku
• 1pęczek boćwiny
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżeczkasuszone oregano
• 1 łyżeczkasuszona bazylia
• ½ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo mielony pieprz
• 4 uncjeser feta się kruszy
• 4jajka

Instrukcje

1. Umyj słodkie ziemniaki, obierz czosnek. W robocie kuchennym rozdrobnij ziemniaki (ze skórką) i czosnek. Jeśli nie masz robota kuchennego, zetrzyj słodkie ziemniaki dużą stroną tarki pudełkowej, a następnie posiekać czosnek . Boćwinę umyć, następnie pokroić w cienkie paski ( szyfon ).
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodać słodkie ziemniaki, suszone oregano, suszoną bazylię, sól koszerna i świeżo mielony pieprz. Smażyć przez 7 do 8 minut, często mieszając, aż słodkie ziemniaki będą miękkie, ale nie chrupiące (pamiętaj, aby wymieszać na tyle, aby ziemniaki nie przykleiły się do dna patelni). Dodaj boćwinę i smaż przez kolejną minutę.
3. Wymieszać z połową sera feta. Następnie wbij jajka na patelnię i posyp wierzch pozostałą kruszonką fety. Smaż na wysokim ogniu przez 4 do 6 minut, aż białka jaj staną się stałe. Podawaj natychmiast. (Aby był to pełny obiad, podajemy z sałatką boczną i babeczkami kukurydzianymi lub chlebem. Należy pamiętać, że słodkie ziemniaki dają miękką, nie chrupiącą, smażoną konsystencję.)

Notatki

Zainspirowany przez Jadalna perspektywa

• Kategoria: Kolacja
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański