JAK ZROBIĆ KREM Z NERKOWCÓW (KREMOWY I BEZ NABIAŁU!)

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Krem z nerkowców to wegański wynalazek pozwalający dodać kremowości zupom i sosom bez nabiału! I zajmuje to 5 minut czasu. Oto jak to zrobić.

Krem z nerkowców | Jak zrobić krem z nerkowców

Krem z nerkowców to coś, czego Alex i ja unikaliśmy przez lata. To zbyt modne. I tak nie może być To Dobry , pomyśleliśmy. Cóż, źle myśleliśmy, bo po degustacji zostaliśmy sprzedani! Nie chodzi o to, że zjedzenie go od razu jest tak niesamowite (chociaż naprawdę dobrze smakuje!). Ale są Więc można go wykorzystać na wiele sposobów, aby przepisy na bazie roślin były kremowe bez użycia nabiału. Zasadniczo jest to bezmleczna śmietana, majonez, gęsta śmietana i jogurt w jednym. Czytaj dalej, jak zrobić krem z nerkowców i wszystkie sposoby, w jakie uwielbiamy go używać.

Co to jest krem z nerkowców?

Krem z nerkowców to kremowa mieszanka namoczonych orzechów nerkowca i wody. Możesz tego użyć sos wegański we wszelkiego rodzaju przepisy jako niemleczny substytut takich rzeczy jak kwaśna śmietana, gęsta śmietana, jogurt lub majonez . Na przykład to właśnie sprawia, że nasz krem jest kremowy Kremowy wegański makaron Marinara i nasze Zupa z dzikiego ryżu .

słodkie napoje alkoholowe

Jeśli szukasz wegańskiego kremu o nieco sztywniejszej konsystencji i pikantnym smaku, wypróbuj nasz Wegańska śmietana . Zawiera orzechy nerkowca i odrobinę tofu, aby zapewnić więcej treściwości.

Co kryje się w kremie z nerkowców?

Do przepisu na krem z nerkowców potrzebne będą jedynie orzechy nerkowca, woda i sól koszerna . Możesz użyć surowych lub prażonych orzechów nerkowca, ale jeśli to możliwe, kupuj niesolone orzechy. Jeśli orzechy nerkowca są solone, użyj około połowy wymaganej ilości soli i dopraw przyprawy według potrzeb. Pamiętaj: zawsze możesz dodać więcej soli, ale nie da się tego cofnąć!

Jak zrobić krem z nerkowców

Szczerze mówiąc, jedyną trudną częścią przygotowania kremu z nerkowców jest pamiętanie o namoczeniu orzechów nerkowca przez 1 godzinę przed ich użyciem! Po namoczeniu (patrz uwagi poniżej) miesza się je z wodą lub bulionem i solą, aby uzyskać gęsty, kremowy sos. Używanie bulion warzywny poprawia smak, więc lubimy go używać, gdy go mamy. Jest to szczególnie miłe, jeśli w sklepie można znaleźć bulion pakowany w porcje po 1 szklance. Jednak ten przepis jest równie dobry z wodą, więc często jej używamy.

Jakiego blendera użyć?

Do wykonania tego przepisu bardzo pomocny będzie blender wysokoobrotowy! Szybko się blenduje i tworzy odpowiednią kremową konsystencję sosu. Możesz użyć wysokiej jakości standardowego blendera, ale możesz chcieć namoczyć orzechy nerkowca na dłużej, nawet na noc, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Jeśli masz blender niskiej jakości, ten przepis prawdopodobnie nie będzie skuteczny. Być może nadszedł czas na inwestycję w nowy blender!

Jak zrobić krem z nerkowców | Jak namoczyć orzechy nerkowca

Sposoby wykorzystania kremu z nerkowców

Istnieje niezliczona ilość sposobów wykorzystania kremu z nerkowców lub namoczonych orzechów nerkowca. Oto niektóre z naszych ulubionych sposobów wykorzystania krem z nerkowców w przepisach :

Wymieszaj to z makaronem: W tym Kremowy wegański makaron Marinara , miesza się go, aby uzyskać kremowy sos pomidorowy podobny do sosu wódkowego
Zrób sos wegański: W naszym Tacos ze smażoną fasolą , krem z nerkowców stanowi bazę towarzyszącego mu kremowego sosu chipotle. Dla nich ta sama koncepcja Greckie nachos I Łatwe wegańskie tacos .
Dodawaj do zup: Nasze Zupa z dzikiego ryżu I Kremowa wegańska zupa pomidorowa przepisy stają się magicznie kremowe po dodaniu namoczonych orzechów nerkowca i zmiksowaniu.
Użyj go jako sera wegańskiego: Baza kremu z nerkowców jest używana do wszelkiego rodzaju serów wegańskich, takich jak nasz słynny Wegański ser Nacho .
Użyj go jako wegańskiej kwaśnej śmietany: połóż go na nachosach, takich jak nasze Załadowane nachos Tater Tot . Albo wrzuć trochę do naszego Wegetariańskie chilli aby było to wegańskie chili.
Użyj go jako wegańskiego majonezu: Nasz Bez sałatki ziemniaczanej z majonezem używa takiej wersji i jest cholernie niesamowita. Lub użyj go jako substytutu majonezu w naszym Kanapka z sałatką z ciecierzycy .

Jakkolwiek spróbujesz, daj nam znać, co myślisz w komentarzach poniżej!

Użyj go jako substytutu do kwaśnej śmietany na naszym Załadowane nachos Tater Tot

Ten przepis na krem z nerkowców jest…

Wegańskie, wegetariańskie, bezglutenowe, roślinne, bez nabiału i bez rafinowanego cukru.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Krem z nerkowców

Czas przygotowania: 1 godzina
Czas gotowania: 0 minut
Całkowity czas: 1 godzina
Dawać: 1 filiżanka 1X

Opis

Krem z nerkowców to wegański wynalazek pozwalający dodać kremowości zupom i sosom bez nabiału! I zajmuje to 5 minut czasu. Oto jak to zrobić.

przepis na wiatraczki

Składniki

Skala1x2x3x

1 filiżankasurowe lub prażone orzechy nerkowca*
¾ szklankiwoda lub bulion warzywny
½ łyżeczki sól koszerna

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Orzechy nerkowca włóż do miski i zalej wodą. Moczyć przez co najmniej 1 godzinę (lub ok bardzo przynajmniej 30 minut, jeśli masz blender wysokoobrotowy). Aby przygotować je wcześniej, możesz namoczyć orzechy nerkowca przez noc, co jest jeszcze lepsze.
Odcedź nerkowce. Do blendera dodaj orzechy nerkowca, bulion lub wodę i sól, następnie miksuj na wysokich obrotach przez 1 minutę. Zatrzymaj i zeskrob, a następnie w razie potrzeby dodaj dodatkową ilość płynu, aby uzyskać kremową konsystencję. Miksuj przez kilka minut, aż masa będzie kremowa i gładka. (Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia lub w zamrażarce przez kilka miesięcy.)

Notatki

*Ten przepis nie wymaga solonych orzechów nerkowca, ale jeśli to wszystko, co znajdziesz, dodaj tylko połowę orzechów nerkowca sól koszerna kiedy po raz pierwszy miksujesz sos. Następnie dodaj dodatkową sól do smaku.

Kategoria: Sos
Metoda: Mieszany
Kuchnia jako sposób gotowania: Wegańskie

Szukasz innych niezbędnych przepisów?

Niezależnie od tego, czy chodzi o sos sałatkowy, czy domowy sos Yum Yum, nasze podstawowe przepisy to proste przepisy, które można łatwo wykonać w domu! Oto kilka innych naszych podstawowych przepisów i przepisów DIY: