NAJLEPSZY W HISTORII PRZEPIS NA PANZANELLĘ (KLASYCZNA WŁOSKA SAŁATKA!)

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na kolorową panzanellę to klasyczna włoska sałatka chlebowa z chrupiącym chlebem, dojrzałymi pomidorami, papryką i bazylią.

Lato zawsze zdaje się uciekać, prawda? Sierpień już prawie minął, a my mamy wrażenie, że ledwo dotarliśmy do powierzchni naszej letniej listy kontrolnej. Wycieczka na plażę w Michigan? Zbieranie jagód na lokalnym gospodarstwie? Chyba poczeka do przyszłego roku. Ale jedno zrobiliśmy: przygotowaliśmy przepis na panzanellę. Panzanella to włoska sałatka chlebowa, idealna na lato! Dojrzałe pomidory, bazylia, papryka i czosnek zmieszane z chrupiącym pieczywem i czosnkowym winegretem tworzą niesamowitą sałatkę. Mój, o mój. Tutaj jest ulubionym miejscem całej rodziny.

Powiązany: 15 najlepszych przepisów na świeże pomidory

Jak zrobić przepis na panzanellę

Na szczęście w Indianie mamy kolejny miesiąc sezonu pomidorowego, więc możemy dalej cieszyć się smakami lata. Kiedy natrafiłam na piękne wielokolorowe pomidorki koktajlowe i paprykę na lokalnym targu i zainspirowałam się do przygotowania przepisu na panzanellę.

Co to jest panzanella? Panzanella to włoska sałatka chlebowa, która łączy suszone, chrupiące kwadraty chleba ze świeżymi warzywami i sosem winegret. Genialny pomysł na wykorzystanie starego pieczywa, a do tego niezwykle pyszny. Możesz użyć dowolnych świeżych warzyw, które masz pod ręką. Tradycyjne warzywa stosowane w przepisie na panzanellę to pomidory, papryka, czerwona cebula i czasami ogórek. Nasza wersja panzanelli wygląda jeszcze bardziej żywo niż większość, ponieważ jej używaliśmy wielokolorowe pomidorki koktajlowe i trzy kolory papryki.

Napoje wódkowe 2-składnikowe

Oto podstawowe kroki, jak przygotować przepis na panzanellę ( poniżej pełny przepis ):

Opiekaj kostki chleba: Pokrój chleb w kostkę i wymieszaj z oliwą z oliwek i czarnym pieprzem. Piec kostki przez około 7 minut w temperaturze 450 stopni, aż staną się złotobrązowe.
Pokrój warzywa: Pokrój warzywa na kawałki wielkości kęsa. Tutaj użyliśmy wielobarwnych pomidorków cherry i papryki oraz cienko pokrojoną czerwoną cebulę.
Zrób winegret: Wymieszaj prosty winegret: nasz używa oliwy z oliwek, octu sherry i mielonego czosnku.
Wymieszaj i odstaw do ostygnięcia: Wymieszaj wszystkie składniki razem i odstaw na co najmniej 15 minut, aby wszystkie smaki mogły się połączyć. Wtedy sałatkę najlepiej podawać od razu. Zgodnie z oczekiwaniami, chleb z czasem staje się rozmoczony, więc resztki nie są najlepsze. Spróbuj zjeść to w dniu, w którym zostało zrobione! (Aby przygotować to wcześniej, przed podaniem należy oddzielić wszystkie składniki.

Wykorzystaliśmy ten przepis, aby pomóc w włamaniu się do naszej nowej kuchni z kilkoma przyjaciółmi. Jakie jest Twoje ulubione danie na lato?

Panzanella to idealny przepis na wykorzystanie chrupiącego chleba! Jak kilkudniowy domowy zakwas

Zdobądź najlepsze pomidory koktajlowe, jakie możesz znaleźć

Podobnie jak w przypadku większości prostych przepisów, smak tego przepisu na panzanellę zależy od jakości składników. Najlepiej kupić dojrzałe, w sezonie pomidorki koktajlowe dla tego. Jeśli nie jest to sezon na pomidory, czasami w sklepie spożywczym można znaleźć pomidory uprawiane w szklarni (hydroponiczne), które mają przyzwoity smak. Będziesz po prostu chciał najwyższej jakości pomidorków koktajlowych, aby ten przepis zabłysnął!

Kupowanie lokalnych pomidorów pomaga wspierać lokalnych rolników, więc jeśli tylko jest taka możliwość, gorąco ją polecamy. Proszę nawet nie myśleć o używaniu poza sezonem mącznych różowych pomidorów. Smak zależy w 100% od jakości pomidora!

Najlepsza świeża bazylia: uprawiana w domu!

Bazylia jest łatwa w uprawie w domu i jest bardzo odporna, jeśli umieścisz ją w pełnym słońcu! Bazylia dodaje aromatycznego smaku tak szerokiej gamie przepisów, a jej uprawa w domu jest znacznie tańsza niż kupowanie jej w sklepie. Jeśli chcesz wyhodować własną roślinę bazylii, mamy tutaj przewodnik krok po kroku: Jak uprawiać bazylię .

Szukasz łatwych przepisów na potluki?

Ten przepis na panzanellę będzie świetny na potluck (pod warunkiem, że nie będzie stał godzinami!). Oto kilka innych łatwych przepisów na potluck:

Klasyczna wegańska sałatka ziemniaczana
Niesamowita sałatka siekana
Sałatka Ogórkowa Z Octem
Meksykańska Quinoa
Sałatka grecka
Poważnie prosta sałatka z trzech fasoli
Wegańska włoska sałatka z makaronem
Sałatka z ryżu i soczewicy
Najlepszy przepis na sałatkę tossowaną z Kremowy dressing z awokado
Sałatka Truskawkowa ze Szpinakiem
Francuska Sałatka Ziemniaczana

Ten przepis na panzanellę jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Przepis na Panzanellę

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 25 minut
Dawać: 4do 61X

Opis

Ten przepis na kolorową panzanellę to klasyczna włoska sałatka chlebowa z chrupiącym chlebem, dojrzałymi pomidorami, papryką i bazylią.

Składniki

Skala1x2x3x

3 filiżankichleb rzemieślniczy pokrojony w kostkę
¼ szklankioliwa z oliwek, podzielona
1 kufelwielokolorowe pomidorki koktajlowe
3papryka (jedenkażdy żółty, czerwony, zielony)
½czerwona cebula
1ząbek czosnku
1 łyżkacienko pokrojone liście bazylii
2 łyżkiocet sherry
Sól koszerna
Świeżo zmielony czarny pieprz

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 450°F.
Chleb pokroić w kostkę. Na blasze do pieczenia z brzegiem wrzuć kostki z 1 łyżką oliwy z oliwek i dopraw sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz. Rozłóż jedną warstwę i piecz na złoty kolor, około 7 minut.
W międzyczasie przekrój pomidorki koktajlowe na pół. Paprykę pokroić w kostkę . Niegęsto pokroić czerwoną cebulę . Posiekaj czosnek . Bazylię pokroić w cienkie plasterki ( szyfon ).
W średniej misce wymieszaj ocet sherry i czosnek. Stopniowo dodawaj 3 łyżki oliwy z oliwek, po 1 łyżce na raz, aż powstanie kremowa emulsja. Dopraw z sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz.
W dużej misce połącz posiekane warzywa, dressing, bazylię i tost. (Jeśli robisz to wcześniej, dodaj tost jako ostatni, aby uniknąć rozmoczenia.) Odstaw na około 15 minut, aby smaki się połączyły, a następnie natychmiast podawaj. (Resztki są pyszne, ale chleb po kilku godzinach staje się rozmoczony.)