15 win w pudełkach, które smakują równie dobrze (lub lepiej) niż butelki

Zdjęcie:

Greg Dupree / Stylizacja jedzenia: Julian Hensarling / Stylizacja rekwizytów: Julia Bayless

Oto wskazówka: odłóż na bok wszystkie swoje uprzedzenia oparte na tekturze i udaj się do półki z winami w pudełkach w lokalnym sklepie z butelkami lub sklepem spożywczym. To, co kiedyś było domem dla półek z jednorodnymi, nijakimi produktami, obecnie jest kategorią podróżującą po całym świecie, pełną starannie opracowanych opcji, które mogą konkurować z butelkowanymi odpowiednikami z południowo-zachodniej Francji, Sycylii, Kalifornii i nie tylko.

pomidory pieczone na ogniu

Jest to ekonomiczne — weź pod uwagę, że każde pudełko zawiera odpowiednik czterech zwykłych butelek — a ponadto wybieranie pudełek zamiast butelek pomaga naszej planecie. Wino to produkt rolny, na który duży wpływ mają zmiany klimatyczne, mówi Melissa Monti-Saunders, założycielka Communal Brands, importera/dystrybutora wina, który oferuje kilka win w pudełkach. Jeśli ludzie chcą przyczynić się do ograniczenia tego wpływu, kupowanie opakowań alternatywnych do szkła jednorazowego użytku jest znaczącym sposobem na osiągnięcie tego celu.

Zrób więc miejsce na swoim stole na wino w pudełku — a po kolacji pamiętaj, że dzięki zapadającej się, pozbawionej tlenu torebce znajdującej się w pudełku, będzie ono zdatne do picia przez wiele tygodni.

Greg Dupree / Stylizacja jedzenia: Julian Hensarling / Stylizacja rekwizytów: Julia Bayless

Najlepsze białe wina w pudełkach

Nagrania terenowe Boxie Orange (34 USD)

Kalifornijski winiarz Andrew Jones wykorzystał ulubione pomarańczowe wino fanów Field Recordings, Skins, i uczynił je jeszcze lepszym, dodając odrobinę Chardonnay i włożenie go do przyjaznego na piknik pudełka. To pikantne, pieprzne wino pasuje do wszystkiego, co chcesz zjeść na świeżym powietrzu, od sałatki ziemniaczanej po surowe surówki.

Chardonnay z czarną skrzynką (24 USD)

Kwintesencja Chardonnay z Monterey w Kalifornii. Każdy łyk tego wina jest pełen nut mango, banana, marakui i ananasa. Wykończenie jest lekko maślane, co sprawia, że ​​jest to ogólnie znajomy i pocieszający łyk.

Juliet Sauvignon Blanc (35 USD)

Dzięki przyciągającemu wzrok cylindrycznemu kształtowi i tkanemu satynowemu uchwytowi, Julia zdobywa punkty za styl, a wino w środku też jest pyszne. Klasyczny wyraz środkowego wybrzeża Kalifornii Sauvignon Blanc , jest kwiatowy i cytrynowy.

Alileo Młody Grillo (40 USD)

Alieo produkuje to wino z sycylijskich winogron, takich jak Zibbibo i Grillo , z czego to drugie tworzy rześkie wino z cytrynową nutą, które nie przytłacza zbyt dużą kwasowością. To zaskakujące i doskonałe połączenie z ostrygami lub koktajlem z krewetek – Twoi goście (i portfel) będą zachwyceni.

jakie są najlepsze pomidory pokrojone w kostkę w Aldi

Biała Nomadica (55 USD)

Na początku tego roku Koczowniczy założycielka Kristin Olszewski dokonała skoku z wina w puszkach na wino w pudełkach. To 100% kalifornijskie Chardonnay jest zrównoważone i rześkie z przyjemnymi nutami banana, zielonego jabłka i wanilii. Pudełko jest owinięte niestandardową grafiką autorstwa Maureen Meyer, dzięki czemu jest znacznie bardziej eleganckie niż większość konkurentów.

Greg Dupree / Stylizacja jedzenia: Julian Hensarling / Stylizacja rekwizytów: Julia Bayless

Najlepsze pakowane wina różowe

Bota Box Dry Rosé (23 USD)

Wszystko w tym różu jest proste. Jest bardzo powszechnie dostępny, jego nuty twardych cukierków truskawkowych (Jolly Ranchers, ktoś?) i dżemu malinowego są w całości klejalne i występuje w dwóch rozmiarach: miniaturowym pudełku, które mieści się tuż pod butelką wina, i pełnowymiarowym pudełku czyli cztery butelki.

Gratsi różowe (50 USD)

Pomyśl o tym winie z nutami jaśminu, melona i dżemu truskawkowego, które jest dowodem na to, że warto pić jaśniejsze róże. Gratulacje różowe jest wytrawne i orzeźwiające; w rzeczywistości jest tak gładkie, że prawdopodobnie nie zauważysz, że jest nieco bardziej alkoholowe niż wiele różowych win o mocy 13% ABV.

Ami Ami Vin Rosé (30 USD)

Dzięki długiemu okresowi przydatności do spożycia – stwierdziliśmy, że po siedmiu tygodniach od otwarcia jest całkowicie zdatny do spożycia – Ami Ami z pewnością stanie się podstawą lodówki. Mieszanka Syrah i Malbec z południowej Francji, to różowe wino o średniej treściwości ma cierpki, grejpfrutowy finisz i lekko kwiatowy nos. (Wina czerwone i białe Ami Ami również robią wrażenie.).

Alileo Rosata Brązowy (40 USD)

Miłośnicy czerwonego wina będą zadowoleni z tego 100% Syrah różowy (po włosku głęboki róż) tak samo jak zwolennicy różu. Strukturalne taniny spotykają się z cierpkimi nutami wiśni i malin, a finisz jest delikatny i lekko słodki.

Deski Creek Rose (95 USD)

Jeśli jakikolwiek winiarz może sprzedać wino w pudełku za 95 dolarów, to jest nim Jason Haas z gwiazdorskiego producenta Paso Robles Stoły Creek . To różowe wino w stylu Rodanu obejmuje Grenache, Mourvedre i Couinoise, tworząc wino o średniej treściwości, lekko pieprzne z mile widzianą nutą kwasowości.

Greg Dupree / Stylizacja jedzenia: Julian Hensarling / Stylizacja rekwizytów: Julia Bayless

Najlepsze pudełka czerwonych win

Sandy Giovese Vino Rosso (35 USD)

Ta soczysta mieszanka głównie Sangiovese z odrobiną Trebbiano dla kwasowości sprawi, że będziesz się zastanawiać, dlaczego więcej win w pudełkach nie jest produkowanych z najsłynniejszych winogron Toskanii. Jest wystarczająco ziemisty, aby zaspokoić Chianti wachlarzowe, z przyjemnym finiszem suszonych liści herbaty.

Z Tank Vin Rouge (36 USD)

Pionierskość naturalne wino Do powstania tego pudełka doprowadziła długoletnia współpraca importerki Jenny Lefcourt z Domaine de la Patience w południowej Francji. Niesamowicie pijalne, lekkie wino pełne jasnych nut truskawek z pieprznym finiszem, idealne w lodówce na pikniki i przydomowe grille.

Cedric Malbec (37 dolarów)

Nawet Malbec naiwni będą chcieli kieliszek tego soczystego, jasnego Malbec z regionu Cahors w południowo-zachodniej Francji, pierwotnej ojczyzny Malbec (gdzie jest znany jako Côt). Podawać schłodzone, najlepiej z miską coq au vin.

rumchata kawowa

Gratsi czerwone (50 USD)

Owoce z regionów Yakima Valley i Columbia River w Waszyngton State oferuje tę odważną, przyjemną dla tłumów czerwoną mieszankę z nutami ciemnej czekolady i czerwonej wiśni. Może wytrzymać obfity stek, ale dobrze komponuje się również z talerzem wędlin.

Naprawdę dobre wino w pudełku Pinot Noir (70 USD)

Ten średnio treściwy Pinot Noir jest podręcznikowym przykładem wszystkiego, co można kochać w czerwonym winie z regionów o chłodnym klimacie Kalifornii. Dzięki jasnym nutom truskawek i wiśni jest zrównoważony i nie można mu się oprzeć.