Grillowana Polenta z Białą Fasolą

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta grillowana polenta jest idealnie chrupiąca! Podawaj z białą fasolą z dodatkiem rozmarynu i pomidorami, aby uzyskać pyszny, wegetariański przepis włoski.

Wiele lat temu Alex i ja założyliśmy blog kulinarny o nazwie Yumpulse. Prowadziliśmy wówczas osobistego bloga, ale był on tak przesycony zdjęciami jedzenia, że ​​postanowiliśmy założyć bloga kulinarnego, aby skupić się na naszym rosnącym zainteresowaniu gotowaniem. Kręciliśmy się wokół tej nazwy. Po intensywnej sesji burzy mózgów zasugerowałem Yumpulse (oboje para, która gotuje I kilku kucharzy – rozumiesz?). Alex był trochę ostrożny, ale zdecydowaliśmy się na to.

Teraz nie wyobrażamy sobie życia bez niego. To popchnęło nas do kariery w branży spożywczej i pomogło nam napisać książkę kucharską, Całkiem proste gotowanie . Oto przepis, który przygotowaliśmy z okazji trzecich urodzin naszej witryny: grillowana polenta z białą fasolą. To niesamowicie pyszny włoski przepis na obiad, który jest wyrafinowany i dość prosty w przygotowaniu!

Przeczytaj więcej: Klasyczna kremowa polenta

PS oto jak Yumpulse wyglądało pierwszego dnia, kiedy zaczęliśmy: 6 sierpnia 2010!

Co powiesz na randkę z gotowaniem?

Aby uczcić trzecią rocznicę Yumpulse, stworzyliśmy przepis na grillowaną polentę z białą fasolą. A w duchu Yumpulse jest to przepis idealny na randkę kulinarną w kilka osób! W przypadku tego przepisu fajnie jest przygotować go z drugą połówką, przyjacielem lub członkiem rodziny: choć oczywiście nie jest to wymagane! Uwielbiamy gotować daktyle, ponieważ są one wspaniałym sposobem zarówno na nakarmienie siebie, jak i spędzenie czasu z ukochaną osobą. Zamiast wychodzić do restauracji na specjalną okazję, zostań w domu i umów się na wspólne gotowanie, przygotowując przepis. W ten sposób możesz cieszyć się posiłkiem, w który bardziej zainwestowałeś, ponieważ sam go przygotowałeś, i zwykle jest też zdrowszy!

Jak zrobić grillowaną polentę

Ten przepis na grillowaną polentę jest pyszny i łatwy w przygotowaniu: łączy w sobie polentę z pomidorami, białą fasolą, czosnkiem i rozmarynem. Smaki są proste, ale wyrafinowane i stanowią cudowny letni posiłek. Jeśli szukasz wegetariańskiego przepisu na włoski, ten jest ciekawym daniem głównym, które wykracza poza standardowy makaron.

W przypadku tej grillowanej polenty zastosowaliśmy mały skrót: wykorzystuje się w niej gotową polentę, którą można kupić w tubie w sklepie. Możesz przygotować własną polentę, a następnie schłodzić ją przed przygotowaniem tego przepisu, ale użycie gotowej polenty ze sklepu jest łatwiejsze i ma idealną konsystencję do grillowania. Grillowanie w tym przepisie nie odbywa się na prawdziwym grillu (chociaż możesz też to zrobić!): jest po prostu grillowane na patelni z powłoką nieprzywierającą na płycie kuchennej. Wystarczy pokroić przygotowaną polentę w plasterki, posmarować oliwą z oliwek i grillować na patelni przez kilka minut z każdej strony. Posypka z czosnkowej białej fasoli z rozmarynem i pomidorami robi furorę!

Szukasz więcej wegetariańskich przepisów włoskich?

Oprócz przepisu na grillowaną polentę z białą fasolą, oto kilka naszych ulubionych wegetariańskich włoskich przepisów, które są pyszne i zdrowe:

• Prosty przepis na Calzone
• Zupa Pomidorowo-Bazyliowa Gnocchi
• Wegańska włoska sałatka z makaronem
• Przepis na idealną pizzę w stylu neapolitańskim
• Kanapka z pomidorami i grillowanym bakłażanem
• Risotto z parmezanem i czarną truflą
• Kremowy wegański makaron Marinara
• Makaron Orecchiette ze szparagami cytrynowymi
• Włoska zupa jarzynowa i gnocchi
• Marinara z bakłażana na patelni
• Zupa pomidorowa z szałwią i ciecierzycą
• Zupa Toskańska Z Białą Fasolą

Ten przepis jest…

Przepis na grillowaną polentę z białą fasolą i pomidorami jest wegetariański i bezglutenowy.

Grillowana Polenta z Białą Fasolą

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 15 minut
• Czas gotowania: 15 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ta grillowana polenta jest idealnie chrupiąca! Podawaj z białą fasolą z dodatkiem rozmarynu i pomidorami, aby uzyskać pyszny, wegetariański przepis włoski.

Składniki

• 24-uncja tubki przygotowanej polenty
• 15- uncja fasoli cannellini z puszki
• 2 filiżankipomidorki koktajlowe
• 2ząbki czosnku
• 3gałązki świeżego rozmarynu (nie zastępować suszonego)
• 1 łyżkaoliwa z oliwek i więcej do szczotkowania
• 1 łyżkaocet balsamiczny
• ¼ łyżeczkiświeżo zmielony czarny pieprz
• Sól koszerna
• ½ szklankitarty parmezan

Instrukcje

1. Polentę pokroić w plasterki o grubości około ½ cala. Odcedź i opłucz fasolę.
2. Umyj pomidorki koktajlowe, przekrój je na pół. Posiekaj czosnek . Usuń liście z rozmarynu i drobno je posiekaj.
3. Na średnim ogniu rozgrzej patelnię grillową lub patelnię z powłoką nieprzywierającą. Posmaruj patelnię oliwą z oliwek; zrób to samo z obiema stronami plasterków polenty. Połóż plasterki na patelni i smaż po 2 minuty z każdej strony lub do złotego koloru. Zdejmij plastry z patelni i przykryj, aby pozostały ciepłe.
4. Na dużej patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pomidory i czosnek na patelnię i smaż 4 do 5 minut. Zmniejsz ogień do małego i dodaj fasolę, ocet balsamiczny, posiekany rozmaryn, świeżo zmielony czarny pieprz i kilka szczypt sól koszerna . Gotuj, ciągle mieszając, 2 minuty lub do momentu całkowitego podgrzania.
5. Sposób podania: Na talerzu ułóż plasterki polenty. Rozłóż równomiernie mieszaninę fasoli i pomidorów na polentę i równomiernie posyp parmezanem. W razie potrzeby udekoruj pozostałymi gałązkami rozmarynu.

Notatki

Zaadaptowane z Światło do gotowania

Ten przepis sprawdza się idealnie dla dwojga, ponieważ istnieją dwa różne zadania związane z gotowaniem. Gotuj ze swoją drugą połówką, przyjacielem, członkiem rodziny – z każdym, kto ma ochotę spędzić trochę czasu w kuchni!

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski