ŁATWY CHLEB BANANOWO-ORZECHOWY

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Ten prosty, klasyczny chleb bananowo-orzechowy ma wszystko, czym powinien być chleb bananowy: wilgotny, mocno przyprawiony i nabijany chrupiącymi prażonymi orzechami włoskimi.

Czy lubisz chleb bananowy…orzechowy? Kilka ciemnobrązowych bananów to częsty widok na naszym blacie (Twój też?). Zwykle nasze ulubione przepisy na banany to Muffinki bananowe blenderem , ale tym razem chcieliśmy czegoś nowego. Poznaj tego ultra Klasyczny chlebek bananowo-orzechowy ! To jest zupełnie jak u Babci: wilgotne i pachnące cynamonem, z posypką chrupiących orzechów włoskich. Aby dodać je do smaku, podpraż orzechy na patelni, aby wydobyć ich orzechową nutę, a następnie delikatnie włóż je do ciasta. Chcesz muffinki? Próbować Łatwy chleb bananowo-orzechowy .

Składniki tego chlebka bananowo-orzechowego

Ten chlebek bananowo-orzechowy to proste podejście do klasyki! Mamy kilka asów w zanadrzu, więc oto kilka uwag na temat tego, czego będziesz potrzebować:

Banany: Upewnij się, że są bardzo dojrzałe! Plamy i brązy są dobre, a czerń też działa!
Orzechy włoskie: Do chleba bananowo-orzechowego możesz użyć dowolnego rodzaju orzechów. Najbardziej klasyczne są orzechy włoskie i pekan, ale możesz wykazać się kreatywnością (patrz poniżej).
Olejek neutralny : Do naszych szybkich chlebów preferujemy olej, ponieważ nie wymaga topienia jak masło: jeden krok mniej!
Jasnobrązowy cukier: tutaj kolor ma znaczenie! Ciemny brąz sprawia, że chleb ma bardzo ciemny kolor
Jajka, soda oczyszczona i sól : Stali gracze na szybki chleb.
Cynamon i ziele angielskie: Ziele angielskie nadaje mu odpowiednią, wyjątkową intrygę w smaku!
Wanilia: Spora dawka wanilii nadaje jej gładki smak.
Mąka uniwersalna i pełnoziarnista: Mieszanka mąk dodaje niuansów smakowi i szczyptę składników odżywczych.

Jak zrobić chleb bananowo-orzechowy

Chleb bananowo-orzechowy jest jak każdy przepis na szybki chleb. Jeśli piekłeś chleb dyniowy lub chleb z cukinii, znasz wiertło! Na początku będziesz potrzebować jeszcze jednego kroku:

Orzechy prażymy na suchej patelni. To uwydatnia ich orzechowy smak (patrz poniżej).
Wymieszaj mokre składniki. Rozgnieć tego banana widelcem lub tłuczek do ziemniaków Pierwszy.
Wymieszaj susz w osobnej misce.
Mieszaj do połączenia, a następnie delikatnie dodaj orzechy.
Piecz 45 minut, następnie dodaj folię i piecz jeszcze 15. Dodaj folię, aby mieć pewność, że posypka orzechowa nie zrobi się zbyt brązowa.

Dlaczego opiekanie orzechów robi różnicę

Pierwszym krokiem w przygotowaniu tego chleba bananowo-orzechowego jest opiekanie orzechów. Dlaczego opiekasz orzechy? Opiekanie orzechów wydobywa piękną orzechową esencję, która w przeciwnym razie byłaby niewyczuwalna. Trzeba spróbować, żeby w to uwierzyć, ale istnieje ogromna różnica między surowym orzechem a prażonym orzechem.

Tutaj zawsze opiekamy nasze orzechy (tak!) przed dodaniem ich do sałatek i deserów. Dlaczego więc nie zrobić tego przed złożeniem w szybki chleb? Orzechy można prażyć na płycie kuchennej lub w piekarniku. Oto Jak opiekać orzechy (2 najlepsze sposoby!) .

Alternatywne orzechy i mieszanki do chleba bananowo-orzechowego!

Orzechy włoskie i banany to klasyczne połączenie. Ale możesz wykazać się kreatywnością, używając innych rodzajów orzechów lub dodatków! Oto kilka pomysłów na dodatki do chleba bananowo-orzechowego:

Orzechy pekan
Orzechy laskowe
Orzechy nerkowca
Migdały
Chipsy czekoladowe
Chipsy z toffi lub masła orzechowego
Suszone wiśnie lub żurawina
Rozdrobniony kokos

Najfajniejszą częścią jest łączenie ich w ciekawe smaki! Spróbuj czekoladowego chleba bananowego z orzechami laskowymi, wiśni z nerkowców lub toffi kokosowego.

Przechowywanie chleba bananowo-orzechowego

Oto wspaniała cecha tego chleba bananowo-orzechowego: jest naprawdę wilgotny i bardzo dobrze się przechowuje! Drugiego dnia przekonasz się, że jest jeszcze bardziej miękki i wilgotny. Lubimy przechowywać go w temperaturze pokojowej, ponieważ jest wyjątkowo wilgotny i można go od razu zjeść. Ale oto kilka opcji przechowywania:

Jak długo chleb bananowy może wytrzymać w temperaturze pokojowej? 4 do 5 dni, przykryte folią aluminiową.
Czy można przechowywać chleb bananowy w lodówce? Możesz! Należy pamiętać, że w lodówce trochę wysycha. Smakuje również nieco lepiej w temperaturze pokojowej, więc możesz zostawić go na blacie na kilka minut przed jedzeniem.
Czy można zamrozić chleb bananowy? Tak! Pokrój go na kawałki i zawiń w folię, a następnie włóż do torby lub pojemnika przeznaczonego do zamrażania. Utrzymuje się ok 3 miesięcy.

Wegańska odmiana

Czy jesz produkty roślinne? Łatwo jest zrobić ten chleb bananowo-orzechowy wegański: wystarczy zastąpić jajka lnianymi. Jaja lniane to po prostu zmielone nasiona lnu zmieszane z wodą: łączą się, tworząc żelową substancję, która świetnie sprawdza się jako spoiwo w wegańskie wypieki .

Chcesz inną opcję? Ten Wegański chleb bananowy jest niezwykle pyszne.

Więcej przepisów na banany (chleb, babeczki, o mój Boże!)

Co jeszcze można zrobić z dojrzałych bananów? Tak wiele rzeczy. Naszymi ulubionymi są nasze zdrowe muffinki (wiele odmian poniżej), ale opcji jest mnóstwo. Oto nasze ulubione przepisy na banany :

gotowane ziemniaki

Zrób pyszne dekadenckie Chleb Bananowy z Kawałkami Czekoladki , Chleb Bananowy ze Śmietaną Lub Chleb Bananowo Jagodowy
Wybierz klasyczne łatwe muffiny bananowe, Muffiny bananowo-orzechowe lub babeczki bananowo-czekoladowe
Upiecz formę z tym ulubionym daniem fanów Bananowe Pieczone Płatki Owsiane
Mieszaj przytulnie Wybierz naleśniki bananowe
Zmiksuj krem Koktajl czekoladowo-bananowy Lub Koktajl truskawkowo-bananowy
Wiosna na poczęstunek Czekoladowe Muffinki Bananowe
Zrób dużą patelnię Zdrowe babeczki bananowe Lub Babeczki Bananowo-Jagodowe
Wybierz Zdrowy chleb bananowy Zamiast

Łatwe muffinki bananowe

Chleb Bananowy z Kawałkami Czekoladki

Wybierz naleśniki bananowe

Ten przepis na chleb bananowo-orzechowy jest…

Wegetariańskie i bezmleczne. W przypadku produktów roślinnych i wegańskich zamień jajka na jajka lniane.

Wydrukowaćzegar ikona zegara sztućce ikona sztućcówflaga ikona flagi ikona folderu folderów ikona instagram ikona pinterest ikona pinterest ikona facebook facebookdrukuj ikony kwadraty ikona kwadraty ikona serca serce ikona serca solidne serce solidna ikona

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 1 godzina
Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
Dawać: 10Do12plasterki1X

Opis

Ten klasyczny chleb bananowo-orzechowy ma wszystko, czym powinien być chleb bananowy: wilgotny, mocno przyprawiony i nabijany chrupiącymi prażonymi orzechami włoskimi.

Składniki

Skala1x2x3x

1 filiżankapołówki i kawałki orzecha włoskiego
1 ⅓ stan nietrzeźwypuree z dojrzałych bananów (4Lub5bardzo dojrzałe banany)
½ szklanki olej neutralny (warzywa organiczne, rzepak lub pestki winogron)
2/3 szklankijasnobrązowy cukier
2duże jajka (lub jaja lniane dla wegan)
2 łyżeczkiekstrakt waniliowy
1 filiżankamąka uniwersalna
½ szklankimąka pełnoziarnista
1 łyżeczkasoda oczyszczona
1 łyżeczkacynamon
½ łyżeczkipiment
½ łyżeczki sól koszerna

Tryb gotowania Zapobiegaj przyciemnianiu ekranu

Instrukcje

Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita. Posmaruj masłem 9-calową foremkę do pieczenia chleba.
Upraż orzechy włoskie: Umieść orzechy na suchej patelni (bez oleju) na średnim ogniu. Podgrzewaj, potrząsając patelnią i często mieszając drewnianą łyżką, aż orzechy zaczną pachnieć i będą nieco ciemniejsze, brązowe, około 4 do 5 minut. Pozostań przy kuchence, bo orzechy mogą łatwo się spalić! Natychmiast zdejmij z ognia i przełóż na talerz, aby zatrzymać gotowanie. Następnie posiekaj orzechy włoskie: powinno wystarczyć na około ¾ szklanki.
Zrób ciasto: Rozgnieć banany na dnie dużej miski w ilości wystarczającej na 1 ⅓ filiżanka. Wymieszaj olej, brązowy cukier, jajko i ekstrakt waniliowy.
W osobnej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mąkę pełnoziarnistą, sodę oczyszczoną, cynamon, ziele angielskie i sól koszerna . Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych za pomocą szpatułki, uważając, aby ich nie wymieszać. Delikatnie dodaj ½ szklanki orzechów włoskich.
Upiec: Wlać ciasto do formy i posypać pozostałą ¼ szklanki posiekanych orzechów włoskich. Piec 45 minut, następnie na wierzch nałożyć luźno folię. Piec kolejne 10 do 15 minut, aż wykałaczka wbita w środek bochenka będzie czysta (lub temperatura wewnętrzna będzie wynosić 200 stopni): dokładny czas będzie zależał od wielkości formy.
Fajny: Studzimy na patelni przez 15 minut. Następnie przesuń nóż po krawędzi i odwróć bochenek na kratkę do studzenia. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Informacje o przechowywaniu: Chleb można przechowywać od 4 do 5 dni w temperaturze pokojowej, zawinięty w folię aluminiową, przechowywany w lodówce przez 10 dni lub zamrożony na 3 miesiące (pokrój go na kawałki i zawiń w folię, a następnie w torebkę lub pojemnik przeznaczony do zamrażania).

Kategoria: Chleb
Metoda: Pieczony
Kuchnia jako sposób gotowania: amerykański
Dieta: Wegetariański

Więcej szybkich przepisów na chleb

Szybkie pieczywo to pieczywo, które nie zawiera drożdży, takie jak chleb bananowy i chleb dyniowy! Zapiekają zaraz po wymieszaniu ciasta. Oto kilka innych szybkich chlebów do wypróbowania: