Makaron Pomidorowo-Bazyliowy

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten łatwy makaron z bazylią pomidorową charakteryzuje się klasycznym połączeniem dojrzałych pomidorów i pieprznej bazylii, wzniesionych na nowy poziom z pikantnym balsamikiem i parmezanem.

Czy jest lepsze połączenie niż pomidory i bazylia ? Chociaż to połączenie jest bardzo proste, jest satysfakcjonujące za każdym razem . Prawidłowy? Podobnie jak klasyczne lody waniliowe, pomidory + bazylia jest zawsze równaniem sukcesu. Każdego lata Alex i ja nie możemy się doczekać soczystych, dojrzałych pomidorów i pieprznej bazylii z naszego ogrodu (ekscytacja nigdy nie mija!). Oto makaron, który podkreśla jedno i drugie, z kremowym sosem balsamicznym i pikantnym parmezanem. Jest cholernie idealny… i zajmuje tylko 20 minut, co czyni go idealnym pomysł na obiad z makaronem na weekendy lub dla rozrywki. Oto jak to zrobić!

Więcej z pomidorami? Najlepsze przepisy na świeże pomidory & Sałatka Pomidorowo-Bazyliowa !

napój z bocznego samochodu

Jak zrobić makaron z bazylią pomidorową

Najlepsze przepisy? Takie, które wykorzystują proste składniki i wykorzystują je w nowy sposób. Ten makaron z bazylią pomidorową wykorzystuje ocet balsamiczny w sposób, którego wcześniej nie używałeś w makaronie. Tutaj po prostu zrobisz balsamiczny winegret i wymieszasz go z makaronem. Czekaj, naprawdę? Okazuje się, że ocet balsamiczny dodaje makaronowi idealnego smaku. Oto nasz przepis na sos do makaronu balsamicznego o smaku idealnym:

• Ocet balsamiczny
• Musztarda Dijon
• Nuta klonu lub miodu
• Oliwa z oliwek

Przygotujesz sos balsamiczny, polejesz go na makaron i gotujesz przez kilka minut. Smażenie ugotowanego makaronu z sosem pomaga połączyć smak i nadaje odpowiedni niuans. To szybkie smażenie powoduje również lekkie rozbicie pomidorków koktajlowych, dzięki czemu stają się soczyste i błyszczące. Następnie dodasz posiekaną świeżą bazylię i parmezan. To proste, ale smak również wyjątkowy i złożony.

Znajdź najlepsze pomidorki koktajlowe

Zrobiony jest absolutnie najlepszy makaron pomidorowo-bazyliowy dojrzałe, w sezonie pomidory! Dodatkowe punkty, jeśli są uprawiane lokalnie lub jeśli sam je wyhodowałeś! Kupowanie lokalnych pomidorów pomaga wspierać lokalnych rolników, więc jeśli tylko jest taka możliwość, gorąco ją polecamy. Proszę nawet nie myśleć o używaniu poza sezonem mącznych różowych pomidorów. Smak zależy w 100% od jakości pomidora!

Jeśli nie jest to sezon na pomidory, czasami w sklepie spożywczym można znaleźć pomidory uprawiane w szklarni (hydroponiczne), które mają przyzwoity smak. Będziesz po prostu chciał najwyższej jakości pomidorków koktajlowych, aby ten przepis zabłysnął!

odpowiednik sherry w kuchni

Znalezienie świeżej bazylii

Będziesz także musiał znaleźć świeżą bazylię do tego przepisu na makaron z bazylią pomidorową. Obecnie w lokalnym sklepie spożywczym można znaleźć wspaniałą bazylię hydroponiczną lub rośliny bazylii. I jeśli możesz się rozwijać świeża bazylia sam w domu, zrób to! Łatwo to zrobić, znacznie taniej jest uprawiać w domu. Mamy tutorial jak to zrobić: Jak uprawiać bazylię .

Jak ugotować makaron al dente

Co robi al dente mieć na myśli? W języku włoskim oznacza to kęs i odnosi się do makaronu, który po ugotowaniu jest nadal twardy w środku. Istnieje ogromna różnica między makaronem al dente a makaronem wiotkim: przekonasz się, że makaron al dente smakuje o wiele bardziej satysfakcjonująco. Może dlatego, że przeżuwanie wymaga trochę więcej pracy? Może się również okazać, że zjesz mniej, jeśli ugotujesz ten balsamiczny makaron z bazylią pomidorową na al dente, ponieważ będziesz musiał przegryźć każdy kawałek.

Oto jak ugotować makaron al dente:

• Makaron ugotuj w dużym garnku z wrzącą wodą.
• Rozpocznij testowanie smaku na kilka minut przed wskazaniem instrukcji na opakowaniu. Makaron powinien być miękki, ale wciąż twardy w środku, tak aby lekko gryzł.

Co podać z makaronem pomidorowo-bazyliowym

Alex i ja uwielbiamy prostotę tego balsamicznego makaronu: ale jak sprawdza się zarówno na przyjęciach, jak i jako dodatek pomysł na rodzinny obiad w tygodniu ! Oto kilka przepisów, do których moglibyśmy dodać dodatki do tego makaronu z bazylią pomidorową:

nazwy mocnych alkoholi

• Niesamowita sałatka siekana
• Sałatka Arbuzowa Z Fetą I Ogórkiem
• Sałatka Jeżynowa Z Balsamicznym Winegretem
• Rzemieślniczy holenderski chleb z piekarnika
• Najlepszy przepis na sałatkę tossowaną
• Sałatka Truskawkowa Z Sosem Balsamicznym
• Brokuły pieczone w czosnku
• Przepis na Panzanellę
• Sałatka z buraków i sera pleśniowego
• Sałatka Brzoskwiniowo-Burrata
• Najlepsze dodatki do makaronu
• Sałatka kalifornijska z winegretem na bazie oleju z awokado

Ten przepis na makaron z pomidorami i bazylią jest…

Wegetariański. W przypadku potraw wegańskich, roślinnych i bezmlecznych pomiń parmezan. A jeśli chcesz, możesz spróbować z wegańskim parmezanem!

Makaron Pomidorowo-Bazyliowy

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 10 minut
• Całkowity czas: 20 minut
• Dawać: 3do 41X

Opis

Ten łatwy makaron z bazylią pomidorową charakteryzuje się klasycznym połączeniem dojrzałych pomidorów i pieprznej bazylii, wzniesionych na nowy poziom z pikantnym balsamikiem i parmezanem.

Składniki

• 8 uncjimakaron makaronowy (bucatini, fettucine lub spaghetti)
• 2 łyżkiocet balsamiczny
• 2 łyżkiMusztarda Dijon
• 1 łyżkasyrop klonowy (lub miód)
• ¼ łyżeczki sól koszerna
• 6 łyżekoliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• 2 filiżankidojrzałe pomidory koktajlowe
• ¼ szklankiświeże liście bazylii, luzem pakowane
• ¼ szklankitarty parmezan (dla wegan spróbuj Vegan Parmezan Cheese)

Instrukcje

1. Podgrzej garnek z osoloną wodą do wrzenia. Dodaj makaron i gotuj aż będzie al dente, sprawdzając, czy jest gotowy kilka minut przed wskazaniem na opakowaniu (makaron powinien być miękki, ale wciąż lekko twardy).
2. W średniej misce wymieszaj ocet balsamiczny, musztardę Dijon, syrop klonowy i sól, aż do całkowitego połączenia. Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, dodając po 1 łyżce stołowej i ubijając, aż połączy się i powstanie kremowy sos.
3. Pokrój pomidory na pół. Rozerwij liście bazylii.
4. Odcedź makaron. W garnku na makaron połącz odcedzony makaron z sosem balsamicznym i pomidorami i gotuj przez 2 minuty, mieszając. Zdjąć z ognia, dodać parmezan i bazylię.

• Kategoria: Makaron
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski