Przyprawa Zioła Prowansalskie

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto jak zrobić zioła prowansalskie! Ta domowa mieszanka jest łatwa do wymieszania i zawiera klasyczną francuską mieszankę ziół.

Gdy już spróbujesz tej francuskiej mieszanki ziół, będziesz chciał posypać wszystko. Spróbuj tego domowego zioła prowansalskie ! Ta mieszanka przypraw z ziołami występującymi w regionie Prowansji we Francji jest idealna do posypywania ryb, warzyw lub gulaszu. Dodaje ziołową intrygę, której nie można się oprzeć! Alex i ja od razu się w nim zakochaliśmy, już po pierwszym użyciu. Wykonanie tego w domu to świetna zabawa, ale można też z niego zrobić piękny prezent.

Co to są zioła prowansalskie?

Termin zioła prowansalskie pierwotnie odnosiło się do ziół rosnących w regionie Prowansji we Francji, takich jak cząber, majeranek, rozmaryn i tymianek. Dopiero gdy Julia Child zyskała na popularności, w latach 70. XX wieku zaczęto ją sprzedawać jako mieszankę przypraw o tej nazwie. Nie jest to zatem tradycyjna kuchnia francuska: dla kucharzy jest to raczej wygoda, ponieważ mogą łatwo dodać ten akcent do przepisów.

Jak zrobić zioła prowansalskie

W przypadku tego przepisu staraliśmy się zachować prostotę, jak to tylko możliwe, zachowując jednocześnie integralność ziół prowansalskich, które zobaczysz w sklepie. Jest kilka unikalnych, tradycyjnych składników tej mieszanki, których nie mogliśmy pominąć. Być może będziesz musiał poszukać nowych składników! Poniżej mamy kilka zastępczych pomysłów. Składniki ziół prowansalskich obejmują następujące suszone zioła:

• Cząber (lub tymianek lub majeranek)
• Bazylia
• Majeranek (lub oregano)
• Estragon
• Tymianek
• Rozmaryn
• Pączki lawendy (lawenda kulinarna)

Co jest pikantne?

Cząber to zioło należące do rodziny miętowych rosnących w basenie Morza Śródziemnego. Łatwo go znaleźć w dziale suszonych ziół w sklepie spożywczym, ale w niektórych sklepach może go nie być. Dobrym zamiennikiem jest suszony tymianek lub majeranek.

Co to jest majeranek?

Majeranek to kolejne śródziemnomorskie zioło o smaku z nutami sosny i cytrusów. Ponownie dość łatwo jest go znaleźć w lokalnym sklepie spożywczym, ale ponieważ jest bardziej wyjątkowy, niektóre sklepy go nie oferują. Dobrym zamiennikiem majeranku jest oregano.

Dlaczego używa się lawendy

Co ciekawe, lawenda występuje wyłącznie w ziołach prowansalskich sprzedawanych w Ameryce Północnej. Ale jest tak powszechny w tej mieszance przypraw, że musieliśmy go dodać tutaj. Możesz pominąć, jeśli wolisz. Ponieważ jest to zapach powszechnie stosowany w mydłach, niektórzy ludzie narzekają, że ma mydlany smak.

Prawidłowo stosowany nadaje potrawom niepowtarzalny, ziemisty smak. Koniecznie znajdź suszoną lawendę kulinarną: zazwyczaj jest sprzedawana w dziale suszonych ziół i przypraw. (Nie wiesz, co zrobić ze słoikiem lawendy? Użyj go do nadzienia chrupiące jagody : to coś, za co można umrzeć!)

Jak długo przechowywać domowe zioła prowansalskie

Możesz przechowywać domowe zioła prowansalskie w szczelnym pojemniku 6 miesięcy do 1 roku . Oczywiście najlepiej, gdy jest najświeższe! Przyprawy można przechowywać w chłodnym i suchym miejscu przez 8 miesięcy do 1 roku. Możesz użyć tej mieszanki przypraw, aby dodać nowe życie przyprawom, które jadłeś od jakiegoś czasu.

Sposoby wykorzystania ziół prowansalskich

Istnieje wiele sposobów wykorzystania tej francuskiej mieszanki przypraw. Oto kilka pomysłów, od czego zacząć:

1. W oliwie z oliwek jako dip: Posyp oliwą, posyp solą i użyj do zanurzenia chleb .
2. Biała fasola: Skrop białą fasolę oliwą z oliwek i dodaj kilka koktajli.
3. Łosoś:Wypróbuj nasz Pieczony łosoś Lub Łosoś z deski cedrowej .
4. Kurczak: Ta przyprawa jest często używana do marynowania kurczaka przed gotowaniem.
5. Ziemniaki: Rozgnieć przyprawę pod szklanką, aby upewnić się, że pąki lawendy są drobniejsze. Następnie użyj posypki Pieczone Frytki Lub Ziemniaki z parmezanem .

Wypróbuj wszystkie nasze mieszanki przyprawowe !

Ten przepis jest…

Wegetariańskie, bezglutenowe, wegańskie, roślinne, bez nabiału, naturalnie słodkie, bez rafinowanego cukru, o niskiej zawartości węglowodanów i keto.

Przepis na zioła prowansalskie

3z1recenzja

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas gotowania: 0 minut
• Całkowity czas: 5 minut
• Dawać: O7 łyżek 1X

Opis

Oto jak zrobić zioła prowansalskie! Ta domowa mieszanka jest łatwa do wymieszania i zawiera klasyczną francuską mieszankę ziół.

Składniki

• 2 łyżkisuszony cząber
• 1 łyżkasuszona bazylia
• 1 łyżkasuszony majeranek lub oregano
• 1 łyżkasuszony estragon
• 1 łyżkasuszony tymianek
• ½ łyżkisuszony rozmaryn
• ½ łyżkisuszone pąki lawendy (lawenda kulinarna)

Instrukcje

1. Wymieszaj składniki razem w małej misce. Przełożyć do szczelnego pojemnika lub słoika. Przechowywać przez 6 miesięcy do 1 roku w chłodnym, suchym miejscu.

• Kategoria: Przyprawa
• Metoda: Mieszany
• Kuchnia jako sposób gotowania: Przyprawy
• Dieta: Wegańskie

Więcej mieszanek przyprawowych

Przygotowanie własnych mieszanek przyprawowych w domu jest takie proste! Smakują niesamowicie – znacznie lepiej niż te kupowane w sklepie – i są też zabawnymi prezentami. Wypróbuj wszystkie nasze mieszanki przyprawowe (wymienione według stylu):

• Meksykańskie: Przyprawa Fajita , Przyprawa do Taco
• Śródziemnomorski: Przyprawa grecka , Przyprawa Włoska
• Cajun: Przyprawa Cajun , Czarna przyprawa
• Amerykański: Przyprawa Old Bay , Przyprawa Chili , Wszystko Przyprawa do bajgli , Przyprawa ranczo
• Cały cel: Sól sezonowana , Przyprawa do owoców morza , Łosoś S złagodzenie