Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Sałatka z buraków i sera pleśniowego to arcydzieło smaków, w którym występują delikatne buraki, chrupiące pistacje, edamame i kruszonka z sera pleśniowego.
Każdy uwielbia dobrą historię transformacji. Stąd popularność wszystkich pokazów metamorfoz i remontów domów oraz starych powieści i fabuł filmowych ze szmat do bogactwa. Jest coś kuszącego w przyjęciu czegoś szorstkiego i uczynieniu tego pięknym. Alex i ja uczymy się tego na własnej skórze w naszym nowym domu i, cóż: dzięki tej sałatce z buraków i sera pleśniowego! Czytaj dalej, aby poznać przepis.
Aktualnie remontujemy dom z 1926 roku i to jest projekt! Właśnie spędziliśmy dzień na skrupulatnym przeglądaniu starych drewnianych podłóg, wyciągając zszywki i gwoździe. Kiedy kupiliśmy to miejsce, na wyższych piętrach była wykładzina, więc postanowiliśmy ją wyrwać i spróbować odnowić oryginalne podłogi. To trochę przerażające, ale podniecające. Nowe podłogi są szorstkie i skrzypiące, ale Alex zapewnia mnie, że przy odrobinie miłości je odmienimy.
Jak zrobić sałatkę z serem pleśniowym z buraków
Nawiasem mówiąc, to samo dotyczy sałatki z buraków i sera pleśniowego. Szorstki i skromny burak, przy odrobinie miłości, zmienia się w coś naprawdę niesamowitego. Można powiedzieć, że jest niesamowity, ponieważ pomysł przyszedł do nas z jednej z naszych ulubionych restauracji w mieście, Neapolitański , w której znajduje się pizza i pyszne sezonowe sałatki.
Tutaj zaadaptowaliśmy pomysł na sałatkę z serem pleśniowym z buraków, którą jedliśmy w restauracji. Charakteryzuje się delikatnością pieczone buraki , jasnozielony edamame i marchewka. Oryginalna sałatka zawierała mikroliście, ale tutaj zamiast tego użyliśmy buraków! Odcinamy wierzchołki buraków, a warzywa kroimy w cienkie plasterki. (Inny sposób ich wykorzystania: najlepszy przepis na buraki!)
Zamiast sosu winegret, jakiego można się spodziewać po sałatce z serem pleśniowym z buraków, ten jest niezwykle prosty: tylko oliwa z oliwek i sól koszerna ! Cienka powłoka oliwy z oliwek i soli wydobywa naturalne aromaty każdego składnika. Następnie posyp solonymi kruszonkami sera feta i chrupiącymi pistacjami i otrzymaj niesamowitą sałatkę pełną różnorodnych tekstur, smaków i kolorów. Upieczenie buraków i przygotowanie warzyw zajmuje trochę czasu, ale nie będziesz zawiedziony – jest naprawdę dobry.
szybki obiad
Jak gotować buraki
Jak gotować buraki? Lubimy pieczone buraki , o to właśnie zabiegaliśmy w tym przepisie na sałatkę z serem pleśniowym z buraków. Wystarczy owinąć buraki folią i piec je przez około 50 do 60 minut w piekarniku nagrzanym na 400 stopni. Następnie wyjmij je z piekarnika, poczekaj, aż ostygną i zdejmij skórkę. Tutaj użyliśmy zarówno buraków standardowych, jak i buraków złocistych, aby dać niewielką różnicę w kolorze. Ty też możesz ugotuj buraki w garnku błyskawicznym Lub ugotuj je .
zamiennik oleju kokosowego w pieczeniu
Wiele sklepów oferuje obecnie gotowane buraki pakowane próżniowo! Użycie tego rodzaju buraków drastycznie skróci czas gotowania tej sałatki z buraków. (Nie zalecamy używania buraków w puszkach do tego przepisu na sałatkę z buraków i sera pleśniowego.) Jeśli używasz gotowych buraków, zamiast zielonych buraków użyj cienkiego plasterka szpinaku lub boćwiny. Jeśli chcesz, możesz podać tę sałatkę jako bardziej tradycyjną sałatkę z sałatą na dole i burakami i innymi warzywami na górze.
Szukasz więcej przepisów na sałatki?
Oprócz tego przepisu na sałatkę z buraków i sera pleśniowego, oto kilka innych przepisów na sałatki, które mogą Ci się spodobać:
- Sałatka Z Buraków Z Sosem Balsamicznym
- Sałatka Truskawkowa Z Sosem Balsamicznym
- Sałatka z ogolonych brukselek i granatu
- Wegańska włoska sałatka z makaronem
- Wegetariańska sałatka Cobb
- Sałatka klinowa Smoky Ranch z chipsami ziemniaczanymi
- Klasyczna sałatka grecka
Ta sałatka z buraków i sera pleśniowego jest…
Wegetariańskie i bezglutenowe. W przypadku dań wegańskich, roślinnych i bezmlecznych pomiń ser pleśniowy.
Sałatka z buraków i sera pleśniowego
- Autor: para kucharzy
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 50 minut
- Całkowity czas: 1 godzina
- Dawać: 4 1X
Opis
Sałatka z buraków i sera pleśniowego to arcydzieło smaków, w którym występują delikatne buraki, chrupiące pistacje, edamame i kruszonka z sera pleśniowego.
Składniki
Skala1x2x3x- 2pęczki buraków złotych lub standardowych (z zieleniną)*
- 1 ½ szklankiedamame (mrożone lub świeże)
- 3marchewki
- ¼ szklankipistacje
- ¼ szklankiser pleśniowy lub pokruszona gorgonzola (w razie potrzeby można zastąpić fetą)
- Oliwa z oliwek
Instrukcje
- Pieczenie buraków: Przejdź do metod w Buraki Pieczone w Piekarniku Lub Natychmiastowe buraki doniczkowe .
- Buraki pokroić w cienkie, okrągłe plasterki. Rozdrobnić marchewki. Cienko pokrój (szyfon) buraków (patrz te instrukcje wideo ). Rozmroź edamame (jeśli jest mrożone).
- Umieść krążki buraków na środku 4 talerzy. Na wierzch połóż buraki, edamame, marchewkę, pistacje i kruszonkę serową; skrapiamy oliwą i posypujemy odrobiną sól koszerna .
Notatki
*W wielu sklepach dostępne są obecnie wstępnie ugotowane buraki, co może również stanowić opcję skrócenia czasu pieczenia. W takim przypadku zamiast buraków można użyć szpinaku lub boćwiny. Jeśli chcesz, możesz podać tę sałatkę również jako bardziej tradycyjną sałatkę z sałatą na dole i burakami i innymi warzywami na górze.
- Kategoria: Sałatka
- Metoda: Surowy
- Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Szukasz więcej przepisów na przystawki?
Sałatka z buraków i sera pleśniowego to przepis na pyszny, zdrowy dodatek do dania głównego; oto kilka innych przepisów na dodatki do dań na Yumpulse:
