Jak szyfonować

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Szyfonada to technika krojenia ziół i zielonych warzyw liściastych w długie, cienkie paski. Oto jak szyfonować — łącznie z filmem!

Szyfon to technika krojenia ziół i zielonych warzyw liściastych w długie, cienkie paski. Być może widzieliście bazylię, szpinak lub miętę pokrojoną w ten sposób. Zamienia go w piękne, cienkie wstążki, którymi można ozdobić danie. Chcesz wiedzieć jak to zrobić? Oto jak szyfonować w kilku prostych krokach: przygotowaliśmy dla Ciebie także film!

Wideo: Jak szyfonować

Jak szyfonować

Jak szyfonować? Technikę szyfonu można wykorzystać do pokrojenia ziół i zielonych warzyw liściastych w cienkie paski. Oto podstawowe kroki szyfonowania:

1. Umieść wszystkie liście w stosie, łodygami skierowanymi w tę samą stronę.
2. Zwiń liście w kierunku końca łodygi.
3. Trzymając mocno nóż szefa kuchni, pokrój bułkę w poprzek na cienkie paski.

Kiedy zaczynaliśmy gotować, nie mieliśmy pojęcia, jak prawidłowo trzymać nóż, nie mówiąc już o pierwszym pomyśle, dlaczego warto szyfonować! Jednak gdy dowiedzieliśmy się więcej, zaczęliśmy stosować tę technikę w wielu naszych przepisach — zwłaszcza tych ze świeżymi, liściastymi ziołami, takimi jak bazylia, mięta i szałwia.

Przepisy na ćwiczenie szyfonu

Oto kilka przepisów, w których możesz poćwiczyć technikę krojenia szyfonu!

• Sałatka z jajkiem bazyliowym
• Dyniowe wegetariańskie nadziewane muszelki
• Sałatka Z Rukoli Z Pędami Grochu
• Gnocchi ze słodkich ziemniaków
• Soczewica i perłowy kuskus z miętą
• Letnia Sałatka Quinoa Z Kukurydzą
• Sałatka z buraków i sera pleśniowego

Więcej umiejętności posługiwania się nożem

Mamy całą serię, która pomoże Ci nauczyć się umiejętności posługiwania się nożem, łącznie z filmami! Oto kilka naszych ulubionych postów na temat umiejętności posługiwania się nożem:

• Podstawowe umiejętności posługiwania się nożem dla domowych kucharzy
• Jak pokroić cebulę
• Jak pokroić jarmuż
• Jak pokroić kapustę
• Jak pokroić paprykę
• Jak pokroić krążki ziemniaczane
• Jak pokroić kalafior
• Jak pokroić pory
• Jak pokroić ziemniaki na frytki
• Jak pokroić dynię piżmową
• Jak pokroić awokado

Jak szyfonować

Szyfonada to technika krojenia ziół i zielonych warzyw liściastych w długie, cienkie paski. Oto jak szyfonować — łącznie z filmem!

Przybory

• Zioła lub zielone warzywa liściaste

Narzędzia

• Nóż szefa kuchni

Instrukcje

1. Ułóż liście tak, aby łodygi były skierowane w tym samym kierunku.
2. Zwiń liście w kierunku końca łodygi.
3. Trzymając mocno nóż szefa kuchni, pokrój bułkę w poprzek na cienkie paski.