Pożywna patelnia śniadaniowa

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten przepis na patelnię śniadaniową to pożywny sposób na rozpoczęcie dnia! Ugotuj tandetne jajka i ziemniaki na żeliwnej patelni lub innej dużej patelni.

jak pokroić ziemniaki w ósemki

Chcesz obfite, pikantne śniadanie, które może również służyć jako smaczna, prosta kolacja? Spróbuj tego Patelnia śniadaniowa ! Jasne, jest przeznaczone na poranki… ale dlaczego nie zjeść go na brinner? Często wybieramy tutaj opcję śniadania na kolację, a ta stanowi solidną część naszego repertuaru. Serowe placki ziemniaczane z płynnymi żółtkami i salsą? Tak, proszę! Co więcej, przyprawy w ziemniakach naśladują kiełbasę śniadaniową (witaj, koper włoski!), Więc cała atmosfera jest niezwykle obfita i satysfakcjonująca. Oto jak zrobić to sam!

Co zawiera dobry przepis na patelnię śniadaniową?

Patelnia śniadaniowa to dość luźna koncepcja: może zawierać prawie wszystko! To danie dostosowaliśmy tak, aby smakowało obfite i pikantne, jak można oczekiwać od restauracji, ale jednocześnie ułatwiało przygotowanie go w domu. Wiele przepisów na patelnię śniadaniową zawiera kiełbasę śniadaniową, ale ponieważ jemy tu głównie wegetarianie, wybraliśmy opcję bezmięsną. Oto, co znajduje się na tej smacznej patelni:

• Placki ziemniaczane: Stanowią podstawę; lubimy używać mrożonych (patrz poniżej)
• Jajka: Gotuj je, aż się zetną, a żółtka będą płynne
• Ser: Cheddar lub możesz go dostosować: wędzona mozzarella lub gouda byłyby fantastyczne
• Przyprawy: chili w proszku, czosnek, kminek i nasiona kopru włoskiego
• Zielona cebula: Dla odrobiny pikantnego smaku i zieleni
• Salsa: nie jest wymagana, ale stanowi świetną dekorację

Skorzystaj z mrożonych placków ziemniaczanych, aby uzyskać szybki i łatwy przepis

Kiedy przygotowujemy patelnię śniadaniową, zwykle potrzebujemy szybkości. Zatem główną ścieżką dla tej patelni śniadaniowej są mrożone placki ziemniaczane! W mrożonych plackach ziemniaczanych nie ma nic przetworzonego: to po prostu ziemniaki! Jednak niektóre zakupione placki ziemniaczane mogą zawierać dodatkowe mąki lub wypełniacze. Aby się upewnić, sprawdź składniki opakowania!

Metoda alternatywna: użyj ziemniaków!

Chcesz zamiast tego użyć ziemniaków? Mamy Cię! Możesz skorzystać z naszej metody Domowe placki ziemniaczane zamiast tego: i dodaje tylko kilka dodatkowych minut! Zacznij od 2 średnich, rdzawych ziemniaków (1 funt). Następnie musisz namoczyć ziemniaki tylko przez 2 minuty; oto, co należy zrobić:

• Ziemniaki zetrzeć na tarce: Umyć ziemniaki, pozostawiając skórkę. Do zetarcia ziemniaków użyj dużej strony tarki lub dużego ostrza robota kuchennego.
• Ziemniaki namoczyć na 2 minuty: Tarte ziemniaki włożyć do dużej miski i zalać zimną wodą. Przechyl miskę, aby spuścić skrobiową wodę, a następnie napełnij ją ponownie. Mieszaj ziemniaki, aby uwolnić skrobię. Moczyć je przez 2 minuty.
• Suszenie ziemniaków: Odcedź starte ziemniaki i wyciśnij nadmiar wody. Przenieś je na czysty, suchy ręcznik. Ziemniaki wyciśnij w ręcznik, aby odsączyć jak najwięcej płynu. Następnie gotuj, zaczynając od kroku 1 poniższego przepisu!

Zrób z tego żeliwną patelnię śniadaniową!

Na jakim rodzaju patelni ugotować tę patelnię śniadaniową? Cóż, możesz użyć dowolnej patelni, którą lubisz: ale oto kilka wskazówek:

• Żeliwna patelnia śniadaniowa: Jeśli ją masz, użyj bardzo dużej żeliwna patelnia jest najlepszy! Dobrze się nagrzewa i wygląda po prostu oszałamiająco. Użyliśmy 12-calowej żeliwnej patelni, ale możesz sprawić, że będzie działać również na 10-calowej.
• Dowolna duża, żaroodporna patelnia: W przeciwnym razie wystarczy jakakolwiek duża, ciężka patelnia! Spróbuj uzyskać od 10 do 12 cali, aby placki ziemniaczane miały wystarczająco dużo miejsca do zrumienienia. Gotowanie na małej patelni powoduje parowanie ziemniaków i nie będą tak dobre

Co jeszcze do tego podać

Ten śniadanie wegetariańskie patelnia jest tak pożywna, że ​​nie musisz podawać nic więcej. Ale jeśli przygotowujesz fantazyjny brunch lub śniadanie na kolację (brinner!), oto kilka świetnych opcji:

• Babeczki: Dodaj te wspaniałe Muffinki z kremem truskawkowym lub bananowe muffinki owsiane
• Sałatka: Na oparzenia dodać Sałatka Z Selera Z Jabłkami jako wyraźny kontrapunkt
• Szybki chleb: spróbuj Łatwy chleb bananowo-orzechowy Lub Chleb z pikantnym jabłkiem .
• Ciastka: Dodaj kilka Kruche domowe ciasteczka .

Ten przepis na patelnię śniadaniową jest…

Wegetariańskie i bezglutenowe.

Pożywna patelnia śniadaniowa

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 20 minut
• Całkowity czas: 25 minut
• Dawać: 4 1X

Opis

Ten przepis na patelnię śniadaniową to pożywny sposób na rozpoczęcie dnia! Ugotuj tandetne jajka i ziemniaki na żeliwnej patelni lub innej dużej patelni.

10 łatwych przepisów wegańskich

Składniki

• ¼ szklankioliwa z oliwek
• 5 filiżanek(1funt) mrożone, posiekane placki ziemniaczane (lub2ziemniaki średnio rdzawe — patrz poniżej*)
• 1 łyżeczkachili w proszku
• 1 łyżeczkaproszek czosnkowy
• 1 łyżkakminek
• ¼ łyżeczkinasiona kopru włoskiego
• ½ łyżeczki sól koszerna
• 2zielona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
• ¼ szklankiposiekany ser cheddar i jeszcze trochę posyp
• 1 łyżkamasło
• 4jajka
• Do dekoracji: salsa, świeża kolendra (opcjonalnie)

Instrukcje

1. Ugotuj placki ziemniaczane: W dużym naczyniu żaroodpornym rozgrzej oliwę z oliwek żeliwna patelnia i dodaj placki ziemniaczane, przewracając od czasu do czasu, aż się zrumienią. Po 6 minutach dodaj chili w proszku, czosnek w proszku, kminek, nasiona kopru włoskiego i sól koszerna . Smaż kolejne około 6 minut, aż się zarumienią, ciągle przewracając, żeby się nie przykleiły.
2. Dodaj ser i jajka: Zmniejsz ogień do niskiego. Dodaj zieloną cebulę (zostawiając garść do dekoracji) i ser, wymieszaj. Zrób wgłębienia na jajka (aż do samej patelni) i dodaj ¼ łyżki masła do każdego dołka. Do każdego wgłębienia wbij po 1 jajku i na wierzch połóż szczyptę masła sól koszerna . Na wierzch dodaj jeszcze odrobinę startego sera.
3. Ugotuj jajka na patelni: Zwiększ ogień do średniego i gotuj na kuchence przez 3 minuty. W międzyczasie rozgrzej brojler.
4. Zakończ w brojlerze: Przenieś patelnię na brojlery i smaż przez 3 do 4 minut, aż białka jaj się zetną.
5. Podawać: Udekoruj salsą, zarezerwowaną zieloną cebulą i świeżą kolendrą. Podawać na ciepło.

Notatki

*Aby użyć rdzawych ziemniaków, użyj naszego Domowe placki ziemniaczane sposób: Umyj ziemniaki, pozostawiając skórkę. Do zetarcia ziemniaków użyj dużej strony tarki lub dużego ostrza robota kuchennego. Tarte ziemniaki włóż do dużej miski i zalej zimną wodą. Przechyl miskę, aby spuścić skrobiową wodę, a następnie napełnij ją ponownie. Mieszaj ziemniaki, aby uwolnić skrobię. Moczyć je przez 2 minuty. Odcedź starte ziemniaki i odciśnij nadmiar wody. Przenieś je na czysty, suchy ręcznik. Ziemniaki wyciśnij w ręcznik, aby odsączyć jak najwięcej płynu. Następnie gotuj, zaczynając od kroku 1 tego przepisu.

• Kategoria: Śniadanie
• Metoda: Płyta kuchenna
• Kuchnia jako sposób gotowania: Śniadanie
• Dieta: Wegetariański