Zupa Toskańska Z Białą Fasolą

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ta toskańska zupa z białą fasolą, gotowa w zaledwie 30 minut, ma bogaty, pikantny smak dzięki wędzonej papryce i koperowi włoskiemu.

Nie ma nic, co kochamy bardziej niż wymyślanie sposobu na wykorzystanie składników, które mamy pod ręką lub które widzimy na lokalnym rynku! Inspiracją dla tej toskańskiej zupy były warzywa z lokalnej dostawy żywności, połączone ze wspomnieniem zupy przygotowanej jakiś czas temu przez dobrego przyjaciela. Wyszło tak pyszne, że od razu musieliśmy je powtórzyć. Połączenie pożywnego, pikantnego bulionu i białej fasoli z czosnkiem sprawia, że ​​jest to przepis, który wciąż tu powtarzamy. Poza tym ludzie mówią nam, że smakuje jak pizza! (Zgadzamy się.)

Więcej świetnych zup fasolowych? Próbować Smaczna zupa z białej fasoli .

Kluczowe składniki tej toskańskiej zupy

Ta toskańska zupa jest wyjątkowo pyszna. Faktycznie wyciągnąłem same superlatywy próbując tej toskańskiej zupy fasolowej ( to najlepsza zupa… kiedykolwiek! ). Niektórzy mówią nam, że smakuje jak płynna pizza! Oto kilka kluczowych składników tworzących magię:

pomysły na dodatki do pizzy

• Pomidory San Marzano: Pomidory San Marzano to odmiana pomidorów uprawianych we Włoszech. Są teraz dość łatwo dostępne w puszkach w większości sklepów w USA.
• Świeży koper włoski: uwielbiamy subtelny, serdeczny smak, jaki nadaje. Nie ma smaku lukrecji, jaki ma surowy koper włoski. Jeśli nie lubisz kopru włoskiego w wersji surowej, daj szansę temu gotowanemu koperkowi!
• Wędzona papryka: Wędzona papryka w tej toskańskiej zupie fasolowej ma ogromny wpływ na ostateczny smak tego dania. Wystarczy najmniejsza ilość, aby uzyskać lekko wędzony smak umami. Jeśli nie masz pod ręką, możesz użyć zwykłej papryki, ale ostateczny smak nie będzie już taki sam. Do tej toskańskiej zupy warto kupić wędzoną paprykę, którą można wykorzystać w wielu innych przepisach (patrz niżej).

Jak jeść więcej zieleniny: Zupa toskańska!

Ta toskańska zupa jest niezwykle pożywna, zwłaszcza że zawiera mnóstwo ciemnych liściastych warzyw. To jeden z naszych ulubionych sposobów jedzenia warzyw i często polecamy tę zupę. Ponieważ ugotowane warzywa łatwo nabierają smaku zupy, masz wrażenie, że jesz pizzę, podczas gdy tak naprawdę jesz jarmuż lub boćwinę! To magiczna wskazówka w naszym domu.

Przygotowując tę ​​zupę, możesz użyć dowolnych liściastych warzyw, które masz pod ręką. Bardziej obfite warzywa, takie jak jarmuż, kapusta włoska lub Boćwina szwajcarska pracuje się tu wspaniale. Ale dodanie kilku garści liści szpinaku baby w ciągu ostatnich kilku minut gotowania również będzie skuteczne. Podawaj z tą toskańską zupą fasolową domowy chleb focaccia , chleb wieloziarnisty lub chleb na zakwasie, jeśli masz więcej czasu, lub połącz go z prostą sałatką.

Powiązany: 10 przepisów na romantyczną kolację

Więcej przepisów na wędzoną paprykę

Kupiłeś do tej toskańskiej zupy fasolowej trochę wędzonej papryki i nie wiesz jak ją wykorzystać? Oto kilka przepisy na wędzoną paprykę którzy go używają. Używamy go cały czas w naszych przepisach, ponieważ dodaje nieodpartego dymnego odcienia!

• Zrób świąteczny Hiszpańska Paella
• Ugotuj garnek Wegetariańska zupa grochowa
• Użyj go do przyprawienia Klasyczne fajitas z krewetkami
• Zrób pyszne bezmięsne Wegańskie mięso Taco z orzechami włoskimi
• Wymieszaj porcję Grzyby Wędzone
• Wypróbuj Domowy ketchup

Przepis na hiszpańską paellę

Wegetariańska zupa grochowa

Wegańskie mięso Taco z orzechami włoskimi

Przepis na domowy ketchup

Przepis na zupę toskańską…

Ta toskańska zupa jest wegetariańska, bezglutenowa, wegańska, roślinna i bezmleczna.

Powiązany: Spróbuj skorzystać z naszego Domowy rosół warzywny za ten przepis!

zamiennik przyprawy włoskiej

Zupa Toskańska Z Białą Fasolą

• Autor: para kucharzy
• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 30 minut
• Dawać: 6do 81X

Opis

Ta toskańska zupa fasolowa, gotowa w zaledwie 30 minut, ma bogaty smak umami dzięki dodatkowi wędzonej papryki i kopru włoskiego.

Składniki

• 1koper bulwowy
• 2pęczki jarmużu toskańskiego lub innych ciemnych warzyw liściastych (boćwina, szpinak, musztarda)
• 2Fasola cannellini w puszkach o wadze 15 uncji
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 228-uncjowe puszki pokrojonych w kostkę pomidorów (San Marzano, jeśli to możliwe)
• 4 filiżanki bulion warzywny (lub bulion z puszki)
• 2 filiżankiwoda
• ½ łyżeczkipłatki czerwonej papryki
• 1 łyżeczkasuszona bazylia
• ½ łyżeczkiwędzona papryka
• 1 łyżeczka sól koszerna
• Ser Pecorino do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Posiekaj koper włoski cebulki (zostaw kilka gałązek do dekoracji). Umyć i z grubsza posiekaj jarmuż . Odcedź i opłucz fasolę cannellini.
2. W dużym garnku lub piekarniku holenderskim rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, następnie smaż koper włoski przez 5 minut.
3. Dodaj pomidory z puszki wraz z sokiem i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut.
4. Dodaj bulion warzywny , woda i fasola cannellini. Doprowadzić do wrzenia.
5. Zmniejsz ogień i dodaj płatki czerwonej papryki, suszoną bazylię, wędzoną paprykę i sól koszerna .
6. Dodaj jarmuż i gotuj na wolnym ogniu do miękkości, około 5 minut. Podawać udekorowane tartym serem Pecorino i gałązkami kopru włoskiego. Przechowywać w lodówce przez 3 dni lub zamrożone do 3 miesięcy.

• Kategoria: Zupa
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski