Quiche śniadaniowe

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na quiche śniadaniowy jest pożywny i łatwy, zawiera dobrze przyprawione nadzienie z placków ziemniaczanych i warzyw otoczonych ciastem!

naleśniki z twarogiem

Szukasz wyjątkowego przepisu na quiche, dzięki któremu poranki będą smaczniejsze? Spróbuj tego łatwo Quiche śniadaniowe ! Staliśmy się tutaj pozytywnymi ekspertami od quiche, próbując każdego innego smaku. Ten wyszedł na wierzch! Obfite placki ziemniaczane, papryka i ser feta stanowią doskonale doprawione, pikantne nadzienie. Całość przykryj kruchym ciastem i łatwo upiec jako śniadanie lub wykwintny brunch. Oto jak to zrobić!

Składniki tego quiche śniadaniowego

Quiche to francuskie ciasto wypełnione kremem i pikantnymi nadzieniami. Wiele przepisów na quiche, które możesz zjeść na śniadanie, brunch, lunch lub kolację, czyni je niezwykle uniwersalnymi! Można je jeść także na ciepło lub na zimno, dzięki czemu resztki będą świetną przekąską lub prostym obiadem. Ten quiche śniadaniowy stworzyliśmy z myślą o łatwości: składniki są proste i przypominają: zapiekanka śniadaniowa . Oto, czego będziesz potrzebować:

• Ciasto quiche: 1 domowy przepis lub schłodzone ciasto na ciasto*
• Jajka
• Mleko
• Ciężki krem
• Suszona musztarda, suszone oregano, czosnek w proszku, sól i pieprz
• Ser Cheddar
• Ser Feta
• Mrożone lub chłodzone placki ziemniaczane
• Zielone cebule
• Czerwona papryka

W przypadku ciasta: zakupiony jest najszybszy

Najlepszym sposobem na przygotowanie quiche jest zrobienie go w domu ciasto na quiche ! Ale w przypadku quiche śniadaniowego możesz nauczyć się kupować ciasto, aby ułatwić jego przygotowanie. Do tego przepisu użyliśmy zakupionego ciasta! Oto zalety i wady każdej metody:

• Domowy spód lepiej zachowuje swój kształt i smakuje lepiej. Ten ciasto na quiche smakuje o wiele lepiej niż kupny: jest bardziej maślany i łuszczący się. Może również lepiej trzymać karbowaną skórkę.
• Zakupione ciasto jest szybsze. Zakupione ciasto też się sprawdza: szczególnie do tego quiche śniadaniowego. Mieliśmy pewne problemy z tym, że schłodzone ciasto na ciasto zachowało swój kształt i było pofałdowane. W przypadku skórek chłodzonych lub mrożonych zalecamy dekorację polegającą na wbijaniu zębów widelca w skórkę (patrz zdjęcia).

Wskazówki dotyczące pieczenia w ciemno

Największy klucz do przygotowania tego quiche śniadaniowego? Upiecz ciasto w ciemno! Oznacza to, że najpierw pieczesz spód ciasta bez nadzienia, aby uniknąć rozmoczenia spodu. Jest to niezbędne w przypadku quiche, ponieważ nadzienie jest bardzo płynne (ale nie jest to wymagane w przypadku, powiedzmy, szarlotka który ma bardziej chrupiące nadzienie). Oto jak upiec ciasto w ciemno:

• Nakłuj widelcem dziurki w całym cieście. Nazywa się to dokowanie : zapobiega puchnięciu skórki w piekarniku bez nadzienia.
• Dodaj papier pergaminowy, następnie obciążniki do ciasta, suszoną fasolę lub ryż! Wlać je bezpośrednio do ciasta. Używamy dwóch zestawów tych ciężarków do ciasta. Piec przez 12 minut w temperaturze 400°F, następnie zmniejszyć temperaturę do 350°F.
• Usuń ciężarki z ciasta. Zdejmij obciążenie i piecz jeszcze 20–25 minut, aż skórka będzie złocista.

Do tarczy z ciasta kruchego

W przypadku tego przepisu na quiche śniadaniowe będziesz także musiał użyć osłony na ciasto. Zapobiega to przypalaniu się ciasta w piekarniku, przykrywając tylko spód i umożliwiając pieczenie nadzienia bez przykrycia. Istnieją dwie opcje tarczy z ciasta kruchego:

• Zrób osłonę ciasta z folii aluminiowej. Wytnij otwór na środku dużego arkusza folii o średnicy odpowiadającej średnicy talerza. Folia pozostanie na cieście, ale pozwala na pieczenie nadzienia bez przykrycia. Oto: wideo z instrukcjami aby uzyskać więcej szczegółów.
• Lub kup metalową osłonę na ciasto. Oto link do zakupu tarczy do ciasta w Internecie.

Pomysły na nadzienie do quiche śniadaniowego

Quiche śniadaniowe można przygotować na wiele sposobów! Ten ma podobny smak do naszego hashbrown zapiekanka śniadaniowa . Ale możesz zamienić różne przyprawy lub składniki wypełniające według własnych upodobań! Oto kilka pomysłów i wskazówek:

• Nie przepełniaj quiche. Staraj się zachować przybliżoną objętość warzyw zgodną z przepisem poniżej.
• Spróbuj innych smażonych warzyw, na przykład bardzo małych różyczek brokułów, grzybów lub cebuli.
• Dodaj świeże warzywa, takie jak suszone pomidory, drobno pokrojoną paprykę lub mrożony i rozmrożony szpinak (po wyciśnięciu całego płynu).
• Zmieniaj ser. Spróbuj dodać wędzoną goudę lub wędzoną mozzarellę zamiast sera cheddar lub dodaj starty parmezan.

Zrób z tego posiłek

Zastanawiasz się, jak zrobić quiche jako posiłek? Idź do Co podać z quiche dla łatwych pomysłów na dodatki, od prostych sałatek po muffinki bananowe .

Więcej przepisów na quiche

Lubisz dobry quiche? Oto kilka innych przepisów, które mogą Ci się spodobać:

• Idź po to Podstawowy quiche Lub Łatwy Quiche
• Chwyć a Quiche z brokułami i serem Cheddar
• Spróbuj Klasyczny quiche szpinakowy Lub Quiche Szpinakowo-Grzybowe lub usuń skórkę Quiche bez Skórki ze Szpinakiem
• Chwyć Klasyczny quiche ze szparagami

Klasyczny przepis na quiche

Quiche z brokułami i serem Cheddar

Łatwy przepis na quiche

Quiche Szpinakowo-Grzybowe

Ten przepis na quiche śniadaniowe jest…

Wegetariański.

Quiche śniadaniowe

• Czas przygotowania: 45 minut
• Czas gotowania: 45 minut
• Całkowity czas: 1 godzina 30 minut
• Dawać: 8 1X

Opis

Ten przepis na quiche śniadaniowy jest pożywny i łatwy, zawiera dobrze przyprawione nadzienie z placków ziemniaczanych i warzyw otoczonych ciastem!

grillowana żółta dynia

Składniki

• 1 Domowy spód quiche (wykonane w kroku 4) lub 1 schłodzone ciasto na ciasto*
• 4duże jajka
• ¾ szklankimleko
• ½ szklankiciężki krem
• 1 łyżeczkasuszona musztarda
• 1 łyżeczkasuszone oregano
• 1 łyżeczkaproszek czosnkowy
• 1 łyżeczka sól koszerna
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• ¾ szklankipokruszony łagodny ser cheddar
• ¼ szklankiser feta się kruszy
• 1 filiżanka(4 uncje) mrożone lub chłodzone placki ziemniaczane
• 2zielona cebula, pokrojona w plasterki (biała, jasna i ciemnozielona część)
• ¼ szklankidrobno posiekana czerwona papryka

Instrukcje

1. Przygotuj skorupę: Jeśli używasz Domowy spód quiche , przygotuj go na patelni, korzystając z kroków podanych w podanym przepisie. Jeśli używasz schłodzonego ciasta na ciasto, przenieś je do formy do ciasta (upewnij się, że jest to standardowe, a nie głębokie naczynie). Zwiń wystające ciasto do tyłu i zwiń je, tworząc brzeg. W przypadku schłodzonego ciasta najłatwiej jest wcisnąć ząbki widelca, aby udekorować brzegi (tak jak na zdjęciach; trudniej jest uzyskać zagniecione brzegi, aby zachowały swój kształt podczas pieczenia). Widelcem delikatnie nakłuj spód i boki ciasta (dzięki temu ciasto nie będzie pęcznieć podczas pieczenia w ciemno).
2. Zamrozić skórkę: Zamroź ciasto na patelni przez 15 minut.
3. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 400°F.
4. Upiecz ciasto w ciemno w temperaturze 400°F: Na wierzch ciasta połóż arkusz papieru pergaminowego. Wypełnij ciasto obciążnikami do ciasta (użyliśmy dwóch zestawów), suchą fasolą lub suchym ryżem. Piec 12 minut.
5. Zmniejsz temperaturę piekarnika i piecz w ciemno w temperaturze 350°F: Zmniejsz temperaturę piekarnika do 150°F i ostrożnie usuń pergamin i obciążniki. Piec 20 do 25 minut, aż spód lekko się zarumieni (lub dłużej, jeśli to konieczne w przypadku schłodzonego ciasta). Wyjmij z piekarnika i gdy będzie gotowe, dodaj nadzienie.
6. Zrób nadzienie: W średniej misce wymieszaj jajka, mleko, śmietanę, suszoną musztardę, suszone oregano, proszek czosnkowy, sól koszerna i kilka zmielonych czarnych pieprzów. Na spód ciasta ułóż ser cheddar, następnie dodaj placki ziemniaczane. Na wierzch wylej masę jajeczną. Posyp wierzch zieloną cebulą i pokrojoną w kostkę czerwoną papryką. Dodać fetę i kolejną garść startego sera.
7. Upiec: Dodaj osłonkę na ciasto (kupną lub domową z folią**). Piec w temperaturze 150°F przez 40 do 50 minut, aż środek się zetnie, a wierzch lekko się zarumieni. Schłodzić co najmniej 30 minut, następnie podawać lub przechowywać w lodówce. Ponownie podgrzej w piekarniku nagrzanym na 200 stopni przez 20 minut. (Można też podawać na zimno.) Resztki można przechowywać w lodówce przez 5 dni.

Notatki

*Zazwyczaj zalecamy domowy quiche, ale aby quiche śniadaniowe było proste, użyliśmy zakupionego ciasta.

**Aby zrobić własną tarczę, wytnij otwór pośrodku dużego arkusza folii o średnicy odpowiadającej średnicy talerza. Folia pozostanie na cieście, ale nadzienie ciasta będzie odsłonięte. Oto: wideo z instrukcjami aby uzyskać więcej szczegółów

• Kategoria: Śniadanie
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane językiem francuskim
• Dieta: Wegetariański