40 najlepszych przepisów na wegetariańskie obiady

Ten post może zawierać linki partnerskie; szczegółowe informacje można znaleźć w naszej polityce ujawniania informacji.

Oto nasze najlepsze typy, jeśli chodzi o łatwe przepisy na wegetariańskie obiady! Te zdrowe, bezmięsne posiłki zadowolą wszystkich przy stole.

Szukasz dań bezmięsnych? Obiady wegetariańskie często pojawiają się na naszym stole, jako autorzy m.in wegetariańska książka kucharska . Znalezienie pomysłów na posiłki wegetariańskie, które byłyby jednocześnie łatwe, sycące, smaczne i zdrowe, może być trudne. Przeszukaliśmy więc naszą stronę internetową, aby znaleźć najlepsze z najlepszych dań wegetariańskich, które na pewno pokochasz!

Oto nasze 40 najlepszych przepisów na wegetariańskie obiady! Te przepisy są pełne kolorowych, zdrowych warzyw I wystarczającą ilość białka roślinnego, aby zapewnić uczucie sytości. Wszystkie uzyskały najwyższe oceny czytelników i pozostają na naszej krótkiej liście również w przypadku regularnego gotowania. Gotowy, aby zacząć?

A teraz... nasze najlepsze, łatwe przepisy na wegetariańskie obiady!

Łatwy parmezan z bakłażana

Ma szampański ser, czosnkowy sos pomidorowy i pikantny, mięsisty bakłażan panierowany: to jest parmezan z bakłażana! Ten klasyczny przepis na wegetariański obiad jest pożywny, sycący i zadowoli niemal każdego. Ten pieczony parmezan z bakłażana jest szybszy i łatwiejszy do przygotowania w domu niż większość przepisów i jest go mnóstwo niesamowity smak.

Pieczone Quesadillas

Potrzebujesz szybkiego i łatwego przepisu na wegetariański obiad? Wejdź: pieczone quesadillas! Ten przepis sprawia, że ​​skromny posiłek solo staje się pysznym obiadem, a w rezultacie dużą porcją na raz na blachę. Wychodzą z pięknie chrupiącą skórką. Właściwie wydaje się, że to zupełnie nowa wersja tego klasyka: jak Quesadillas 2.0.

Serowe Tortellini w Kremowej Marinarze

Niektóre przepisy na wegetariańskie obiady wyróżniają się na tle innych i to jest jeden z nich. Spróbuj tego serowego tortellini w kremowym sosie marinara! W ciągu zaledwie 15 minut masz patelnię do makaronu, to prawda symfonia smak.

Epickie wegetariańskie fajitas

Oto ulubiony wegetariański obiad w regionie Tex Mex, którego nikt nie może odrzucić… i to świetny sposób na zaparzenie dużej ilości warzyw bez zastanowienia. Spróbuj wegetariańskich Faijtas! Są tak pełne smaku i satysfakcjonujące, że zadowolą wszystkich przy stole: nawet miłośników mięsa.

Najlepsze wegetariańskie chilli

W ciągu zaledwie 30 minut masz szybki i łatwy wegetariański obiad: to wegetariańskie chili! Wszystko, co musisz zrobić, to posiekać cebulę i czosnek, w przeciwnym razie wyrzuć i zamieszaj. To jeden z ulubionych przepisów naszych fanów! Jeszcze lepiej: podawaj Kliny ze słodkich ziemniaków dla słodkich ziemniaków z chili!

Spróbuj także: Najlepsze wegańskie chili

Roladki z lasagne

Co jest zabawniejszego niż klasyczna lasagne? Przygotuj patelnię z bułeczkami z lasagne! Ta wyjątkowa wersja kultowego włoskiego dania to świetny sposób na urozmaicenie kolacji. Ten przepis zawiera pocieszające wegetariańskie nadzienie ze szpinaku, bazylii i ricotty, polane czosnkowym, łatwym domowym sosem pomidorowym. Zwiń makaron i przykryj go roztopionym serem mozzarella, a to świetna zabawa, przyjemna dla tłumów przepis na obiad .

Makaron Pieczarkowy Z Parmezanem

Nie będziesz chciał przestać jeść tego przepisu na makaron grzybowy! Jego pikantny, maślany smak wyskakuje z czosnkiem, cytryną i parmezanem. To danie ma odpowiednią proporcję grzybów i makaronu, dzięki czemu każdy kęs ma obfity smak.

wegetariańskie jedzenie meksykańskie

Curry z tofu kokosowego

Oto wegetariański obiad, który zajmie tylko 30 minut, a daje tak wiele smaku… że od razu włączysz go do swojej regularnej rotacji. Wypróbuj przepis na tajskie curry z tofu! Genialny czerwony rosół aromatyzowany mlekiem kokosowym i czerwoną pastą curry, z nutą limonki i nutą pikantnej słodyczy.

Rollatini z bakłażana

Oto wspaniały wegetariański przepis, który sprawi, że kolacja stanie się bardziej wyjątkowa: Rollatini z Bakłażana! To jest jak kombinacja bakłażan z parmezanem I Roladki z lasagne . Delikatne paski bakłażana zawijane są wokół kremowego nadzienia z trzech serów, a następnie zapiekane w domowym sosie pomidorowym z dodatkiem sera.

Miska Śródziemnomorska

Szukasz świeżych i zdrowych pomysłów na wegetariański obiad? Wypróbuj śródziemnomorską miskę pełną kolorowych warzyw! To proste danie w misce, które składa się z przyprawionych pieczonych warzyw, doprawionych zniewalającą mieszanką kminku, kolendry, czosnku i nutą cynamonu. Dodaj do tego komosę ryżową lub kuskus, świeży ogórek i pomidor, a całość zalej kremem cytrynowy sos tahini .

Makaron z suszonymi pomidorami

Znasz te przepisy, które zachwycają ludzi i tylko Ty znasz sekret, że tak naprawdę jest to łatwe do wykonania? Tak właśnie jest w przypadku kremowego makaronu z suszonymi pomidorami! Ten makaron ma ogromny efekt wow, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie 30 minut. Ziemiste, owocowe suszone pomidory nadają temu mięsisty charakter łatwe danie wegetariańskie , skąpany w parmezanie sos śmietanowy .

Nadziewane Słodkie Ziemniaki

Potrzebujesz pomysłu na zdrowy wegetariański obiad? Nie szukaj dalej niż ten sprawdzony trik: nadziewane słodkie ziemniaki! Piec spudery w całości, aż będą wilgotne i miękkie, a następnie posyp je pikantnym nadzieniem, aby uzyskać przepis na pożywny obiad. Naszym zdaniem sposób, w jaki pikantna czarna fasola kontrastuje ze słodkim pomarańczowym miąższem, czyni to danie magicznym.

Łatwe wegetariańskie enchilady

Oto przepis na wegetariański obiad, który opracowaliśmy tak, aby działał w 30 minut: te proste wegetariańskie enchilady! Przygotowanie nadzienia nie wymaga wiele czasu: to po prostu doprawiona fasola pinto i przyprawy. Zwiń je w rulon, upiecz na złoty kolor i tandetny wygląd, po czym posyp ulubionymi dodatkami.

Pizza z czterema serami

Oto przepis na wegetariański obiad, będący jednym z włoskich specjałów: Quattro Formaggi! To klasyczne włoskie połączenie czterech serów tworzy jeden kawałek, któremu nie można się oprzeć! Jest rozpływająca się mozzarella, ostry i słony parmezan i ser Pecorino oraz subtelny funk gorgonzola. Połącz to wszystko na poduszce skorupa pizzy z zingy'm sos do pizzy i jest to mecz jak w raju pizzy.

Makaron Orzechowy

Potrzebujesz inspiracji na kolację? Przytul się do miski tych kremowych, pikantnych makaronów orzechowych! To jeden z naszych ulubionych świeżych, łatwy obiad przepisów, a całość przygotujesz w niecałe 30 minut. The sos z masłem orzechowym jest soczyście kremowy, pełen aromatu sosu sojowego, świeżego soku z limonki i miodu lub syropu klonowego. Wymieszaj go z soczystymi nitkami makaronu i chrupiącymi warzywami, a na wierzch posyp mnóstwem świeżej kolendry i chrupiącymi orzeszkami ziemnymi.

Chrupiące Tofu

Z biegiem lat staliśmy się wielkimi fanami tofu. A oto sposób na jego przygotowanie, którego nie mamy dość: przepis na chrupiące tofu! Jest łatwy do wykonania i wychodzi idealnie doprawiony, z wyjątkowo chrupiącymi krawędziami i delikatnym wnętrzem. Nie trzeba nawet naciskać tofu! To naprawdę niesamowite, że w zaledwie 20 minut można zmienić wersję z mdłych na mięsiste, pikantne kostki.

Brokuły Mac i Ser

Najlepszy sposób na makaron z serem, naszym zdaniem? Makaron brokułowy i ser! Po co jeść brokuły na boku, skoro można je od razu wymieszać? W ten sposób powstaje smaczny, jednogarnkowy, bezmięsny posiłek, za którym szaleją zarówno dzieci, jak i dorośli. Wychodzi kremowy, serowy i pełen brokułów zapewniających dawkę składników odżywczych i błonnika. Czego nie kochać?

czysty lód

Lasagne z Bakłażanem

Masz bakłażana i chcesz zamienić go w posiłek? Spróbuj tej lasagne z bakłażanem, smacznej wegetarianki przepis na obiad który zastępuje tradycyjny makaron pieczonym bakłażanem! Na tej lepkiej patelni znajdują się warstwy bakłażana, domowej roboty marinara i aromatyczne nadzienie z trzech serów. Skórka cytryny i gałka muszkatołowa nadają smak restauracji.

Łatwe tofu z grilla

Oto przepis obowiązkowy dla fanów tofu: i tych, którzy jedzą na płocie. Wypróbuj ten nieodparty przepis na BBQ Tofu! Każdy kęs ma odpowiednią konsystencję do żucia, skąpaną w jedwabistym, słodkim, pikantnym sosie. Będziesz chciał to jeść przez kilka dni. Podawać z ryżem lub dodatkami w stylu południowym surówka z białej kapusty I chleb kukurydziany .

Smażony kalafior

Oto nasz ulubiony sposób wykorzystania tych smacznych różyczek: w smażonym kalafiorze! Smaż, aż będzie lekko zwęglony i miękki, następnie dodaj paprykę i mocny sos do smażenia. To najlepszy sposób, aby nie można było się oprzeć jedzeniu warzyw!

Nadziewane Grzyby Portobello

Oto przepis, który może służyć jako wegetariański obiad lub oszałamiająca przystawka: nie może być bardziej pyszny. Spróbuj tych nadziewanych grzybów portobello ze szpinakiem i karczochami! Tak, to prawda. Łączy w sobie smakowitość dipu z karczochów szpinakowych z mięsistą, pikantną dobrocią pieczonego grzyba portobello.

Spróbuj także: Pizza z grzybami Portobello

Nadziewane łódeczki z cukinii

Zróbmy nadziewane łódeczki z cukinii! Ten przepis to wegetariański majstersztyk na obiad! Cukinię wydrążamy w skorupkach, następnie nadziewamy kiełbasą wegetariańską, pomidorami, czosnkiem, mozzarellą i parmezanem. Posyp chrupiącą bułką tartą, piecz na złoty kolor i wow! Są pełne intensywnie pikantnego smaku.

Wegetariańskie Klopsiki

Oto przepis, jeśli potrzebujesz roślinnego obiadu bogatego w białko: bezmięsne klopsiki! Przygotowanie tego przepisu zajmuje niecałe 30 minut, a jest bogate w białko! Jeszcze lepiej: smak jest wyjątkowy. Podawać z makaronem i ulubionym sosem marinara!

Zupa Tofu Ze Szpinakiem

Pokochasz ten prosty przepis na zupę tofu, smaczny, odżywczy wegetariański obiad! Kostki tofu pływają w pikantnym bulionie z dodatkiem miso, imbiru, suszonych grzybów i świeżych grzybów. Dodaj chrupiącą marchewkę i zieloną cebulę tuż przed podaniem, a otrzymasz satysfakcjonujące połączenie obfitej ziemistości z chrupiącymi, świeżymi warzywami.

Sałatka Wegetariańska Taco

Oto prosty przepis na obiad, który zadowoli niemal każdego: Sałatka Taco! Ta sałatka Tex-Mex robi wrażenie od dziesięcioleci i nadaje nam nostalgiczną atmosferę lat 90. Uzupełnij to naszym cudownie satysfakcjonującym posiłkiem wegańskie mięso taco .

Prosty obiad w arkuszach

Oto wegetarianin Obiad w arkuszach do załadowania warzyw! W tym przepisie są 4 nasze najlepsze warzywa do jedzenia wszystko na raz: i to też jest naprawdę smaczne. Idealnie nadaje się do przygotowania zdrowych obiadów lub lunchów przez cały tydzień.

Burgery Falafelowe

Poznaj ulubiony przepis na wegetariański obiad: Burger Falafel! Nie zawsze mamy siłę, żeby usmażyć porcję autentyczny falafel . Zatem zjedzenie go w formie burgera to kolejna najlepsza rzecz! Połączenie pasztetu z ciecierzycy o zapachu kminku i kolendry z chłodnym sosem ogórkowym i wszystkimi dodatkami jest naprawdę epickie.

Łatwe wrapy z sałatą

Potrzebujesz świeżego pomysłu na obiad lub przystawkę, która zadowoli tłumy? Spróbuj tego przepis na wrapy z sałatą ! Mocne, pikantne nadzienie jest nasycone hoisinem, sosem sojowym i octem ryżowym, mieszając pikantne tofu z orzechami nerkowca i zieloną cebulą. Wrzuć go do delikatnego liścia chrupiącej zielonej sałaty z kilkoma innymi kolorowymi warzywami, a będzie za co umrzeć!

Prosta miska na makaron Soba

To najlepszy szybki posiłek w tygodniu, sycący wegetariański obiad, który przygotujesz w 20 minut. Poznaj tę miskę z makaronem soba! Nadziewane jest smażonymi brokułami, czerwoną papryką i cebulą, polane pikantnym sosem z kremowym masłem orzechowym.

Łatwe curry z ciecierzycy

Oto ulubieniec fanów łatwy wegetariański obiad w tygodniu : curry z ciecierzycy! Wykonanie zajmuje tylko około 20 minut, co jest demonem prędkości w dni powszednie. Ciepłe przyprawy i mleko kokosowe sprawiają, że jest to najsmaczniejsza rzecz, jaką możesz zrobić w tak krótkim czasie – bez dwóch zdań.

Śródziemnomorska miska na zboże

Dobra miska na zboże to łatwy wegetariański obiad! Ten jest pełen świeżych warzyw, ciecierzycy i naszego ulubionego kremu Sos Tahini . Szybki i łatwy obiad w 30 minut!

Chrupiące Tacos z Awokado

Gotowy na oszałamiającą wegetariańską kolację? Masz frytki z awokado panierowane i pieczone w nagrzanym piekarniku, aż będą chrupiące, konsystencją przypominającą smażone rybne taco . Następnie dodaj przyprawioną czarną fasolę, pico de gallo i orzeźwiającą chrupkość sałaty rzymskiej. Skropić kremowym sosem z limonki i kolendry i mamy niebo na talerzu.

prosecco i sok pomarańczowy

Wegetariańska lasagne z ricottą

Poznaj naszą najlepszą wegetariańską lasagne! Od lat udoskonalamy przepisy na bezmięsną lasagne. Ten jest zwieńczeniem wszystkich naszych badań: i do cholery, czy jest dobry (jeśli sami możemy tak powiedzieć). Sos pomidorowy ma odpowiedni aromat czosnku i szpinaku, a nadzienie z sera ricotta ze szpinakiem jest klasyczne i kremowe.

Najlepsza w historii zupa z soczewicy

Czy jesteś w pociągu z soczewicą? Soczewica jest niskokaloryczna, bogata w składniki odżywcze i przyjazna dla budżetu. I sprawiają 40 razy mniej gazów cieplarnianych niż burger . Imponujące, prawda? Oto mój ulubiony sposób ich jedzenia: najlepsza w historii zupa z soczewicy.

Makaron z Pieczonym Bakłażanem

Ten makaron z bakłażanem ma to wszystko! Jest pełen pikantnego i pikantnego smaku: delikatny pieczony bakłażan, pikantny sos marinara i pieprzna bazylia. Jest w 100% roślinny, ale nie brakuje mu niczego w dziale smakowym. Jeszcze lepiej, to obiad wegetariański jest niezwykle wszechstronny: sprawdza się na weekendy I do serwowania dla towarzystwa!

Wegetariańska miska burrito

Oto: pomysł na szybki obiad to jest zawsze satysfakcjonujące i pasujące do niemal każdej diety. Zgadza się, stara, dobra miska Burrito! Wrzuć do miski ryż, warzywa i nadzienie burrito i nazwij to posiłkiem! Rzecz w tym, że przygotowanie dobrej miski na burrito w domu ze wszystkimi składnikami może zająć trochę czasu. Chcesz miskę burrito, to jest to szybko się rozjaśnia zrobić? Spróbuj tego.

Pieczony makaron Rigatoni

Oto pomysł na wegetariański obiad, który łączy podstawowe włoskie smaki z czosnkową, lepką dobrocią: Pieczone Rigatoni! To zapiekanka makaronowa, która ma wszystkie zalety sosu pomidorowego i sera, ale ma intrygujący i niepowtarzalny smak. Sos pomidorowy jest pełen czosnku i odrobiny kopru dla uzyskania mięsistości, a także zawiera dużo świeżej, pieprznej bazylii dla ziołowego kopa.

Wegetariańskie niechlujne Joes

Czy jest coś lepszego, co zadowoli publiczność niż Sloppy Joes? Te wegetariańskie Sloppy Joes mają pikantne nadzienie z soczewicy, które smakuje równie dobrze, jak wersja mięsna. Połóż go na tostowej bułce z odrobiną chleba i piklami z masła i WOW!

Kremowe Cavatappi z sosem kalafiorowym

Oto przepis na smaczny makaron, który zapewnia komfort i zdrowy smak: nasz kremowy makaron cavatappi! To jeden z Alex i moich ulubionych kształtów makaronu, w połączeniu z kremowy sos kalafiorowy która idealnie pokrywa makaron. Jest tandetny, ale niezbyt bogaty, wykonany z sekretnego składnika, który dostarcza składników odżywczych.

Najlepsza zupa z dzikiego ryżu

Na koniec… przepis na wegetariański obiad, który bez wątpienia jest ulubieńcem fanów: Kremowa zupa z dzikiego ryżu! To jest niewiarygodnie kremowe, pełne smaku i pełne delikatnych warzyw i pożywnego ryżu. Wszyscy pytają o przepis – jest taki dobry.

Więcej pomysłów na przepisy

Pomysłów jest znacznie więcej, skąd pochodzą! Oprócz tych przepisów na wegetariańskie obiady, mamy pomysły na każdy posiłek… i wszystko pomiędzy. Przejrzyj niektóre z tych pomysłów:

• Przejrzyj nasz top Łatwe przepisy wegetariańskie na każdy posiłek
• Wypełnij swój dzień Pomysły na wegetariańskie śniadanie Lub Łatwe pomysły na wegetariański lunch
• Nosh na ten temat Przekąski wegetariańskie
• Iść po 20 łatwych pomysłów na piątkową kolację
• Sprawdź sezonowe Przepisy wegetariańskie na grilla Lub Letnie przepisy wegetariańskie
• Znajdować Wegetariańskie Tacos , Zupy wegetariańskie Lub Kanapki Wegetariańskie
• Zobacz naszą górę 12 najlepszych dań wegetariańskich dla osób jedzących mięso

25 pomysłów na wegetariańskie śniadanie

30 pomysłów na wegetariański lunch

30 wegetariańskich przystawek, które warto wypróbować już teraz

12 najlepszych dań wegetariańskich dla osób jedzących mięso

40 najlepszych przepisów na wegetariańskie obiady

• Czas przygotowania: 25 minut
• Czas gotowania: 35 minut
• Całkowity czas: 1 godzina
• Dawać: 6do 81X

Opis

Oto nasze najlepsze typy, jeśli chodzi o przepisy na wegetariańskie obiady! Te bezmięsne posiłki cieszą wszystkich przy stole.

Składniki

• 2funtów bakłażana (ok2średnio duży)
• ¾ szklankimąka*
• 3jajka
• 1 filiżankaplus 2 łyżki startego parmezanu, podzielone
• 1 filiżankazwykły panko (lub zakupiony lub domowa bułka tarta )
• 1 łyżkasuszone oregano, podzielone
• 1 ¾ łyżeczki sól koszerna , podzielony
• 28 uncji pieczone na ogniu suszone pomidory *
• 2ząbki czosnku, starte
• 1garść posiekanej świeżej bazylii i trochę do dekoracji
• 2 łyżkioliwa z oliwek
• 2 filiżanki(8 uncji) posiekanego sera mozzarella z pełnego mleka***

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 425°F. Dwie blachy do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.
2. Odetnij końcówki bakłażana i pokrój go w plasterki o grubości 1/2 cala (aby uzyskać około 18 plastrów). Posyp ¾ łyżeczki soli rozdzieloną pomiędzy plasterki i odstaw na 10 minut, podczas gdy będziesz przygotowywać składniki panierki. (Nie wycieraj soli ani dodatkowej wilgoci.)
3. Na talerzu wyłóż mąkę. Jajka ubić w płytkiej misce i odłożyć na bok. W innej płytkiej misce połącz parmezan, bułkę tartą, 2 łyżeczki oregano i ½ łyżeczki sól koszerna i odłóż go na bok.
4. Zanurzaj obie strony każdego plasterka bakłażana w mące, następnie w jajach, a następnie w mieszance parmezanu. Każdą porcję ułóż na przygotowanej blasze do pieczenia. (Uwaga: może to spowodować bałagan; po każdych kilku plasterkach może być konieczne umycie lub wytarcie palców.)
5. Włóż blachy do piekarnika i piecz przez 10 minut, następnie odwróć i piecz przez kolejne 10 do 15 minut, aż będą miękkie i złociste.
6. W międzyczasie przygotuj sos: W średniej misce wymieszaj podsmażone na ogniu pomidory, starty czosnek, 1 łyżeczkę suszonego oregano, ¾ łyżeczki sól koszerna , posiekaną świeżą bazylią i oliwą z oliwek. Dobrze wymieszaj, aż cała oliwa z oliwek zostanie wchłonięta.
7. Wyjmij bakłażana z piekarnika. Rozprowadź 1 szklankę sosu pomidorowego na dnie patelni o wymiarach 9 x 13 cali. Dodaj połowę pieczonego bakłażana w warstwie (około 9 plasterków), a następnie posyp 1 szklanką sosu pomidorowego i 1 szklanką startego sera mozzarella. Dodaj drugą warstwę bakłażanów (lubimy dodawać je bezpośrednio na pierwszą warstwę, aby uzyskać 9 stosów). Na każdym stosie połóż kolejną 1 szklankę sosu pomidorowego i 1 szklankę startej mozzarelli. Posyp pozostałymi 2 łyżkami startego parmezanu.
8. Piec dla15 minutaż ser się roztopi i zarumieni. Pozostawić do ostygnięcia na 5 minut, następnie posypać posiekaną bazylią i podawać. Przechowuj resztki w lodówce do 3 dni (lub zamrożone na 3 miesiące); ponownie podgrzać w piekarniku, aż będzie ciepłe.

Notatki

*Będziesz miał około ⅓ filiżanka mąki, która została i około 1 jajka, ale tak jest łatwiej panierować. Może też zostać trochę panko. Pozycje te nie są uwzględnione w informacji o wartości odżywczej.

**Pieczone na ogniu pomidory nadają najlepszy smak: smakują słodko i dymnie zaraz po wyjęciu z puszki. Jeśli nie możesz ich znaleźć, zastąp najlepszej jakości pomidory 1 łyżeczką cukru i ½ łyżeczki wędzonej papryki. Możesz też użyć 1 ½ szklanki najlepszej jakości sosu marinara.

***Ser mozzarella z pełnego mleka topi się znacznie lepiej niż mozzarella częściowo odtłuszczona i ma bogatszy smak. Lepiej się też topi podczas podgrzewania resztek.

• Kategoria: Danie główne
• Metoda: Pieczony
• Kuchnia jako sposób gotowania: włoski
• Dieta: Wegetariański