Zielone Tacos

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Te zielone tacos są kolorowe i zawierają zieloną soczewicę, zieloną kapustę i jasnozielony sos kolendrowy!

Wpis powstał we współpracy z Żywność ekologiczna jednego stopnia . Wszystkie opinie są naszymi własnymi.

Gotowy na proste wegańskie tacos… tematyczne w kolorze? Tak, te zielone tacos są nie tylko wyjątkowo smaczne i gotowe w 30 minut: mają też temat przewodni! Zielona soczewica, zielona cebula, zielona salsa, sos z zielonej kolendry : czego nie kochać? A wszystko to zawinięte w nasze ulubione organiczne tortille od One Degree Organics, firmy rodzinnej, która pozyskuje organiczne składniki od rolników I opowiada swoje historie. Na przykład część kukurydzy przeznaczonej na te tortille została wyhodowana w Meksyku przez: rolniczka Imelda Ramirez Herrera . Czytaj dalej, aby poznać przepis na te proste zielone tacos i dowiedzieć się więcej o firmie.

O firmie: One Degree Organics

Tak się składa, że ​​firma produkująca tortille w tych zielonych tacos, One Degree Organics, należy do rodziny mojej przyjaciółki Sondry, mamy z dzieckiem w wieku zbliżonym do Larsona. Przekonałem się, że dzieci w tym samym wieku tworzą natychmiastową więź przyjaźni! Sondra nie mogła być piękniejsza i jestem absolutnie pewna, że ​​cała jej rodzina jest taka sama. Zadziwiające jest to, że częścią ich działalności jest latanie po całym świecie w poszukiwaniu źródeł ich produktów organicznych. Poważna praca marzeń!

Celem Organika jednego stopnia jest dostarczanie jedzenia prosto z farmy na Twój stół więc istnieje tylko jeden stopień separacji między tobą a osobą, która uprawia twoją żywność – jak na targu. A kto słyszał o robieniu tego z takimi rzeczami jak tortille?! To naprawdę nowatorskie rozwiązanie. Ponadto wszystkie produkty One Degree (mąki z kiełków zbożowych, płatki zbożowe, pieczywo i granole) są kiełkowane, identyfikowalne, organiczne i nie zawierają GMO. Uwielbialiśmy używać ich organicznych tortilli jako podstawy tych łatwych zielonych tacos!

Gdzie kupić te tortille? Znajdować One Degree Organics w sklepie blisko Ciebie!

Jak zrobić zielone tacos

Te tacos są bardzo luźno oparty na pomyśle naszej przyjaciółki Ellen na jej wieczorne tacos. Zamiast mięsa taco, podstawą tych zielonych tacos jest zielona soczewica przyprawiona kminkiem i czosnkiem w proszku. Kiedy zaczęliśmy od zielonej soczewicy, zdaliśmy sobie sprawę, że możemy ją wykorzystać motyw zieleni (verde) za wszystkie dodatki! Zielona cebula, zielona kapusta, zielona mżawka i zielona salsa. W ten sposób narodził się nasz przepis na verde taco.

Te zielone tacos są pełne smaku i naprawdę szybkie: ich przygotowanie zajmuje tylko 30 minut. Użyliśmy Organiczne tortille z kiełkami One Degree Organics w naszym wegańskim przepisie na taco. Taco jest niesamowicie smaczne: połączenie świeżych smaków i konsystencji jest fantastyczne: ciągnąca się soczewica, kremowy sos kolendrowy i chrupiąca zielona kapusta tworzą naprawdę satysfakcjonujące taco.

Składnikiem tych zielonych tacos, który wymaga odrobiny przezorności, jest kremowy sos kolendrowy , który opiera się na naszym przepis na krem ​​z nerkowców . To kremowy, bezmleczny sos, którego bazą są zmiksowane orzechy nerkowca. Ponieważ orzechy nerkowca należy namoczyć przed zmieszaniem sosu, musisz upewnić się, że masz wystarczająco dużo czasu.

Najkrótszy możliwy czas namaczania to 30 minut, jeśli masz blender wysokoobrotowy. Jeśli masz standardowy blender, zalecamy namoczenie orzechów nerkowca na 1 godzinę lub nawet na noc. Więc po prostu zacznij je moczyć rano, kiedy idziesz do pracy! (Jeśli jesz nabiał, możesz zamiast tego użyć po prostu kwaśnej śmietany, a te tacos będą równie pyszne.)

Powiązany: Łatwe przepisy wegańskie dla początkujących | Jak gotować soczewicę

Powiązane również: 10 przepisów na zieloną żywność | 10 najlepszych wegetariańskich tacos

Więcej przepisów na wegańskie obiady

Szukasz przepisów na wegańskie obiady? Oprócz tych łatwych, zielonych tacos, oto kilka naszych ulubionych prostych przepisów wegańskich na obiad:

• Nasza najlepsza wegańska pizza
• Pikantny wegański placek z skórką szałwiową
• Kremowy wegański makaron Marinara
• Marokańska zupa kalafiorowa
• Tacos z kalafiora z sosem Yum Yum
• Najlepsze smażone warzywa z teriyaki

Ten przepis na zielone tacos jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne, bezglutenowe i bezmleczne.

Zielone Tacos

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4(8 tacos)1X

Opis

Te zielone tacos są kolorowe i zawierają zieloną soczewicę, zieloną kapustę i jasnozielony sos kolendrowy!

Składniki

Do soczewicy

• 1 ½ szklankizielona soczewica
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1 łyżeczkakminek
• 1 łyżeczkaproszek czosnkowy
• ¾ łyżeczki sól koszerna
• Świeżo mielony pieprz

Na tacos

• 8 Organiczne tortille kukurydziane One Degree z kiełkami
• 2zielona cebula
• 1/2mała zielona kapusta
• Salsa verde (kupiona lub domowej roboty)
• Kremowy sos kolendrowy , służyć
• Awokado lub marynowane jalapenos , opcjonalne

Instrukcje

1. Namocz orzechy nerkowca Kremowy sos kolendrowy przez co najmniej 30 minut podczas przygotowywania pozostałej części przepisu (w przypadku blendera wysokoobrotowego) lub mocz je przez noc lub rano, jeśli o tym pomyślisz. Im dłużej, tym lepiej! (Możesz także przygotować sos wcześniej — zobacz instrukcje w przepisie na sos kolendrowy!).
2. Soczewicę włóż do garnka z 6 szklankami ciepłej wody. Doprowadzić do niskiego wrzenia, następnie gotować przez około 15 do 20 minut, aż będzie al dente (często próbuj, aby ocenić, czy jest gotowe). Odcedź, następnie dodaj oliwę z oliwek, kminek, proszek czosnkowy i sól koszerna .
3. Niegęsto pokroić zieloną cebulę . Niegęsto pokroić kapustę . Jeśli używasz, posiekaj awokado .
4. Tymczasem zrób Kremowy sos kolendrowy .
5. Podgrzej tortille zgodnie z instrukcją na opakowaniu*. (Zazwyczaj zwęglamy nasze na otwartym ogniu , ale nie jest to preferowana metoda w przypadku tortilli One Degree.) Przed podaniem udekoruj tortille soczewicą, zieloną cebulą, zieloną kapustą, salsą verde, podartymi liśćmi kolendry i mżawką z kolendry.

Notatki

*Widzieć Jak podgrzewać tortille po więcej!

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane Meksykiem