ŁATWY PRZEPIS NA CALZONE

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten łatwy przepis na calzone obejmuje domowe ciasto na pizzę oraz nadzienie wegetariańskie i dwa sery. Zanurz go w pikantnym sosie do pizzy i przygotuj się na zaskoczenie.

Alex i ja uwielbiamy robić własną pizzę, więc czemu nie calzon pizza? Zawiń nasze najlepsze ciasto na pizzę I sos do pizzy wokół smacznego nadzienia i gotowe to, co najlepsze przepis na calzone. Dzielenie się połową pizzy jest miłe. Ale jedzenie tej samej pizzy w formie osobistej kieszeni na pizzę — to jeszcze więcej zabawy! W tym przepisie na calzone możesz użyć dowolnych warzyw. Jeszcze lepiej, użyj dowolnych gotowanych warzyw lub mięsa, które masz pod ręką, zgodnie z tradycyjnym włoskim sposobem! Oto wszystkie nasze sekrety.

Co to jest calzone?

Pizza calzone pochodzi z Neapolu we Włoszech (skąd pochodzi najlepsze jedzenie, prawda?). Zasadniczo jest to gigantyczna kieszeń na pizzę. Tradycyjnie są wypełnione wędlinami, serami i dowolnymi warzywami, które masz pod ręką. Calzone zwykle nie zawierają sosu pomidorowego, ponieważ należy je maczać w sosie przed każdym kęsem. (Ten przepis na calzone zawiera tylko odrobinę sosu dodanego do nadzienia, aby uzyskać eksplozję smaku.)

Calzone są składane i zagniatane wzdłuż krawędzi, aby zamknąć wszystkie nadzienia. Następnie piecze się, aż z zewnątrz staną się złotobrązowe, a nadzienie serowe będzie musujące.

Wskazówki dotyczące przygotowania calzone przepis

Jak zrobić calzone od podstaw? Wiele osób błędnie uważa, że calzone to trudne danie, które najlepiej pozostawić profesjonalistom z lokalnej pizzerii. Ale domowa pizza calzone może być łatwa do zrobienia, jeśli znasz kilka wskazówek!

Skorzystaj z naszego głównego przepisu na ciasto na pizzę (lub skrótu z zakupionym ciastem). Częścią tego przepisu na calzone, która wymaga największych umiejętności, jest wyrabianie ciasta. Nasz Mistrzowskie ciasto na pizzę przepis to nasza sprawdzona metoda, zawierająca wszystkie instrukcje potrzebne do przygotowania ciasta na pizzę w domu.
Całkowicie podsmaż warzywa przed napełnieniem. Przed napełnieniem calzone należy podsmażyć warzywa. Smażenie warzyw uwalnia większość płynu, dzięki czemu calzone nie będzie rozmoczone.
Nie przesadzaj! Napełniając pizzę calzone, dodaj mniej sera i warzyw, niż myślisz, że będziesz potrzebować. Calzone nadmiernie nadziewane zacznie wyciekać z piekarnika, a skórka będzie rozmoczona. Przepełnienie utrudni również zaciśnięcie brzegów calzone i sprawi, że cały proces będzie niesamowicie bałaganiarski (choć i tak będzie pyszny!).

Zrób instrukcje z wyprzedzeniem

Jeśli planujesz przygotować dla gości ten prosty przepis na calzone, zalecamy wcześniejsze przygotowanie ciasta na pizzę. Nasz łatwe ciasto na pizzę przepis można przechowywać w lodówce do 3 dni przed przygotowaniem, co dodatkowo poprawia smak! Dzięki temu będzie pod ręką w dniu, w którym będziesz gotowy do pieczenia: wystarczy, że podczas przygotowywania nadzienia odstawisz ciasto do temperatury pokojowej na około 30 minut. Możesz także przygotować czerwony sos wcześniej, chociaż ubicie go w trakcie pieczenia calzone nie stanowi większego problemu.

Jakie dodatki podawać z calzone?

Jak sprawić, by te calzone były częścią posiłku? Ten przepis na calzone najlepiej smakuje ze wszystkim, co można podawać z pizzą, naprawdę! Oto kilka stron, które polecamy:

Sałatka boczna. Kilka sałatek, które będą tu idealnie pasować: NAJLEPSZA sałatka z jarmużem Lub Ulubiona sałatka siekana . Możesz nawet iść z Sałatka z siekanymi rzodkiewkami Lub Sałatka Z Buraków.
Warzywa i dip: wypróbuj nasze Zdrowy sos ranczo z asortymentem warzyw.
Pieczone warzywa: będziesz musiał po prostu walczyć o miejsce w piekarniku! Spróbuj brokułów pieczonych w czosnku, Pieczona Zielona Fasola lub Przyprawiony Pieczony Kalafior.

Ten przepis na pizzę calzone jest…

Wegetariański.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Czas przygotowania: 1 godzina 30 minut
Czas gotowania: 10 minut
Całkowity czas: 1 godzina 40 minut
Dawać: 8calzone (4 porcje)1X

Opis

Ten łatwy przepis na calzone obejmuje domowe ciasto na pizzę oraz nadzienie wegetariańskie i dwa sery. Zanurz go w pikantnym sosie do pizzy i przygotuj się na zaskoczenie.

Składniki

Skala1x2x3x

1przepis Najlepszy przepis na domowe ciasto na pizzę Lub Robot kuchenny Ciasto na pizzę
16 uncjimałe grzybki Bella
4ząbki czosnku
6 filiżanek(5 uncji) liście szpinaku baby (grubo posiekane i umyte, jeśli używasz standardowego szpinaku)
2 łyżkioliwa z oliwek
1 ½ łyżkisuszona bazylia (lub garść posiekanej świeżej bazylii, jeśli jest w sezonie)
1 filiżanka Prosty domowy sos do pizzy , a także więcej do podania (make2x przepis)
2 filiżankipokruszony ser mozzarella
½ szklankiParmezan
1jajko
Sól koszerna

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Postępuj zgodnie z Najlepszy przepis na domowe ciasto na pizzę Lub Robot kuchenny Ciasto na pizzę przepis na przygotowanie ciasta. (Zajmie to około 15 minut na wykonanie i 45 minut na odpoczynek.) Po wyrobieniu podziel ciasto na 8 równych części. Posmaruj dno pojemnika oliwą z oliwek, następnie posmaruj kulki ciasta oliwą ze wszystkich stron i umieść je w pojemniku. Przykryj pojemnik i pozostaw ciasto do wyrośnięcia na 45 minut do 1 godziny.
Tymczasem zrób podwójny przepis z Prosty domowy sos do pizzy , ale użyj ¼ łyżeczki czosnku w proszku zamiast ząbka czosnku (czyli w sumie ½ łyżeczki czosnku). Jedna filiżanka zostanie użyta do nadzienia calzone, a pozostała część posłuży jako sos do maczania.
Zrób nadzienie: Pokrój grzyby w plasterki. Posiekaj czosnek . Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i podsmaż grzyby, bazylię i ½ łyżeczki sól koszerna do miękkości, około 4 minut. Dodaj czosnek i zamieszaj; smażyć przez 1 minutę. Dodaj sos do pizzy i szpinak i gotuj, aż płyn całkowicie się rozgotuje. Zdjąć z ognia. Posmakuj i jeśli to konieczne, dodaj więcej soli. Wymieszaj, aby połączyć się z mozzarellą i parmezanem.
Rozgrzej piekarnik do 500°F.
Wyrabiając ciasto 2 kulki na raz, połóż ciasto na posypanej mąką powierzchni i delikatnie dociśnij każdą do koła o średnicy około 5 do 6 cali (przydatne jest zmierzenie, aby upewnić się, że nie jest zbyt duże). Na połowie każdego koła ciasta dodaj ⅓ szklankę mieszanki nadzienia, pamiętając o pozostawieniu ½ cala przestrzeni wokół krawędzi ciasta. Złóż drugą połowę ciasta tak, aby calzone utworzyło kształt półksiężyca. Sklejamy brzegi widelcem (my użyliśmy dużego widelca do serwowania). Za pomocą szpatułki przenieś calzone na wyłożoną pergaminem blachę do pieczenia. Powtórz tę czynność dla wszystkich 8 calzone, podzielonych na dwie blachy do pieczenia.
Jajko ubić z 1 łyżką wody i posmarować masą jajeczną wierzch calzone.
Piecz calzone na złoty kolor, około 10 minut. Pozostawić do ostygnięcia, następnie podawać z pozostałym sosem do pizzy.

Kategoria: Danie Główne
Metoda: Pieczony
Kuchnia jako sposób gotowania: włoski