Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.
Jakie są różnice między mąką migdałową a mąką migdałową? Czy można ich używać zamiennie? Oto, co musisz wiedzieć przed zakupami.
Mąka migdałowa vs mąka migdałowa: jaka jest różnica? Czy można zastąpić jedno drugim? Te dwa produkty na bazie migdałów wyglądają bardzo podobnie. Tak naprawdę łatwo je pomylić podczas zakupów! Jaka jest różnica? Oto zestawienie definicji, smaku i przepisów.
przepis na smażoną marchewkę
Mąka migdałowa vs mąka migdałowa: przegląd
Najpierw omówmy definicję każdego z nich. Zarówno mączka migdałowa, jak i mąka migdałowa są wykonane z mielonych migdałów. Różnica polega zarówno na surowcu, jak i metodzie produkcji:
- Mąka migdałowa wytwarzana z blanszowanych migdałów lub migdałów bez skórki. Jest bardzo drobno zmielony, dzięki czemu wypieki mają puszystą konsystencję.
- Mączka migdałowa zawiera skórki, dzięki czemu ma ciemnobrązowy kolor, a nie białawy jak mąka migdałowa. Ma grubsze mielenie niż mąka migdałowa i powoduje, że wypieki mają gęstszą, ciągnącą się konsystencję.
Doświadczyliśmy tych różnic w prawdziwym życiu: tester przepisu zrobił nasze ciasteczko z mąki migdałowej i skarżył się, że jest zbyt gęste i suche. Po kilku badaniach zdała sobie sprawę, że jej się to udało posiłek migdałowy zamiast mąki migdałowej! Kiedy zrobiła to we właściwy sposób, używając mąki migdałowej, i ciastko wyszło pięknie. Problem rozwiązany! Nigdy nie zapomnimy tej lekcji.
Czy można zastąpić jedno drugim?
Cóż, tak i nie. Oto, co warto wiedzieć:
gotowana kapusta
- Z reguły nie zastępuj mąki migdałowej mąką migdałową. Mąka migdałowa ma puszystą konsystencję, która jest niezbędna w wielu wypiekach, takich jak ciasteczka, naleśniki , szybkie pieczywo i babeczki. Użyj mąki migdałowej, a Twój przepis wyjdzie o wiele za gęsty.
- Czy czasami można zastąpić mączkę migdałową? Tak, jeśli robisz coś, co ma nieco większą elastyczność w końcowej konsystencji. Można użyć mączki migdałowej chipsy owocowe i kruszy się, lub jako panierka do ryb .
- Czy mąkę migdałową można zastąpić mąką migdałową? Szczerze mówiąc, nie ma wielu przepisów, które wymagają posiłku migdałowego. Ale zdecydowanie możesz zastąpić mąkę mąką: Twój przepis może wyjść bardziej puszysty (co prawie nigdy nie jest złe).
Przepisy z mąką migdałową i mąką migdałową
Większość przepisów na tej stronie, w których wykorzystuje się te produkty, wykorzystuje mąkę migdałową, ponieważ jest lżejsza i bardziej puszysta! Mączka migdałowa to mniej uniwersalny produkt, ale mamy kilka zastosowań. Oto kilka ulubionych posiłków migdałowych i przepisy na mąkę migdałową spróbować:
rodzaje alkoholu
Przepisy na mąkę migdałową
- Te Puszyste naleśniki z mąki migdałowej są puszyste i pyszne
- Spróbuj ciasteczek czekoladowych z mąką migdałową, a już nigdy nie wrócisz
- Wymieszaj partię niemożliwie Puszyste gofry bezglutenowe
- Wypróbuj wersję bezglutenową Wegetariański quiche szpinakowy z migdałową skórką
- Zrób smaczne Kruszonka Jabłkowa Lub Łatwe chrupiące jagody
Przepisy na posiłki migdałowe
- Ten Ciasto Truskawkowe Chleb Kukurydziany jest słodki i efektowny
- Upiecz porcję dekadenckiego ciasta Czekoladowe Ciasta Migdałowe
Naleśniki Z Mąki Migdałowej
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Całkowity czas: 20 minut
- Dawać: 8naleśniki1X
Opis
Wypróbuj te naleśniki z mąki migdałowej: lekkie, puszyste i tak pełne smaku, że staną się Twoim ulubionym przepisem. Każdy będzie prosić o sekundy!
Składniki
Skala1x2x3x- 1 ½ szklankimąka migdałowa ( nie migdałowy posiłek!)
- 2 ½ łyżkicukier
- ½ łyżkiproszek do pieczenia
- ¼ łyżeczki sól koszerna
- 4duże jajka
- 2 łyżki olej neutralny
- ½ łyżkiekstrakt waniliowy
Instrukcje
- W średniej misce wymieszaj mąkę migdałową, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W osobnej misce wymieszaj jajka, olej neutralny i ekstrakt waniliowy. Dodać suszone składniki i wymieszać do połączenia.
- Lekko posmaruj patelnię masłem i wytrzyj nadmiar tłuszczu ręcznikiem papierowym. Rozgrzej patelnię na małym ogniu. Wlać ¼ szklanki ciasta do małych kółek. Smaż naleśniki, aż bąbelki pojawią się na górze, a spód będzie złocisty: kluczem jest niskie i wolne tempo! Następnie delikatnie przewróć je na drugą stronę i smaż na złoty kolor z drugiej strony: uważaj, bo są nieco delikatniejsze niż standardowy naleśnik.
- Ugotuj resztę ciasta, dostosowując ogień do potrzeb (przy drugiej porcji patelnia może być bardzo gorąca). Usmażone naleśniki umieść pod odwróconą miską, aby pozostały ciepłe. Podawać natychmiast z syropem klonowym.
- Kategoria: Śniadanie
- Metoda: Płyta kuchenna
- Kuchnia jako sposób gotowania: Śniadanie
- Dieta: Bezglutenowe
