Jak gotować Farro

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak gotować farro , starożytne ziarno o ciągliwej konsystencji i orzechowym smaku! Zamieściliśmy także wszystkie nasze najlepsze przepisy na farro: dodatki, sałatki, zupy, dania z misek i nie tylko.

smażone brokuły

Szukasz ciekawego pomysłu na dodatek do dania głównego lub pełnoziarnistego materiału do przygotowania zabójczej sałatki? Farro to pełne ziarno, które może być stosowane jako alternatywa dla ryżu, jęczmienia lub innych zbóż. Uwielbiamy go za jego ciągnącą się konsystencję i orzechowy smak.

Nie ma nic lepszego niż wymieszanie tego zboża z masłem, czosnkiem i świeżymi ziołami jako prosty dodatek! Możesz użyć tego ziarna do przygotowania najróżniejszych przepisów i łatwo je znaleźć w sklepie spożywczym. Oto, jak ugotować farro, aby było idealnie miękkie, oraz niektóre z naszych ulubionych przepisów na jego wykorzystanie.

Co to jest farro?

Farro jest całe ziarno jest pulchny i ​​ciągnący się, o konsystencji podobnej do jęczmień . To starożytne zboże, które było spożywane w Cesarstwie Rzymskim, a nawet znalezione w egipskich grobowcach . Farro od wieków jest podstawą kuchni włoskiej i zyskało popularność na całym świecie dzięki niedawnemu zainteresowaniu się produktami pełnoziarnistymi. Farro można gotować na płycie kuchennej, gotować w urządzeniu do gotowania ryżu lub w szybkowarze ( Natychmiastowy garnek ). W amerykańskich sklepach spożywczych można znaleźć kilka rodzajów:

• Farro perłowe usuwa wszystkie otręby z ziarna, co przyspiesza gotowanie, ale usuwa część błonnika. Czas gotowania wynosi od 15 do 20 minut.
• W przypadku farro półperłowego usunięto część otrębów, zachowując trochę dodatkowego błonnika. Czas gotowania wynosi od 25 do 30 minut.
• Całe farro to produkty pełnoziarniste, których gotowanie zajmuje najwięcej czasu. Najtrudniej go znaleźć w sklepach spożywczych. Czas gotowania wynosi od 30 do 40 minut.

Rodzaje farro

Poniższy przepis jest przeznaczony dla farro perłowe i półperłowe . Należy pamiętać, że oznakowanie tego zboża w sklepie spożywczym może być mylące. Na wielu opakowaniach nie ma słów „perłowy” lub „półperłowy”. Sprawdź czas gotowania podany na opakowaniu, a następnie postępuj zgodnie z naszym przepisem poniżej. Staraj się unikać całego farro, którego gotowanie zajmuje więcej czasu.

Jak gotować farro

Farro można łatwo przygotować na płycie kuchennej. Na każdą 1 szklankę farro potrzebne będą 3 szklanki wody lub bulionu, aby całkowicie się ugotowało. Następnie odcedź nadmiar płynu, gdy będzie miękki, czyli inny niż w przypadku ziaren ryż Lub komosa ryżowa . Oto podstawowe kroki gotowania farro (lub przejdź do przepisu poniżej):

1. Płukanie: Opłucz ziarna pod zimną wodą na drobnym sitku.
2. Dodaj wodę: W dużym rondlu umieść 1 szklankę farro, 3 szklanki wody i ½ łyżeczki sól koszerna i doprowadzić do wrzenia.
3. Gotować na wolnym ogniu: Zmniejszyć ogień do wrzenia i przykryć. Gotuj, aż ziarna będą miękkie, około 15 do 20 minut w przypadku perełek i 25 do 30 minut w przypadku półperełek.
4. Odcedź: Odlej nadmiar wody. Dodaj dodatkową ¼ łyżeczki soli.

Jak przyprawić jako dodatek do dania głównego

Chcesz podać farro jako prosty dodatek? Przekształć go w farro z ziołami czosnkowymi! Jest to szybkie i łatwe, a dzięki niemu nie można się oprzeć smakowi tego zboża. Oto, co dodać do garnka po jego opróżnieniu:

• 1 łyżka masła lub oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• 2 łyżki świeżych ziół, np. świeżego tymianku, szczypiorku, oregano lub bazylii

Najlepsze przepisy na farro

Chcesz ugotować garnek tego pełnego ziarna do wykorzystania w przepisach? Farro jest szczególnie doskonałą bazą wypadową do zwiedzania sałatki zbożowe . Wymieszaj go z kilkoma świeżymi lub gotowanymi warzywami i skrop oliwą z oliwek i octem. Lub dodaj go do zup i gulaszu jako alternatywa dla jęczmienia! Oto kilka naszych najlepszych przepisów na farro i sugestie dotyczące podawania tego starożytnego zboża:

• Sałatka Farro: Spróbuj w tej pysznej i Pożywna sałatka Farro .
• Miska Farro: Zrób nasz styl śródziemnomorski Miski Farro lub ugotuj to Miski zbożowe Lub Miski mocy .
• Farro z grzybami:To Farro z Pieczarkami i Parmezanem to oszałamiająca przystawka o odważnym, pikantnym smaku.
• Zupa Farro: Pulchne ziarna farro idealnie nadają się do zupy: spróbuj tego Przytulna zupa Farro i brukselka .

Pożywna sałatka Farro

Farro z Pieczarkami i Parmezanem

Zupa Farro i Brukselka

Miska Farro

Notatki dietetyczne

Ten przepis farro jest wegetariański, wegański, roślinny, bezmleczny i bezglutenowy.

Często zadawane pytania

Gotowane około 2 do 2 ½ filiżanek.

Orkisz, płaskurka i samopsza to inne nazwy ziarna w języku angielskim, które oznaczają różne rozmiary, od największego do najmniejszego. Emmer znajdziesz w większości amerykańskich sklepów. We Włoszech farro jest oznaczone jako wskazujące jego rozmiar duży fart , średni fart , I mały orkisz .

Moczenie farro nie jest wymagane.

Tak! Idź do Natychmiastowy garnek Farro .

przepis na grillowaną fasolkę szparagową

Jak gotować Farro

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 25 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Nauka gotowania farro jest dość prosta. W tym przepisie pokazujemy, jak gotować farro i jak lubimy doprawiać je czosnkiem i ziołami.

Uwaga: Aby dowiedzieć się, jak ugotować farro w szybkowarze, przejdź do Natychmiastowy garnek Farro .

Składniki

• 1 filiżankaniegotowane farro, perłowe lub półperłowe (nie w całości)
• 3 filiżankiwoda
• ¾ łyżeczki sól koszerna , podzielony
• 1 łyżkamasło lub oliwa z oliwek
• 2 łyżkiposiekane świeże zioła (tymianek, oregano, szczypiorek lub bazylia), opcjonalnie
• 1ząbek czosnku, posiekany, opcjonalnie

Instrukcje

1. Opłucz farro pod zimną wodą na gęstym sitku.W dużym rondlu umieść farro, wodę i ½ łyżeczki sól koszerna i doprowadzić do wrzenia.
2. Zmniejsz ogień do wrzenia, przykryj i gotuj, aż ziarna będą miękkie, około 15 do 20 minut w przypadku farro perłowego i 25 do 30 minut w przypadku farro półperłowego. Spróbuj, spróbuj ziarno, aby sprawdzić, czy jest miękkie (jeśli opakowanie nie jest oznakowane, po prostu gotuj do miękkości).
3. Odcedź nadmiar wody. Dodaj dodatkowo ¼ łyżeczki soli i oliwy z oliwek lub masła.Jeśli używasz, dodaj posiekany czosnek i zioła. Posmakuj i jeśli chcesz, dodaj więcej soli.

• Kategoria: Przystawka
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
• Dieta: Wegańskie