Marokański gulasz z ciecierzycy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten marokański gulasz z ciecierzycy jest pożywny i satysfakcjonujący: pełen zdrowych warzyw i przytulnej mieszanki przypraw !

Oto pomysł na zdrowy obiad, który jest tak pożywny i satysfakcjonujący, że zadowoli wszystkich siedzących przy stole: Marokański gulasz z ciecierzycy ! W rzeczywistości jest to jeden z naszych najlepszych przepisy roślinne . Dlaczego? Jest niezwykle aromatyczny, z mieszanką przytulnych przypraw, które podkreślają bogate w składniki odżywcze warzywa: słodkie ziemniaki, ciecierzyca , pomidory i szpinak. Podawaj z komosą ryżową na smaczny obiad na bazie roślin, który jest również bezglutenowy. Jeśli masz ochotę, kupa jogurtu greckiego i zdecydowanie wyciśnięcie cytryny dla rozjaśnienia smaków!

Składniki na marokański gulasz z ciecierzycy

Ten marokański gulasz z ciecierzycy łączy w sobie smaki kuchni marokańskiej, które nadają mu złożony i świeży smak: jest pełen kminku, imbiru, odrobiny cynamonu, a doprawiony jest świeżą kolendrą, odrobiną cytryny i odrobiną jogurtu greckiego. Oto główne składniki gulaszu podstawowego:

• Cebula i czosnek
• Słodkie ziemniaki
• Pomidory konserwowe
• Ciecierzyca
• Szpinak
• Oliwa z oliwek
• Rosół warzywny
• Marokańska mieszanka przypraw: Mieszanka przypraw pikantnych i słodkich: papryki, kminku, kolendry i kurkumy po stronie pikantnej oraz imbiru i cynamonu po stronie słodkiej. Szczególnie cynamon jest tradycyjnie stosowany w marokańskich pikantnych gulaszach.

Najlepsza część? Na koniec wyciśnięty sok z cytryny i garść świeżych ziół jako dodatek. Kwas nadaje potrawie blasku, co stanowi doskonały kontrapunkt dla ciemniejszych, pikantnych smaków gulaszu z ciecierzycy.

Sposoby podawania

Ten marokański gulasz z ciecierzycy smakuje fantastycznie sam w sobie, ale podawaj go z pełnymi ziarnami, aby był jeszcze bardziej sycący! Oto kilka opcji:

jak długo gotujesz marchewki na parze

• Komosa ryżowa: Komosa ryżowa stanowi sycący kontrapunkt dla tego gulaszu: i jest również bezglutenowy! Tradycyjnie nie jest podawany w kuchni marokańskiej, więc użyj kuskusu, aby był bardziej wierny kuchni.
• Kuskus: Kuskus to malutki makaron, który świetnie komponuje się z gulaszem marokańskim! Gotuje się także bardzo szybko. Ponieważ jest wytwarzany z pszenicy, nie nadaje się do stosowania na diecie bezglutenowej.
• Pszenica bulgur: Pszenica bulgur jest tradycyjnym daniem kuchni bliskowschodniej i świetnie pasuje do tego gulaszu.
• Ryż: Ryż to kolejne łatwe do podania ziarno do tego gulaszu! Użyj długiego ziarna biały ryż Lub brązowy ryż .

Jak zrobić gulasz z ciecierzycy po marokańsku

Ten marokański gulasz z ciecierzycy jest bardzo prosty w przygotowaniu i pożywny przepis na wegańskie słodkie ziemniaki wszyscy będą kochać. Składnik może wydawać się długi, ale to głównie zasługa przypraw, których większość zapewne masz już pod ręką w swojej spiżarni. Proces jest niezwykle prosty: podsmaż warzywa, dodaj przyprawy i bulion, a następnie gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, a Twoja kuchnia będzie pachnieć niesamowicie.

Ten przepis na gulasz z ciecierzycy jest ulubionym daniem fanów i od lat cieszy się popularnością wśród czytelników; umieściliśmy nawet wersję w naszej książce kucharskiej! Jest wegetariański, wegański i bezglutenowy, więc spełnia wiele wymagań dietetycznych. Podawaj go zawsze, gdy potrzebujesz przytulnego, pełnego roślin posiłku!

Więcej przepisów na obiady na bazie roślin

Ten gulasz jest jednym z naszych ulubionych dań roślinne przepisy na obiady do których czytelnicy wracają wielokrotnie! Oto kilka smacznych sposobów na zjedzenie obiadu pełnego roślin:

• Iść po Łatwe wegańskie tacos Lub Łatwe wegańskie klopsiki
• Mieszać Szybkie miseczki z hummusem
• Próbować Łatwa zupa jarmużowa , Zupa Z Ciecierzycy Z Ryżem Lub Curry ze słodkich ziemniaków
• Wybierz Prosta wegańska sałatka taco

Łatwe wegańskie tacos

Szybkie miseczki z hummusem

Zupa Z Ciecierzycy Z Ryżem

Curry ze słodkich ziemniaków

Przepis na gulasz z ciecierzycy po marokańsku…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bez nabiału, bez glutenu (z komosą ryżową) i bez rafinowanego cukru. Pamiętać o, kuskus nie nadaje się do stosowania na diecie bezglutenowej.

Marokański gulasz z ciecierzycy

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 30 minut
• Całkowity czas: 45 minut
• Dawać: 4do 61X

Opis

Ten marokański gulasz z ciecierzycy jest pożywny i satysfakcjonujący: pełen zdrowych warzyw i pikantnej mieszanki przypraw!

Składniki

• 2 filiżankisucha komosa ryżowa lub1przepis Łatwy kuskus *
• 1duża cebula
• 3ząbki czosnku
• 2duże słodkie ziemniaki (ok1 ¾funtów)
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżeczka każdy papryka i mielony kminek
• ½ łyżeczki każdy mielona kolendra, mielona kurkuma i mielony imbir
• ¼ łyżeczkimielony cynamon
• ½ łyżeczki każdy sól koszerna i mielony czarny pieprz
• 2szczypta pieprzu cayenne
• 115-uncjowa puszka pomidorów pokrojonych w kostkę
• 2 filiżanki bulion warzywny
• 15 uncjipuszka ciecierzycy, odsączona (lub1 ½ szklanki gotowany )
• 3 filiżankiszpinak baby (lub posiekany szpinak)
• 2 łyżkiposiekana świeża kolendra, do dekoracji
• 1cytryna, do dekoracji
• 1 filiżankaJogurt grecki do dekoracji

Instrukcje

1. Przygotuj komosę ryżową za pomocą metoda kuchenna Lub Metoda Instant Pot . Gdy będzie gotowe, posyp odrobiną sól koszerna do smaku.
2. Cebulę pokroić w kostkę I posiekać czosnek . Słodkie ziemniaki pokroić na kawałki wielkości kęsa.
3. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Smaż cebulę przez około 5 minut. Dodaj posiekany czosnek i smaż około 1 minuty.
4. Wymieszaj paprykę, kminek, kolendrę, kurkumę, imbir, cynamon, sól koszerna , pieprz czarny i pieprz cayenne. Mieszaj około 30 sekund, następnie dodaj pokrojone w kostkę pomidory i bulion.
5. Doprowadzić do wrzenia, następnie dodać słodkie ziemniaki oraz odsączoną i opłukaną ciecierzycę. Gotuj 25 do 30 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Przez ostatnie 2 minuty dodaj szpinak.
6. Podawać z komosą ryżową, udekorowaną posiekana kolendra , świeżo wyciśnięty sok z cytryny i łyżka jogurtu greckiego.

Notatki

*Podawać z ryż , kuskus , Lub pszenica bulgur (kuskus i bulgur nie nadają się do stosowania na diecie bezglutenowej).

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Marokański