Przepis na zupę pomidorowo-bazyliową Gnocchi

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

To najbardziej kremowy i najsmaczniejszy przepis na gnocchi pomidorowe, jaki możesz sobie wyobrazić! Wypełnione puszystymi gnocchi ziemniaczanymi i parmezanem, to coś, z czego rodzą się marzenia.

Wpis powstał we współpracy z DeLallo . Wszystkie opinie są naszymi własnymi.

Jedzenie to przede wszystkim atmosfera, a ten przepis oddaje wszystkie te przytulne, ciepłe uczucia: zupa pomidorowa z gnocchi ! Jest pikantny i jasny, wypełniony poduszkami z ciasta i posypany parmezanem. To hołd dla naszego czasu w Pittsburghu w siedzibie DeLallo, rodzinnej firmy produkującej włoskie specjały. A nasza wizyta była właśnie taka: przytulna, pocieszająca i ciepła! Alex i ja musimy zajrzeć za kulisy DeLallo i dowiedzieć się więcej o tym, czym się zajmują. Oto wszystko o naszej podróży i tym, co zainspirowało ten przepis na zupę pomidorową.

Kolejny przepis na gnocchi? Wypróbuj nasze Gnocchi z bazylią pomidorową .

Kamienny dom, w którym mieszkaliśmy

czy można ugotować szparagi?

Za kulisami DeLallo

Jaka jest jedna rzecz, którą chcesz, aby ludzie wiedzieli o DeLallo? zapytał Aleks. Wszyscy siedzieliśmy wokół kuchennego stołu w kamiennym domu, uroczym domu z 1924 roku, położonym na działce za oryginalnym sklepem DeLallo pod Pittsburghiem w Pensylwanii. Stół zastawiony był potężną deską do wędlin: wędlin, serów, bruschetta , karczochy , I oliwki , oliwki, oliwki. To był naprawdę jeden z najwspanialszych pokazów, jakie kiedykolwiek widzieliśmy.

Cóż… mamy obsesję na punkcie jakości. I zaangażowaliśmy się w naszą pasję. powiedział Anthony, wnuk właściciela George'a DeLallo. W DeLallo nie chodzi o maksymalne wykorzystanie tego, co najpopularniejsze. Dotyczą one włoskiej żywności najwyższej jakości. George założył DeLallo w 1950 roku, aby rozpocząć import włoskiej żywności dla wielu włoskich imigrantów w rejonie Pittsburgha. Ich rozwój jako firmy był stopniowy i zrównoważony, a dziś mają zasięg ogólnokrajowy! Makaron , pomidory , pesto , wędliny i sery , oliwki i przystawki , bruschetta , karczochy , Włoskie ciasteczka – oni to wszystko robią.

Ta pasja i obsesja na punkcie naprawdę dobrego jedzenia to właśnie to, co przyciągnęło nas do DeLallo w ciągu tego krótkiego czasu, jaki tam spędziliśmy. Z grupą fantastycznych blogerów ( Erin , Liz , Jessika , Becky , I Aleksa ), zwiedziliśmy ich zakład pakowania oliwek i spotkaliśmy Ala, który pokazał nam obsesyjne środki, jakie podejmują podczas marynowania i pakowania oliwek do batoników oliwnych. Ciekawostka: Czy wiesz, że oliwki DeLallo znajdują się w dużej części batoników oliwnych w sklepach spożywczych w USA? DeLallo importuje co roku połowę oliwek Kalamata produkowanych w Grecji!

Powiązany: 15 łatwych pomysłów na wegetariański lunch | Najlepsze przepisy na bazylię

Batonik Oliwkowy w autorskim sklepie DeLallo!

I w końcu nauczyliśmy się robić domowe gnocchi – co zainspirowało ten przepis na zupę gnocchi! Gnocchi to domowe poduszki makaronowe z ziemniakami. Te domowe gnocchi były niesamowitymi poduszkami z ciasta: jedliśmy je na kilka różnych sposobów na lunch. Ale naszym ulubionym sposobem była zupa z puree z dyni. Czytaj dalej, aby poznać nasz przepis na zupę gnocchi, który został nim zainspirowany! (Mamy też gwiazdę łatwe kremowe gnocchi jeśli masz ochotę.)

Zawijane gnocchi (z Erin z Dobrze platerowane )!

Gnocchi gotowe do ugotowania!

Jak zrobić przepis na zupę gnocchi

Ten przepis na gnocchi z bazylią pomidorową jest łatwy do przygotowania, niezwykle przytulny i pyszny. Koncepcja tej zupy gnocchi polega na gotowaniu gnocchi w zupie w ciągu ostatnich kilku minut gotowania – nie musisz gotować gnocchi osobno! Sekret kremowej bazyliowej bazylii pomidorowej polega na tym, że po podsmażeniu cebuli i czosnku zdeglasujemy patelnię białym octem winnym. Pikantny ocet podkreśla jasność pomidorów: tutaj użyliśmy Drobne, pokrojone w kostkę pomidory w stylu San Marzano DeLallo’s . Połączyliśmy pomidory ze świeżą bazylią, co nadaje potrawie zachwycający, pikantny ton. Chociaż nie jest już sezon, stosunkowo łatwo jest znaleźć świeżą bazylię w supermarkecie (i jest ona łatwo dostępna na naszych zimowych targowiskach tutaj w Indy).

Do gnocchi w tym przepisie na zupę gnocchi użyliśmy Pakowane mini gnocchi DeLallo , które są idealnej wielkości na zupę! Jeśli jednak nie możesz znaleźć mini gnocchi, możesz użyć standardowych gnocchi. Gnocchi DeLallo są wegańskie, co czyni je idealnymi do tego wegańska zupa ! Jeśli nie jesteś weganinem, dodanie tartego parmezanu jest koniecznością, ale nie jest to konieczne ze względu na smak tak dobry . Ten przepis na wygodną i przytulną zupę gnocchi był idealny na szare dni: mamy nadzieję, że Tobie też się spodoba!

Powiązany: Domowe gnocchi z ricottą

Szukasz przepisów na zupy?

Ten przepis na zupę gnocchi jest jednym z naszych ulubionych przepisów. Oto kilka innych ulubionych przepisów na zupy na Yumpulse:

złoty napój cadillac

• Marokańska pikantna zupa kalafiorowa
• Zupa Tortellini Z Bazylią
• Prosta zupa pomidorowo-bazyliowa
• Kremowa zupa kukurydziana (Lub Wegańska zupa kukurydziana )
• Zupa kremowa z czerwonej soczewicy
• Klasyczne wegetariańskie chilli
• Kremowa wegańska zupa pomidorowa z gwiazdkami
• Wegańska Zupa Ziemniaczana Z Harissą
• Żywa wiosenna zielona zupa
• Zupa Z Zielonego Grochu Z Kwiatami Szczypiorku
• Przepis na złotą zupę jarzynową
• Zupa Toskańska Z Białą Fasolą
• Arbuzowe Gazpacho
• Powiązany: 10 przepisów na romantyczną kolację

Ten przepis na zupę gnocchi jest…

Wegetariańskie, wegańskie, roślinne i bez rafinowanego cukru. W przypadku potraw wegańskich i roślinnych pomiń parmezan lub użyj wegańskiego sera parmezanowego. W przypadku produktów bezglutenowych użyj Bezglutenowe Gnocchi .

Powiązany: Spróbuj skorzystać z naszego Domowy rosół warzywny za ten przepis!

Przepis na zupę pomidorową Gnocchi

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas gotowania: 25 minut
• Całkowity czas: 35 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis to najbardziej kremowa i przytulna zupa pomidorowa z gnocchi, jaką możesz sobie wyobrazić! Wypełnione puszystymi gnocchi ziemniaczanymi i posypane parmezanem, to coś, z czego rodzą się marzenia.

Składniki

• 1duża żółta cebula (1 ½ szklankipokrojone w kostkę)
• 4ząbki czosnku
• ½ szklankiposiekane liście bazylii plus dodatkowo do dekoracji
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 1szczypta płatków czerwonej papryki
• ¼ szklankibiały ocet winny
• 28-uncja puszka DeLallo San Marzano Pomidory w drobnej kostce
• 1 kwarta bulion warzywny
• 1 łyżeczka sól koszerna
• ¼ łyżeczkiświeżo zmielony czarny pieprz
• 1Opakowanie 16 uncji Mini Gnocchi Ziemniaczane DeLallo (lub standardowe gnocchi; w przypadku gludziesięćbezpłatne korzystanie z DeLallo’s gludziesięćdarmowe pierogi )
• Parmezan do dekoracji (w razie potrzeby pominąć w wersji wegańskiej lub użyć wegańskiego parmezanu)

Instrukcje

1. Posiekaj cebulę . Posiekaj czosnek . Posiekaj liście bazylii.
2. W średnim garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez około 4 do 5 minut, aż będzie przezroczysta. Dodaj płatki czosnku i czerwonej papryki; smaż 1 minutę, aż zacznie wydzielać zapach. Dodaj biały ocet winny i smaż, aż odparuje.
3. Dodać bazylię, pomidory z puszki i ich płyn, bulion, sól koszerna i czarny pieprz. Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować 15 minut. Po zakończeniu zdejmij z ognia i za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj zupę na kremową konsystencję.*
4. Wróć do wrzenia na średnim ogniu. Dodaj gnocchi i smaż przez 3 do 4 minut, aż wypłyną na powierzchnię, od czasu do czasu mieszając, aby nie skleiły się ze sobą ani nie opadły na dno.
5. Podawać w miseczkach, pozostawić do ostygnięcia na kilka minut, aż będą ciepłe (zupa najlepiej smakuje ciepła, ale nie gorąca). Podawać z posiekaną bazylią i parmezanem (według uznania, nie jest wymagane).

Notatki

*Aby uzyskać kremową odmianę, dodaj ½ szklanki jogurtu greckiego na etapie miksowania!

• Kategoria: Danie Główne
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski