Smażone warzywa Teriyaki

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Najlepsze wegetariańskie smażone mięso! Smażone warzywa z domowym sosem teriyaki to ulubiony smaczny i łatwy przepis wegetariański.

Gotowy na najlepsze wegetariańskie smażone danie? To oczywiście nasze skromne zdanie! Ale te smażone warzywa są tak proste i wyszły tak dobre, że Alex i ja też najlepiej je oznaczyliśmy etykietą. W tym przepisie na smażone warzywa wykorzystano nasz domowy sos teriyaki: składa się tylko z 4 składników i można go przygotować w 5 minut! Aha, i jest naturalnie słodki dzięki syropowi klonowemu. Użycie domowego sosu teriyaki sprawia, że ​​smażone danie smakuje naturalnie i pysznie: zamiast przesolonych i słodkich frytek teriyaki, do których jesteś przyzwyczajony.

Ponieważ jest to przepis na smażone dania wegetariańskie i wegańskie, dodaliśmy jedno z naszych ulubionych białek wegetariańskich: tempeh ! Chociaż nie jemy dużo tofu, tempeh stir fry to coś, za czym możemy się pochwalić. Jest wyjątkowo pyszny i warto go znaleźć dla tego przepisu. Chociaż oczywiście możesz po prostu pominąć i przejść od razu do smażenia warzyw. Czytaj dalej, aby poznać przepis!

Powiązany: Łatwe przepisy wegańskie dla początkujących | Najlepsze przepisy na zdrowy obiad

Tworzenie tego przepisu na smażone warzywa

Alex i ja specjalizujemy się w kuchni śródziemnomorskiej, więc często ją przyrządzamy wegańskie i wegetariańskie przepisy kuchni włoskiej . To powiedziawszy, czasami zapominamy o tym, jak pyszne są smażone warzywa jako szybki posiłek w tygodniu. Może myślisz, że nie potrzebujesz przepisu na smażone warzywa, wystarczy wrzucić je na patelnię? To też prawda. Jednak podczas naszych eksperymentów odkryliśmy, że równie łatwo jest zrobić naprawdę kiepskie warzywa na patelnię bez przepisu. Przygotowanie najlepszych warzyw na patelnię, które są odpowiednio ugotowane i dobrze przyprawione, jest formą sztuki.

W naszym najlepszym przepisie na smażone warzywa wykorzystaliśmy nasz domowy przepis na sos teriyaki, aby nadać wspaniały smak niektórym skromnym warzywom. Jeśli przeczytasz nasz post o sosie teriyaki, zauważysz, że sos teriyaki inspirowany jest japońską tradycją, ale tak naprawdę jest to amerykański wynalazek. Jest więc rzeczą oczywistą, że te smażone warzywa nie są autentycznym azjatyckim przepisem. W naszych warzywach do smażenia na patelni użyliśmy brokułów i papryki w trzech kolorach, które podsmażyliśmy z odrobiną świeżego korzenia imbiru i zielonej cebuli. Jako białko wegetariańskie wykorzystaliśmy nasze ulubione: tempeh ! Jeśli wcześniej nie używałeś tempeh, czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego smażenie tempeh jest tam, gdzie jest.

Powiązany: Łatwe przepisy na obiady dla zapracowanych osób

Co to jest tempeh?

Co to jest tempeh? To białko wegetariańskie staje się coraz bardziej popularne w USA. Tempeh to sprasowany placek z całych ziaren soi (i czasami zbóż, takich jak pszenica lub jęczmień ). Aby przygotować tempeh, nasiona soi moczy się, gotuje i lekko podsmaża sfermentowany przed uformowaniem w twardy pasztecik lub blok. Ponieważ tempeh wytwarzany jest z całych ziaren soi, ma obfitą konsystencję i lekko orzechowy smak, co czyni go idealnym substytutem mięsa.

Wolimy tempeh do tofu ponieważ jest twardszy i ma ciekawszy smak. Tempeh można znaleźć w wielu popularnych sklepach spożywczych w USA. Mamy nadzieję, że spróbujesz smażonych warzyw z tempeh lub spróbuj naszego smacznego marynowany tempeh . Daj nam znać, co myślisz!

Nasz domowy sos teriyaki

Do tych smażonych warzyw doprawiliśmy je naszym domowym sosem teriyaki. Wykonanie zajmuje dosłownie 5 minut, dlatego warto zrobić je w domu! Nigdy więcej nie kupimy sosu teriyaki ze sklepu. Jest doskonale solony, a przy tym nie zawiera rafinowanego cukru w ​​postaci syropu klonowego.

Użycie domowego sosu do warzyw teriyaki sprawia, że ​​smakują one doskonale: nie są ani za słone, ani za słodkie! W porównaniu do chińskich warzyw teriyaki na wynos, domowy sos teriyaki przenosi je na nowy poziom! Bez konserwantów, MSG i bez rafinowanego cukru: po prostu naturalny, pyszny smak.

Inna opcja: wypróbuj nasze Wypróbuj sos do smażenia ! Będzie to działać, biorąc pod uwagę ilość warzyw w tym przepisie.

Jak zrobić smażone warzywa z sosem teriyaki

Przygotowanie tego warzywnego smażonego mięsa nie może być łatwiejsze! Najpierw musisz przygotować ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie przygotuj domowy sos teriyaki (nasz przepis znajdziesz w karcie przepisów poniżej). Po przygotowaniu pokrój tempeh w cienkie plasterki i przygotuj warzywa — pokroić brokuły w różyczki, pokroić paprykę w kostkę , obierz i posiekać imbir , I pokroić zieloną cebulę .

Następnie rozgrzej olej sezamowy na dużej patelni i smaż tempeh w jednej warstwie, aż zrumieni się z obu stron. Zdejmij tempeh z patelni i podsmaż warzywa, aż będą chrupiące i miękkie (nie chcesz rozmoczonego smażonego mięsa!). Po ugotowaniu dodaj tempeh i domowy sos teriyaki na patelnię i mieszaj, aż wszystko zostanie całkowicie pokryte sosem.

Lubimy podawać nasze wegetariańskie smażone dania z ryżem, a posypka nasion sezamu na wierzchu dodaje przyjemnej chrupkości. Smak jest naprawdę wyjątkowy: uważamy, że może to być jeden z naszych najlepsze przepisy wegetariańskie do tej pory. (Kolejne smaczne smażone danie? Te Smażyć Warzywa .)

Szukasz więcej szybkich i łatwych przepisów na obiady?

Oprócz naszych najlepszych smażonych warzyw z teriyaki, oto kilka innych naszych ulubionych szybkich i łatwych przepisów na obiad:

• Załadowane Tacos z Quinoa
• Smażony kalafior
• 5-minutowy sos Romesco Gnocchi
• Makaron Pieczarkowy Z Kozim Serem
• Miska z smażonym łososiem
• Przepis na makaron Puttanesca
• Szybkie curry z soczewicą kokosową
• Wegańska włoska sałatka z makaronem
• Miseczki z kuskusem z ciecierzycy i sosem Tahini
• Tropikalne miski z mango z mżawką cytrusową
• Wegańska kanapka Banh Mi
• Przepis na Tex Mex Migas
• Wegetariańska quesadilla z awokado i czarną fasolą
• Pizza Tajska Curry Z Chlebkiem Naan
• Pieczony łosoś z polewą Bourbon
• Szybka kubańska czarna fasola
• Wszystkie proste pomysły na obiad!
• Powiązany: 10 przepisów na romantyczną kolację

Ten przepis jest…

To smażone warzywa według przepisu teriyaki jest wegetariańskie, bezglutenowe, wegańskie, roślinne i bezmleczne.

Smażone warzywa Teriyaki

• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Najlepsze wegetariańskie smażone mięso! Smażone warzywa z domowym sosem teriyaki to ulubiony smaczny i łatwy przepis wegetariański.

Składniki

• 1przepis domowy sos teriyaki
• 1Tempeh w opakowaniu 8 uncji
• 2średnie główki brokułów
• 3papryka: czerwona, żółta i zielona
• 1 łyżeczkaświeży korzeń imbiru, posiekany
• 5mała zielona cebula
• 1 ½ łyżkiolej sezamowy
• Sól koszerna
• Nasiona sezamu, do dekoracji
• Ryż lub ( makaron soba ), służyć

Instrukcje

1. Zrób ryż wg Jak gotować biały ryż , Jak ugotować brązowy ryż , Lub Natychmiastowy ryż w garnku .
2. Zrób Domowy sos Teriyaki .
3. Pokrój tempeh w cienkie prostokąty. Brokuły pokroić w różyczki. Pokrój paprykę w kostkę na duże kawałki. Obierz i posiekać imbir . Niegęsto pokroić zieloną cebulę .
4. Na największej patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju sezamowego na średnim ogniu. Dodaj tempeh w jednej warstwie, posyp kilkoma szczyptami sól koszerna i 2 do 3 minut z każdej strony, aż lekko się zarumieni. Zdjąć z patelni.
5. ANa tę samą patelnię wlej ½ łyżki oleju sezamowego. Dodać brokuły i kilka szczypt sól koszerna . Gotuj, ciągle mieszając, przez 1 minutę. Dodaj ½ szklanki wody i kontynuuj smażenie; gdy woda odparuje (około 1 minuty), dodaj imbir, paprykę, zieloną cebulę i kolejną szczyptę sól koszerna . Smaż, aż warzywa będą miękkie, około 3 do 5 minut.
6. Wyłącz ogrzewanie. Dodaj tempeh i sos teriyaki i mieszaj, aż wszystko pokryje się sosem. Spróbuj i dodaj szczyptę lub dwie sól koszerna zgodnie z życzeniem. Udekoruj nasionami sezamu i podawaj z ryżem.

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Inspirowane kuchnią azjatycką